Alimentos que “superan” a la leche en contenido de calcio.

Cuando se habla de calcio, muchas personas piensan inmediatamente en la leche de vaca. Sin embargo, existen muchos otros alimentos que contienen mayores cantidades de calcio que la leche, son variados, fáciles de consumir y aptos para personas con intolerancia a la lactosa o vegetarianas.

Según Diane Han, nutricionista de San Francisco, "El calcio no solo es importante para los huesos y los dientes, sino que también ayuda a que el corazón lata regularmente, a que los músculos y los nervios funcionen normalmente y favorece la coagulación sanguínea en caso de lesión".

Además, Alison Ellis, nutricionista que trabaja en EE.UU., añadió que el calcio también ayuda a regular las hormonas y puede ayudar a mantener la presión arterial estable.

Un vaso de leche de vaca (unos 240 ml) aporta aproximadamente 300 mg de calcio. Sin embargo, según Real Simple, también existen alimentos comunes que aportan mayores cantidades de calcio que la leche.

Pocas personas saben que el tofu puede contener hasta 500 mg de calcio por cada 244 g.

Foto: AI

El tofu es rico en calcio.

El tofu es conocido como una fuente de proteína vegetal, rica en vitaminas del complejo B y hierro. Pocas personas saben que puede contener más de 500 mg de calcio por cada 244 g.

Sardinas enlatadas

Las sardinas son ricas en calcio porque se enlatan con las espinas intactas. Las espinas se cocinan hasta que están blandas y son aptas para el consumo. Las sardinas también aportan proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina D y hierro.

salmón enlatado

Al igual que las sardinas, el salmón enlatado conserva sus espinas, lo que proporciona una rica fuente de calcio. Además, contiene proteínas, vitamina D y omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular, el sistema inmunitario y los músculos.

Almendra

Las almendras aportan proteínas vegetales, grasas saludables, fibra y vitamina E. Por lo tanto, favorecen la salud cardiovascular, digestiva, inmunitaria y cutánea. Además, contienen significativamente más calcio que la leche en comparación con su peso.

semillas de chía

Las semillas de chía son extremadamente ricas en calcio; tan solo 40 g aportan más de 300 mg de calcio. Además, son ricas en omega-3, proteínas, antioxidantes y fibra, que contribuyen al control del azúcar en sangre y a la pérdida de peso.

Leche de origen vegetal

Muchas leches vegetales, como la de almendras, la de avena o la de soja, están fortificadas con calcio y vitaminas D y B12. Son superiores a la leche de vaca en términos nutricionales.

Fuente: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm