Alimentos que superan a la leche en contenido de calcio.

Cuando se habla de calcio, mucha gente piensa inmediatamente en la leche de vaca. Sin embargo, en realidad, existen muchos otros alimentos que contienen mayores cantidades de calcio que la leche, son variados, fáciles de consumir y aptos para personas con intolerancia a la lactosa o vegetarianos.

Según Diane Han, nutricionista de San Francisco, "el calcio no solo es importante para los huesos y los dientes, sino que también ayuda a que el corazón lata con regularidad, a que los músculos y los nervios funcionen con normalidad y favorece la coagulación sanguínea en caso de lesión".

Además, Alison Ellis, una nutricionista que trabaja en Estados Unidos, agregó que el calcio también ayuda a regular las hormonas y puede contribuir a mantener una presión arterial estable.

Un vaso de leche de vaca (unos 240 ml) aporta aproximadamente 300 mg de calcio. Sin embargo, según Real Simple, también existen alimentos comunes que proporcionan mayores cantidades de calcio que la leche.

Poca gente sabe que el tofu puede contener hasta 500 mg de calcio por cada 244 g.

Foto: IA

El tofu es rico en calcio.

El tofu es conocido por ser una fuente de proteína vegetal, rica en vitaminas del grupo B y hierro. Sin embargo, pocos saben que puede contener más de 500 mg de calcio por cada 244 g.

Sardinas enlatadas

Las sardinas son ricas en calcio porque se enlatan con las espinas intactas. Las espinas se cocinan hasta que estén blandas y son seguras para el consumo. Además, las sardinas aportan proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina D y hierro.

Salmón enlatado

Al igual que las sardinas, el salmón enlatado conserva sus espinas, lo que lo convierte en una rica fuente de calcio. Además, contiene proteínas, vitamina D y omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular, el sistema inmunitario y los músculos.

Almendra

Las almendras aportan proteínas vegetales, grasas saludables, fibra y vitamina E. Por ello, pueden favorecer la salud cardiovascular, digestiva, inmunológica y de la piel. Además, contienen significativamente más calcio que la leche, en proporción al peso.

semillas de chía

Las semillas de chía son extremadamente ricas en calcio; tan solo 40 g aportan más de 300 mg. Además, son ricas en omega-3, proteínas, antioxidantes y fibra, que contribuyen al control del azúcar en sangre y a la pérdida de peso.

leche de origen vegetal

Muchas leches vegetales, como la de almendras, la de avena o la de soja, están enriquecidas con calcio y vitaminas D y B12. Son superiores a la leche de vaca en términos nutricionales.

Fuente: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm