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Pioneros en la producción de productos agrícolas limpios.

Việt NamViệt Nam02/04/2025

Con orígenes humildes en el campo y una gran pasión por producir productos agrícolas limpios y seguros, la Sra. Le Thi Tha, presidenta del consejo de administración y directora de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Alta Calidad Hoa Phong, ha logrado que esta marca sea reconocida en el mercado. Actualmente, Hoa Phong produce y comercializa una amplia gama de productos, incluyendo arroz, verduras y diversos alimentos y bienes de consumo.

Surgiendo de la planta de arroz…

Nacida y criada en la aldea de Doan Xa, comuna de Hong Phong (actualmente barrio de Hong Phong, ciudad de Dong Trieu), la conexión de la Sra. Le Thi Tha con los arrozales comenzó con el famoso arroz glutinoso de esta región. Ella comentó: "Mi padre tenía la mayor extensión de tierra cultivada con arroz glutinoso en la comuna. Siguiendo sus pasos, cuando heredé la tierra, también la cultivé al 100% con esta variedad".

El arroz glutinoso de la Cooperativa Hoa Phong forma parte de una cadena de suministro de alimentos segura.

Más tarde, cuando el gobierno local decidió convertir las zonas arroceras ineficientes en acuicultura, junto con sus tierras existentes, su familia adquirió con valentía casi 3 hectáreas de terreno de hogares designados como zonas de acuicultura. En aquel entonces, su familia fue una de las primeras en Quang Ninh en criar tilapia de forma intensiva, recibiendo un certificado de explotación agrícola familiar y numerosos elogios de las autoridades centrales, provinciales y locales. Ella recordó: «En aquel momento, las familias criaban ganado a pequeña escala. Por eso, abrí una agencia de alimentos para ganado, aves de corral y acuicultura para proporcionar insumos a precios bajos, garantizando al mismo tiempo la compra de productos a los agricultores locales…».

En 2013, utilizando el capital de su negocio de alimentos para animales, fundó la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Alta Calidad Hoa Phong. Recordando aquellos primeros días, compartió: "Cuando fundé la Cooperativa Hoa Phong, quería invertir en agricultura porque en ese momento el mercado estaba inundado de alimentos, tanto seguros como inseguros, lo que generaba confusión entre los consumidores. Las prácticas agrícolas y ganaderas seguras aún estaban en una fase de transición, con muchos conceptos erróneos e incluso errores… que causaban daños a largo plazo a la salud de los consumidores. Por lo tanto, queríamos invertir en agricultura para trabajar con la población local y desarrollar una agricultura limpia y segura de acuerdo con los estándares VietGAP, y eventualmente la agricultura orgánica…".

Los productos de la Cooperativa Hoa Phong se cultivan siguiendo estándares agrícolas limpios y seguros. Foto: Proporcionada por la cooperativa.

Modelo novedoso

Su idea recibió un apoyo entusiasta y la asistencia de los líderes locales, quienes facilitaron el uso de terrenos en la zona del Mercado de Cot (Dong Trieu) por parte de la cooperativa para crear una sala de exposición de productos y un centro comercial que conectara a las comunidades locales. Para hacer realidad su idea de cultivar frutas y verduras limpias y seguras, eligió una zona extensa con fácil acceso y agua potable —un campo en lo que hoy es el distrito de Xuan Son— como base, arrendando tierras a agricultores locales.

Ella relató: «Los líderes del distrito y la comuna brindaron un gran apoyo en aquel momento, informando a los agricultores que la Cooperativa Hoa Phong les prestaría tierras, pagándoles cien kilogramos de arroz por sao (unidad de medida de la tierra) al año. Los agricultores podrían volver a trabajar para la Cooperativa Hoa Phong y recibir un salario mensual. El modelo era completamente nuevo en aquel entonces, así que al principio, la gente estaba muy confundida y preocupada por ser estafada o por que les confiscaran sus tierras… porque antes de eso, todos habían trabajado y gestionado todo ellos mismos. El cultivo del arroz era inestable, y tras deducir los gastos, solo les quedaban unos pocos cientos de miles de dongs por sao. Por lo tanto, las tareas iniciales fueron muy difíciles para cambiar la mentalidad de los agricultores. Algunas familias lo entendieron de inmediato, pero otras requirieron consultas repetidas, a veces durante meses».

El modelo tardó unos seis meses en estabilizarse. La cooperativa arrendó 13,9 hectáreas de tierra a 165 familias campesinas; casi un centenar de estas familias, en su mayoría mujeres de mediana edad y ancianas, volvieron a trabajar para la cooperativa. Para garantizar el cultivo, contrató un equipo directivo de fuera de la provincia, seleccionando a personas cualificadas y con amplia experiencia en agricultura. Tras aproximadamente un año de cultivo y traspaso de responsabilidades, la propia población local se hizo cargo del trabajo.

Los productos agrícolas de la Cooperativa Hoa Phong se suministran a empresas, fábricas y minoristas en los puntos de exhibición y venta del mercado de Cot (Dong Trieu).

Ella compartió: "Los agricultores estaban muy emocionados después. Nunca olvidaré la historia de una mujer de 75 años que lloró al recibir su primer sueldo mensual porque era la primera vez que tenía en sus manos una suma tan grande: 3 millones de dongs. En aquel entonces, la vida de los agricultores era generalmente difícil; al igual que esa anciana, sus hijos también eran pobres, y la gente de su edad solo salía a pescar cangrejos y caracoles cada día, ganando apenas unas decenas de miles de dongs..."

Con una actitud audaz y proactiva, invirtió todo su esfuerzo y recursos en los campos, trabajando diligentemente en los arrozales día tras día. Encontraba una inmensa alegría y fascinación al contemplar las exuberantes hileras verdes de hortalizas, las plantas vibrantes y las flores y frutos en plena floración. Como modelo innovador y ejemplar, tras alcanzar una operación estable, ha recibido anualmente a numerosas delegaciones de diversas localidades que desean aprender de él y visitarlo.

De ahí surgieron tanto la alegría como la preocupación. Dijo que al principio fue muy difícil porque pocas empresas estaban dispuestas a comprar sus productos agrícolas, a pesar de que sus más de diez hectáreas de diversas hortalizas producían mucho. Por ejemplo, la primera cosecha de calabacín verde a principios de 2013 produjo más de 100 toneladas, las berenjenas casi una tonelada al día, y varios tipos de calabazas... lo que la obligó a buscar compradores frenéticamente. Luego tuvo que "esperar el clima, esperar la tierra, esperar las nubes" porque una sola granizada a finales de año causó daños por valor de miles de millones de dongs.

Hasta el día de hoy, ella todavía no puede olvidar la historia de la "floración de repollo" durante el Tet (Año Nuevo Lunar) hace más de una década. Toda la zona de cultivo de hortalizas tenía 6 o 7 hectáreas de repollo cultivadas para la exportación al sur, pero una tormenta de granizo hizo que los repollos se abrieran y florecieran profusamente por todos los campos. El repollo cosechado y vendido ni siquiera alcanzaba para cubrir el costo de contratar trabajadores para la cosecha; comían, dormían y respiraban repollo, que se amontonaba desde sus casas hasta los campos. Si no podían venderlo todo, tenían que ararlo para usarlo como fertilizante… Más recientemente, el tifón número 3 arrasó 13.000 metros cuadrados de los invernaderos de la cooperativa.

Ella confesó: «Invertir en agricultura es extremadamente difícil; sin perseverancia y dedicación, no se puede lograr. Y sin suficiente dinero, no se puede sobrevivir; un fracaso puede ser irreversible. Hubo momentos en que tuve que pedir prestado a mis familiares, hasta el punto de que algunos decían que si me declaraba en bancarrota, afectaría a toda la familia, porque habían pedido prestado hasta el último centavo que tenían...».

La Cooperativa Hoa Phong produce y suministra muchos tipos de arroz especial, que actualmente son populares en el mercado.

A cambio, su determinación fue respaldada por muchos líderes locales y ayudada por sus amigos y familiares. El modelo también benefició a muchos agricultores. Ella explicó: "Durante los desastres naturales, sufrimos pérdidas en nuestros productos, pero los agricultores conservan sus empleos. Por ejemplo, si perdemos dos mil millones de VND, no es una pérdida total; también se destina al pago de salarios a los trabajadores. Por eso sigo decidida a hacerlo...".

El deseo de aumentar el valor de los productos agrícolas.

Hasta la fecha, la zona de cultivo de hortalizas en Xuan Son ha sido mantenida por la Cooperativa Hoa Phong, que arrienda tierras y cultiva hortalizas durante más de 12 años. Actualmente, la cooperativa se ha expandido a muchas otras localidades mediante un modelo que vincula el consumo de productos agrícolas limpios y seguros con agricultores de barrios, comunas, distritos y localidades vecinas. Además, la cooperativa cuenta con casi diez hectáreas de tierra adquiridas mediante la conversión y compra a la población local para su producción. Hoa Phong es actualmente una de las unidades líderes del programa OCOP de la provincia y participa en la cadena de suministro de alimentos seguros con su producto de arroz glutinoso. Además de suministrar productos agrícolas limpios y seguros a los mercados provinciales y nacionales, Hoa Phong también colabora con varias localidades para el cultivo de hortalizas destinadas a la exportación a Corea del Sur.

Cultivo de melones en invernaderos en los campos de la Cooperativa Hoa Phong. Foto: Cortesía de la cooperativa.

Sin embargo, sigue firmemente comprometida con la inversión en agricultura, la expansión de la producción y el uso de procesos avanzados para aumentar el valor de los productos agrícolas. Explicó: «El arroz glutinoso de Dong Trieu, comparado con el de muchas otras localidades, es incluso más sabroso porque es aromático, pegajoso y delicioso. El arroz de mejor calidad puede venderse hasta por 70.000 VND/kg en algunos lugares, pero al precio actual, los agricultores de Dong Trieu que lo cultivan no obtienen muchas ganancias. Este es solo un ejemplo, así que creo que necesitamos producir arroz limpio y procesado para aumentar su valor… Actualmente producimos productos según los estándares VietGAP, y eventualmente produciremos productos orgánicos».

Con la convicción de que construir una marca y una reputación a través de productos agrícolas limpios y seguros es esencial para el desarrollo sostenible, ha guiado a sus dos hijos a estudiar agricultura para que se labren sus propios caminos y lleven a la Cooperativa Hoa Phong a un mayor éxito. Ella compartió: "Los agricultores de hoy deben ser agricultores modernos, que posean conocimiento, dedicación y visión. Necesitan dedicación para producir productos limpios y saludables, y los recursos para invertir y así prosperar y desarrollar la agricultura de manera sostenible. A pesar de enfrentar muchas dificultades, creo haber elegido el camino correcto, haber construido un modelo al que muchos aspiran y me enorgullece contribuir, aunque sea modestamente, a mi ciudad natal de Dong Trieu en particular, y a Quang Ninh en general".

Ngoc Mai


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