Pioneros en la producción de productos agrícolas limpios.

Con humildes comienzos en el campo y una pasión por producir productos agrícolas limpios y seguros, la Sra. Le Thi Tha, Presidenta de la Junta Directiva y Directora de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Alta Calidad de Hoa Phong, ha logrado que esta marca se conozca gradualmente en el mercado. Actualmente, Hoa Phong produce y vende productos en una cadena que incluye arroz, verduras y una variedad de otros alimentos y bienes de consumo.

Surgiendo de la planta de arroz…

Nacida y criada en la aldea de Doan Xa, comuna de Hong Phong (actual distrito de Hong Phong, ciudad de Dong Trieu), la conexión de la Sra. Le Thi Tha con los arrozales comenzó con el famoso arroz glutinoso de esta región. Ella comentó: «Mi padre tenía la mayor extensión de tierra sembrada con arroz glutinoso en la comuna. Siguiendo los pasos de mi padre, cuando recibí la tierra, también la sembré al 100 % con esta variedad».

El producto de arroz glutinoso de la Cooperativa Hoa Phong es parte de la cadena de suministro de alimentos seguros.

Más tarde, cuando el gobierno local decidió convertir las zonas de cultivo de arroz ineficientes en acuicultura, junto con sus tierras existentes, su familia adquirió con valentía casi 3 hectáreas de tierra de hogares designados como zonas de acuicultura. En aquel entonces, su familia fue una de las primeras familias de Quang Ninh en criar tilapia intensivamente, recibiendo un certificado de granja familiar y numerosos reconocimientos de las autoridades centrales, provinciales y locales. Recordó: «En aquel entonces, las familias criaban ganado a pequeña escala. Por lo tanto, abrí una agencia de alimentos para ganado, aves de corral y acuicultura para ofrecer insumos a precios bajos y, al mismo tiempo, garantizar la compra de productos de agricultores locales…».

En 2013, con el capital de su negocio de alimentos para animales, fundó la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Alta Calidad de Hoa Phong. Recordando aquellos inicios, compartió: «Cuando fundé la Cooperativa de Hoa Phong, quería invertir en agricultura porque, en aquel entonces, el mercado estaba inundado de alimentos seguros y no seguros, lo que generaba confusión entre los consumidores. Las prácticas agrícolas y ganaderas seguras aún se encontraban en una fase de transición, con muchos conceptos erróneos e incluso errores… que perjudicaban a largo plazo la salud de los consumidores. Por lo tanto, queríamos invertir en agricultura para colaborar con la población local y desarrollar una agricultura limpia y segura según los estándares VietGAP, y, con el tiempo, la agricultura orgánica…».

Los productos de la Cooperativa Hoa Phong se cultivan según normas agrícolas limpias y seguras. Foto: Proporcionada por la cooperativa.

Modelo novedoso

Su idea recibió un apoyo entusiasta y la asistencia de los líderes locales, quienes facilitaron el uso de terrenos en la zona del Mercado de Cot (Dong Trieu) por parte de la cooperativa para crear una sala de exposición de productos y un centro comercial que conectara a las comunidades locales. Para hacer realidad su idea de cultivar frutas y verduras limpias y seguras, eligió una zona extensa con fácil acceso y agua potable —un campo en lo que hoy es el distrito de Xuan Son— como base, arrendando tierras a agricultores locales.

Ella relató: «Los líderes del distrito y la comuna brindaron un gran apoyo en aquel momento, informando a los agricultores que la Cooperativa Hoa Phong les prestaría tierras, pagándoles cien kilogramos de arroz por sao (unidad de medida de la tierra) al año. Los agricultores podrían volver a trabajar para la Cooperativa Hoa Phong y recibir un salario mensual. El modelo era completamente nuevo en aquel entonces, así que al principio, la gente estaba muy confundida y preocupada por ser estafada o por que les confiscaran sus tierras… porque antes de eso, todos habían trabajado y gestionado todo ellos mismos. El cultivo del arroz era inestable, y tras deducir los gastos, solo les quedaban unos pocos cientos de miles de dongs por sao. Por lo tanto, las tareas iniciales fueron muy difíciles para cambiar la mentalidad de los agricultores. Algunas familias lo entendieron de inmediato, pero otras requirieron consultas repetidas, a veces durante meses».

El modelo tardó unos seis meses en estabilizarse. La cooperativa arrendó 13,9 hectáreas de tierra a 165 familias campesinas; casi un centenar de familias campesinas, en su mayoría mujeres de mediana edad y mayores, regresaron a trabajar para la cooperativa. Para asegurar el cultivo, contrató a un equipo de gestión de fuera de la provincia, seleccionando a personas cualificadas y con amplia experiencia en agricultura. Tras aproximadamente un año de cultivo y cesión, la propia población local se hizo cargo de esta labor.

Los productos agrícolas de la Cooperativa Hoa Phong se suministran a empresas, fábricas y minoristas en los puntos de exhibición y comercialización del Mercado Cot (Dong Trieu).

Ella compartió: "Los agricultores estaban muy emocionados después. Nunca olvidaré la historia de una mujer de 75 años que lloró al recibir su primer salario mensual porque era la primera vez que tenía en sus manos una suma tan grande: 3 millones de dongs. En aquella época, la vida de los agricultores era generalmente difícil; al igual que esa anciana, sus hijos también eran pobres, y la gente de su edad solo salía a pescar cangrejos y caracoles cada día, ganando apenas unas pocas decenas de miles de dongs..."

Con un enfoque audaz y proactivo, invirtió todo su corazón y dinero en los campos, trabajando diligentemente en los arrozales día tras día. Encontraba inmensa alegría y fascinación al contemplar las exuberantes hileras de hortalizas, las vibrantes plantas y las flores y frutas en flor. Como modelo nuevo y ejemplar, tras lograr una operación estable, ha recibido anualmente a numerosas delegaciones de diversas localidades para aprender de él y visitarlo.

De ahí surgen tanto la alegría como la preocupación. Dijo que al principio fue muy difícil porque no muchas empresas estaban dispuestas a comprar sus productos agrícolas, a pesar de que sus aproximadamente diez hectáreas de diversas hortalizas producían mucho. Por ejemplo, la primera cosecha de calabaza verde a principios de 2013 rindió más de 100 toneladas, las berenjenas casi una tonelada al día y varios tipos de calabazas... lo que la obligó a buscar compradores desesperadamente. Luego tuvo que "esperar el clima, esperar la tierra, esperar las nubes" porque una sola granizada a finales de año causó miles de millones de dongs en daños.

Hasta el día de hoy, no olvida la historia de la "floración de la col" durante el Tet (Año Nuevo Lunar) hace más de una década. Toda la zona hortícola contaba con 6 o 7 hectáreas de col cultivadas para exportar al sur, pero una granizada provocó que las coles se abrieran y florecieran profusamente por los campos. Las coles cosechadas y vendidas ni siquiera alcanzaban para cubrir el coste de contratar a los trabajadores; comían, dormían y respiraban col, que se apilaba desde sus casas hasta los campos. Si no podían venderla toda, tenían que ararla para usarla como fertilizante... Recientemente, el tifón número 3 arrasó con 13.000 metros cuadrados de los invernaderos de la cooperativa.

Ella confesó: «Invertir en agricultura es extremadamente difícil; sin perseverancia y dedicación, no se puede lograr. Y sin suficiente dinero, no se puede sobrevivir; un fracaso puede ser irreversible. Hubo momentos en que tuve que pedir prestado a mis familiares, hasta el punto de que algunos decían que si me declaraba en bancarrota, afectaría a toda la familia, porque habían pedido prestado hasta el último centavo que tenían...».

La Cooperativa Hoa Phong produce y suministra muchos tipos de arroz especial, que actualmente son populares en el mercado.

A cambio, su determinación recibió el apoyo de muchos líderes locales y el apoyo de sus amigos y familiares. El modelo también ayudó a muchos agricultores. Explicó: «Durante los desastres naturales, sufrimos pérdidas en nuestros productos, pero los agricultores aún conservan sus empleos. Por ejemplo, si perdemos dos mil millones de VND, no es una pérdida total; también se destina a pagar los salarios de los trabajadores. Así que sigo decidida a seguir adelante…».

Un deseo de mejorar el valor de los productos agrícolas.

Hasta la fecha, la zona de cultivo de hortalizas en Xuan Son ha sido mantenida por la Cooperativa Hoa Phong, que arrienda tierras y cultiva hortalizas durante más de 12 años. Actualmente, la cooperativa se ha expandido a muchas otras localidades mediante un modelo que vincula el consumo de productos agrícolas limpios y seguros con agricultores de barrios, comunas, distritos y localidades vecinas. Además, la cooperativa cuenta con casi diez hectáreas de tierra adquiridas mediante la conversión y compra a la población local para su producción. Hoa Phong es actualmente una de las unidades líderes del programa OCOP de la provincia y participa en la cadena de suministro de alimentos seguros con su producto de arroz glutinoso. Además de suministrar productos agrícolas limpios y seguros a los mercados provinciales y nacionales, Hoa Phong también colabora con varias localidades para el cultivo de hortalizas destinadas a la exportación a Corea del Sur.

Cultivo de melón en invernaderos en los campos de la Cooperativa Hoa Phong. Foto: Proporcionada por la cooperativa.

Sin embargo, mantiene su firme compromiso con la inversión en agricultura, la expansión de la producción y el procesamiento avanzado para realzar el valor de los productos agrícolas. Explicó: «El arroz glutinoso de Dong Trieu, comparado con el de muchas otras localidades, es aún más sabroso porque es aromático, pegajoso y sabroso. El arroz de mejor calidad puede venderse hasta por 70.000 VND/kg en algunos lugares, pero al precio actual, los agricultores de Dong Trieu que cultivan este arroz no obtienen muchas ganancias. Este es solo un ejemplo, así que creo que necesitamos producir arroz limpio y procesado para aumentar su valor… Actualmente producimos productos según los estándares VietGAP y, con el tiempo, produciremos productos orgánicos».

Con la convicción de que construir una marca y una reputación a través de productos agrícolas limpios y seguros es esencial para el desarrollo sostenible, ha guiado a sus dos hijos a estudiar agricultura para establecerse y liderar la Cooperativa Hoa Phong hacia un mayor éxito. Ella compartió: "Los agricultores de hoy deben ser agricultores modernos, con conocimiento, dedicación y visión. Necesitan dedicación para producir productos limpios y saludables, y los recursos para invertir para prosperar y desarrollar la agricultura de forma sostenible. A pesar de enfrentar muchas dificultades, creo que he elegido el camino correcto, he construido un modelo al que muchos aspiran y me enorgullece contribuir con mi granito de arena a mi ciudad natal, Dong Trieu, en particular, y a Quang Ninh en general".

Ngoc Mai

Fuente