salchicha de cerdo negra
A diferencia de otras salchichas del mercado, las Ba Na no solo son excepcionalmente deliciosas, sino también crujientes, carnosas y ricas en el dulzor natural de su carne, lo que hace que los comensales "coman un bocado y lo recuerden para siempre". Esta es una especialidad única de Ba Na, que ha conquistado el paladar de millones de comensales que visitan la zona turística en la cima del monte Chua.
El factor que crea el sabor especial de la salchicha Ba Na es su ingrediente principal: la carne de cerdo negra. Los cerdos se crían con un método especial: alimentación 100 % vegetal, escuchando música, corriendo libremente en las tierras altas, con un clima templado, por lo que la calidad de la carne es superior, firme, baja en grasa, magra, dulce y aromática, con un alto valor nutricional.
Un secreto igualmente importante para crear el sabor único de la salchicha Ba Na es que está marinada con especias especiales de alta calidad, importadas íntegramente de Alemania. Tras el marinado, la carne fresca se somete a un proceso de producción con tecnología de molienda en frío, con una receta especial y única disponible solo en Ba Na. Lo mejor es que la salchicha de cerdo negro Ba Na se acompaña con vasos de cerveza de barril premium producida en la propia fábrica de cerveza artesanal de Ba Na, creando una combinación perfecta, ideal para disfrutar durante el Festival de la Cerveza B'estival.
salchicha de res
Además de la salchicha de cerdo negro, la salchicha de ternera es la segunda especialidad imprescindible para los turistas que visitan Ba Na durante el Festival de la Cerveza B'estival. El ingrediente principal de esta especialidad es la ternera, un tipo de carne procesada a partir de terneros de entre 5 y 6 meses de edad, es decir, terneros que aún se alimentan de la leche materna y que han sido criados de forma natural en pastos verdes. La ternera es tierna pero no pastosa, tiene un aroma suave y un dulzor natural, por lo que es muy popular.
Asadas a la parrilla o fritas, las salchichas de ternera tienen un sabor muy característico, dulce y suave, con el aroma de la ternera. Al igual que las salchichas de cerdo negro, las salchichas de ternera son ideales para acompañar vasos de la deliciosa cerveza de barril Sun Draft Beer recién salida de la cervecería a 1487 m de altitud.
Chuletas de cordero caucásicas a la parrilla
Chuletas de cordero a la parrilla, un plato típico de la tierra del abedul blanco, se ha convertido desde hace mucho tiempo en uno de los manjares inolvidables para los turistas que llegan a Ba Na.
Para crear el delicioso sabor de la cocina del Cáucaso, cada pieza de chuleta de cordero se pica y se marina con especias típicas como: semillas de hinojo, hojas de aregano, cebolla en polvo, ajo en polvo... Después de marinar durante aproximadamente 2 horas, las chuletas de cordero se asan a la parrilla sobre carbón a una temperatura alta de 200-250°C durante unos 10-15 minutos, hasta que estén doradas uniformemente y tengan un aroma característico.
Las chuletas de cordero asadas terminadas conservarán la suavidad, la grasa y la rica dulzura del cordero, pero dejarán un sabor inolvidable en la punta de la lengua gracias a las especias bien condimentadas.
La imagen de puestos de costillas de cordero calientes y fragantes asándose en el B'estival realza aún más el ambiente del festival. Disfrutar de una deliciosa cerveza de barril alemana y disfrutar de costillas de cordero calientes con pan y ensalada en el fresco y romántico ambiente de las colinas de Ba Na, el escenario del festival, es una experiencia culinaria inolvidable.
Cerdo a la parrilla caucásico
Al igual que las chuletas de cordero a la parrilla, el cerdo a la parrilla era un plato indispensable de los habitantes del Cáucaso (Rusia) durante la era soviética. Ahora, este plato se ha convertido en un manjar famoso en Ba Na. Según los chefs de Sun World Ba Na Hills, el cerdo utilizado para preparar este plato debe ser carne fresca, extraída de la paleta magra, para garantizar su grasa sin ser grasosa.
Tras el preprocesamiento, la carne de cerdo se corta en trozos cuadrados de 4x4 cm y se marina con especias como sal, pimienta, laurel, tomates frescos y vodka durante unas dos horas. Las brochetas de cerdo se asan a la brasa a 200-250 °C durante unos 10-15 minutos hasta que adquieren un tono dorado y desprenden un aroma intenso. El cerdo asado queda suave y aromático, y se disfruta con salsas especiales y cerveza de barril Sun KraftBeer, lo que demuestra la sofisticación de los chefs del mágico mundo de Ba Na.
Brochetas de carne a la parrilla
Para los amantes de los aperitivos, las brochetas a la parrilla son un plato imprescindible en Ba Na. Estas brochetas se elaboran con carne fresca de cerdo, ternera y pollo, sin tendones, piel ni grasa, y se asan con pimientos y cebollas marinadas con especias típicas de barbacoa, para que los comensales no se sientan llenos al disfrutarlas. El aroma de las brochetas de carne a la parrilla, combinado con el suave toque picante de los pimientos y el fresco dulzor de las cebollas, es suficiente para que los entusiastas culinarios visiten Sun World Ba Na Hills. También se pueden disfrutar como aperitivo con cerveza de barril Sun KraftBeer, que garantizamos que no estará deliciosa.
Galleta salada
Además de las cinco especialidades mencionadas, los visitantes pueden disfrutar del pan de pretzel. "Pretzel" es el nombre de una galleta tradicional del sur de Alemania, Austria y Alsacia (Francia) y se ha convertido en un plato habitual en Ba Na, especialmente durante el Festival de la Cerveza B'estival. Este pastel tiene forma de corcho y está hecho con dos ingredientes principales: harina y mantequilla, por lo que también se le llama "pan de pretzel". Su interior suave y dulce está cubierto por una corteza fina, masticable y fragante, y tiene un atractivo color dorado, ideal para acompañar salchichas o carnes a la parrilla en las colinas de Ba Na y acompañarlo con cerveza fresca.
Además de las deliciosas e irresistibles especialidades culinarias, quienes visiten Sun World Ba Na Hills podrán disfrutar de diversas y enriquecedoras actividades con motivo del B'estival, como participar en el minijuego "En busca del Rey de la Cerveza", vestir el disfraz del festival de la cerveza B'estival o explorar la fábrica de cerveza artesanal más singular del mundo . En particular, en esta ocasión, la zona turística continúa aplicando el programa de estímulo nacional "Con Lac, Chau Hong", que ofrece hasta un 40% de descuento en las entradas a visitantes de todo el país. Por lo tanto, el precio de la entrada para visitar Ba Na Hills, que comenzaba en 900.000 VND por persona, ahora es de tan solo 550.000 VND por persona: una oportunidad única para disfrutar del mágico mundo en la cima del monte Chua.
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Fuente: https://toquoc.vn/top-5-dac-san-ngon-kho-cuong-tai-bestival-2024-sun-world-ba-na-hills-20240815153719262.htm
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