Ciudad Ho Chi Minh tiene cientos de cosas interesantes que hacer.

1. La "nueva imagen" del río es también un motivo de orgullo para los residentes de Saigón y Ciudad Ho Chi Minh. Anteriormente, mencionar el canal Nhieu Loc-Thi Nghe infundía temor. En aquel entonces, ambas orillas del canal estaban bordeadas de casas en ruinas, cubiertas de maleza y basura, con un aspecto desagradable; el agua era negra, espesa y desprendía un olor fétido y fuerte. Ahora, el río ha recuperado su esplendor.

El tramo del río Saigón que atraviesa el distrito de Binh Thanh, en Ciudad Ho Chi Minh.

Al caer la tarde, la gente puede pasear por las calles Truong Sa y Hoang Sa y escuchar el murmullo de la ciudad. Hacia el mediodía, pueden relajarse a la sombra de los árboles y echarse una siesta. Por las mañanas, se sientan en los cafés, saboreando un café y recargando energías para un nuevo día en el aire fresco y verde. Nadie habla de los cambios en el canal, ¡pero todos saben que su entorno ha mejorado considerablemente!

¡El río acabará poniéndose verde! Y los puentes no solo solucionan los problemas de tráfico, sino que también impulsan el desarrollo socioeconómico interregional, llevando la economía de la ciudad a la cima del país en términos de ingresos. Puente Binh Trieu, Puente Ba Son, Puente Thu Thiem, Puente Phu My, Puente Saigón, Puente Nguyen Van Cu, Puente Binh Loi, Puente Ong Lon, Puente Khanh Hoi..., a lo largo de los años, estos puentes se han convertido en parte de los recuerdos que quienes están lejos evocan de Saigón, Ciudad Ho Chi Minh.

2. Culturas de todo el país, e incluso del mundo , convergen en Saigón (Ciudad Ho Chi Minh) gracias a su flexible estructura social. Los residentes que viven, estudian y trabajan aquí provienen de diversas regiones del país, incluyendo extranjeros. Traen consigo muchas diferencias, como religión, etnia, costumbres, cultura y estilos de vida, que se integran en un espíritu comunitario abierto y tolerante. Esto enriquece el panorama cultural de Saigón (Ciudad Ho Chi Minh) y crea el encanto de su gente: hospitalaria, amable, entrañable y profundamente compasiva.

Saigón (Ciudad Ho Chi Minh) es una tierra privilegiada, una mezcla de culturas, pero encarna la fuerza de la unidad nacional tradicional. En resumen, la cultura de Saigón (Ciudad Ho Chi Minh), construida sobre los cimientos de la cultura nacional, la cultura socialista y el Pensamiento Ho Chi Minh , ha progresado de manera constante.

Hoy en día, al adentrarse en los sinuosos callejones que discurren paralelos al Callejón 148 en la calle Ton Dan, en el Distrito 4, ya no se percibe el inquietante silencio de la zona. Lo antiguo y lo nuevo se entrelazan, y lo antiguo se transforma a diario al ritmo de la vida moderna… Muchos habitantes de Saigón afirman que los callejones y la gente del Distrito 4 son diferentes ahora de lo que solían ser.

3. Visitar Ciudad Ho Chi Minh es como visitar un paraíso culinario. Su gastronomía es una fusión de platos deliciosos y únicos de las culturas oriental y occidental, tanto modernos como tradicionales. Tanto en el centro como en las afueras, la gente sigue disfrutando de la yuca al vapor con leche de coco y sal de sésamo; ¡y solo la yuca de Cu Chi es realmente exquisita!

Tengo un jefe que, cada año en el aniversario de la muerte de su madre, coloca yuca al vapor con leche de coco en el altar como ofrenda. Dice que a su madre le encantaba este plato cuando vivía. Durante el período de subsidios, la vida fue bastante difícil para la familia de mi jefe. Todos los días, sus padres trabajaban arduamente en el campo para mantener a su familia de seis miembros. Sus comidas generalmente consistían en maíz, yuca y espinaca de agua...

Todas las mañanas, antes de ir a la escuela, las hermanas de mi jefa desayunaban yuca. A veces, la anciana preparaba con esmero fideos de yuca o tortas de yuca horneadas para que disfrutaran de una comida diferente. Al comerla tan a menudo, al verla tan a menudo... el aroma de la yuca parecía impregnar a mi jefa, convirtiéndose en un sentimiento entrañable lleno de recuerdos, de modo que cuando lo recuerda, rememora una época de dificultades.

Ahora, no solo para los habitantes de Cu Chi, la yuca al vapor con leche de coco se ha convertido en un plato memorable para los turistas de cerca y de lejos, y sin duda para los jefes de estado y sus amigos cuando visitan los túneles de Cu Chi.

El "sa bi chuong" (arroz partido con costillas, piel y albóndigas de cerdo) es considerado uno de los platos más exquisitos de Saigón. Algunos dicen que se pueden encontrar costillas, piel y albóndigas de cerdo en cualquier parte. Pero, sinceramente, el arroz partido con costillas, piel y albóndigas de cerdo de Saigón es excepcionalmente delicioso. Aquí, el mejor momento para comerlo es a medianoche o de madrugada. Por lo tanto, si das un paseo tranquilo por la ciudad en un momento de poca afluencia, no tendrás dificultad en encontrar puestos callejeros modestos que venden este plato, sin letreros, pero llenos de clientes.

¡Visitar Saigón (Ciudad Ho Chi Minh) sin probar el arroz partido "sa bi chuong" es como no haber experimentado toda la deliciosa comida que hay aquí!

4. Epílogo…

Al contar la historia de Saigón – Ciudad Ho Chi Minh –, hay que empezar por sus callejones...

En Saigón (Ciudad Ho Chi Minh), si no has vivido en uno de sus callejones estrechos y sinuosos, o te has quedado un rato en una pequeña cafetería a la entrada escuchando a la gente comentar las noticias del día... ¡es una verdadera lástima! Por las tardes, se puede ver a las mujeres y niñas caminando de un extremo a otro del callejón, dando de comer a sus hijos y charlando con sus vecinos. Los niños aprovechan el pequeño espacio del callejón para jugar y divertirse... De vez en cuando, pasa una moto, y los niños se acurrucan contra la pared, esperando a que pase el vehículo antes de seguir jugando... Si no has vivido esta experiencia, entonces no has comprendido del todo la cultura de Saigón.

Y al contar la historia de Saigón – Ciudad Ho Chi Minh – hay que empezar por los callejones estrechos, tan angostos que parece imposible que dos motocicletas que van en direcciones opuestas se crucen, ¡y sin embargo es allí donde reside el alma del campo en medio de la bulliciosa ciudad, donde la gente vive para amarse los unos a los otros!

Enlace a la fuente: https://thanhnien.vn/tphcm-co-tram-dieu-thu-vi-185231212173906966.htm