Ho Chi Minh: Aumentan las inspecciones de alcohol, carne, dulces... a finales de año

Al final del año, se despliegan con intensidad las labores de control de la inocuidad alimentaria con equipos de inspección interdisciplinarios, desde la ciudad hasta las comunidades locales. La inspección se centra en los grupos de productos de alto consumo durante el Tet, como carne, cerveza, alcohol, refrescos, dulces, etc.

Se intensificarán las actividades de inspección de seguridad alimentaria durante el Tet - Foto: N.TRI

Para garantizar la seguridad alimentaria de las personas durante el Año Nuevo Lunar y la temporada del Festival de Primavera de 2025, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh acaba de implementar un plan para controlar estrictamente todo, desde la producción y el negocio hasta el consumo.

El plan se implementará desde ahora y hasta el 25 de marzo de 2025 en toda la ciudad, centrándose en actividades de inspección, seguimiento y comunicación, con el objetivo: La seguridad alimentaria es una máxima prioridad, especialmente en el contexto actual.

En consecuencia, el plan se centra en tres factores clave: garantizar la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producción, el procesamiento y la comercialización hasta la mesa del comedor; fortalecer el control y prevenir la circulación de alimentos falsos, de mala calidad y de origen desconocido; y prevenir de forma proactiva los incidentes de intoxicación alimentaria mediante la sensibilización pública, la inspección minuciosa, el seguimiento y el manejo estricto de las infracciones.

Se promueven actividades de comunicación de múltiples formas como: difundir conocimiento jurídico, coordinarse con la prensa para hacer propaganda, dar a conocer infracciones, elogiar ejemplos típicos... para concienciar al público sobre la seguridad alimentaria.

Según el líder del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, esta inspección se llevará a cabo de manera enérgica con equipos de inspección interdisciplinarios desde la ciudad hasta el nivel de base.

"La inspección se centra en los grupos de productos que se consumen mucho durante el Tet, como carne, cerveza, vino, refrescos, dulces..., establecimientos de servicio de comidas, mercados mayoristas, supermercados, pueblos artesanales...

En particular, las autoridades inspeccionarán estrictamente el contrabando, el fraude comercial, los productos falsificados y los productos de mala calidad", enfatizó la agencia.

El Departamento de Gestión de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh llama a la gente a aumentar su conciencia y elegir alimentos seguros con orígenes claros.

Los consumidores deben participar activamente en el seguimiento, la detección y la denuncia de las infracciones en materia de seguridad alimentaria.

En consecuencia, durante el proceso de inspección, las autoridades se coordinarán para realizar un buen trabajo de propaganda y educación sobre las leyes de seguridad alimentaria, concientizando y concienciando a la comunidad en garantizar la seguridad alimentaria.

La implementación de las inspecciones antes, durante y después del Tet y la temporada del Festival de Primavera de 2025 se realizará según lo programado, bajo la dirección del Comité Directivo Interdisciplinario de Seguridad Alimentaria de la Ciudad.

Fuente: https://tuoitre.vn/tp-hcm-tang-manh-kiem-tra-mat-hang-ruou-bia-thit-banh-keo-dip-cuoi-nam-20241228135346405.htm