Perspectivas para la cría de pollos egipcios para la producción de huevos.

Anteriormente, la economía familiar del Sr. Hoang Van Kien y la Sra. Hoang Thi Xuyen, en la comuna de Xuan Hoa (distrito de Bao Yen), dependía principalmente de la producción agrícola a pequeña escala y la ganadería, que generaban bajos rendimientos. Buscaron repetidamente nuevas opciones de desarrollo económico, pero cada enfoque resultó problemático: el cambio al cultivo de cosechas especializadas requería tierras insuficientes; la cría de cerdos y pollos para carne resultó en precios inestables y una falta de competitividad en comparación con las cooperativas establecidas y los agricultores individuales.

Mientras luchaban por encontrar la manera de cambiar eficazmente su modelo económico , en 2022, su hijo, que trabajaba en Vinh Phuc, regresó con una gran cantidad de sabiduría, aconsejando a sus padres sobre un modelo de cría de ganado completamente nuevo.

Tras recibir asesoramiento y realizar una visita a la empresa agrícola donde trabaja su hijo, el Sr. Kien y la Sra. Xuyen decidieron implementar el modelo de cría de gallinas ponedoras egipcias en su localidad. Esta raza de gallina se caracteriza por su baja resistencia a las enfermedades, facilidad de cría, peso moderado, huevos deliciosos similares a los de las gallinas autóctonas, facilidad de comercialización y, sobre todo, su alta producción de huevos y bajos costos de alimentación.

Inicialmente, la familia invirtió en un gallinero y crió 900 gallinas. Cuando llegaron los pollitos, el Sr. Kien preparó cuidadosamente el área de cría con lámparas de calor y una gruesa capa de cáscaras de arroz para mantenerlos calientes. En los primeros días, él y su esposa se turnaban para cuidarlas, asegurándose de que la temperatura del gallinero se mantuviera estable y que las gallinas recibieran suficiente alimento nutritivo para crecer sanas. A medida que la parvada crecía, la familia vacunó a las gallinas contra las enfermedades comunes. Se siguieron las pautas de alimentación y la dosis para cada grupo de edad para garantizar la salud de las gallinas y la calidad de los huevos. Después de 7 meses de cría, las gallinas comenzaron a poner huevos. Cada día, al ver los huevos grandes, redondos y brillantes, la pareja ganaba más confianza en este nuevo modelo de cría.

En su segundo año, el Sr. Kien decidió ampliar su explotación a 2000 pollos. Con una mayor escala, el sistema de gallineros a nivel del suelo, al que estaban acostumbrados, hacía que los pollos fueran más susceptibles a las enfermedades, y la limpieza de los gallineros requería más mano de obra. Para adquirir más experiencia, el Sr. Kien viajó activamente a numerosas localidades dentro y fuera de la provincia para observar modelos de cría de pollos en Egipto, aprendiendo sobre los procesos, las características y los métodos de cría eficaces. Tras visitar y aprender de grandes granjas en Vinh Phuc y Nam Dinh, decidió cambiar a la cría en jaulas, que es más higiénica, reduce los brotes de enfermedades y requiere menos mano de obra.

El jardín, antes utilizado para cultivar maíz y yuca, fue renovado por la familia para construir un gallinero con sistema automático de alimentación y agua, bandejas para huevos, lámparas de calefacción eléctrica para el invierno y ventiladores para el verano. Una gruesa capa de lecho biológico bajo el suelo del gallinero ayuda a descomponer la orina y las heces, reduciendo el olor, ahorrando agua y disminuyendo el tiempo de limpieza. Para garantizar el desarrollo saludable del ganado, el Sr. Kien limpia regularmente el estiércol y desinfecta el área del gallinero para minimizar el olor y la contaminación ambiental, y prevenir brotes de enfermedades. Según el Sr. Kien, además de seleccionar cuidadosamente las razas, asegurar una producción constante de huevos y una buena calidad requiere una dieta equilibrada.

Gracias a la aplicación de técnicas adecuadas, el modelo de cría de pollos de la familia se ha desarrollado gradualmente año tras año. Actualmente, su granja cuenta con 7.000 gallinas que producen cerca de 7.000 huevos diarios. Los huevos de gallina egipcia de la granja se han convertido en un producto de confianza para los residentes locales y varios restaurantes y hoteles de la provincia. Con un precio de venta de entre 2.000 y 2.500 VND por huevo, su familia obtiene ingresos superiores a los 14 millones de VND diarios.

Las gallinas egipcias tienen un ciclo de puesta de huevos de ocho meses (a partir de la primera puesta), tras el cual se sacrifican para dar paso a una nueva camada. Las gallinas que han terminado de poner huevos se venden a empresas y comerciantes por entre 60.000 y 65.000 VND/kg. Cada gallina pesa entre 1,5 y 1,7 kg después de la puesta, lo que supone un ingreso significativo para la familia.

Fuente: https://baolaocai.vn/trien-vong-nuoi-ga-ai-cap-de-trung-post401390.html