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En 2010-2011, la zona de té de Hung Khanh sufrió una grave crisis al descubrirse la producción de "té sucio". En aquel entonces, se abusaba del uso de fertilizantes y pesticidas químicos para estimular la brotación rápida de las plantas, se cosechaba mecánicamente sin control e incluso se mezclaban polvo de piedra y de maíz para aumentar su peso. Como resultado, los consumidores rechazaron los productos, que no se vendieron a pesar de sus precios históricamente bajos.
El año 2015 marcó un punto de inflexión importante cuando el sector agrícola del distrito y el gobierno comunal orientaron a la población hacia la aplicación de los estándares de producción de té VietGAP. Este fue el primer esfuerzo para restablecer la confianza del consumidor y lograr una producción estable del producto.
La familia de la Sra. Tran Thi Hanh, en la aldea de Khe Nam, posee más de 3500 m² de té, de los cuales 2500 m² son de té Bat Tien, cultivado desde 2004, y ha participado en este modelo. Posteriormente, en julio de 2024, su familia continuó su inscripción para participar en el Proyecto de Producción de Té Orgánico, implementado por el Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Yen Bai y el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola y Forestal de las Montañas del Norte. Actualmente, las colinas de té generan una ganancia de casi 100 millones de VND al año por la venta de brotes de té frescos a cooperativas locales.
"Pasamos a usar estiércol compostado y a prevenir plagas con productos biológicos seguros. Usamos generadores y métodos manuales para el cuidado y el deshierbe, y recolectamos manualmente los brotes de té según el estándar de un brote y dos hojas", explicó la Sra. Hanh.
De igual manera, la familia de la Sra. Ha Thi Thu también reside en la aldea de Khe Nam, con una superficie de más de 4000 m² dedicada al cultivo de té, de los cuales 2200 m² corresponden a té Bat Tien, y cuenta con unos ingresos estables de más de 100 millones de VND al año. «El té Bat Tien produce menos brotes frescos, pero el precio promedio de compra es de 26 000 VND/kg, el doble que el del té de las tierras altas». La Sra. Thu afirmó que planea reemplazar toda la superficie con té Bat Tien mediante procesos orgánicos.
El año 2020 marcó un importante avance con la creación de la Cooperativa de Té Khe Nam, con más de 30 miembros. Según el Sr. Tran Van Tam, presidente del Comité Popular de la Comuna de Hung Khanh, el Estado brindó apoyo financiero para evaluar las áreas de materia prima, invertir en nuevos plantones y reemplazar más de 35 hectáreas de té de las tierras altas con variedades de té Bat Tien, además de apoyar la construcción de fábricas y maquinaria de producción moderna. Hasta la fecha, la Cooperativa se ha desarrollado con casi 90 miembros y cuenta con un producto de té Bat Tien, la especialidad de Hung Khanh, que cumple con los estándares de 4 estrellas de la OCOP y es muy apreciado por los consumidores dentro y fuera de la provincia.
El Sr. Vu Van Hong, director de la Cooperativa de Té Khe Nam, comentó: «Hace más de diez años, al visitar las plantas de cultivo de té en Thai Nguyen , vi que cada kilo se vendía por cientos de miles de dongs, incluso millones, mientras que en mi ciudad natal el precio era de tan solo 30.000 a 40.000 dongs/kg. Estaba decidido a unirme a la gente para cambiar su forma de hacer las cosas».
Gracias a la aplicación del proceso VietGAP, cada hectárea de té produce entre 9 y 10 toneladas de brotes frescos al año, lo que equivale a unos ingresos de más de 200 millones de VND. Esto ha motivado a muchos hogares a convertir huertos mixtos y terrenos montañosos ineficientes para el cultivo de árboles forestales en el cultivo de té.
La historia de la zona de té de Hung Khanh es una valiosa lección de perseverancia e innovación en la producción agrícola. De una zona boicoteada por el "té sucio", la gente se ha transformado con fuerza hacia la producción de té limpio y orgánico, consolidando gradualmente su marca en el mercado. Al centrarse en mejorar la calidad de las zonas de materia prima, seleccionar deliciosas variedades de té adecuadas para el suelo, aplicar la producción limpia y construir una marca, los habitantes de Hung Khanh están gradualmente "viviendo bien" con los árboles de té, demostrando que el desarrollo agrícola sostenible no solo genera beneficios económicos, sino también salud comunitaria.
Hung Cuong
Fuente: https://baoyenbai.com.vn/12/348529/Tu-che-ban-den-OCOP-4-sao.aspx
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