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De pantano de juncos a zona comercial más grande

Báo Thanh niênBáo Thanh niên28/09/2023

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El Mercado de Binh Dien se encuentra en una ubicación estratégica, cerca de carreteras y vías fluviales, lo que facilita la circulación de mercancías. El mercado opera con diversas industrias y cuenta con siete almacenes especializados, un sistema de almacenes y servicios auxiliares en una superficie de más de 35 hectáreas.

De pantano de juncos a zona comercial más grande

Como el mayor mercado mayorista de productos agrícolas del país, el Mercado Mayorista de Productos Agrícolas y Alimentos de Binh Dien (Mercado de Binh Dien) se formó hace 20 años en un pantano de juncos. Este es un proyecto clave que el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh encargó a Saigon Trading Group (SATRA) para crear un mercado mayorista en el sur de la ciudad que concentrara los productos agrícolas y acuáticos de las provincias del sur, reduciendo así la presión sobre los mercados mayoristas del centro de la ciudad.

El Mercado de Binh Dien se encuentra en una ubicación estratégica, cerca de carreteras y vías fluviales, lo que facilita la circulación de mercancías. El mercado opera en diversas industrias, incluyendo siete almacenes especializados con un sistema de almacenamiento y servicios auxiliares en una superficie de más de 35 hectáreas. Es un lugar ideal para el comercio de mercancías de las provincias del Oeste, Sureste, Tierras Altas Centrales y algunas provincias del Norte.

Chợ Bình Điền: Từ đầm lầy lau sậy đến khu thương mại lớn bậc nhất  - Ảnh 1.

Una "ciudad" en miniatura por la noche, que ofrece alimentos de calidad a los consumidores.

Al caer la noche, el mercado de Binh Dien se asemeja a una ciudad en miniatura, luminosa y bulliciosa. Los vehículos van y vienen constantemente; las actividades de control de calidad de las mercancías, procesamiento, clasificación, carga, descarga, comercio y distribución… se suceden sin parar.

Los mariscos, el producto principal del mercado de Binh Dien, representan el 70% del mercado de mariscos de Ciudad Ho Chi Minh. Este lugar también ofrece una gran variedad de mariscos frescos de primera calidad, como langosta, cangrejo real, esturión beluga, mero, caracol trompeta... Hay productos que, si no se compran en el mercado de Binh Dien, es difícil encontrarlos en otro lugar.

Chợ Bình Điền: Từ đầm lầy lau sậy đến khu thương mại lớn bậc nhất  - Ảnh 2.

El área de comercialización de carne de cerdo en la jaula H se financió con 2 millones de dólares y se modernizó en el marco del Proyecto Lifsap del Banco Mundial . Esta área se transformó en un espacio cerrado con aire acondicionado, nuevos puestos y nuevo equipo. Se renovaron el suelo, el techo, los sistemas de electricidad, agua e iluminación. El área de comercialización de subproductos se trasladó al exterior para evitar la contaminación cruzada. Este proyecto contribuye a mejorar la higiene y la seguridad alimentaria, así como a concienciar sobre la protección del medio ambiente.

Avance con el trabajo autónomo y las tecnologías de la información

El mercado de Binh Dien se "transformó" cuando se convirtió en un proveedor confiable de bienes para muchos socios, implementando actividades de autocomercio en una variedad de frutas y verduras, y siendo sus clientes hoteles de alta categoría, escuelas, empresas conjuntas...

El autoempleo permite al mercado abastecer grandes cantidades de productos, satisfaciendo así las necesidades de procesamiento de los clientes. El mercado también establece estándares de seguridad y calidad para los proveedores de materias primas, lo que aumenta el conocimiento sobre los productos.

Chợ Bình Điền: Từ đầm lầy lau sậy đến khu thương mại lớn bậc nhất  - Ảnh 3.

En concreto, al importar manzanas japonesas Aomori, famosas por su alta calidad, la administración del mercado acudía directamente al huerto para inspeccionarlas y solicitaba que cada fruta se envolviera, se guardara en una caja refrigerada inmediatamente después de la cosecha y se enviara a Vietnam. Esto se considera un regalo con el sello distintivo de SATRA - Mercado de Binh Dien durante las fiestas.

Chợ Bình Điền: Từ đầm lầy lau sậy đến khu thương mại lớn bậc nhất  - Ảnh 4.

El Mercado de Binh Dien también se consolida como uno de los pioneros en la aplicación de tecnologías de la información a la gestión y los negocios, mejorando la eficiencia operativa y reduciendo costos. El mercado se centra en la inversión, el perfeccionamiento y la actualización de las aplicaciones existentes, como el sistema de software de cobro de peajes, el control de acceso con tarjetas magnéticas en baños públicos, el sistema de estacionamiento inteligente, el sistema de control de tarifas de entrada al mercado, el sistema de cámaras en las jaulas y patios para supervisar la seguridad de todo el mercado, etc.

Objetivo: Convertirse en el mercado más moderno de la región y un destino turístico atractivo.

Estamos investigando industrias de servicios y productos para atender a los turistas. Construir restaurantes que ofrezcan preparación de alimentos en el lugar o para llevar, tiendas de recuerdos y tiendas especializadas en la venta de especialidades de Binh Dien: estos son los planes que implementaremos lo antes posible. El Sr. Phan Thanh Tan, director de Binh Dien Market Company, compartió sus objetivos futuros.

Para preparar este plan, SATRA y el mercado de Binh Dien visitaron y estudiaron diversos modelos de mercado en países desarrollados. Recientemente, se estudió el famoso mercado de mariscos de Toyoshi (Japón) y se aprendió a operar.

Chợ Bình Điền: Từ đầm lầy lau sậy đến khu thương mại lớn bậc nhất  - Ảnh 5.

La delegación de SATRA visitó y conoció el modelo de organización de actividades de subasta de atún y otros productos agrícolas y acuáticos en el mercado de Toyoshi.

Tras veinte años de construcción y desarrollo, el mercado de Binh Dien ha contribuido y contribuirá significativamente al desarrollo de SATRA. Una de ellas es el programa de vinculación interna con las unidades miembro de SATRA, que ayuda a estabilizar el suministro de materias primas y productos. Además, estas contribuciones también aumentan la eficiencia de la cadena de suministro de la industria agrícola y alimentaria del país en general y de Ciudad Ho Chi Minh en particular.

Actualmente, el volumen de comercio del mercado alcanza unas 2500 toneladas/noche, con un valor de 150 000 millones de VND/noche. El número de comerciantes supera las 1500 personas, lo que genera empleo para más de 20 000 trabajadores. El número de clientes, socios y trabajadores alcanza un máximo de 30 000 personas/noche.

SATRA renovará la Fase 1 del Área Comercial Binh Dien en una dirección moderna, al tiempo que mejorará la calidad de los alimentos para todas las industrias.

Para la Fase 2 del Área Comercial de Binh Dien, SATRA seguirá coordinándose con los departamentos y agencias para llevar a cabo los procedimientos relacionados con la asignación y arrendamiento de tierras para construir un área comercial moderna de la ciudad y la región, con funciones comerciales, de servicios y logísticas completas.


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