Desde el granero de arroz del país, An Giang está pasando a convertirse en un moderno centro agrícola.

La provincia de An Giang se encuentra en la cabecera del río Mekong, con tierras fértiles. Tras la fusión, la provincia ocupa el primer lugar del país en superficie y producción arrocera, con un gran potencial de desarrollo, con una producción anual de aproximadamente 8,8 millones de toneladas.

Promoviendo el potencial y las fortalezas de la localidad, la provincia de An Giang se centra en el desarrollo de una economía agrícola a gran escala, aplicando ciencia, tecnología y procesos de producción modernos y de alta tecnología, construyendo marcas de productos agrícolas, mejorando la calidad y el valor para convertirse en uno de los principales centros agrícolas de la región.

Los An Giang cosechan arroz y lo amontonan en camiones para transportarlo al lugar de consumo. Foto: Thanh Sang/VNA

Desarrollo económico agrícola a gran escala

El vicepresidente del Comité Popular de la provincia de An Giang, Ngo Cong Thuc, afirmó que, tras la fusión de las dos provincias (Kien Giang y An Giang), esta provincia posee la mayor superficie de producción agrícola del delta del Mekong y de todo el país: aproximadamente 1,3 millones de hectáreas de arroz, con una producción de más de 8,8 millones de toneladas anuales. La provincia aspira a desarrollar una economía agrícola a gran escala, reducir las emisiones, aplicar tecnología de punta, reducir costos, aumentar el valor y convertirse en el centro del cultivo de arroz y la acuicultura de agua dulce en el delta del Mekong.

La provincia se centra en promover la atracción de inversiones en industrias de procesamiento profundo y refinado, asociadas con áreas de concentración de materias primas, para crear una cadena de producción cerrada, facilitar la trazabilidad del origen, aumentar el valor del producto, consolidar la marca y cumplir con los estrictos estándares de los consumidores nacionales y de exportación. La provincia está desarrollando parques y conglomerados industriales para cubrir áreas de materias primas que prestan servicios de producción y procesamiento, implementando así la orientación del desarrollo económico agrícola asociado con la tecnología de procesamiento profundo y refinado.

El vicepresidente del Comité Popular de la provincia de An Giang, Ngo Cong Thuc, también afirmó que An Giang no solo abastece de arroz a todo el país, sino que también lo exporta en grandes cantidades. Para producir productos de mejor calidad, la provincia participa en el proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong", con el objetivo de alcanzar más de 351.000 hectáreas para 2030.

La provincia ha implementado 55 modelos de demostración con una superficie total de casi 2.000 hectáreas, con resultados positivos, movilizando la participación de los actores de la cadena de producción de arroz. El modelo contribuye a reducir los costos en un promedio de 4,12 millones de VND/ha, a aumentar la productividad en 0,78 toneladas/ha y a aumentar las ganancias entre 5 y 8 millones de VND/ha en comparación con el modelo de control. Además, contribuye a reducir las emisiones entre 7,56 y 8,11 toneladas de CO2 equivalente/ha.

Además de los resultados obtenidos, la producción de arroz de An Giang aún enfrenta muchas dificultades debido al gran impacto del cambio climático, los costos de insumos para la producción de arroz son más altos que la tasa de aumento de los precios del arroz, lo que genera bajas ganancias para los productores de arroz; no hay muchas tecnologías altamente efectivas para ayudar a aumentar la eficiencia en la producción de arroz y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero; las empresas que participan en los vínculos de producción de arroz tienen un área modesta; las cadenas de vínculos de producción de arroz en la provincia no son realmente sostenibles.

Si bien el desarrollo de una marca para el arroz con reducción de emisiones en la provincia ha recibido atención recientemente, su implementación aún enfrenta numerosas dificultades y deficiencias, especialmente en la identificación de empresas líderes que participen y acompañen la implementación de la estrategia provincial de desarrollo de marca para el arroz. An Giang necesita inversores estratégicos con potencial financiero y tecnológico, así como alta capacidad de gestión, para aprovechar eficazmente el potencial y convertir las ventajas del sector agrícola de An Giang en proyectos a gran escala y de alto valor.

El vicepresidente del Comité Popular de la provincia de An Giang también dijo que en el futuro, la provincia implementará activamente el Proyecto de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones; desarrollará la infraestructura agrícola y rural; dirigirá al sector agrícola para promover su papel como un "pilar" de la economía; se centrará en mejorar la calidad del producto para satisfacer la demanda del mercado.

Al mismo tiempo, promover la aplicación de tecnología en la producción, procesamiento y conservación de productos agrícolas; construir marcas para los productos agrícolas locales; desarrollar la cadena de suministro agrícola en una cadena de productos; centrarse en la conversión de la producción agrícola fragmentada y de pequeña escala a la producción de productos básicos concentrada y de gran escala, y formar áreas sostenibles de materias primas.

Eficiencia a partir de aplicaciones de alta tecnología e ingeniería

En la reciente cosecha de verano-otoño de 2025, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thanh Xuan, de la comuna de Dinh Hoa, puso a prueba un modelo de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones en una superficie de 50 hectáreas, con la participación de 11 familias campesinas. El modelo piloto aplicó una densidad de siembra dispersa (70 kg/ha), lo que redujo la cantidad de semillas de arroz en 50 kg en comparación con el modelo tradicional. El rendimiento del arroz alcanzó 6,67 toneladas/ha, 0,31 toneladas/ha más que el modelo de control. El costo total de producción de arroz en el modelo fue inferior al costo fuera del modelo en más de 1,4 millones de VND/ha; la rentabilidad promedio del modelo de demostración aumentó en 3,9 millones de VND/ha en comparación con el modelo fuera del modelo.

El Sr. Danh Thao, subdirector de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thanh Xuan, explicó que la combinación de la siembra dispersa con la siembra en racimos y en hileras ayuda a reducir la cantidad de semillas, a la vez que aumenta la eficiencia en el uso de fertilizantes, el control de plagas y la gestión del agua de forma eficaz y económica. De este modo, se reduce la cantidad de fertilizantes puros de nitrógeno, potasio y fósforo en casi 50 kg/ha en comparación con el campo modelo de control, lo que equivale a aproximadamente 1,3 millones de VND. Además, el modelo utiliza fertilizantes balanceados de nitrógeno, fósforo, potasio, oligoelementos y fertilizantes microbianos orgánicos, lo que favorece el buen crecimiento y desarrollo de las plantas de arroz, limitando así las plagas y enfermedades.

El Sr. Danh Phuong, de la comuna de Chau Thanh, compartió que, tras más de tres años aplicando el modelo de producción de arroz de alta calidad según el proceso VietGAP, se aplican métodos agrícolas inteligentes y económicos, según las recomendaciones del sector agrícola. En consecuencia, se siembran semillas de arroz de forma dispersa, a una tasa aproximada de 60 kg/ha, y se combina fertilizante orgánico con un poco de fertilizante inorgánico para asegurar el crecimiento del arroz. Los agricultores han invertido en una estación de detección y alerta de plagas, una estación de bombeo de agua inteligente controlada mediante una aplicación móvil para detectar tempranamente las plagas que dañan el arroz, ahorrar combustible para el bombeo de agua y gestionar eficazmente la cantidad de agua necesaria para el crecimiento del arroz.

Actualmente, el equipo de bombeo abarca una superficie de más de 500 hectáreas. Los agricultores del equipo reciben capacitación del sector agrícola y se les transfieren avances científicos y técnicos en el cultivo, como la selección de variedades de arroz, la mejora del suelo, la gestión de los recursos hídricos, el proceso de cultivo de "3 reducciones, 3 aumentos", "1 mosto, 5 reducciones", la aplicación de pesticidas solo cuando sea necesario y el principio de los 4 derechos; la reducción del agua de riego; la reducción de las pérdidas poscosecha...

Gracias a la producción que cumple con los estándares VietGAP, los comerciantes compran el arroz de la cooperativa a un precio unos 200 VND/kg superior al del mercado, y se utilizan menos fertilizantes y pesticidas, lo que contribuye a aumentar las ganancias en más de 20 millones de VND/ha. En particular, los métodos de cultivo inteligentes ayudan a evitar que el arroz se caiga durante la temporada de lluvias y tormentas, protegiendo así la productividad, explicó el Sr. Phuong.

El director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de An Giang, Le Huu Toan, afirmó que, tras la implementación del proyecto arrocero de un millón de hectáreas, los primeros pasos han consistido en la creación de un área especializada para el cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociada a la reorganización del sistema de producción según la cadena de valor provincial de forma más eficaz y sistemática. Las cooperativas y la población han aplicado eficazmente procesos agrícolas sostenibles para aumentar el valor del arroz, incrementar los ingresos de los arroceros, proteger el medio ambiente, adaptarse al cambio climático y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

Cada año, la provincia produce alrededor de 100.000 hectáreas de arroz que cumple con los estándares SRP, orgánico, GlobalGAP, VietGAP y control de residuos, y está en proceso de conversión a producción orgánica para exportar a los mercados de la UE, EE. UU. y Japón.

El Sr. Le Huu Toan añadió que, para el período 2025-2030, el Comité del Partido del Departamento se fijó el objetivo de aumentar el valor promedio de la producción agrícola, forestal y pesquera en un 4 % anual o más, y una producción promedio de arroz de 8 millones de toneladas anuales o más. La industria se centra en el desarrollo de una agricultura de alta tecnología, la transformación digital integral en la producción, el procesamiento y el consumo de productos agrícolas; la construcción de áreas de producción agrícola especializada a gran escala según la cadena de valor; y el desarrollo de áreas de materias primas que cumplan con los estándares VietGAP, GlobalGAP y SPR.

La provincia ha ampliado el área de aplicación del modelo “1 imprescindible, 5 reducciones” a más del 60% del área cultivada; ha desarrollado fuertemente variedades de arroz de alta calidad, fragantes y de marca; ha perfeccionado la cadena de vinculación desde la producción hasta el consumo, ha promovido la exportación de arroz de alta calidad; ha desarrollado modelos cooperativos vinculados a lo largo de la cadena de valor y ha apoyado a las cooperativas en el acceso a capital, tecnología y mercados de exportación.

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vua-lua-ca-nuoc-an-giang-huong-toi-trung-tam-nong-nghiep-hien-dai-20251001081523457.htm