Aplicación de levadura Bio-wa para producir fertilizante orgánico a partir de subproductos agrícolas para hogares en zonas remotas de la provincia de Dak Lak.

En la mañana del 31 de octubre de 2025, el Centro de Información - Aplicación de la Ciencia y la Tecnología (Departamento de Ciencia y Tecnología de Dak Lak) coordinó con la Unión de Jóvenes de Ea Phe la organización de un taller titulado "Evaluación de los resultados del modelo de fermentación Bio-wa para producir fertilizante orgánico a partir de subproductos agrícolas para hogares étnicos en áreas remotas de la comuna de Ea Phe, provincia de Dak Lak, en 2025".

Delegados que asistieron al taller

Asistieron al taller funcionarios e ingenieros del Centro de Información - Aplicación de la Ciencia y la Tecnología, el Departamento Económico , la Asociación de Agricultores, la Unión Juvenil de la comuna de Ea Phe y personas que participaron en la capacitación y orientación sobre la producción técnica de fertilizantes orgánicos a partir de subproductos agrícolas disponibles localmente.

Actualmente, los habitantes de la comuna de Ea Drong, en particular del barrio de Buon Ho y de la comuna de Ea Phe, así como de toda la provincia de Dak Lak, viven principalmente de la agricultura , con cultivos principales como el café, la pimienta, el durián y la maracuyá, además de otros cultivos alimentarios como el arroz y el maíz. Tras la cosecha y el procesamiento, una gran cantidad de subproductos agrícolas, como cáscaras de café, cáscaras de maíz, paja, cascarilla de arroz, etc., se vierten al medio ambiente sin tratamiento, contaminando el suelo, el agua y las zonas aledañas a las comunidades residenciales.

El Sr. Y Lem Nie, Jefe del Departamento de Investigación y Aplicación del Centro de Información y Aplicación de la Ciencia y la Tecnología, presentó su informe en el taller.

En el taller, ingenieros del Centro de Información - Aplicación de la Ciencia y la Tecnología (Centro) presentaron los resultados de la construcción de un modelo que aplica la levadura de fermentación Bio-wa para producir fertilizante orgánico a partir de subproductos agrícolas para hogares étnicos en áreas remotas de la comuna de Ea Phe, provincia de Dak Lak, en 2025. Los hogares agrícolas participantes en el modelo informaron sobre el progreso de la familia en la implementación del modelo, evaluaron las dificultades y ventajas de la implementación, intercambiaron experiencias prácticas y, al mismo tiempo, se repitió el proceso de fermentación en pasos claros, específicos y fáciles de implementar para que las personas puedan aplicar y replicar el modelo.

Los funcionarios e ingenieros del Centro instruyen a los delegados sobre técnicas de compostaje orgánico.

En 2025, el Centro construirá 6 plantas modelo para la transferencia de fertilizante orgánico microbiano a 18 familias de agricultores (120 toneladas de producto terminado) en 3 comunas y barrios de la provincia de Dak Lak, específicamente: Barrio de Buon Ho, provincia de Dak Lak (3 plantas modelo, con una capacidad de 60 toneladas); Comuna de Ea Drong, provincia de Dak Lak (2 plantas modelo, con una capacidad de 40 toneladas); y Comuna de Ea Phe, provincia de Dak Lak (1 planta modelo, con una capacidad de 20 toneladas). La aplicación de avances técnicos en el procesamiento de subproductos agrícolas para la obtención de fertilizantes orgánicos biológicos es una labor significativa, que no solo aprovecha los subproductos agrícolas y los desechos ganaderos locales para generar productos útiles para la agricultura, sino que también contribuye a solucionar problemas ambientales en las zonas rurales.

Hoang Pham

Fuente: https://skhcn.daklak.gov.vn/ung-dung-men-u-bio-wa-san-xuat-phan-huu-co-bi-hoc-tu-phe-phu-pham-nong-nghiep-den-cac-ho-dong-bao-tai-vung-sau-vung-xa-tren-dia-ban-tinh-dak-lak-19952.html