¿Beber agua de okra es bueno para la salud?

(Periódico Dan Tri) - Últimamente, beber agua de okra se ha vuelto tendencia en las redes sociales. Todos sabemos que comer okra ofrece muchos beneficios para la salud. Entonces, ¿cuáles son exactamente los beneficios para la salud de beber agua de okra?

Aunque el consumo de okra tiene muchos beneficios conocidos, no existe mucha evidencia científica sobre los beneficios del jugo de okra. Sin embargo, algunas personas afirman que puede mejorar la inmunidad, la salud sexual femenina y otros aspectos.

Sin embargo, actualmente existen muy pocas investigaciones que evalúen estas afirmaciones, y el contenido nutricional del agua de okra sigue sin estar claro. Consumir la okra directamente podría ser más beneficioso.

¿Qué es el agua de okra?

El agua de okra es agua filtrada infusionada con okra, una verdura. Se cortan las vainas de okra y se dejan en remojo durante la noche, antes de colarlas y beber el agua. La fibra soluble de la okra espesa el agua y le da un sabor delicado.

Actualmente no existen muchas investigaciones sobre los beneficios para la salud del agua de okra (Foto: Shutterstock).

Valor nutricional del agua de okra

Según Medical News Today , ningún científico ha evaluado el contenido nutricional del agua de okra. Por lo tanto, se desconoce cuántos nutrientes de la okra se filtran al agua después del remojo.

Sin embargo, el quimbombó es una buena fuente de fibra y de varias vitaminas y minerales importantes. Una porción de 100 g de quimbombó crudo contiene 33 calorías, 7,4 g de carbohidratos, 3,2 g de fibra y 1,9 g de proteína. Además, aporta vitamina C, vitamina K, magnesio y ácido fólico.

El quimbombó también contiene algunos antioxidantes que pueden tener propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, no hay garantía de que el agua de quimbombó contenga todos estos nutrientes.

Afirmaciones sobre los beneficios del agua de okra

Quienes defienden el consumo de agua de okra pueden hacer diversas afirmaciones al respecto, entre ellas:

- Hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en sangre).

- Reducir el colesterol.

- Favorece la pérdida de peso.

- Mejora la digestión.

- Refuerza el sistema inmunológico.

- Mejora la salud sexual.

- Regulación hormonal.

Sin embargo, muy pocas de estas afirmaciones cuentan con evidencia científica.

Beneficios del agua de okra

Niveles más bajos de azúcar en sangre

La principal afirmación sobre los beneficios para la salud que los científicos han investigado acerca del agua de okra es que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Un estudio realizado en 2019 con animales reveló que el agua de okra mejoraba los niveles de azúcar en sangre en ratones hiperglucémicos. Un pequeño estudio realizado en Indonesia en 2021 con 30 personas con diabetes tipo 2 también halló que el agua de okra reducía los niveles de azúcar en sangre.

Sin embargo, se necesitan más investigaciones con un mayor número de participantes para confirmar estos beneficios.

Favorece la digestión

El quimbombó es una fuente de fibra, que puede ayudar a mantener la regularidad intestinal. Mantenerse hidratado también es importante para la salud digestiva, por lo que el agua de quimbombó puede favorecer la digestión.

Reducir el colesterol

Existen algunos indicios de que el polvo de okra puede mejorar los niveles de lípidos en sangre, como el colesterol. Sin embargo, no está claro si esto también se aplica al jugo de okra.

Un estudio realizado en 2023 con personas con diabetes tipo 2 reveló que el consumo de 1000 mg de polvo de okra al día se asociaba con niveles más bajos de azúcar en sangre y de colesterol.

Efectos secundarios del agua de okra

Debido a la escasa investigación sobre el agua de okra, se sabe poco sobre sus efectos secundarios. Sin embargo, como cualquier alimento o bebida, puede que no sea apta para todos.

Algunos posibles efectos secundarios incluyen:

- Reacción alérgica: Las personas alérgicas al quimbombó pueden descubrir que el jugo de quimbombó desencadena sus síntomas alérgicos.

- Síntomas digestivos: El quimbombó contiene fructano, un oligosacárido, disacárido, monosacárido y poliol fermentable (FODMAP). En personas con dificultad para digerir los FODMAP, puede provocar síntomas digestivos.

- Oxalato: El quimbombó contiene oxalatos, y los niveles elevados de estos pueden contribuir a la formación de cálculos renales.

Cómo preparar agua de okra

Quienes deseen probar el jugo de okra pueden prepararlo en casa siguiendo estos pasos:

- Lave bien las vainas de okra enteras.

- Corta la okra en rodajas para exponer el interior y luego colócala en una botella o recipiente con agua filtrada.

- Enfriar durante la noche.

Cuando estén listas, escurra los trozos de okra del agua.

Actualmente se desconoce cuánto tiempo se puede conservar el jugo fresco de okra, por lo que es mejor consumirlo el mismo día.

Por lo tanto, el jugo de okra es una tendencia actual en el ámbito de la salud. Algunas personas creen que esta bebida tiene muchos beneficios para el organismo, desde aportar nutrientes hasta ayudar en el tratamiento de enfermedades crónicas.

Sin embargo, hasta la fecha se han realizado muy pocas investigaciones sobre el agua de remojo del quimbombó. Por lo tanto, es difícil determinar si muchas de estas afirmaciones son ciertas.

Existen algunos indicios de que el agua de okra puede reducir los niveles altos de azúcar en sangre en personas con hiperglucemia y favorecer la digestión. Sin embargo, en general, se necesita más investigación.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-nuoc-dau-bap-co-tot-khong-20250705095118241.htm