V-Senses Dining presenta la cocina vietnamita con un estilo original y contemporáneo

Al evento asistieron representantes del Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, la Asociación Culinaria, la Junta Directiva del Grupo Menas, agencias de viajes, hoteles, artistas, expertos culinarios e invitados amantes de la cultura culinaria vietnamita.

Khai trương nhà hàng nhà hàng V-Senses Dining ngày 16/5.

Inauguración del restaurante V-Senses Dining el 16 de mayo.

Operado y desarrollado por Menas Group, pionero en el campo del comercio minorista y las experiencias de estilo de vida de alta gama, propietario de un ecosistema de restaurantes, cafés y supermercados, V-Senses Dining es donde la cocina vietnamita se cuenta en un lenguaje contemporáneo, preservando su identidad original pero imbuida del espíritu de la nueva era.

El restaurante respeta los valores originales de la cocina de las tres regiones del Norte, Centro y Sur, a través de la selección de ingredientes de su lugar de nacimiento y la aplicación de técnicas de procesamiento modernas como el envejecimiento en seco para elevar los platos vietnamitas sin perder el alma vietnamita.

Ông Nguyễn Đức Quỳnh chia sẻ tại sự kiện.

El Sr. Nguyen Duc Quynh compartió su experiencia en el evento.

En V-Senses, cada plato es una muestra de cultura, un vívido capítulo de la memoria: desde las verduras silvestres de las Tierras Altas Centrales, la raíz de loto de Dong Thap, las hojas de cuc de An Giang , la cabra montés de Ninh Binh hasta el excepcional bagre gigante del río Mekong... Todo se recrea con delicadeza y profundidad. En la cocina de V-Senses, cada rama de verdura, cada pizca de especia, se prepara con esmero para que el plato sea nutritivo, elegante y auténtico.

En el evento, la Sra. Vo Ngoc Diep, Jefa del Departamento de Gestión de Alojamiento (Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh), comentó: «Apreciamos los esfuerzos del Grupo Menas por preservar y renovar la cultura culinaria vietnamita con sutileza. V-Senses Dining no es solo un restaurante, sino también un lugar para conectar la tradición con la generación actual a través de una perspectiva moderna, creando un espacio imbuido de identidad, rico en emociones y lleno de descubrimientos para comensales nacionales e internacionales. Creo que V-Senses pronto se convertirá en un atractivo destino turístico en Ciudad Ho Chi Minh».

Restaurante V-Senses Dining.

El Sr. Nguyen Duc Quynh, Director General de Menas Group, la cadena de restaurantes, también afirmó: «V-Senses es la culminación de muchos años de investigación sobre el gusto por la comida vietnamita en la gente moderna. Esperamos reavivar el amor por la comida vietnamita, no solo entre los vietnamitas que viven en el extranjero, sino también entre los jóvenes acostumbrados a la comida rápida y la cocina occidental, que ahora buscan la autenticidad, el origen, el sabor familiar para probarlos».

En particular, el evento de lanzamiento fue aún más emocionante con la participación de numerosos artistas y empresarios apasionados por la cocina vietnamita. El intercambio, las historias y los recuerdos asociados con la gastronomía vietnamita se compartieron en un espacio acogedor e inspirador, reafirmando el espíritu que V-Senses quiere difundir: el amor por la gastronomía vietnamita, de la forma más delicada, moderna y genuina.

Tras el éxito inicial, V-Senses Dining abrirá una segunda sucursal en la exclusiva zona urbana de Celesta Rise, al sur de Ciudad Ho Chi Minh, en julio de 2025. Esta sucursal contará con un espacio sofisticado y elegante, además de salones privados para banquetes VIP. Este es un paso estratégico en su camino hacia una cadena de restaurantes con una identidad vietnamita moderna, con presencia en las principales ciudades del país y del extranjero próximamente.

Dinh Thang

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/v-senses-dining-ra-mat-am-thuc-viet-voi-phong-cach-nguyen-ban-duong-dai/20250517100139603