Ven a Ninh Thuan para escuchar la conmovedora historia de amor de Lonely Banana.
La historia de la especie de banano que se niega a "dar a luz"
La tarde en el Parque Nacional Phuoc Binh es tranquila y fresca, con el canto de los insectos mezclado con el susurro del viento entre las hojas. En este espacio, no hay nada más interesante que escuchar una romántica historia de amor.
Con una voz firme y profunda, imbuida de la madurez de un hombre que ha experimentado muchos altibajos en la vida, el Sr. Nguyen Anh Tuan (51 años), un oficial del Parque Nacional, nos contó la conmovedora historia de amor de una joven pareja, que terminó con la formación de una especie de árbol: el plátano solitario.
Phuoc Binh es una comuna montañosa del distrito de Bac Ai, a 70 km de la capital provincial de Phan Rang. Está rodeada de montañas cubiertas de verdes bosques. En la estación seca, cuando tienen tiempo libre de la agricultura, los raglai de la comuna de Phuoc Binh suelen remontar el río, cruzando arroyos frescos y colinas repletas de flores silvestres, hasta el bosque para encontrar una extraña variedad de plátano que los lugareños llaman "Plátano Solitario".
Y la historia de la formación de esta especie de banano es también una de las notas de la "canción de amor de Phuoc Binh" que invita a los turistas a venir a esta tierra de muchas cosas extrañas.
Desde la germinación hasta la floración, el plátano solitario se niega a producir plántulas.
Anh Tuan dijo que hace mucho tiempo, había un par de amigos de la infancia. Al crecer, se enamoraron y prometieron estar juntos hasta que se les volviera blanco el pelo y se les cayeran los dientes.
Antes de la boda, los padres de la joven la obligaron repentinamente a romper su compromiso al descubrir que el futuro novio padecía diversas enfermedades extrañas. Al enterarse de la noticia, la familia del novio, por orgullo, también decidió impedir que su hijo se casara con ella. Amándose, pero incapaces de estar juntos, la pareja decidió escapar al bosque para vivir una vida libre, sin restricciones.
Inesperadamente, tras unos días de huida, el joven enfermó gravemente; sus extremidades estaban hinchadas y ampolladas. Al verse así, lloró y se culpó por haber hecho sufrir a su amada.
Tras encontrar un lugar seguro en el acantilado para la chica, el chico se marchó. Al despertar por la mañana y no ver a su amado, la chica pensó que se había adentrado en el bosque en busca de comida, como siempre, sin saber que nunca volvería a verlo.
Con el paso del tiempo, la joven seguía esperando el regreso de su amante, con el embarazo creciendo día a día. Finalmente, decidió buscar al chico, pero el resultado fue desesperado.
Un día, decidió ir al fondo del abismo y de repente descubrió el cuerpo de alguien. Tras un momento de pánico, reconoció el collar de su amante. Resultó que se había suicidado para liberarse del dolor físico.
Demasiado triste cuando su amado ya no estaba en este mundo, después de dar a luz, la niña también murió de agotamiento y se convirtió en un extraño árbol de plátano, con flores de plátano verdes creciendo en medio del bosque sagrado.
Más tarde, un lugareño trajo un banano a casa para plantarlo y descubrió que no producía plántulas, sino frutos que maduraban y luego morían. El banano vivió solo toda su vida, por eso lo llamaban el banano solitario.
Las flores del plátano son verdes, muy grandes, dan pocos frutos pero muchas semillas.
Medicina especial del pueblo Raglai
Según el Sr. Tuan, el plátano solitario, también conocido como plátano huérfano, plátano loto o plátano de semilla Phuoc Binh, suele crecer en zonas montañosas altas. El árbol se regenera únicamente por semillas. Desde la germinación hasta la floración, solo hay un árbol madre, que no produce descendencia como los plátanos normales. Y hay que esperar a que el fruto madure y se llene de frutos; el árbol madre se marchita y muere, poniendo fin a una vida solitaria. Entonces, las semillas de plátano que caen al suelo germinan y dan lugar a nuevos brotes, dando origen a una nueva vida.
El plátano solitario puede alcanzar más de 2 m de altura, con la parte más grande del tronco de unos 0,3 m de diámetro, estrechándose hacia la copa, y con hojas grandes y gruesas. El árbol tiene un tronco doble, de color verde claro con una capa de cera blanca. Las flores son verdes, muy grandes, como una flor de loto en flor.
Cada árbol produce un único racimo de frutos redondos y muy compactos.
Cada árbol produce un solo racimo, el racimo grande tiene de 6 a 8 racimos, el racimo pequeño tiene de 6 a 7 racimos, los frutos redondos se encuentran muy juntos.
Cuando los plátanos empiezan a madurar y amarillean, las hojas y los tallos se secan y mueren gradualmente. Todos los nutrientes se concentran en el fragante racimo de plátanos maduros. El plátano solitario tiene muchas semillas negras, tan grandes como la punta del dedo índice.
La tragedia que separó a la pareja de la historia se debió a una enfermedad. Así, cuando la niña se transformó en un banano solitario, dejó atrás la milagrosa capacidad curativa de esta planta.
El Sr. Tuan explicó que para el pueblo raglai, de la montañosa comuna de Phuoc Binh, el solitario banano es una medicina de uso cotidiano. Todas las partes del banano poseen propiedades medicinales. El tallo, las hojas y los tubérculos se utilizan para tratar la diabetes, mientras que las semillas y los frutos se utilizan para tratar los cálculos renales.
Dependiendo de la enfermedad específica, las personas usan diferentes ingredientes del árbol del banano para tratarla.
Para el pueblo Raglai, de la montañosa comuna de Phuoc Binh, el solitario plátano es una panacea.
Los habitantes de Phuoc Binh también comentan que, al cultivar un racimo, la bananera sacrifica sus partes más esenciales (los nutrientes de las raíces, los tallos y las hojas) para concentrarse en la maduración de los plátanos y así dar vida a deliciosos plátanos. Por eso, los plátanos tienen los efectos más beneficiosos. Al madurar, desprenden un aroma fragante, un sabor dulce y contienen muchas semillas. Al morderlas, las semillas adquieren un sabor astringente, y se utilizan para tratar enfermedades.
Cuando llega la temporada del plátano, la gente va al bosque a buscar y cortar racimos de plátanos, los pone en cestas y los lleva a casa, los pela y los seca, o los lleva al arroyo y usa un cuchillo afilado para separar toda la pulpa blanca y tamizar las semillas.
Cada racimo maduro puede separar de 2 a 2,5 kg de semillas; los racimos grandes pueden contener a veces hasta 3 kg. Dentro de las semillas hay un polvo blanco. Los raglai lo consideran un medicamento para tratar los cálculos renales y mejorar la salud.
La gente de Raglai también suele usar semillas de plátano para hervir agua para beber o remojar en vino de arroz para beber regularmente para tratar enfermedades renales, edemas, dolor de espalda, dolores de huesos y articulaciones, riñones débiles, cálculos renales, estimular la digestión...
Las semillas de plátano pueden curar muchas enfermedades.
Los niños con estreñimiento pueden tomar un plátano maduro y enterrarlo en el fuego. Cuando la piel se ponga negra y la pulpa esté blanda, sáquelo y déjelo enfriar. Dáselo al niño. Después de unos diez minutos, el niño defecará.
La gente de Phuoc Binh aún conserva el método de tostar las semillas de plátano secas hasta dorarlas, enterrarlas en la tierra y luego remojarlas en vino de arroz durante tres meses y diez días para producir un vino de color dorado similar al Chivas. La gente de Ninh Thuan llama a este vino de plátano con el lujoso nombre de "Chivas Phuoc Binh".
Además de preparar medicinas y sumergirse en vino, la gente de las tierras altas de Phuoc Binh también usa brotes de plátano y troncos de árboles de plátano para cocinar sopa, ollas calientes o preparar platos rústicos, combinando vegetales silvestres y peces de arroyo disponibles en la naturaleza.
Para los lugareños, el plátano solitario es un regalo precioso de la naturaleza. El cultivo de la especie de plátano llamada solitario también aumenta los ingresos de los habitantes de la comuna de Phuoc Binh, generando ingresos, ayudando a la gente a encontrar un nuevo rumbo para el desarrollo de la economía agrícola y limitando la deforestación y la explotación de productos forestales.
Actualmente, en el mercado, los plátanos Phuoc Binh secos con pulpa sin pelar cuestan entre 50.000 y 60.000 VND/kg; mientras que las semillas secas cuestan entre 80.000 y 120.000 VND/kg, dependiendo de la calidad.
Para evitar la sobreexplotación, recientemente el Parque Nacional Phuoc Binh ha recogido semillas de banano silvestre del bosque y las ha llevado al vivero para realizar investigaciones y criarlos con fines de conservación.
Algunos agricultores de la comuna de Phuoc Binh han recibido técnicas de cultivo para cultivar banano en tierras altas. Hasta la fecha, muchos hogares lo han cultivado con éxito, lo que les ha proporcionado una fuente estable de ingresos.
En 2015, con el fin de determinar la composición de sustancias en las semillas de plátano y sus efectos medicinales, el Departamento de Ciencia y Tecnología de Ninh Thuan cooperó con el Centro de Ginseng y Materiales Medicinales de la ciudad de Ho Chi Minh para recolectar muestras de semillas de plátano para analizar su composición química.
Según una investigación del Centro de Ginseng y Materiales Medicinales de la ciudad de Ho Chi Minh, las semillas de plátano Phuoc Binh contienen muchos compuestos como saponina, cumarina, flavonoides..., que tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y analgésicos, ayudan a prevenir el cáncer, apoyan los trastornos de ansiedad y proporcionan muchos nutrientes para el sistema nervioso del usuario.
En la actualidad, el solitario banano es una de las 25 plantas medicinales que la provincia de Ninh Thuan está priorizando para su desarrollo a gran escala.
An Yen - Nhu Thua - Nguyen Gia
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