El caso del tabaco de liar ha causado revuelo en la opinión pública: el mercado online lo vende a precios súper baratos

(Dan Tri) - Los intestinos de pipa congelados se vendían en grandes cantidades en algunas redes sociales por tan solo entre 15.000 y 25.000 VND/kg. Mientras tanto, los frescos cuestan entre 250.000 y 300.000 VND/kg.

Recientemente, un video de un intestino de cerdo de 40 metros de largo y 5,8 kg (también conocido como intestino de dos pieles) en un restaurante se hizo viral en redes sociales. Posteriormente, el video generó controversia, ya que muchos dudaron de su autenticidad y pensaron que era solo un truco para atraer clientes.

Mucha gente cree que este plato de intestinos de cerdo se elabora con intestinos de cerdo comunes y se impregna en productos químicos perjudiciales para la salud. Muchos chefs también publicaron en redes sociales instando a la gente a dejar de consumir este alimento, ya que los intestinos de cerdo suelen mezclarse con productos químicos para su elaboración y luego se venden a precios elevados.

Según una encuesta realizada en redes sociales a grupos especializados en la comercialización de productos congelados en grandes cantidades, el principal formato de intestinos de tubo se vende congelado, envasado en cajas de unos 10 kg. Esta es una forma de distribución habitual en la industria alimentaria mayorista, que atiende a restaurantes, establecimientos de comida rápida o plantas de procesamiento de alimentos.

Cabe destacar que el precio al por mayor de los intestinos de pipa congelados es bastante económico, oscilando entre 150.000 y 250.000 VND por caja de 10 kg. Algunos proveedores también aceptan pedidos grandes y realizan entregas a domicilio.

Antes, las colillas de cigarrillos congeladas se vendían en grupos de redes sociales por solo 225.000 VND/caja de 10 kg (Foto: captura de pantalla).

Mientras tanto, en muchos restaurantes y establecimientos de Hanói especializados en platos de despojos, las tripas se consideran un plato raro y caro. Este alimento es codiciado no solo por su textura crujiente, sino también por su escasez y dificultad para encontrarlo en el mercado.

Por lo tanto, el precio de los órganos de tubos que se venden en estos establecimientos también es elevado, oscilando entre 200.000 y 350.000 VND por 100 gramos, lo que equivale a un precio de 2 a 3,5 millones de VND/kg, mucho más alto que el de los órganos comunes.

La Sra. Minh Hien, comerciante de carne de cerdo desde hace más de 20 años en Ha Tinh, dijo que los intestinos de cerdo son bastante raros en los mataderos, generalmente se encuentran en cerdos viejos que han sido criados durante muchos años, solo uno cada pocos meses o incluso al año.

"Las tripas de cerdo frescas no son tan uniformes ni bonitas como las que se ven en las fotos de algunos restaurantes, sino que tienen un grosor diferente. Son más crujientes y sabrosas que las de cerdo normales, y su precio también es elevado, entre 250.000 y 300.000 VND/kg", explicó.

Mientras la comunidad online tiene muchas opiniones controvertidas sobre el plato de intestinos de cerdo de un restaurante, han aparecido más imágenes que sospechan que esta comida fue importada de China.

En consecuencia, muchas personas descubrieron que algunas plataformas de comercio electrónico en China vendían intestinos de cerdo congelados a un precio muy barato de sólo unos 7 yuanes/500 gramos, equivalente a 14 yuanes/kg (50.000 VND/kg).

Un sitio de comercio electrónico chino vende intestinos de cerdo congelados por sólo 7 yuanes/500 gramos (Foto: Captura de pantalla).

Anteriormente, el 6 de mayo, en el pasillo de la Asamblea Nacional, la Sra. Pham Khanh Phong Lan, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, respondió a la prensa sobre el caso de colillas de cigarrillos que se venden ampliamente en el mercado, lo que ha causado revuelo en la opinión pública.

Según la Sra. Lan, esto podría tratarse de un fraude comercial para aumentar las ganancias, ya que el núcleo de la tubería es muy raro y difícil de encontrar en el mercado. El director del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh indicó que esta agencia está realizando controles de trazabilidad y tomando muestras para comprobar si se detectan aditivos.

"De hecho, este problema (los intestinos de los cigarrillos) no ha recibido mucha atención hasta ahora. El Departamento se centra principalmente en la carne de cerdo", dijo la Sra. Lan.

Fuente: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/vu-long-se-dieu-gay-xon-xao-du-luan-cho-mang-ban-gia-sieu-re-20250506200306115.htm