El 16 de septiembre, el Departamento Provincial de Seguridad e Higiene Alimentaria (Departamento de Salud ) concluyó que el caso de intoxicación alimentaria en la cafetería colectiva de Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., Parque Industrial Hoang Xa, Distrito de Thanh Thuy el 28 de agosto de 2024 fue causado por trabajadores de la empresa que comieron caballa que contenía altos niveles de histamina.
Con base en los resultados de la investigación del caso de intoxicación alimentaria, los resultados de las pruebas de muestras de especímenes, alimentos almacenados y las opiniones de las instalaciones de examen y tratamiento médico... El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria determinó que este fue un caso de intoxicación alimentaria masiva causado por comer altos niveles de histamina en caballa estofada durante el almuerzo el 28 de agosto de 2024 en esta empresa.
Para manejar las violaciones después de la inspección de seguridad alimentaria, el Equipo de Investigación de Seguridad Alimentaria y el Equipo de Inspección de Seguridad Alimentaria del Subdepartamento de Seguridad e Higiene Alimentaria coordinaron y proporcionaron los documentos pertinentes solicitados por la Policía del Distrito de Thanh Thuy para servir en la investigación y el manejo de las violaciones de la ley contra organizaciones e individuos que violan la seguridad alimentaria.
Anteriormente, el 28 de agosto, después de almorzar en Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd., 154 trabajadores de esta empresa sufrieron una intoxicación alimentaria con síntomas: dolor de cabeza, mareos, náuseas, picazón y sarpullido en la piel, dolor abdominal, opresión en el pecho, entumecimiento de labios... En las instalaciones médicas, los pacientes fueron clasificados, se les dio tratamiento de emergencia, tratamiento oportuno y dados de alta el 30 de agosto de 2024.
Los trabajadores de Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. que sufrieron envenenamiento fueron tratados en el Centro Médico del Distrito de Thanh Thuy.
Ante la situación descrita, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria solicitó al Departamento de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas, Forestales y Pesqueros de Phu Tho que fortalezca la inspección y supervisión de las unidades bajo su gestión que tienen contratos para suministrar alimentos a cocinas colectivas de empresas y escuelas.
Prevenir oportunamente alimentos inseguros, alimentos no conservados adecuadamente, rastrear el origen de los alimentos, etc. para garantizar la salud del consumidor.
El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria solicita al Comité Popular del distrito de Thanh Thuy y a los Comités Populares de los distritos, ciudades y pueblos que sigan implementando plena y seriamente el contenido del Despacho Oficial No. 2178/UBND-KGVX de fecha 3 de junio de 2024 del Comité Popular Provincial sobre el fortalecimiento proactivo de la implementación de medidas para prevenir y manejar la intoxicación alimentaria.
En el cual se enfocará la propaganda, inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los comedores colectivos de las empresas y escuelas de la zona de acuerdo a la descentralización de la gestión.
Bao Thoa
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Fuente: https://baophutho.vn/vu-ngo-doc-thuc-pham-o-cong-ty-tnhh-sunrise-apparel-viet-nam-la-do-an-ca-thu-u-219252.htm
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