Los hermosos paisajes rurales de Cao Cang en el pasado.

La aldea número 4, perteneciente a la comuna de Phu Dien, distrito de Tan Phu (anteriormente), tras la reorganización del aparato político, ahora se llama aldea Phu Dien 4, comuna de Phu Hoa, provincia de Dong Nai. Esta zona formó parte en su día del antiguo pueblo de Cao Cang, perteneciente a la aldea de Cao Cang, comuna de Binh Tuy, distrito de Long Khanh, provincia de Bien Hoa (anteriormente).

Los arrozales de la aldea Phu Dien 4, comuna de Phu Hoa, están listos para la cosecha. Foto: D. Phu

El loto y el arroz se mezclan.

Para conmemorar el 80.º aniversario de la Revolución de Agosto (19 de agosto de 1945 - 19 de agosto de 2025), el ambiente en la aldea Phu Dien 4, comuna de Phu Hoa, está lleno de banderas, flores, arrozales y flores de loto. El Sr. Nguyen Ngoc Son, secretario del partido y jefe de la aldea Phu Dien 4, dejó temporalmente su trabajo para ayudar a una aldea vecina a limpiar la maleza de los caminos rurales y así poder hablar con nosotros.

El Sr. Son declaró: La aldea Phu Dien 4 conserva el paisaje de una nueva zona rural modelo. La aldea cuenta con 9 grupos que suman 428 hogares, abarcando una superficie natural de 320 hectáreas; de las cuales casi 300 se destinan al cultivo de loto y arroz. Los ingresos de los habitantes provienen principalmente del cultivo de arroz (tres cosechas al año), el cultivo de loto (combinado con la piscicultura) y pequeños servicios. Los habitantes de la aldea conviven armoniosamente entre los extensos campos de arroz dorado y loto rosa.

El arroz y el loto son cultivos característicos de los habitantes de la aldea Phu Dien 4 y otras aldeas de la comuna de Phu Hoa. Esto se debe a la presa de riego Dong Hiep, que regula el agua de riego durante la estación seca y drena las aguas pluviales durante la estación lluviosa.

“Los arrozales y los estanques de lotos no solo proporcionan una fuente estable de ingresos para los habitantes de la aldea de Phu Dien 4 en particular y de la comuna de Phu Hoa en general, sino que también crean un paisaje hermoso y tranquilo para los residentes del antiguo pueblo de Cao Cang”, dijo el Sr. Nguyen Hong Phuc, jefe del Departamento de Cultura y Asuntos Sociales de la comuna de Phu Hoa.

El agricultor Nguyen Van Hanh, del grupo 5, comentó: "Aquí, los agricultores cultivan loto solo por sus semillas (brotes), a diferencia de otras regiones donde lo cultivan por sus rizomas, tubérculos y hojas. Comparado con el cultivo de arroz tres veces al año, el cultivo de loto combinado con la piscicultura es más laborioso y requiere más esfuerzo. Sin embargo, el cultivo de loto combinado con la piscicultura genera el doble de ganancias que el cultivo de arroz".

En la aldea de Phu Dien 4, el cultivo de arroz abarca aproximadamente 170 hectáreas, con un rendimiento promedio de 7 a 8 toneladas por hectárea por temporada. En lo que respecta al cultivo de arroz, casi todos en la zona conocen a los cuatro hermanos: Nguyen Thanh Hoang, Nguyen Thanh Huy, Nguyen Thanh Cuong y Nguyen Thanh Do. No solo cultivan una gran extensión de terreno, sino que sus arrozales alcanzan un rendimiento promedio de 10 a 11 toneladas por hectárea por temporada. Su secreto reside en una siembra densa y uniforme, un cuidado meticuloso según los ciclos de fertilización y pesticidas, y en asegurarse de que no queden plantas de arroz sueltas ni maleza en el campo.

El agricultor Luong Van Loi, de la aldea Phu Dien 4, dijo: "Aquí la gente no hace distinción entre los que llegaron antes o después. Hermanos y hermanas de todo el país se reúnen bajo un mismo techo, compartiendo alegrías y tristezas, prosperidad y dificultades. Esa es la característica del pueblo vietnamita cuando eligieron la antigua aldea de Cao Cang para recuperar y cultivar la tierra".

"Debido a la siembra densa, se requieren más semillas, fertilizantes, pesticidas y mano de obra en comparación con los campos con siembra dispersa. Sin embargo, el aumento de costos representa solo una pequeña fracción del costo de la siembra dispersa y, a cambio, mi arrozal produce 3 toneladas adicionales por hectárea", explicó el Sr. Nguyen Thanh Hoang.

Un pequeño rincón del antiguo pueblo de Cao Cang.

Más allá de los arrozales y los estanques de lotos que se mecen con el sol y el viento en la presa de irrigación de Dong Hiep, los residentes de la aldea Phu Dien 4 también conservan el rico patrimonio cultural del antiguo pueblo de Cao Cang, con una zona residencial sombreada por frondosos árboles verdes y flores en flor.

Según la Historia del Comité del Partido de la Comuna de Phu Dien (1975-2020), en 1939 se fundó la aldea de Cao Cang en la comuna de Binh Tuy, distrito de Long Khanh, provincia de Bien Hoa. El territorio de Phu Dien correspondía a la aldea de Cao Cang. Por lo tanto, los habitantes de la aldea de Phu Dien 4, comuna de Phu Hoa, se enorgullecen de ser parte integral de la antigua aldea de Cao Cang.

Presente en la aldea de Phu Dien 4 desde 1985, el secretario del partido de la aldea, Nguyen Ngoc Son, dijo: Además de los residentes de la aldea de Cao Cang, en 1956, un grupo de personas emigró de las provincias del norte. Entre 1961 y 1975, otro grupo de personas de varias provincias y ciudades vino a vivir aquí. Antes de 1975, esta zona era desolada; la gente vivía principalmente de la pesca, con poca recuperación de tierras áridas o pantanos. Después de 1975, la gente comenzó a recuperar y transformar los pantanos en arrozales, estanques de peces y estanques de lotos.

“Para recuperar una hectárea de arrozal, tuve que dedicar muchos años a limpiar y mejorar la zona invadida por maleza. Luego, aprovechando el flujo de los arroyos, trasladé matas de maleza al río. Debido a que el terreno recuperado era irregular, con diferentes elevaciones, los agricultores tuvieron que dividirlo en muchas parcelas pequeñas para el cultivo. Las zonas más altas se sembraron con semillas, mientras que las más bajas requirieron el trasplante de plántulas. Las zonas bajas y fangosas, donde no se podía cultivar arroz, se utilizaron para el cultivo de loto y la piscicultura”, recordó el Sr. Nguyen Ngoc Son.

La suave brisa proveniente de la presa de riego de Dong Hiep, mezclada con el canto de los pájaros, anima a los agricultores de la aldea Phu Dien 4 a producir continuamente abundantes cosechas de arroz y loto. Tras visitar los arrozales y estanques de loto de su familia, el agricultor Doan Minh Hoai nos llevó a conocer la zona residencial modelo del Grupo 2. Nos comentó: «Siempre nos esforzamos por preservar la cultura de la antigua aldea de Cao Cang, para que no solo sea un lugar hermoso, sino también habitable y lleno de bondad humana».

El agricultor Nguyen Thanh Huy, de la aldea Phu Dien 4, comentó: "El precio promedio de 1 kg de brotes de loto frescos es de 12.000 a 15.000 dongs, aunque a veces los comerciantes los compran por más de 30.000 dongs el kilo. En comparación con el cultivo de arroz, el cultivo de loto genera ingresos más altos y atractivos. Sin embargo, el loto solo es apto para terrenos bajos y pantanosos, por lo que la tierra donde antes se ubicaba la aldea de Cao Cang se caracteriza únicamente por dos cultivos: loto y arroz".

Doan Phu

Fuente: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/vung-que-tuoi-dep-cao-cang-xua-c94010a/