La comuna de Thuong Loc (Can Loc, Ha Tinh ) cuenta con cerca de 500 familias que cultivan berenjena de coco en una superficie de 25 hectáreas, con ingresos de 3 a 4 veces superiores a los del cultivo de arroz, con un promedio de más de 200 millones de VND por hectárea.
En 2012, se inició un proyecto piloto de cultivo de berenjena de coco en Thuong Loc, con una superficie de 2 hectáreas. A los tres meses, se cosechó la berenjena. Gracias a este proceso piloto, las plantas dieron frutos de buena calidad, lo que impulsó a muchos agricultores a ampliar la superficie de cultivo en las siguientes temporadas, creando así una zona especializada en el cultivo de berenjena en Thuong Loc. Actualmente, la berenjena está entrando en su temporada de cosecha y su precio de venta en el campo oscila entre 15.000 y 20.000 VND/kg, superior al de años anteriores. Los comerciantes la compran inmediatamente después de la cosecha, lo que genera gran entusiasmo entre los agricultores.
Gracias al árbol de berenjena, cientos de familias de la comuna de Thuong Loc han obtenido buenos ingresos. Foto: Anh Nguyet.
La Sra. Luong Thi Hai (de la aldea de Son Phu, comuna de Thuong Loc) comentó que su familia lleva décadas cultivando berenjenas. En comparación con el cultivo de arroz, la berenjena proporciona un ingreso estable y mucho mayor. Este año, gracias a la conversión a la agricultura orgánica y a las condiciones climáticas y del suelo favorables, la calidad de las berenjenas es excelente y su precio de venta es alto y estable. Para favorecer el crecimiento de las berenjenas y reducir los costos de riego, la familia de la Sra. Hai ha implementado el método de cubrir la tierra con bolsas de plástico para aflojarla, prevenir la aparición de maleza y mantenerla húmeda.
La Sra. Nguyen Thi Loan, productora de café, dijo: Debido al impacto de la prolongada ola de frío previa al Año Nuevo Lunar, esta cosecha de café floreció tarde y se cosechó más tarde que en años anteriores, pero a cambio, el precio de la temporada temprana fue bastante alto y la producción fue estable, por lo que justo después del Tet, la gente tuvo una fuente de ingresos significativa.
La berenjena cultivada con coco en Thuong Loc se considera de buena calidad y es muy popular entre los consumidores. Foto: Anh Nguyet.
“Llevamos muchos años cultivando berenjenas de coco. La berenjena de coco de Thuong Loc se ha convertido en una marca reconocida y en una tradición familiar. La siembra comienza alrededor del décimo mes lunar y se cosecha varias veces hasta finales del tercer mes lunar del año siguiente. Actualmente, el precio de la berenjena oscila entre 15.000 y 20.000 VND/kg; al inicio de la temporada, el precio llegaba a 25.000 VND/kg. Algunas familias llegan a ganar decenas de millones de VND por temporada… Lo más interesante es que toda la producción se vende a comerciantes, algunos incluso vienen hasta el mismo campo para comprarla, pero muchas veces no hay suficiente para vender”, comentó la Sra. Tran Thi Loc (aldea de Son Phu, comuna de Thuong Loc).
La Sra. Phan Thi Tam (residente en la aldea de Son Phu, comuna de Thuong Loc) se dedica al riego y fertilización de más de un sao de berenjenas de coco de su familia. Comentó que acaban de cosechar más de 500 kg. Gracias a los precios estables y a la presencia de comerciantes que compran directamente en la finca, la gente no se preocupa por la producción, sino que se esfuerza por mejorar la calidad del producto día a día. "En este momento, mi familia sigue cuidando las berenjenas para que produzcan la próxima cosecha", afirmó la Sra. Tam.
La berenjena cultivada con coco se ha convertido en un producto agrícola que le otorga un sello distintivo a la comuna de Thuong Loc. Foto: Anh Nguyet.
El Sr. Nguyen The Tuong, comerciante de la aldea de Son Phu, comentó: «Además del 1 sao de berenjenas que cultiva su familia, también compra más a los lugareños para venderlas en los mercados dentro y fuera del distrito. Diariamente, el Sr. Tuong compra unos 300 kg de berenjenas y las vende en localidades vecinas como Loc Ha y la ciudad de Ha Tinh. La variedad de berenjena "coco" de Thuong Loc se vende fácilmente y tiene un precio más alto debido a su hermoso color, sabor suave y olor menos intenso que otras variedades. Además, esta berenjena se cultiva siguiendo un modelo de agricultura limpia y producción orgánica, por lo que goza de la confianza de los clientes».
Durante décadas, la berenjena cocotera ha sido un cultivo tradicional y esencial en la región de Thuong Loc. Gracias a su proceso de producción, esta variedad se adapta perfectamente al clima y al suelo locales, lo que garantiza eficiencia, calidad, alto valor económico y un mercado de consumo estable. Además, se han implementado técnicas seguras de cultivo y cuidado, evitando el uso de pesticidas y herbicidas químicos, y empleando productos biológicos. Asimismo, se han aplicado medidas como cubrir las plantas con bolsas de plástico y paja para asegurar su buen crecimiento y seguridad.
Los agricultores de Thuong Loc han aplicado diversas técnicas agrícolas para controlar las malas hierbas y minimizar el uso de fertilizantes y productos químicos, garantizando así la seguridad de los productos de coco. Foto: Anh Nguyet.
En la comuna de Thuong Loc, cerca de 500 familias cultivan berenjena de coco en una superficie de 25 hectáreas, con zonas de producción concentrada a gran escala en las aldeas de Son Phu, Son Binh, Vinh Xuan, Dong Thanh y Vinh Xa. En temporada alta, el precio de venta al público oscila entre 25.000 y 30.000 VND/kg, con un precio medio de 20.000 VND/kg en el campo. La cosecha de berenjena de coco de este año ha sido muy buena para los agricultores, con buenos precios, una producción estable e ingresos de 3 a 4 veces superiores a los del cultivo de arroz. En promedio, cada hectárea de berenjena de coco genera entre 200 y 220 millones de VND, y cada cosecha aporta entre 4.000 y 5.000 millones de VND a los agricultores de Thuong Loc.
“Con el fin de producir cocos para la venta y aumentar los ingresos de la población, el Comité Popular de la comuna de Thuong Loc ha invertido en la construcción de un sistema de canales de riego, el apoyo a fuentes de capital y la capacitación de la gente en técnicas de cultivo y cuidado. Además, estamos creando la marca de coco Thuong Loc y desarrollando la producción agrícola conforme a las normas VietGAP y OCOP para ayudar a los agricultores a obtener productos de manera estable a precios más altos”, declaró el Sr. Nguyen Hai, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Thuong Loc.
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