La comuna de HA TINH Thuong Loc (Can Loc, Ha Tinh ) tiene cerca de 500 hogares que cultivan coco en una superficie de 25 hectáreas; los ingresos son 3 o 4 veces superiores a los del cultivo de arroz, con un promedio de más de 200 millones de VND/ha.
En 2012, se plantó berenjena cocotera a escala piloto en Thuong Loc, en una superficie de 2 hectáreas. Tras solo 3 meses, se cosechó. Gracias a este proceso, las berenjenas dieron frutos de buena calidad, lo que permitió que en las temporadas siguientes se ampliara la superficie de cultivo, creando así una zona especializada en el cultivo de berenjenas en Thuong Loc. Actualmente, la berenjena está entrando en la temporada de cosecha, y el precio de venta en el campo oscila entre 15 000 y 20 000 VND/kg, superior al de años anteriores. Los comerciantes compran las berenjenas cosechadas en cuanto se recogen, lo que entusiasma a los agricultores.
Gracias al cocotero, cientos de hogares de la comuna de Thuong Loc han obtenido buenos ingresos. Foto: Anh Nguyet.
La Sra. Luong Thi Hai (aldea de Son Phu, comuna de Thuong Loc) comentó que su familia lleva décadas cultivando berenjenas. En comparación con el cultivo de arroz, la berenjena proporciona ingresos estables y mucho mayores. Este año, gracias a la transición al cultivo orgánico y a las condiciones climáticas y de suelo adecuadas, la calidad de las berenjenas es buena y el precio de venta es alto y estable. Para que las berenjenas crezcan bien y se reduzcan los costos de riego, la familia de la Sra. Hai ha aplicado el método de cubrir la tierra con bolsas de plástico para aflojarla, evitar la maleza y mantenerla húmeda.
La Sra. Nguyen Thi Loan, productora de café, dijo: Debido al impacto de la ola de frío prolongada antes del Año Nuevo Lunar, este cultivo de café floreció tarde y se cosechó más tarde que en años anteriores, pero a cambio, el precio de principios de temporada fue bastante alto y la producción fue estable, por lo que justo después del Tet, la gente tuvo una fuente importante de ingresos.
La berenjena con coco de Thuong Loc se considera de buena calidad y muy popular entre los consumidores. Foto: Anh Nguyet.
Llevamos muchos años cultivando berenjenas con coco. El cultivo de berenjenas con coco en Thuong Loc ha creado una marca, convirtiéndose en una profesión tradicional para muchos hogares. La berenjena se planta alrededor del décimo mes lunar y se cosecha varias veces hasta finales del tercer mes lunar del año siguiente. Actualmente, el precio de la berenjena es de entre 15 000 y 20 000 VND/kg; al principio de la temporada, cuesta 25 000 VND/kg; algunos hogares ganan decenas de millones de VND/temporada... Lo más emocionante es que los comerciantes compran toda la berenjena producida; algunos incluso van al borde del campo a comprar, pero a menudo no hay suficientes berenjenas para vender», comentó la Sra. Tran Thi Loc (aldea de Son Phu, comuna de Thuong Loc).
La Sra. Phan Thi Tam (residente de la aldea de Son Phu, comuna de Thuong Loc) se centra en regar y fertilizar más de un sao de berenjenas de coco de su familia. Comentó que su familia acaba de cosechar más de 500 kg de berenjenas de coco. Con precios estables y comerciantes que acuden a comprar en el lugar, la gente no se preocupa por la producción, sino que se esfuerza por mejorar la calidad de sus productos cada día. "En este momento, mi familia sigue cuidando las berenjenas para que puedan producir la próxima cosecha", dijo la Sra. Tam.
La berenjena de coco se ha convertido en un producto agrícola que ha creado una marca única para la comuna de Thuong Loc. Foto: Anh Nguyet.
El Sr. Nguyen The Tuong, comerciante de la aldea de Son Phu, comentó: «Además del sao de berenjenas que produce su familia, también compra a la población local para venderlas en mercados dentro y fuera del distrito. Diariamente, el Sr. Tuong compra unos 3 quintales de berenjenas y las lleva a localidades vecinas como Loc Ha y la ciudad de Ha Tinh. La berenjena coco de Thuong Loc es fácil de vender y su precio también es más alto debido a su hermoso color, su suavidad y la ausencia de un olor fuerte como el de otras variedades. Además, esta berenjena se cultiva con un modelo de agricultura limpia y producción orgánica, por lo que cuenta con la confianza de los clientes».
Durante décadas, la berenjena cocotera ha sido un cultivo predilecto en la tierra de Thuong Loc y se ha convertido en un cultivo tradicional clave de la localidad. Gracias a su proceso de producción, esta variedad se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y edáficas locales, lo que la convierte en una opción eficiente, de calidad garantizada, de alto valor económico y con un mercado de consumo estable. Además, se han aplicado técnicas seguras de plantación y cuidado, evitando el uso de pesticidas o herbicidas químicos, utilizando en su lugar medicamentos biológicos y aplicando medidas como cubrirla con bolsas de plástico y paja para garantizar su correcto crecimiento y seguridad.
Los agricultores de Thuong Loc han aplicado diversas técnicas de cultivo para controlar las malezas y minimizar el uso de fertilizantes y productos químicos para garantizar la seguridad de los productos de coco. Foto: Anh Nguyet.
Toda la comuna de Thuong Loc tiene actualmente cerca de 500 hogares que cultivan berenjena de coco, con un área de 25 hectáreas, el área de producción se concentra a gran escala en las aldeas: Son Phu, Son Binh, Vinh Xuan, Dong Thanh, Vinh Xa... En las horas punta, el precio al por menor de la berenjena fluctúa entre 25.000 y 30.000 VND/kg, con un promedio de 20.000 VND/kg vendidos en el campo. La cosecha de berenjena de coco de este año, los agricultores tienen una buena cosecha, buenos precios, una producción de producto muy estable e ingresos 3 a 4 veces más altos que el cultivo de arroz. En promedio, cada hectárea de berenjena de coco genera alrededor de 200 a 220 millones de VND, cada cosecha genera para los agricultores de Thuong Loc entre 4 y 5 mil millones de VND.
Para producir cocos y aumentar los ingresos de la población, el Comité Popular de la Comuna de Thuong Loc ha invertido en la construcción de un sistema de canales de riego, aportando capital y organizando capacitaciones sobre técnicas de plantación y cuidado. Además, estamos desarrollando la marca de cocos Thuong Loc y desarrollando la producción agrícola en el marco de VietGAP y OCOP para que los agricultores puedan consumir productos de forma estable a precios más altos, declaró el Sr. Nguyen Hai, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Thuong Loc.
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