La comuna de Phuoc Chi está aprovechando sus puntos fuertes en la acuicultura.

Aprovechando su terreno llano y su densa red de canales y vías fluviales, la comuna de Phuoc Chi, en la provincia de Tay Ninh, ha desarrollado su economía agrícola, especialmente la acuicultura, con muchos modelos eficaces, contribuyendo a promover la transición sostenible en la estructura de la producción agrícola y al aumento de los ingresos de la población.

Liberar el potencial de las condiciones naturales.

Reconociendo el gran potencial de los cuerpos de agua naturales, muchos agricultores de la comuna de Phuoc Chi han transformado audazmente sus modelos de producción, combinando el cultivo de cosechas con la acuicultura o invirtiendo en el cultivo especializado de especies de peces de alto valor económico . Esto ha dado resultados claros inicialmente, incluyendo el modelo de utilización de la superficie del agua para la piscicultura en jaulas y el modelo de combinación de acuicultura en arrozales implementado por la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Acuícolas Tram Cat (Cooperativa Tram Cat).

Modelo de piscicultura en jaulas en el canal Rach Tram, a cargo de la familia de la Sra. Nguyen Thi Thuy An (residente en la aldea de Phuoc Long).

La Sra. Nguyen Thi Thuy An (residente de la aldea de Phuoc Long), miembro de la Cooperativa Tram Cat, comentó que en 2020, con el apoyo y la orientación del Sr. Nguyen Truong Giang, director de la cooperativa, conversó con su esposo sobre la idea de aprovechar la superficie del canal Rach Tram, ubicado frente a su casa, para construir jaulas para peces y comprar alevines de pez cabeza de serpiente para su cría. Hasta la fecha, su familia ha desarrollado 25 jaulas, con tres ciclos de cultivo al año, cosechando aproximadamente 50 toneladas de pez cabeza de serpiente comercial. Con un precio de venta estable de más de 40 000 VND/kg, la ganancia estimada es de aproximadamente 250 millones de VND al año.

El modelo de cría de tilapia en arrozales del Sr. Nguyen Thanh Hong en la aldea de Phuoc Long está siendo adoptado por muchas familias. El Sr. Hong comentó que en 2022, el Centro Provincial de Extensión Agrícola lo seleccionó para recibir un modelo de piscicultura semiintensiva en casi 0,4 hectáreas de los arrozales de su familia. Tras cuatro meses, tanto los peces como el arroz se desarrollaron satisfactoriamente, obteniendo una cosecha de más de 1,5 toneladas de pescado, lo que le reportó a su familia unos ingresos superiores a los 80 millones de VND, sin incluir los ingresos procedentes del arroz.

El modelo integrado de piscicultura y cultivo de arroz del Sr. Nguyen Thanh Hong en la aldea de Phuoc Long.

Según el Sr. Hong, la cría de peces en los arrozales es una combinación simbiótica que ayuda a los agricultores a reducir el uso de fertilizantes y pesticidas en el cultivo del arroz. Los peces viven en los arrozales, se alimentan de insectos y crecen muy rápidamente. Y gracias a los peces, las plantas de arroz son mucho menos susceptibles a plagas y enfermedades que antes.

Además, en la misma zona, el Sr. Nguyen Duy Phu está experimentando con la cría de peces cabeza de serpiente en estanques cubiertos con lonas, con resultados inicialmente exitosos. Con un precio de venta que oscila entre 180.000 y más de 230.000 VND por kilogramo, tras deducir los gastos, su familia obtiene una ganancia de casi 100 millones de VND por temporada.

Modelo para la cría de peces cabeza de serpiente en estanques revestidos con lona, ​​ideado por el Sr. Nguyen Duy Phu.

Además de los modelos de agricultura intensiva, muchos agricultores también utilizan la superficie del agua de los canales y acequias a lo largo del río Vam Co Dong para criar diversos tipos de peces, como la cabeza de serpiente, el bagre, el bagre rayado, la tilapia, etc., tanto para proporcionar alimento a sus familias como para generar ingresos adicionales.

Desarrollar productos del mar procesados ​​y aumentar su valor.

Anteriormente, la industria de producción de pescado seco en Phuoc Chi era principalmente espontánea, a pequeña escala y carecía de marcas reconocidas, lo que generaba ventas inestables y dificultades económicas para los productores. La creación y el desarrollo de cooperativas han supuesto un soplo de aire fresco, creando fuertes vínculos entre los productores, facilitando el intercambio de experiencias, mejorando la calidad del producto, consolidando marcas y expandiendo mercados, lo que ha proporcionado ingresos estables a cientos de familias.

La Cooperativa de Acuicultura y Procesamiento de Productos del Mar Thanh Tien, fundada en junio de 2024 (aldea de Binh Thuan, comuna de Phuoc Chi), se centra en el desarrollo de la artesanía tradicional local de elaboración de diversos tipos de pescado seco. La principal materia prima es el pescado comercial criado por los agricultores de la zona.

Además de esta cooperativa, también existe la Cooperativa Tram Cat, que participa en el procesamiento de pescado cabeza de serpiente seco procedente de los peces criados por sus miembros, contribuyendo así a estabilizar la producción de pescado cosechado.

Con una visión estratégica e inversión sistemática, la Cooperativa Tram Cat mejora continuamente su proceso de producción, desde la selección de materias primas y el procesamiento preliminar hasta el secado, garantizando así la seguridad e higiene alimentaria. Como resultado, el pescado cabeza de serpiente secado al sol de la Cooperativa Tram Cat se ha ganado gran reconocimiento y confianza, con ventas en constante aumento y la creación de empleos estables con ingresos dignos para muchos trabajadores locales.

Según el Sr. Nguyen Truong Giang, Director de la Cooperativa, con el fin de promover el desarrollo de productos posteriores a la cosecha, como el pez cabeza de serpiente secado al sol, el pez cabeza de serpiente fresco salado con limoncillo, etc., la Cooperativa espera que las autoridades pertinentes faciliten el acceso a capital de inversión para equipos como máquinas de secado alimentadas por energía solar y un sistema de líneas de procesamiento, envasado y congelación.

Según Le Trung Kien, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Phuoc Chi, aunque los modelos de acuicultura en Phuoc Chi han logrado inicialmente resultados positivos, todavía se enfrentan a algunas dificultades, como la falta de vínculos de consumo estables, los altos costos del alimento y los alevines, etc.

Las autoridades locales están coordinándose con los organismos pertinentes para apoyar la formación técnica, desarrollar proyectos modelo y ampliar las cooperativas para organizar la producción a lo largo de la cadena de valor; apoyar a las cooperativas en la expansión de los mercados y la mejora de la competitividad; y alentar a la población a utilizar las tierras bajas y las masas de agua naturales para la piscicultura, vinculada al desarrollo económico rural, convirtiendo gradualmente la comuna de Phuoc Chi en una nueva comuna rural avanzada.

Nguyen An

Fuente: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html