Construyendo una cadena que vincule la producción y el consumo de productos OCOP

Al promover el desarrollo de una agricultura moderna y sostenible, Nam Dinh está afirmando su posición como un "punto brillante" en la región del Delta del Río Rojo con una estrategia de construcción de una cadena de vínculos asociada con el desarrollo de productos OCOP (Programa Una Comuna Un Producto). Nam Dinh no se limita a promover las ventajas de las especialidades locales, sino que ha convertido el programa OCOP en una importante "palanca" para crear un modelo de producción moderno, controlar la calidad de los insumos y productos, aumentar el valor de los productos agrícolas y aumentar la competitividad de la economía rural.

Producción del producto OCOP "Sunny Sausage" en Quy Thinh Company Limited (Hai Hau).

Bajo el punto de vista de "la cooperación es la base, la tecnología es la fuerza impulsora, el mercado es el objetivo", hasta ahora, la provincia ha formado 42 cadenas que vinculan la producción y el consumo de productos agrícolas . De las cuales, hay 14 cadenas de cultivo con 5 cadenas productoras de arroz de alta calidad, 1 cadena productora y procesadora de hongos, 7 cadenas productoras de verduras, tubérculos y frutas; Las 15 cadenas de productos del mar incluyen 8 cadenas de explotación y procesamiento de productos del mar y 7 cadenas de cultivo y consumo de productos del mar en aguas salobres; 10 cadenas ganaderas, enfocadas al procesamiento de carne de cerdo y a la conservación y consumo de huevos de aves de corral; 3 cadenas de la industria de la sal. Estas cadenas operan de manera sincrónica, transparente y con intereses vinculantes entre las entidades participantes; La mayoría de estas cadenas están asociadas a los productos OCOP - desde la producción hasta el procesamiento, empaque y distribución, ayudando no sólo a controlar la calidad sino también a reducir los costos intermedios, aumentar el valor del producto, dominar el mercado interno y orientar inicialmente a la exportación a los mercados internacionales.

Toan Xuan Company Limited (Y Yen) posee una cadena de producción y procesamiento de arroz de alta calidad a gran escala (más de 1.000 hectáreas) con 10 cooperativas y 11 familias de agricultores en los distritos de Hai Hau, Nam Truc e Y Yen. Implementando un estricto proceso de producción cerrado desde la cosecha hasta el procesamiento, la cadena ha creado la marca de arroz limpio Toan Xuan con 1 producto OCOP de 3 estrellas y 2 productos "Arroz limpio de alta calidad Toan Xuan 999", "Arroz ecológico de campo Rươi" que se están presentando al Gobierno Central para su evaluación y clasificación de productos OCOP de 5 estrellas. Los productos de la cadena se distribuyen actualmente en 34 provincias y ciudades con una producción de 6.000 toneladas/año. Lenger Vietnam Seafood Company Limited (ciudad de Nam Dinh) ha construido con éxito una cadena que vincula el cultivo, el procesamiento y el consumo de almejas Lenger limpias con un área de cultivo de almejas de 500 ha certificada ASC/CoC y tecnología de procesamiento moderna. Actualmente, la Compañía cuenta con 3 productos certificados con OCOP de 4 estrellas y 1 producto “Almejas Lenger enlatadas” se está presentando al Gobierno Central para su evaluación y clasificación como producto OCOP de 5 estrellas. Los productos de almejas limpias Lenger se han vendido ampliamente en supermercados y grandes restaurantes en muchas localidades de todo el país, especialmente en supermercados de la ciudad de Hanoi, y se han exportado a mercados internacionales como la UE, EE. UU. y Japón. Las cadenas vinculadas no solo crean un alto valor económico , sino que también crean medios de vida sostenibles para muchos hogares costeros... Los productos agrícolas de Nam Dinh ya no son productos agrícolas individuales que carecen de posicionamiento, sino que son productos estrechamente vinculados en la producción según la cadena de valor, listos para ingresar al "gran juego" con la estandarización de la calidad, la marca y el modelo operativo.

Para promover el desarrollo de los productos OCOP desde la cadena de producción, la provincia ha implementado una serie de políticas sincrónicas, prácticas y de apoyo integral, desde la organización de la producción, la aplicación de la tecnología hasta el consumo y la construcción de la marca. En particular, se ha centrado en apoyar a las cooperativas y empresas en la construcción de contratos de vinculación, planes de producción y negocios y orientaciones de desarrollo de productos OCOP, ayudando a las entidades a tener una visión de largo plazo, evitando la situación de seguir tendencias o ser pasivos ante las fluctuaciones del mercado. Centrarse en la transferencia de tecnología, aplicar estándares de producción avanzados como VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO para mejorar la calidad del producto, cumplir con los estrictos requisitos de los mercados nacionales y extranjeros. La promoción comercial y el desarrollo de marca también se promueven a través de ferias, exposiciones, programas de conexión de oferta y demanda y plataformas de comercio electrónico. Además, la provincia ordenó a los departamentos y sucursales organizar cursos de capacitación sobre gestión y habilidades comerciales para el personal de las cooperativas y empresas, y al mismo tiempo construir una red de expertos para apoyar a las organizaciones que participan en la OCOP. Invertir en “fuerza operativa” será una condición necesaria para el desarrollo sostenible de las cadenas de suministro. El éxito de las cadenas de vinculación es una premisa importante para que la provincia continúe mejorando la “calidad” y la “cantidad” de los productos de la OCOP. Hasta ahora, en toda la provincia hay un total de 534 productos OCOP con 3 estrellas o más, incluido 1 producto con OCOP de 5 estrellas, 3 productos están completando expedientes para solicitar al Gobierno Central que reconozca OCOP de 5 estrellas, 65 productos OCOP de 4 estrellas y 465 productos OCOP de 3 estrellas.

En el futuro, la provincia seguirá incentivando a empresas, cooperativas y agricultores a producir productos ecológicos, circulares y respetuosos con el medio ambiente, vinculándose en cadenas hacia el desarrollo sostenible y la adaptación al cambio climático. Promover la transformación digital en todo el proceso desde la producción, trazabilidad, gestión de calidad hasta la introducción y venta en plataformas digitales. Continuar promoviendo la comunicación; promover el comercio; Asesoramiento y soporte integral en temas OCOP, especialmente apoyando el rediseño de packaging, mejorando las etiquetas, ayudando a que los productos tengan una apariencia profesional, fácil de identificar y adecuada a los gustos del consumidor moderno...

Se puede afirmar que la construcción exitosa de cadenas de vinculación asociadas al desarrollo de productos de la OCOP no sólo es una solución técnico-económica sino también una estrategia para un desarrollo agrícola moderno, efectivo y sustentable. A partir de los productos de la aldea, Nam Dinh ha creado una marca agrícola con identidad propia y visión nacional, lista para entrar en la era de la integración con su propia fuerza interna.