در ۲۴ ساعت در هانوی چه بخوریم و کجا برویم؟

تماشای هانوی در سپیده دم

گردشگران می‌توانند سفر یک روزه خود به هانوی را با تماشای مراسم برافراشتن پرچم در میدان با دین، روبروی آرامگاه هوشی مین، آغاز کنند. در تابستان (۱ آوریل تا ۳۱ اکتبر)، مراسم برافراشتن پرچم ساعت ۶:۰۰ صبح و در زمستان (۱ نوامبر تا ۳۱ مارس سال بعد)، ساعت ۶:۳۰ صبح برگزار می‌شود.

سپس، بازدیدکنندگان به خیابان تان نین می‌روند تا دریاچه غربی، دریاچه تروک باخ را در اوایل صبح ببینند و از هوای تازه و خنک لذت ببرند.

ساعت ۸ صبح، بازدیدکنندگان می‌توانند برای صرف صبحانه و نوشیدن قهوه به اطراف دریاچه هوان کیم بروند. معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذای صبحانه در اینجا فو است. بازدیدکنندگان می‌توانند بسیاری از رستوران‌های فو قدیمی و شلوغ را در اطراف شهر قدیمی مانند فو تین بو هو، فو تو لون آئو تریو، فو خوی هوی، فو گیا ترویِن بات دان و ... پیدا کنند.

پس از آن، بازدیدکنندگان از قهوه تخم مرغی معروف در کافه دین در کنار دریاچه هون کیم یا کافه گیانگ در خیابان نگوین هوو هوان لذت می‌برند. در سال‌های اخیر، قهوه تخم مرغی نوشیدنی‌ای بوده است که مرتباً توسط رسانه‌های بین‌المللی معرفی و تحسین شده است. در اوایل سال ۲۰۲۵، Taste Atlas قهوه تخم مرغی را به عنوان یکی از ۶۳ نوشیدنی قهوه برتر جهان انتخاب کرد.

دریاچه هوان کیم حدود ۱۲ هکتار مساحت دارد و محیط جاده اطراف دریاچه حدود ۱.۷ کیلومتر است. عکس: هوانگ ها

در اطراف شهر قدیمی قدم بزنید

بعد از صرف صبحانه، بازدیدکنندگان می‌توانند در محله قدیمی قدم بزنند و از آثار معماری و فرهنگی مانند کلیسای جامع، اداره پست هانوی، خانه اپرای هانوی، بازار دونگ ژوان، پل لانگ بین و غیره دیدن کنند. بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند با اتوبوس دو طبقه در شهر گشت و گذار کنند.

گردشگران از کلیسای جامع هانوی بازدید می‌کنند. عکس: لین ترانگ

ظهر، بازدیدکنندگان می‌توانند از غذاهای مخصوص هانوی مانند ورمیشل با گوشت خوک کبابی، ماهی کبابی، ورمیشل با سوپ خرچنگ لذت ببرند و در رستوران‌ها یا کافه‌ها استراحت کنند.

بازدیدکنندگان می‌توانند بون چا را در کوچه ۷۴ هانگ کوات، در فاصله حدود ۱۰ دقیقه پیاده‌روی از دریاچه هوآن کیم، پیدا کنند. گوشت این غذا از گوشتی تهیه می‌شود که نیمی بدون چربی و نیمی چرب است، بنابراین نرم، نه خشک و نه چرب است. گوشت تا زمانی که هر دو طرف آن طلایی رنگ شود، کبابی می‌شود و کمی هم روی آتش گذاشته می‌شود تا عطر آن بیرون بیاید. سس غلیظ آن از سس ماهی، سرکه، شکر، آب تصفیه شده، سیر و فلفل چیلی تازه خرد شده تهیه می‌شود.

بون چا در کوچه ۷۴ هانگ کوات، مشتریان زیادی را به خود جذب می‌کند. عکس: لین ترانگ

بعد از ظهر، بازدیدکنندگان می‌توانند از برخی از بناهای تاریخی و سازه‌های معمول پایتخت مانند معبد ادبیات - کوک تو گیام، ارگ امپراتوری تانگ لونگ، کاخ تای هو بازدید کنند؛ ساعت ۵ بعد از ظهر، از بتکده تران کوک دیدن کنند و غروب خورشید را در دریاچه غربی تماشا کنند.

تران کوک با قدمتی تا ۱۵۰۰ سال، یکی از قدیمی‌ترین پاگوداهای ویتنام است که زمانی مفتخر به قرار گرفتن در بین ۱۰ پاگودای زیبای جهان بود.

وقتی نور بعد از ظهر می‌تابد، هر پرتو نور خورشید بر سطح درخشان دریاچه می‌تابید و صحنه‌ای بسیار شاعرانه خلق می‌کرد. عکس: هوانگ ها

تور شبانه هانوی

برای شام در هانوی، بازدیدکنندگان می‌توانند از غذاهایی مانند کیک ماهی تانگ لانگ، اردک کبابی با سیر هانگ لوک، ورمیشل مارماهی یا رستوران‌های «غذاهای خانگی» لذت ببرند.

اگر می‌خواهید درباره تاریخ و فرهنگ پایتخت اطلاعات کسب کنید، بازدیدکنندگان می‌توانند در تورهای شبانه جذابی مانند «شب مقدس» در یادگار زندان هوآ لو، «جوهر کنفوسیوس» در معبد ادبیات - کوک تو گیام، «رمزگشایی ارگ امپراتوری تانگ لونگ» و ... شرکت کنند.

اگر می‌خواهید فضای پر جنب و جوش شهر را در شب تجربه کنید، می‌توانید به خیابان تا هین و بازار شبانه دریاچه هوان کیم بروید.

اگر قبلاً مرکز هانوی را گشته‌اید، می‌توانید برنامه سفر فوق را با مقاصدی در حومه شهر مانند روستای باستانی دونگ لام، روستای سفالگری بت ترانگ، پارک ملی با وی و ... جایگزین کنید.

در مورد خوراکی‌های خوشمزه هانوی، علاوه بر فو و بون چا، بازدیدکنندگان می‌توانند از کیک میگوی هو تای، کیک ماهی لا وانگ، بون تانگ، ورمیشل سرد با حلزون، فرنی لوبیا... شلغم سبز، آلو ترش رسیده، زردآلوی شیرین شده، چای نیلوفر آبی، خوراکی‌های ویژه‌ای هستند که می‌توان به عنوان هدیه خریداری کرد.