۴۸ ساعت در گیا لای

گیا لای به آبشار K50، دریاچه بین هو، جنگل‌های کاج چند صد ساله و غذاهای خوشمزه فراوان خود می‌بالد و آن را به مکانی ایده‌آل برای تجربه این جاذبه‌ها در ماه‌های اکتبر و نوامبر، زمانی که گل‌های آفتابگردان وحشی شروع به شکوفه دادن می‌کنند، تبدیل می‌کند.

گیا لای یک استان کوهستانی است که در بخش شمالی ارتفاعات مرکزی واقع شده و شهر پلیکو مرکز آن است. این استان دارای مناظر طبیعی زیبای بسیاری از جمله آبشار باشکوه K50، دریاچه بین هو، جنگل‌های کاج چند صد ساله و غذاهای محلی خوشمزه است. این گشت و گذار ۴۸ ساعته در گیا لای توسط خانم نگوک دیپ، رئیس بخش مدیریت گردشگری اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان، و گروهی از گردشگران شهر هوشی مین پیشنهاد شد.

روز اول

صبح

صبحانه را در شهر پلیکو با فو خشک گیا لای (که به فو دو کاسه نیز معروف است) به قیمت 30،000 تا 55،000 دونگ میل کنید. این یکی از غذاهای مخصوص این شهر کوهستانی محسوب می‌شود. هونگ درای فو و نگوک سون فو دو تا از معروف‌ترین رستوران‌های زنجیره‌ای فو دو کاسه در پلیکو هستند که شعب زیادی در سراسر شهر دارند.

فو گیا لای، در دو کاسه، با گوشت گاو یا مرغ سرو می‌شود. عکس: فونگ وین.

پلیکو (Pleiku) درست به اندازه بون ما توت (Buon Ma Thuot) به خاطر قهوه‌اش معروف است. بنابراین، حتماً بعد از صبحانه از یک قهوه لذت ببرید. کافه‌های این شهر جادار و زیبا هستند. می‌توانید از بین کافه‌های اوملی (Omely)، مایا (Maya)، کوئی آکوستیک (Cuoi Acoustic)، جاوا کافی (Java Coffee)، پلیکو اولد کافه (Pleiku Old Cafe) و وی۷ کافی (V7 Coffee) یکی را انتخاب کنید.

بعد از صرف صبحانه، برای گشت و گذار در آبشار K50 به سمت کون چئو رانگ (منطقه کبانگ، حدود ۱۵۰ کیلومتری شرق مرکز شهر پلیکو) حرکت خواهیم کرد. در سال‌های اخیر، K50 به عنوان آبشاری که «حتماً باید فتح شود» شناخته شده است. این آبشار به دلیل زیبایی بکر خود به «شاهزاده خانمی» تشبیه شده است که در میان کوه‌ها و جنگل‌های تای نگوین پنهان شده است.

خانم دیپ گفت: «بازدید از گیا لای بدون رفتن به آبشار K50 مانند یک سفر ناتمام است.» او افزود که پیش از این، جاده آبشار K50 بسیار دشوار بود زیرا مستلزم عبور از جنگل بود. اکنون یک جاده بتنی وجود دارد و موتورسیکلت‌ها می‌توانند به آبشار نزدیک شوند و سفر را آسان‌تر کنند، اما هنوز هم عمدتاً یک مسیر جنگلی است. آبشار K50 در منطقه حفاظت‌شده طبیعی کون چو رانگ واقع شده است، بنابراین بازدیدکنندگان باید از هیئت مدیره عبور کنند.

به گفته خانم دیپ، این آبشار ۵۰ متر ارتفاع دارد، از این رو نام آن آبشار K50 است. به آن آبشار پرستو نیز می‌گویند زیرا در پشت نهر، غاری وجود دارد که پرستوهای زیادی در آن زندگی می‌کنند. آبشار K50 مانند یک روبان نقره‌ای درخشان در میان سبزه‌های جنگل وسیع کوهستانی است. بازدیدکنندگان می‌توانند حدود ۱۵ دقیقه در امتداد یک مسیر خاکی پیاده‌روی کنند تا به پای آبشار برسند. از آنجا که این یک پیاده‌روی جنگلی است، توصیه می‌شود لباس آستین بلند، جوراب ساق بلند و عصای پیاده‌روی برای جلوگیری از حشرات، مارها و سایر خزندگان همراه داشته باشید.

آبشار K50. عکس: آنه مین

پس از ورود به منطقه و گشت و گذار در آبشار K50، بازدیدکنندگان ناهار را در جنگل با غذایی که از قبل توسط مدیریت منطقه حفاظت‌شده تهیه شده است، صرف می‌کنند یا غذای خودشان را می‌آورند.

عصر

در مسیر بازگشت به شهر، گردشگران از روستاهای مقاوم استور و مهرا عبور خواهند کرد، روستاهایی که برای مردم ارتفاعات مرکزی، شاخص و قابل توجه هستند.

این دهکده مقاومت، که در حدود ۷۰ کیلومتری شهر پلیکو واقع شده است، جایی است که قهرمان نوپ در آن متولد و بزرگ شده است. در اینجا، نوپ قیام مردم علیه فرانسوی‌ها را آغاز و رهبری کرد. دهکده استور و قهرمان نوپ به نمادهای «ملت برمی‌خیزد» تبدیل شده‌اند.

روستای مو هرا (Mơ Hra Village) مظهر ویژگی‌های فرهنگی متمایز مردم بانا (Ba Na) است. این روستا اکنون به یک مدل گردشگری مبتنی بر جامعه تبدیل شده است که بازدیدکنندگان زیادی را به خود جذب می‌کند. گردشگران از صرف شام و گوش دادن به اجراهای سنتی موسیقی گونگ و سازهای ترونگ (T'rưng) در کنار آتش لذت می‌برند. غذاهای سنتی و آشنا شامل برنج چسبناک پخته شده در لوله‌های بامبو، بادمجان تلخ با برگ‌های کاساوا، ماهی کبابی رودخانه‌ای و مرغ کبابی می‌شود.

شب را در هتل سه ستاره Tre Xanh در مرکز شهر با قیمت شبی ۶۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی بگذرانید. در Pleiku، هتل چهار ستاره Hoang Anh Gia Lai با قیمت اتاق از شبی بیش از ۱ میلیون دونگ ویتنامی و بسیاری از مهمانسراها و اقامتگاه‌های خانگی با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه‌تر وجود دارد.

روز دوم

صبح و ظهر

برای صبحانه در روز دوم، بازدیدکنندگان می‌توانند از بین غذاهایی مانند سوپ رشته فرنگی گوشت گاو یا سوپ رشته فرنگی خرچنگ انتخاب کنند. «سوپ رشته فرنگی خرچنگ تخمیر شده» (یا سوپ رشته فرنگی با سس خرچنگ) یکی دیگر از غذاهای مخصوص گیا لای است که در کنار فو دو کاسه‌ای سرو می‌شود. همانطور که از نامش پیداست، ماده اصلی آن خرچنگ است. دلیل اینکه سوپ رشته فرنگی خرچنگ چنین عطر و بوی قوی دارد، به دلیل فرآیند تخمیر آبگوشت خرچنگ است. کاسه رشته فرنگی غنی و خوش طعم است و هنگام خوردن، دیگر بوی قوی و تندی که مشتریان هنگام ورود به رستوران تجربه می‌کنند، وجود ندارد.

سوپ نودل خرچنگ بدبوی جیا لای. عکس: Anh Minh

مقاصد زیبا و مشهور شهر مانند منطقه توریستی بین هو (دریاچه تو نونگ)، جنگل کاج صد ساله، تپه‌های چای (بین هو تی) و معبد بو مین، ایستگاه بعدی در روز دوم در پلیکو خواهند بود. این مقاصد نسبتاً به یکدیگر نزدیک هستند، بنابراین بازدیدکنندگان می‌توانند در یک صبح از همه آنها بازدید کنند.

«دریاچه چای» بیش از ۱۰۰۰ هکتار را پوشش می‌دهد. تپه‌های چای اینجا به دهه ۱۹۲۰ برمی‌گردند، زمانی که فرانسوی‌ها به دلیل آب و هوای خنک آن، شروع به احیای زمین‌های کوهستانی برای کاشت چای کردند. این همچنین اولین تپه چای در ارتفاعات مرکزی است.

درختان کاج صد ساله کنار تپه چای که حدود ۱ کیلومتر امتداد دارند، در سال ۱۹۱۷ با ۱۰۱ درخت کاشته شدند. این مکان همیشه مکانی محبوب برای گردشگران و جوانان برای عکس گرفتن است. مین، گردشگری از شهر هوشی مین، تجربه خود را به اشتراک گذاشت: «توجه داشته باشید که نباید اواخر روز، حدود ظهر، به اینجا بیایید، زیرا در آن زمان خورشید مستقیماً از بالای سرتان می‌تابد و عکس‌های شما زیبایی کمتری دارند و فاقد پرتوهای مایل نور خورشید هستند.»

در امتداد خیابان‌های پوشیده از کاج، چند کافه سیار در ماشین‌های قدیمی بازسازی‌شده وجود دارد که محیطی نسبتاً آرامش‌بخش برای استراحت بازدیدکنندگان ایجاد می‌کند.

درختان کاج چند صد ساله. عکس: تران هوا

گزینه دیگر برای کسانی که از فعالیت بدنی لذت می‌برند، صعود به دهانه آتشفشانی چو دانگ یا است که در بخش چو دانگ یا، منطقه چو پا، حدود 30 کیلومتری مرکز پلیکو واقع شده است. این دهانه حدود 20 کیلومتر دیگر از دریاچه بین هو فاصله دارد. اگر بین ماه‌های اکتبر و نوامبر از این منطقه بازدید کنید، گل‌های آفتابگردان وحشی زرد رنگ و پر جنب و جوشی را خواهید دید که در طول مسیر بالای کوه شکوفا شده‌اند. به یاد داشته باشید که آب آشامیدنی همراه داشته باشید و کفش راحت بپوشید زیرا هوا بسیار گرم است و سایه‌ای وجود ندارد. تاکسی‌های موتوری زیادی در پایین وجود دارد، بنابراین بازدیدکنندگان فقط باید مسافت کوتاهی را تا قله پیاده‌روی کنند.

ناهار را در رستوران مرغ کبابی پلی تنگ در منطقه تان سون صرف کنید. گردشگران می‌توانند در خانه‌های چوبی خنک، همراه با موسیقی ارتفاعات مرکزی، بنشینند و غذا بخورند و از مرغ کبابی داغ، ترد و طلایی-قهوه‌ای به همراه برنج چسبناک پخته شده در لوله‌های بامبو و آغشته به نمک کنجد لذت ببرند. هزینه یک وعده غذایی دلچسب کمتر از 200000 دونگ ویتنامی برای هر نفر است.

عصر

در بازگشت به شهر پلیکو، از میدان دای دوآن کت، که با نام میدان بزرگ نیز شناخته می‌شود، با مساحت ۱۲ هکتاری وسیعش دیدن کنید. در مرکز میدان، مجسمه برنزی رئیس جمهور هوشی مین قرار دارد. این مجسمه ۱۰.۸ متر ارتفاع و ۱۶ تن وزن دارد و بر روی یک پایه بتنی ۴.۵ متری پوشیده از سنگ سبز قرار گرفته است. این مکان، مکانی محبوب برای مردم محلی و گردشگران برای عکس گرفتن هنگام بازدید از پلیکو است. محوطه میدان بزرگ و دلباز است، اما به دلیل کمبود سایه، بهتر است بعد از ساعت ۵ بعد از ظهر از آن بازدید کنید.

عصرها، بازدیدکنندگان می‌توانند از غذاهای محلی یا غذاهای منطقه‌ای در رستوران‌هایی مانند باغ هوانگ گیا، دهکده غذایی هو سائو، رستوران نگوک لام، رستوران فو بین و رستوران نها توی لذت ببرند. علاوه بر این، میان وعده‌های مختلفی از جمله ورمیشل گوشت خوک کبابی، پنکیک میگو، کیک برنج بخارپز، برنج چسبناک سرخ شده، سوپ شیرین موز کبابی و ماست برنج چسبناک بنفش، همه با قیمت چند ده هزار دانگ ویتنامی موجود است.

ونکسپرس

منبع