۵ نوع غذا که به سرکوب اشتها برای کاهش وزن موثر کمک می‌کنند.

Báo Gia đình và Xã hội•10/03/2024

بیشتر افراد تسلیم گرسنگی‌های بی‌موقع می‌شوند که باعث ناراحتی بین وعده‌های غذایی می‌شود، حتی آن‌هایی که سعی در کاهش وزن دارند. حتی بعد از خوردن میان وعده، هنوز احساس گرسنگی می‌کنند و اغلب برای سیر شدن به غذاهای ناسالم روی می‌آورند. راه درست برای جلوگیری از این امر، گنجاندن برخی از غذاهای سرکوب‌کننده اشتها در رژیم غذایی است.

مکمل‌ها و محصولات متعددی در بازار موجود است که می‌توانند اشتها را سرکوب کنند، اما این ممکن است برای سلامتی شما مفید نباشد. آنها اشتها را کاهش می‌دهند اما همچنین از جذب مواد مغذی جلوگیری می‌کنند یا تعداد کالری‌هایی را که می‌سوزانید افزایش می‌دهند. یک جایگزین سالم‌تر، گنجاندن محصولات غذایی طبیعی در رژیم غذایی شماست.

در اینجا پنج غذای طبیعی و بی‌خطر وجود دارد که افرادی که سعی در کاهش وزن دارند می‌توانند برای مهار گرسنگی به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

۱. بلغور جو دوسر اشتها را سرکوب می‌کند و به کاهش وزن کمک می‌کند.

5 loại thực phẩm giúp ngăn chặn sự thèm ăn để giảm cân hiệu quả- Ảnh 1. — خوردن بلغور جو دوسر در صبح می‌تواند به کاهش اشتها و کاهش وزن کمک کند.

روز خود را با بلغور جو دوسر شروع کنید. خوردن جو دوسر پرک، جو دوسر پرک یا جو دوسر فوری راهی عالی برای مهار اشتها تا زمان ناهار است. جو دوسر شاخص گلیسمی پایینی دارد. این بدان معناست که باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود که باعث احساس گرسنگی شود. جو دوسر همچنین سرشار از فیبر است که هضم و جذب کربوهیدرات‌ها را در بدن کند می‌کند. خوردن یک وعده جو دوسر با شیر بادام و چند برش سیب یا گریپ فروت گزینه سالمی برای مهار اشتها است.

فواید بلغور جو دوسر اگر با شکر قهوه‌ای یا شربت افرا مخلوط شود، نتیجه‌ی معکوس می‌دهد، چرا که می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون و به دنبال آن افت ناگهانی آن شود. این امر می‌تواند باعث شود خیلی زود قبل از ناهار احساس گرسنگی کنید.

۲. خوردن بادام هنگام گرسنگی، احساس سیری را افزایش می‌دهد.

یک مشت بادام می‌تواند میان وعده‌ای عالی برای مهار گرسنگی اواسط بعد از ظهر باشد. بادام سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین E، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌ها است و حاوی ترکیب خوبی از پروتئین، فیبر و چربی‌های اشباع نشده است که به جلوگیری از احساس گرسنگی فوری کمک می‌کند. خوردن بادام هنگام گرسنگی می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد. بهتر است روزانه بیش از یک مشت بادام مصرف نکنید.

مطالعات نشان می‌دهد افرادی که روزانه یک وعده آجیل، به خصوص بادام، می‌خورند، نسبت به افرادی که این کار را نمی‌کنند، احساس گرسنگی کمتری دارند.

۳. شکلات تلخ

بسیاری از مردم معتقدند شکلات ناسالم است. با این حال، سعی کنید شکلات شیری معمولی را جایگزین شکلات تلخ کنید تا هوس شیرینی خود را بدون مصرف کالری زیاد برآورده کنید. طعم غنی شکلات تلخ به طور طبیعی به بدن شما علامت می‌دهد که چه زمانی دیگر کافی است. شکلات تلخ، با ۷۰٪ کاکائو، می‌تواند به مهار اشتها کمک کند. اسید استئاریک موجود در شکلات تلخ همچنین هضم را کند می‌کند و احساس سیری را برای مدت طولانی‌تری ایجاد می‌کند.

5 loại thực phẩm giúp ngăn chặn sự thèm ăn để giảm cân hiệu quả- Ảnh 3. — شکلات تلخ.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که شکلات تلخ ممکن است به بهبود حساسیت بدن به انسولین، هورمونی که مسئول انتقال قند از جریان خون به سلول‌ها است، جایی که می‌تواند برای انرژی استفاده شود، کمک کند. این امر ممکن است به کاهش سطح انسولین در خون کمک کند، که می‌تواند با افزایش وزن و کاهش ذخیره چربی مرتبط باشد.

شکلات تلخ ممکن است به بهبود کنترل قند خون کمک کند و از افزایش و کاهش قند خون که می‌تواند منجر به علائمی مانند افزایش گرسنگی شود، جلوگیری کند.

مطالعات نشان می‌دهد که شکلات تلخ ممکن است اشتها را کاهش داده و احساس سیری را تقویت کند، که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. در یک مطالعه کوچک روی ۱۲ زن، بو کردن و خوردن شکلات تلخ باعث کاهش اشتها و کاهش سطح گرلین، هورمونی که گرسنگی را تحریک می‌کند، شد. یک مطالعه کوچک دیگر روی ۱۶ نفر، اثرات شکلات شیری و شکلات تلخ را مقایسه کرد و دریافت که شرکت‌کنندگان پس از خوردن شکلات تلخ احساس گرسنگی کمتر، سیری بیشتر و رضایت بیشتری داشتند.

علاوه بر این، آنها در مقایسه با شرکت‌کنندگانی که شکلات شیری خوردند، در وعده غذایی بعدی خود نیز ۱۷٪ کالری کمتری مصرف کردند. از خوردن بیش از دو تکه شکلات تلخ در یک وعده غذایی خودداری کنید.

۴. دارچین

5 loại thực phẩm giúp ngăn chặn sự thèm ăn để giảm cân hiệu quả- Ảnh 4. — دارچین

دارچین شیرین همچنین یک سرکوب کننده اشتهای عالی است. این ادویه محبوب که عمدتاً در پخت و پز استفاده می‌شود، با تثبیت سطح قند خون و به تأخیر انداختن تخلیه معده به کاهش اشتها کمک می‌کند. یک مطالعه در سال ۲۰۰۷ نشان داد که مصرف ۶ گرم پودر دارچین در رژیم غذایی می‌تواند تخلیه معده را کند کرده و به شما کمک کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.

نشان داده شده است که دارچین برخی از اثرات منفی خوردن غذاهای پرچرب را کاهش می‌دهد. این می‌تواند در یک برنامه کلی کاهش وزن مفید باشد. تأثیر آن بر سطح قند خون نیز ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارچین می‌تواند با تقویت سلامت کلی بدن که باعث پردازش بهتر غذا می‌شود، به کسانی که سعی در کاهش وزن دارند، کمک بیشتری کند.

لازم به ذکر است که دارچین به تنهایی به کاهش وزن طولانی مدت کمک نمی‌کند. با این حال، گنجاندن دارچین در یک رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی می‌تواند در دستیابی به اهداف کاهش وزن شما مفید باشد. یک قاشق چایخوری دارچین حاوی ۱.۶ گرم فیبر است که می‌تواند به شما در رسیدن به اهداف فیبر روزانه‌تان کمک کند و احساس سیری را در طول وعده‌های غذایی افزایش دهد.

می‌توانید پودر دارچین را به بلغور جو دوسر اضافه کنید یا مقداری پودر دارچین را روی چای یا اسموتی‌ها بپاشید.

۵. زنجبیل

5 loại thực phẩm giúp ngăn chặn sự thèm ăn để giảm cân hiệu quả- Ảnh 5. — زنجبیل

زنجبیل هزاران سال است که برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. ریشه زنجبیل قابلیت‌های گوارشی فوق‌العاده‌ای دارد. ترکیبات موجود در ریشه می‌تواند سیستم گوارش را تحریک کند، حالت تهوع را کاهش دهد و همچنین ممکن است اشتها را سرکوب کند. طبق یک مطالعه در سال ۲۰۱۲، مردانی که برای صبحانه زنجبیل مصرف می‌کردند، حداقل تا سه ساعت پس از غذا احساس گرسنگی نمی‌کردند.

خواص آنتی‌اکسیدانی زنجبیل به کنترل رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند و خواص ضدالتهابی آن می‌تواند با التهاب مبارزه کند. اگرچه این خواص مستقیماً به مشکلات اضافه وزن نمی‌پردازند، اما در حالی که برای بازگرداندن وزن خود به سطح سالم تلاش می‌کنید، به جلوگیری از آسیب‌های قلبی عروقی و سایر عوارض جانبی اضافه وزن کمک می‌کنند.

یک متاآنالیز از مطالعاتی که فواید زنجبیل در کاهش وزن را بررسی می‌کردند، نشان داد که زنجبیل تأثیر قابل توجهی بر وزن بدن و چربی شکمی (نسبت دور کمر به باسن) دارد.

زنجبیل فعالیت‌های بیولوژیکی خاصی را در بدن شما تحریک می‌کند. این ماده اثرات ضد چاقی دارد، به هضم سریع‌تر غذا کمک می‌کند و بدن را تحریک می‌کند تا هضم غذا را از طریق روده بزرگ تسریع کند. تحقیقات نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند سطح قند خون را تثبیت کند. ثابت نگه داشتن قند خون می‌تواند کلید کاهش وزن باشد.

می‌توانید زنجبیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید یا چای زنجبیل بنوشید تا از فواید شگفت‌انگیز آن بهره‌مند شوید.

منبع