۶ ماده غذایی برای بهبود خلق و خو

انار و سیب‌زمینی شیرین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی با خواص ضدالتهابی هستند، در حالی که کدو تنبل سرشار از منیزیم است که اضطراب و افسردگی را کاهش می‌دهد.

خوردن یک رژیم غذایی سالم می‌تواند تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی را در مغز افزایش دهد. برخی غذاها می‌توانند بر انتقال‌دهنده عصبی سروتونین تأثیر بگذارند، که به تنظیم خلق و خو و احساسات کمک می‌کند.

شکلات تلخ

شکلات تلخ سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و مواد مغذی مفید برای مغز است. افرادی که شکلات تلخ زیادی می‌خورند، کمتر دچار افسردگی می‌شوند.

یک نظرسنجی در سال ۲۰۱۹ توسط دانشگاه کالج لندن، انگلستان و سایر واحدها، روی بیش از ۱۳۰۰۰ بزرگسال آمریکایی، نشان داد که خوردن شکلات، به ویژه شکلات تلخ، به کاهش خطر افسردگی کمک می‌کند.

انار

انار سرشار از آنتی‌اکسیدان است و نوشیدن آب انار به طور خاص میزان آنتی‌اکسیدان‌ها را در بدن به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد.

یک بررسی در سال ۲۰۱۷ توسط دانشگاه بولونیا در ایتالیا، بر اساس ۵۵ مطالعه، نشان داد که انار همچنین حاوی پلی فنول‌هایی با خواص ضد التهابی است که آن را برای سلامت روان مفید می‌کند. التهاب یکی از دلایل افسردگی، اضطراب و سایر مشکلات سلامت روان است.

انار قرمز. عکس: Freepik — انار سرشار از آنتی‌اکسیدان است. عکس: *Freepik*

کلم بروکسل

کلم بروکسل و سایر سبزیجات خانواده کلم سرشار از فولات (ویتامین B9) هستند که به تنظیم خلق و خو کمک می‌کند. طبق یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۷ توسط دانشگاه فلوریدای جنوبی، ایالات متحده آمریکا، بر اساس پنج مطالعه، ویتامین B9 ممکن است برای افراد مبتلا به افسردگی مفید باشد.

این ماده مغذی با عملکرد مغز و بهبود خلق و خو مرتبط است. خوردن غذاهای غنی از فولات، مانند کلم بروکسل، هر روز می‌تواند به بهبود افسردگی کمک کند.

کدو تنبل

طبق بررسی سال ۲۰۲۰ توسط دانشگاه میلان ایتالیا و چندین موسسه دیگر، بر اساس ۳۲ مطالعه، کدو تنبل حاوی مقادیر زیادی منیزیم است که می‌تواند خطر علائم و اختلالات افسردگی را کاهش دهد.

شما می‌توانید کدو تنبل را پوره کرده و در سوپ، اسموتی یا سس بریزید تا از این فواید بهره‌مند شوید. تخمه کدو تنبل همچنین غذای خوبی برای ذهن و بدن است.

رشته فرنگی کدو حلوایی

کدو حلوایی زمستانی و کدو حلوایی بلوطی هر دو حاوی مقادیر زیادی ویتامین B6 هستند که با اثرات مثبت بر خلق و خو مرتبط دانسته شده است. طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۰ توسط دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در ایران انجام شد، از بین بیش از ۳۳۰۰ زن، افرادی که میزان مصرف ویتامین B6 کمتری داشتند، خطر ابتلا به افسردگی و اضطراب در آنها افزایش یافته بود. خوردن منظم غذاهای سرشار از ویتامین B6، مانند کدو حلوایی زمستانی (کدو حلوایی، کدو حلوایی و کدو حلوایی بلوطی) ممکن است به کاهش این شرایط کمک کند.

سیب‌زمینی شیرین

این سبزی ریشه‌ای سرشار از ویتامین C، یک آنتی‌اکسیدان با خواص ضدالتهابی است. طبق بررسی سال ۲۰۱۸ توسط دانشگاه علم و فناوری چین، بر اساس پنج مطالعه، ویتامین C فواید زیادی برای سلامت روان دارد، از جمله کاهش التهاب و جلوگیری از علائم افسردگی.

سبزیجات را می‌توان با غذاهای دریایی در خورش‌ها ترکیب کرد. به عنوان مثال، صدف، صدف دوکفه‌ای و صدف خوراکی سرشار از منیزیم و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای افراد مبتلا به افسردگی مفید هستند.

گربه مای (طبق گفته Everyday Health )

خوانندگان در اینجا سوالات خود را در مورد بیماری‌های عصبی می‌پرسند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع