۶ عادت غذایی که از سرطان جلوگیری می‌کند

اضافه کردن سیر به وعده‌های غذایی، اولویت دادن به سبزیجات خانواده کلم، محدود کردن گوشت‌های فرآوری شده و پرهیز از الکل می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه، کبد و روده بزرگ را کاهش دهد.

طبق گفته موسسه ملی سرطان ایالات متحده، عوامل زیادی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند، مانند سن، سابقه خانوادگی و قرار گرفتن طولانی مدت در معرض مواد شیمیایی در محل کار و خانه. اتخاذ شش عادت غذایی زیر ممکن است احتمال ابتلا به تومورهای بدخیم را کاهش دهد.

رژیم غذایی گیاهی

رژیم غذایی گیاهی به معنای پرهیز کامل از گوشت و ماهی نیست. در عوض، بیشتر رژیم غذایی شما باید از منابع گیاهی مانند سبزیجات، لوبیا و محصولات لوبیا، میوه‌ها و آجیل باشد. گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ و سایر غذاهای مشتق‌شده از حیوانات هنوز در رژیم غذایی کلی ضروری هستند، اما در حد اعتدال.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ توسط دانشکده بهداشت عمومی ییل (ایالات متحده آمریکا) و چندین سازمان دیگر، که شامل بیش از ۱۰۰۰ نفر بود، نشان داد که زنان قبل از یائسگی که روزانه ۶ گرم یا بیشتر فیبر محلول (از لوبیا و سبزیجات) مصرف می‌کردند، در مقایسه با زنانی که کمتر از ۴ گرم در روز مصرف می‌کردند، خطر ابتلا به سرطان سینه را ۶۲ درصد کاهش دادند.

سیر را به ظرف اضافه کنید.

سیر به غذاها طعم می‌دهد و سرشار از ترکیب طبیعی آلیسین است که خواص ضد سرطانی دارد. تجزیه و تحلیل سال ۲۰۱۱ توسط دانشگاه سیچوان (چین)، شامل ۲۱ مطالعه و بیش از ۵۴۳۰۰۰ نفر، نشان داد که مصرف مقادیر بالای آلیسین در سبزیجات احتمال ابتلا به سرطان معده را کاهش می‌دهد.

سیر حاوی مقدار زیادی ترکیب طبیعی آلیسین است که خواص ضد سرطانی دارد. عکس: Freepik — سیر حاوی مقدار زیادی ترکیب طبیعی آلیسین است که خواص ضد سرطانی دارد. عکس: *Freepik*

سبزیجات چلیپایی را در اولویت قرار دهید.

سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم، کلم بروکلی و کلم پیچ حاوی ترکیب گیاهی سولفورافان هستند که اثرات ضد سرطانی دارد. خوردن سبزیجات چلیپایی می‌تواند به حذف بیشتر ترکیبات سرطان‌زا از بدن کمک کند و خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.

بر اساس تجزیه و تحلیل دیگری که در سال ۲۰۱۳ توسط دانشگاه شانگهای جیائو تونگ (چین) از ۳۵ مطالعه انجام شد، سبزیجات چلیپایی با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط هستند.

روغن زیتون را به عنوان منبع چربی خود انتخاب کنید.

یک متاآنالیز که در سال ۲۰۲۲ توسط دانشگاه آتن (یونان) منتشر شد، بر اساس ۴۵ مطالعه با بیش از ۹۲۹۰۰۰ شرکت‌کننده، نشان داد افرادی که روزانه روغن زیتون بیشتری مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کمتر مصرف می‌کنند، ۳۱٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند.

مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده را محدود کنید.

خوردن مقادیر زیادی گوشت فرآوری شده مانند ژامبون، بیکن، سوسیس و کالباس خطر ابتلا به سرطان روده و معده را افزایش می‌دهد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ که توسط دانشگاه پاریس (فرانسه) و چندین موسسه دیگر منتشر شد و شامل بیش از ۱۰۴۰۰۰ شرکت‌کننده بود، نشان داد که مصرف گوشت دودی احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان به طور کلی را افزایش می‌دهد.

مصرف الکل را محدود کنید.

طبق گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، هر چه کمتر الکل بنوشید، خطر ابتلا به سرطان سینه، کبد، روده بزرگ، مری، معده و دهان کمتر می‌شود. ترک الکل یا محدود کردن مصرف روزانه آن به حداکثر دو نوشیدنی برای مردان و یک نوشیدنی برای زنان می‌تواند به جلوگیری از این خطرات سلامتی کمک کند.

تغییر سبک زندگی، داشتن یک رژیم غذایی سالم و مغذی، حفظ وزن سالم و فعالیت بدنی منظم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

گربه مای (طبق گفته Very Well Health )

خوانندگان می‌توانند سوالات خود در مورد سرطان را اینجا بپرسند تا از پزشکان پاسخ دریافت کنند.

لینک منبع