۷ خوراکی مفید برای داشتن خوابی راحت

خواب نقش مهمی در حفظ سلامت، تقویت مقاومت و کاهش استرس دارد. برخی از غذاهای دارویی اثرات خوبی در کمک به خواب خوب دارند.

در طب سنتی چینی (TCM) بی‌خوابی به وضعیتی گفته می‌شود که در آن فرد به سختی به خواب می‌رود، خواب عمیقی ندارد یا به راحتی از خواب بیدار نمی‌شود. طبق طب سنتی چینی، بی‌خوابی عمدتاً ناشی از اختلالات اندام‌های داخلی مانند قلب، کبد، طحال و کلیه‌ها است که باعث عدم تعادل یین و یانگ می‌شود و بر ذهن تأثیر می‌گذارد.

دلایل مختلفی وجود دارد که می‌تواند منجر به بی‌خوابی شود.

۱. علل بی‌خوابی

• به دلیل اختلال در عملکرد پنج عضو داخلی (قلب، کبد، طحال، ریه‌ها، کلیه‌ها)؛
• به دلیل کمبود جوهر، بدن ضعیف می‌شود و بی‌خوابی رخ می‌دهد.
• به دلیل اختلالات شیطانی بیرونی، روح در آرامش نیست و باعث عدم تعادل یین و یانگ می‌شود.

درمان بی‌خوابی طبق طب شرقی بر تغذیه ذهن، آرام کردن اعصاب، تنظیم خون و چی و متعادل کردن یین و یانگ اندام‌های داخلی از طریق موارد زیر تمرکز دارد:

• گیاهان دارویی: قلب نیلوفر آبی، گل ساعتی، لونگان، فوفل، پوریا، پلی‌گالا و غیره
• ماساژ طب فشاری، طب سوزنی: تأثیر بر نقاط طب سوزنی مانند شنمن، سانینجیائو و نیگوان.
• چی‌گونگ و مدیتیشن تمرین کنید: به تعادل ذهن، خواب بهتر و عمیق‌تر کمک می‌کند.

علاوه بر روش‌های فوق، برخی از غذاهای دارویی نیز اثرات خوبی در تغذیه ذهن، آرامش اعصاب و تجدید خون و انرژی دارند تا به بهبود سلامت کلی و خواب بهتر کمک کنند.

۲. غذاهای دارویی برای کمک به خواب بهتر

در ادامه به برخی از غذاهای دارویی که به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کنند، اشاره می‌کنیم:

۲.۱ فرنی دانه نیلوفر آبی و لونگان به شما کمک می‌کند تا خوب بخوابید

دانه‌های نیلوفر آبی و لونگان دو داروی شرقی هستند که طعم شیرین، طبیعت خنثی، مؤثر بر قلب و مریدین‌های پریکارد، با اثرات آرام‌بخش و تنظیم‌کننده خواب دارند.

طبق طب مدرن، دانه‌های نیلوفر آبی حاوی آلکالوئیدهایی هستند که به آرامش ذهن کمک می‌کنند، لونگان حاوی فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدانی است که اضطراب را کاهش می‌دهند. بنابراین، افرادی که اغلب دچار بی‌خوابی می‌شوند، می‌توانند از فرنی دانه نیلوفر آبی و لونگان برای تکمیل رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنند.

مواد لازم: ۱۰۰ گرم دانه نیلوفر آبی، ۵۰ گرم لونگان، ۱۰۰ گرم برنج، نمک یا شکر (بسته به ذائقه).

- طرز تهیه: دانه‌های نیلوفر آبی و لونگان را بشویید؛ برنج و دانه‌های نیلوفر آبی را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند. لونگان را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. وقتی فرنی پخته شد، نمک یا شکر سنگ را به دلخواه اضافه کنید؛ در حالی که فرنی گرم است، سرو کنید.

دانه‌های نیلوفر آبی اثرات آرام‌بخش و تنظیم‌کننده خواب دارند.

۲.۲ مرغ خورشتی با پوریا کوکو و پلی‌گالا تنویفولیا

یکی از گیاهانی که اثر تغذیه‌کننده ذهن و آرام‌بخش اعصاب دارد، پوریا کوکوس و پلی‌گالا تنویفولیا است. پوریا کوکوس طعمی شیرین و خواص خنثی دارد و با ورود به کانال‌های انرژی قلب و طحال، به آرامش اعصاب و تغذیه ذهن کمک می‌کند. پلی‌گالا تنویفولیا طعمی تند و خواصی گرم دارد و با ورود به کانال‌های انرژی قلب و کلیه، به آرامش و کاهش اضطراب کمک می‌کند. می‌توانید مرغ را با پوریا کوکوس، پلی‌گالا تنویفولیا و دانه‌های نیلوفر آبی بجوشانید تا بدن را بازیابی کرده و کیفیت خواب را بهبود بخشید.

مواد لازم: ۱ عدد مرغ سیاه (یا مرغ کوچک)، ۱۰ گرم پوریا کوکو، ۵ گرم پلی‌گالا تنویفولیا، ۵ عدد سیب قرمز، ۵۰ گرم دانه نیلوفر آبی، ادویه (نمک، فلفل، زنجبیل).

- طرز تهیه: مرغ را تمیز کنید، به قطعات کوچک خرد کنید یا آن را کامل بگذارید بماند؛ پوریا کوکوس و پلی‌گالا تنویفولیا را به مدت ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید، مواد را داخل آن بریزید و به همراه مرغ در ۱ لیتر آب به مدت ۴۵ دقیقه بجوشانید؛ سیب‌های قرمز و دانه‌های نیلوفر آبی را اضافه کنید، ۱۵ دقیقه دیگر بپزید؛ به دلخواه چاشنی بزنید، در حالی که هنوز گرم است میل کنید.

پوریا به تغذیه ذهن کمک می‌کند.

۲.۳ سوپ دنده با برگ‌های اقاقیا

طبق طب شرقی، برگ‌های ونگ طبیعتی خنثی، طعمی کمی تلخ، کمی قابض دارند و وارد مریدین کبد می‌شوند. آن‌ها یک گیاه دارویی هستند که در آرام کردن اعصاب و درمان بی‌خوابی مؤثرند. مطالعات دارویی مدرن نیز نشان می‌دهد که ونگ نم حاوی آلکالوئیدها و ساپونین‌ها است که از این تعداد، آلکالوئیدهای موجود در برگ‌ها 0.1 تا 0.16 درصد را تشکیل می‌دهند، بنابراین اغلب برای تهیه برخی از انواع داروهای بی‌خوابی از آن‌ها استخراج می‌شوند.

غذاهای تهیه شده از برگ‌های وونگ در وعده‌های غذایی خانوادگی ویتنامی کاملاً آشنا هستند، مانند برگ‌های وونگ آب‌پز، برگ‌های وونگ سرخ‌شده با تخم‌مرغ، سوپ... می‌توانید سوپ دنده را با برگ‌های وونگ درست کنید و با تمام خانواده از آن لذت ببرید.

مواد لازم: ۵۰ گرم برگ وونگ، ۲۰۰ گرم دنده کبابی، ادویه.

- طرز تهیه: برگ‌های وونگ را بشویید، دنده‌های اضافی را بشویید و آنها را آبکش کنید، دنده‌ها را روی اجاق گاز بجوشانید تا نرم شوند، برگ‌های وونگ را اضافه کنید، 5 دقیقه بپزید؛ به دلخواه چاشنی بزنید، سوپ را داغ سرو کنید.

برگ‌های اقاقیا در درمان بی‌خوابی مؤثرند.

۲.۴ چای قلب نیلوفر آبی

قلب نیلوفر آبی که به قلب نیلوفر آبی نیز معروف است، یک گیاه دارویی تلخ و سرد است که وارد نصف النهار قلب می شود، به پاکسازی ذهن، آرامش اعصاب و درمان بی خوابی ناشی از گرما کمک می کند. برای افرادی که اغلب از بی خوابی رنج می برند، می توان روزانه از چای قلب نیلوفر آبی استفاده کرد.

مواد لازم: ۵ گرم قلب خشک نیلوفر آبی، ۲۰۰ میلی‌لیتر آب جوش.

طرز تهیه: گل نیلوفر آبی را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش دم کنید، قبل از خواب گرم بنوشید.

چای قلب نیلوفر آبی به پاکسازی ذهن و آرامش اعصاب کمک می‌کند.

۲.۵ چای گل ساعتی

گل ساعتی طعم شیرین و خنکی دارد، بر روی قلب و کبد تأثیر می‌گذارد، به رفع گرمازدگی، آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک می‌کند. طبق طب مدرن، گل ساعتی حاوی فلاونوئیدهایی است که به تثبیت سیستم عصبی کمک می‌کنند.

مواد لازم: ۱۰ گرم گل ساعتی خشک شده.

طرز تهیه: ۱۰ گرم گل ساعتی خشک شده را استفاده کنید، بشویید؛ با ۲۰۰ میلی‌لیتر آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید، قبل از خواب گرم بنوشید. برای بهترین نتیجه، هر روز به طور منظم بنوشید.

علاوه بر چای قلب نیلوفر آبی و چای گل ساعتی، می‌توانید از چای‌هایی که به شما در خواب خوب کمک می‌کنند نیز استفاده کنید، مانند چای دانه عناب، چای برگ اقاقیا، چای لونگان - سیب قرمز ...

چای گل ساعتی بدن را خنک می‌کند، اعصاب را آرام می‌کند و استرس را کاهش می‌دهد.

۲.۶ کبوتر خورشتی با پلی‌گالا و دانه‌های نیلوفر آبی

دانه‌های ویون چی و نیلوفر آبی به کاهش استرس، آرامش اعصاب و بهبود خواب کمک می‌کنند. همراه با کبوتر برای تغذیه خون و بهبود سلامت کلی. این غذا برای بسیاری از افراد، به ویژه کسانی که اغلب خسته هستند، بی‌خوابی دارند، سالمندان یا تازه از بیماری بهبود یافته‌اند، مناسب است.

- مواد لازم: ۱ عدد کبوتر، ۱۰ گرم پلی‌گالا، ۵۰ گرم دانه نیلوفر آبی، ۵ عدد سیب قرمز، ۱ برش زنجبیل، ادویه (نمک، فلفل).

طرز تهیه: کبوتر را تمیز کنید، آن را کامل یا به قطعات خرد کنید؛ پلی‌گالا را به مدت ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید؛ کبوتر را با ۱ لیتر آب به مدت ۴۵ دقیقه بجوشانید؛ دانه‌های نیلوفر آبی و سیب قرمز را اضافه کنید، ۱۵ دقیقه دیگر بپزید، وقتی سوپ پخته شد، چاشنی بزنید و در حالی که گرم است میل کنید.

خورش کبوتر با دانه‌های نیلوفر آبی به خواب خوب کمک می‌کند.

۲. ۷. فرنی جو دوسر - دانه چیا

فرنی جو دوسر و دانه چیا یک غذای مغذی است که به لطف مواد مغذی موجود در آن که به آرامش اعصاب و تنظیم هورمون‌های خواب کمک می‌کنند، به خواب کمک می‌کند. جو دوسر طعم شیرینی دارد، خواص خنثی دارد و توسط کانال‌های طحال و معده جذب می‌شود و به تقویت طحال، تجدید خون و چی و کمک به آرامش بدن کمک می‌کند. دانه‌های چیا طعم شیرینی دارند، خواص خنک دارند و توسط کانال‌های قلب و کلیه جذب می‌شوند و به تغذیه قلب، آرامش اعصاب و تجدید خون کمک می‌کنند.

علاوه بر این، طبق طب مدرن، جو دوسر و دانه چیا حاوی مقدار زیادی تریپتوفان هستند، اسید آمینه‌ای که به افزایش تولید سروتونین و ملاتونین کمک می‌کند - دو ماده مهم که به تنظیم خواب کمک می‌کنند.

مواد لازم: ۵۰ گرم بلغور جو دوسر، ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا، ۲۵۰ میلی‌لیتر شیر، عسل.

طرز تهیه: بلغور جو دوسر را با آب یا شیر بجوشانید تا یکدست شود، سپس دانه‌های چیا را اضافه کنید، خوب هم بزنید، ۲ دقیقه دیگر بپزید؛ عسل را اضافه کنید، خوب هم بزنید و در حالی که هنوز گرم است استفاده کنید؛ باید عصرها ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از خواب استفاده شود.

بلغور جو دوسر طحال را تقویت می‌کند، خون را دوباره پر می‌کند و به شما کمک می‌کند تا خوب بخوابید.

این غذاهای دارویی نه تنها به شما کمک می‌کنند تا خواب خوبی داشته باشید، بلکه به بهبود سلامت کلی شما نیز کمک می‌کنند. می‌توانید این غذاها را با روش‌های دیگری مانند ماساژ طب فشاری، طب سوزنی، مدیتیشن، یوگا و غیره ترکیب کنید تا به بهترین نتیجه برسید.

بی اس ان تی. هونگ ترا

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm