۷ خوراکی دارویی که به خواب راحت کمک می‌کنند

خواب نقش حیاتی در حفظ سلامت، تقویت سیستم ایمنی و کاهش استرس دارد. برخی از غذاهای دارویی می‌توانند به داشتن خوابی آرام کمک کنند.

در طب سنتی چینی (TCM)، بی‌خوابی به عنوان بی‌خوابی یا بی‌قراری طبقه‌بندی می‌شود که با مشکل در به خواب رفتن، خواب کم‌عمق یا بیدار شدن‌های مکرر مشخص می‌شود. طبق طب سنتی چینی، بی‌خوابی در درجه اول ناشی از اختلالات اندام‌های داخلی مانند قلب، کبد، طحال و کلیه‌ها است که منجر به عدم تعادل یین و یانگ شده و بر قوای ذهنی تأثیر می‌گذارد.

دلایل مختلفی وجود دارد که می‌تواند منجر به بی‌خوابی شود.

۱. علل بی‌خوابی

• به دلیل اختلال در عملکرد پنج عضو داخلی (قلب، کبد، طحال، ریه‌ها، کلیه‌ها)؛
• کمبود انرژی حیاتی منجر به ضعف جسمی و بی‌خوابی می‌شود.
• ارواح شیطانی خارجی باعث ایجاد اختلالاتی می‌شوند که منجر به عدم آرامش ذهن و عدم تعادل یین و یانگ می‌شود.

درمان بی‌خوابی در طب سنتی چینی (TCM) بر تغذیه قلب و آرام کردن ذهن، تنظیم چی و خون و متعادل کردن یین و یانگ در اندام‌های داخلی از طریق موارد زیر تمرکز دارد:

• گیاهان دارویی: دانه نیلوفر آبی (جنین نیلوفر آبی)، گل ساعتی، لونگان، استفانیا تتراندرا، پوریا کوکوس، پلی‌گالا تنویفولیا، ...
• ماساژ و طب فشاری، طب سوزنی: اعمال فشار بر نقاط طب سوزنی مانند شنمن، سانینجیائو و نیگوان.
• تمرین چی‌گونگ و مدیتیشن به تعادل ذهن کمک می‌کند و منجر به خواب بهتر و عمیق‌تر می‌شود.

علاوه بر روش‌های فوق، برخی از غذاهای دارویی نیز اثرات مفیدی در تغذیه قلب و آرام کردن ذهن، تجدید انرژی چی و خون، بهبود سلامت کلی و بهبود خواب دارند.

۲. غذاهای دارویی که به شما کمک می‌کنند خواب بهتری داشته باشید

در اینجا به برخی از غذاهای دارویی که می‌توانند به بهبود کیفیت خواب کمک کنند، اشاره می‌کنیم:

۲.۱ فرنی دانه نیلوفر آبی و لونگان به شما کمک می‌کند تا خواب خوبی داشته باشید.

دانه‌های نیلوفر آبی (لیان رو) و لونگان دو داروی سنتی چینی با طعم شیرین و طبیعت خنثی هستند که بر روی قلب و مریدین‌های پریکارد تأثیر می‌گذارند و باعث آرامش اعصاب و تنظیم خواب می‌شوند.

طبق طب مدرن، دانه‌های نیلوفر آبی حاوی آلکالوئیدهایی هستند که به آرامش اعصاب کمک می‌کنند، در حالی که لونگان حاوی فلاونوئیدهایی است که آنتی‌اکسیدان هستند و اضطراب را کاهش می‌دهند. بنابراین، افرادی که مرتباً از بی‌خوابی رنج می‌برند، می‌توانند از فرنی دانه نیلوفر آبی و لونگان برای تکمیل رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنند.

مواد لازم: ۱۰۰ گرم دانه نیلوفر آبی، ۵۰ گرم میوه خشک لونگان، ۱۰۰ گرم برنج سفید، نمک یا شکر (به میزان دلخواه).

- روش تهیه: دانه‌های نیلوفر آبی و لونگان را کاملاً بشویید؛ برنج و دانه‌های نیلوفر آبی را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند. لونگان را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. وقتی فرنی پخته شد، نمک یا شکر سنگ را به دلخواه اضافه کنید؛ گرم سرو کنید.

دانه‌های نیلوفر آبی اثر آرام‌بخش دارند و به تنظیم خواب کمک می‌کنند.

۲.۲ خورش مرغ با پوریا کوکو و پلی‌گالا تنویفولیا

یکی از گیاهانی که اثر آرام‌بخش و تسکین‌دهنده بر قلب دارد، پوریا کوکوس و پلی‌گالا تنویفولیا است. پوریا کوکوس طعم شیرینی دارد، طبیعت خنثی دارد و بر روی مریدین‌های قلب و طحال عمل می‌کند و به آرامش ذهن و تغذیه قلب کمک می‌کند. پلی‌گالا تنویفولیا طعم تندی دارد، طبیعت گرمی دارد و بر روی مریدین‌های قلب و کلیه عمل می‌کند و به آرامش ذهن و کاهش اضطراب کمک می‌کند. می‌توانید مرغ را با پوریا کوکوس، پلی‌گالا تنویفولیا و دانه‌های نیلوفر آبی بجوشانید تا بدن را بازیابی کرده و کیفیت خواب را بهبود بخشد.

مواد لازم: ۱ عدد مرغ سیاه (یا مرغ کوچک محلی)، ۱۰ گرم پوریا کوکو، ۵ گرم گیاه پولیگالا تنویفولیا، ۵ عدد خرمای قرمز، ۵۰ گرم دانه نیلوفر آبی، چاشنی (نمک، فلفل، زنجبیل).

- روش تهیه: مرغ را تمیز کنید، به قطعات کوچک خرد کنید یا آن را کامل بگذارید بماند؛ پوریا کوکوس و پلی‌گالا تنویفولیا را به مدت ۱۵ دقیقه در آب گرم خیس کنید، سپس مرغ را با ۱ لیتر آب به مدت ۴۵ دقیقه بجوشانید؛ خرمای قرمز و دانه‌های نیلوفر آبی را اضافه کنید، ۱۵ دقیقه دیگر بپزید؛ به دلخواه چاشنی بزنید و گرم سرو کنید.

تجدید قوای روحی به تغذیه ذهن کمک می‌کند.

۲.۳ سوپ دنده خوک با برگ‌های فوفل

طبق طب سنتی چینی، برگ‌های گیاه Erythrina variegata طبیعتی خنثی، طعمی کمی تلخ و قابض دارند و بر روی نصف النهار کبد تأثیر می‌گذارند. این گیاه دارویی اثرات خوبی در آرام کردن اعصاب و درمان بی‌خوابی دارد. مطالعات دارویی مدرن نیز نشان می‌دهد که Erythrina variegata حاوی آلکالوئیدها و ساپونین‌ها است که میزان آلکالوئید موجود در برگ‌ها 0.1 تا 0.16 درصد است، بنابراین اغلب برای تهیه برخی از انواع داروها برای درمان بی‌خوابی از آنها استخراج می‌شود.

غذاهایی که با برگ‌های فوفل درست می‌شوند، در وعده‌های غذایی خانوادگی ویتنامی کاملاً آشنا هستند، مانند برگ‌های فوفل آب‌پز، برگ‌های فوفل سرخ‌شده با تخم‌مرغ و سوپ برگ فوفل. می‌توانید سوپ برگ فوفل و دنده خوک را برای لذت بردن با تمام خانواده خود تهیه کنید.

- مواد لازم: ۵۰ گرم برگ ویتکس، ۲۰۰ گرم دنده خوک، ادویه.

- روش تهیه: برگ‌های فوفل را کاملاً بشویید، دنده‌های خوک را بشویید و آنها را به مدت کوتاهی بجوشانید. دنده‌ها را روی اجاق گاز بجوشانید تا نرم شوند، برگ‌های فوفل را اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید؛ به دلخواه چاشنی بزنید و سوپ را داغ سرو کنید.

برگ‌های گیاه Erythrina variegata در درمان بی‌خوابی مؤثر هستند.

۲.۴ چای دانه نیلوفر آبی

جنین دانه نیلوفر آبی که با نام قلب نیلوفر آبی نیز شناخته می‌شود، یک گیاه دارویی با طعم تلخ و خواص خنک‌کننده است. این گیاه بر روی کانال قلب تأثیر می‌گذارد و به پاکسازی قلب، آرامش اعصاب و درمان بی‌خوابی ناشی از گرما کمک می‌کند. کسانی که مرتباً از بی‌خوابی رنج می‌برند، می‌توانند روزانه چای جنین دانه نیلوفر آبی بنوشند.

مواد لازم: ۵ گرم مغز خشک شده دانه نیلوفر آبی، ۲۰۰ میلی لیتر آب جوش.

روش تهیه: دانه‌های نیلوفر آبی را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش دم کنید، قبل از خواب به صورت گرم بنوشید.

چای دانه نیلوفر آبی به آرامش ذهن و تسکین اعصاب کمک می‌کند.

۲.۵ چای گل ساعتی

گل ساعتی طعمی ملایم و شیرین دارد، طبیعتی خنک‌کننده است و بر روی کانال‌های انرژی قلب و کبد تأثیر می‌گذارد و به رفع گرما، آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک می‌کند. طبق طب مدرن، گل ساعتی حاوی فلاونوئیدهایی است که به تثبیت سیستم عصبی کمک می‌کنند.

مواد لازم: ۱۰ گرم گل ساعتی خشک شده.

- روش تهیه: 10 گرم گل ساعتی خشک را استفاده کنید، کاملاً بشویید؛ در 200 میلی لیتر آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کنید، قبل از خواب گرم بنوشید. برای بهترین نتیجه، هر روز به طور منظم بنوشید.

علاوه بر چای دانه نیلوفر آبی و چای گل ساعتی، می‌توانید از چای‌های دیگری که به بهبود خواب کمک می‌کنند نیز استفاده کنید، مانند چای دانه عناب، چای برگ پنج انگشت و چای خرمای قرمز...

چای گل ساعتی بدن را خنک می‌کند، اعصاب را آرام می‌کند و استرس را کاهش می‌دهد.

۲.۶ کبوتر خورشتی با ریشه پلی‌گالا و دانه‌های نیلوفر آبی

ریشه گیاه پولیگالا و دانه‌های نیلوفر آبی به کاهش استرس، آرامش اعصاب و ایجاد خواب آرام کمک می‌کنند. این دانه‌ها در ترکیب با گوشت کبوتر، خون را تغذیه کرده و سلامت کلی را بهبود می‌بخشند. این غذا برای بسیاری از افراد، به ویژه کسانی که اغلب خسته هستند، اغلب از بی‌خوابی رنج می‌برند، سالمندان یا کسانی که در حال بهبودی از بیماری هستند، مناسب است.

- مواد لازم: ۱ عدد کبوتر، ۱۰ گرم ریشه گیاه پولیگالا، ۵۰ گرم دانه نیلوفر آبی، ۵ عدد خرمای قرمز، ۱ برش زنجبیل، چاشنی (نمک، فلفل).

- روش تهیه: کبوتر را تمیز کنید، آن را کامل بگذارید یا به قطعات خرد کنید؛ ریشه پولیگالا را به مدت 15 دقیقه در آب گرم خیس کنید؛ کبوتر را با 1 لیتر آب به مدت 45 دقیقه بجوشانید؛ دانه‌های نیلوفر آبی و خرمای قرمز را اضافه کنید، 15 دقیقه دیگر بپزید، وقتی سوپ پخته شد، به دلخواه چاشنی بزنید و گرم سرو کنید.

خورش کبوتر با دانه‌های نیلوفر آبی به خواب آرام کمک می‌کند.

۲.۷ فرنی جو دوسر و دانه چیا

فرنی جو دوسر و دانه چیا یک غذای مغذی است که به لطف مواد مغذی موجود در آن که اعصاب را آرام کرده و هورمون‌های خواب را تنظیم می‌کنند، به خواب کمک می‌کند. جو دوسر طعم شیرینی دارد، ماهیت خنثی دارد و بر روی مریدین‌های طحال و معده تأثیر می‌گذارد و به تقویت طحال، تغذیه چی و خون و ایجاد آرامش کمک می‌کند. دانه‌های چیا طعم شیرینی دارند، ماهیت خنکی دارند و بر روی مریدین‌های قلب و کلیه تأثیر می‌گذارند و به تغذیه قلب، آرامش اعصاب و بازیابی یین و خون کمک می‌کنند.

علاوه بر این، طبق طب مدرن، جو دوسر و دانه‌های چیا حاوی مقادیر زیادی تریپتوفان هستند، اسید آمینه‌ای که به افزایش تولید سروتونین و ملاتونین - دو ماده مهم که خواب را تنظیم می‌کنند - کمک می‌کند.

مواد لازم: ۵۰ گرم جو دوسر، ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا، ۲۵۰ میلی‌لیتر شیر، عسل.

- روش تهیه: بلغور جو دوسر را با آب یا شیر بپزید تا یکدست شود، سپس دانه‌های چیا را اضافه کنید، خوب هم بزنید و 2 دقیقه دیگر بپزید؛ عسل را اضافه کنید، خوب هم بزنید و در حالی که گرم است مصرف کنید؛ بهتر است عصرها 30 تا 60 دقیقه قبل از خواب مصرف شود.

بلغور جو دوسر طحال را تقویت می‌کند، خون و چی را تغذیه می‌کند و خواب خوبی را فراهم می‌کند.

این غذاهای دارویی نه تنها به شما کمک می‌کنند تا خواب بهتری داشته باشید، بلکه از سلامت کلی نیز پشتیبانی می‌کنند. می‌توانید این غذاها را با روش‌های دیگری مانند ماساژ، طب سوزنی، مدیتیشن، یوگا و غیره ترکیب کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

دکتر هونگ ترا

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm