۸ نوع نوشیدنی طبیعی که به سلامت کبد شما کمک می‌کند.

سبک زندگی مدرن که به فست فود، غذاهای چرب و استرس گرایش دارد، بر سلامت کبد تأثیر منفی می‌گذارد. تکمیل رژیم غذایی با نوشیدنی‌های طبیعی و سالم خاص می‌تواند به سلامت کبد شما کمک کند.

۱. عادت‌های رایجی که به کبد آسیب می‌رسانند

کبد مانند کارخانه سم‌زدایی بدن است که دائماً برای از بین بردن سموم، تجزیه چربی‌ها و تضمین هضم روان غذا کار می‌کند. آسیب کبدی می‌تواند عواقب جدی داشته باشد و بسیاری از عادات رایج می‌توانند در ایجاد این وضعیت نقش داشته باشند.

عادت‌های رایجی که به کبد آسیب می‌رسانند عبارتند از:

سوء مصرف مواد مخدر: یکی از وظایف کبد، تجزیه داروها در خون است. با این حال، سوء مصرف مواد مخدر می‌تواند باعث تجمع آنها شود و منجر به التهاب و آسیب کبدی (هپاتیت ناشی از دارو) شود.

مصرف بیش از حد الکل: نوشیدن بیش از حد الکل برای کبد مضر است و خطر ابتلا به بیماری کبد چرب، هپاتیت، سیروز و سرطان کبد را افزایش می‌دهد.

نوشیدن زیاد الکل عملکرد کبد را مختل می‌کند.

سیگار کشیدن: وقتی سموم موجود در دود سیگار به کبد می‌رسند، می‌توانند باعث استرس اکسیداتیو شوند و سلول‌های کبد را در معرض رادیکال‌های آزاد بیش از حد قرار دهند که منجر به آسیب کبدی و فیبروز می‌شود. سیگار کشیدن همچنین می‌تواند باعث التهاب و تخلیه آهن شود و ظرفیت بازسازی کبد را مختل کند.

رژیم غذایی سرشار از قند: کبد فروکتوز را به چربی متابولیزه می‌کند که به طور معمول در کبد ذخیره می‌شود. مصرف بیش از حد قند می‌تواند منجر به تجمع این چربی و در نتیجه بیماری کبد چرب متابولیک شود.

اضافه وزن: چربی اضافی بدن می‌تواند در سلول‌های کبد تجمع یابد و منجر به بیماری کبد چرب متابولیک شود. این می‌تواند منجر به عوارض دیگری مانند سیروز شود. افراد چاق، میانسال یا مبتلایان به دیابت بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند.

۲. نوشیدنی‌های سالمی که به سلامت کبد شما کمک می‌کنند.

۲.۱ آب لیموی گرم رقیق شده: نوشیدن آب لیموی گرم در صبح به شروع خوب فرآیند گوارش، پشتیبانی از تولید صفرا و دفع سموم از کبد کمک می‌کند. علاوه بر این، لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که به کبد در تولید گلوتاتیون کمک می‌کند و به سم‌زدایی مؤثر کمک می‌کند. علاوه بر این، لیمو حاوی نارینجنین است - ترکیبی که به دلیل توانایی‌اش در کاهش التهاب کبد در بیماری کبد چرب مورد مطالعه قرار گرفته است.

دستورالعمل: از ۲۴۰ میلی‌لیتر آب گرم (۶ قسمت آب داغ، ۴ قسمت آب سرد) استفاده کنید، نصف یک لیمو را در آن بچکانید، خوب هم بزنید و بنوشید.

نوشیدن آب لیموی گرم در صبح به سلامت کبد کمک می‌کند.

۲.۲ چای زردچوبه کبد را تمیز می‌کند و سلامت کبد را ارتقا می‌دهد: طبق طب سنتی، ریشه زردچوبه طعمی تند و تلخ و طبیعتی گرم دارد و بر روی کبد و طحال تأثیر می‌گذارد. از این چای برای درمان بیماری‌های معده، التیام زخم‌ها و اولسرها و بهبود رنگ چهره زنان پس از زایمان که گردش خون ضعیف و عدم درخشندگی دارند، استفاده می‌شود.

طبق تحقیقات پزشکی مدرن، زردچوبه همچنین دارای خواص ضد التهابی قدرتمندی است و برای کمک به افزایش تولید صفرا، پاکسازی کبد و از بین بردن سموم استفاده می‌شود.

ساختن:

روش ۱: چای زردچوبه با استفاده از زردچوبه تازه

• زردچوبه تازه را نازک برش دهید (مقدار آن به ذائقه شما بستگی دارد)، سپس به اندازه کافی آب اضافه کنید، بجوشانید و بگذارید ۳ تا ۵ دقیقه دم بکشد.
• تکه‌های زردچوبه را بردارید و نوش جان کنید. می‌توانید برای طعم بیشتر، عسل یا یک برش لیموی تازه اضافه کنید.

روش دوم: چای زردچوبه با استفاده از پودر زردچوبه

• حدود ۲۵۰ میلی‌لیتر آب را بجوشانید، سپس ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه اضافه کنید، خوب هم بزنید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
• پس از جوشاندن، مخلوط را صاف کنید تا هرگونه جامدی از آن جدا شود؛ برای طعم بیشتر می‌توانید عسل اضافه کنید.

چای زردچوبه کبد را تمیز و تقویت می‌کند.

۲.۳ آب چغندر: چغندر به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدان ها و نیترات، یک سبزی مفید برای کبد است که به بهبود جریان خون و سم زدایی کمک می کند. یک لیوان آب چغندر در صبح به دفع سموم و بهبود عملکرد کبد کمک می کند.

دستورالعمل: از مقدار دلخواه چغندر قرمز استفاده کنید، آنها را کاملاً بشویید، برش دهید و برای گرفتن آب آنها را در آبمیوه‌گیری بریزید.

۲.۴ آب هویج آنزیم‌های کبدی را بهبود می‌بخشد: هویج که با نام علمی Daucus carota L. نیز شناخته می‌شود، متعلق به خانواده Apiaceae (خانواده چتریان) است. هویج برای درمان سنگ کلیه، سنگ مثانه، به عنوان یک ضدعفونی‌کننده ، برای کم‌خونی، ضعف، درد معده، سل غدد لنفاوی، نقرس، روماتیسم، تصلب شرایین و غیره استفاده می‌شود.

علاوه بر این، هویج سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A برای سلامت کبد ضروری است زیرا به محافظت از کبد در برابر آسیب کمک می‌کند. هویج همچنین سرشار از فلاونوئیدها است که به محافظت از کبد در برابر سموم و استرس اکسیداتیو کمک می‌کند و آن را سالم نگه می‌دارد. نوشیدن آب هویج تازه در صبح می‌تواند عملکرد آنزیم‌های کبد و سلامت کلی را بهبود بخشد.

دستورالعمل: هویج‌ها را بشویید، دو سر آنها را ببرید و پوست آنها را بگیرید. هویج‌های تمیز شده را به قطعات کوچک برش دهید یا آنها را از طول برش دهید تا در آبمیوه‌گیری جا شوند، سپس آنها را آب بگیرید.

آب هویج آنزیم‌های کبدی را بهبود می‌بخشد و سلامت کبد را ارتقا می‌دهد.

۲.۵ چای سبز عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد: طبق طب سنتی چینی، چای سبز طعمی تلخ و شیرین و طبیعتی کمی خنک‌کننده دارد و عملکردهایی مانند کاهش گاز، کمک به هضم، از بین بردن حرارت و آرام کردن ذهن را دارد. مطالعات مدرن نشان می‌دهد که چای سبز حاوی کاتچین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به محافظت از کبد در برابر تجمع چربی، استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز همچنین می‌توانند با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضر، به پیشگیری یا کاهش بیماری‌های کبدی کمک کنند.

علاوه بر این، چای سبز دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب (التهاب مزمن که می‌تواند باعث بیماری کبد شود) کمک کند و از کبد سالم پشتیبانی کند. علاوه بر این، مصرف منظم چای سبز می‌تواند سطح آنزیم‌های کبدی را بهبود بخشد و عملکرد کبد را افزایش دهد. با این حال، چای سبز باید در حد اعتدال مصرف شود و از مصرف بیش از حد عصاره چای سبز برای بهره‌مندی از مزایای سلامتی مطلوب خودداری شود.

دستورالعمل: مقدار کافی برگ چای سبز را بشویید، آنها را به آرامی خرد کنید و در یک قوری قرار دهید. سپس، آب جوش را روی برگ‌های چای بریزید تا کاملاً در آب غوطه‌ور شوند، سپس آب را دور بریزید (برای آبکشی چای). سپس، مقدار دیگری آب جوش اضافه کنید، درب ظرف را ببندید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه قبل از نوشیدن دم بکشد.

۲.۶ آب آلوئه ورا: آلوئه ورا که با نام آلوئه نیز شناخته می‌شود، طعمی تلخ و طبیعتی خنک‌کننده دارد و بر روی کبد، طحال، معده و روده بزرگ تأثیر می‌گذارد. آلوئه ورا دارای اثرات ضدعفونی‌کننده، برطرف‌کننده گرما، ملین و خنک‌کننده کبد است. همچنین یک گیاه دارویی است که در طب سنتی و غربی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

طبق طب مدرن، آلوئه ورا حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم مانند اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله سدیم، پتاسیم، آهن و کلسیم، همراه با ترکیبات فعال گیاهی مانند موکوپلی ساکاریدها، آنتراکینون‌ها، اسید سالیسیلیک و ساپونین‌ها است که به بازسازی سلول‌های کبدی و سم‌زدایی کبد کمک می‌کنند.

با مخلوط کردن ژل آلوئه ورا تازه با کمی آب و عسل، از آلوئه ورا استفاده کنید تا یک نوشیدنی تسکین دهنده و مفید برای کبد درست کنید.

دستورالعمل: یک برگ آلوئه ورا بردارید، لبه‌های تیز دو طرف آن را ببرید، پوست بیرونی آن را جدا کنید، ژل داخل آن را خارج کنید و آن را کاملاً زیر آب جاری بشویید، سپس دوباره با آب جوشیده سرد شده بشویید. ژل را در مخلوط کن بریزید، مخلوط کنید تا یکدست شود و برای رسیدن به غلظت دلخواه، آب اضافه کنید.

۲.۷ آب دانه گشنیز برای سم زدایی: دانه‌های گشنیز قهوه‌ای تیره، روشن و دارای عطری متمایز هستند. از آنها به عنوان ادویه و داروی گیاهی استفاده می‌شود. آب دانه گشنیز به بهبود هضم، کاهش تولید صفرای اضافی، پاکسازی سموم و تقویت سلامت کبد کمک می‌کند.

دستورالعمل: برای تهیه چای تخم گشنیز، تخم گشنیز را یک شب خیس کنید. هنگام استفاده در صبح، آب را بجوشانید، تخم گشنیز را اضافه کنید، به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید و در حالی که هنوز گرم است، بنوشید.

۲.۸ آب برگ پاپایا التهاب را کاهش می‌دهد: برگ‌های پاپایا حاوی آنزیم‌های زیادی هستند که از عملکرد کبد و سم‌زدایی پشتیبانی می‌کنند. نوشیدن مقدار کمی آب برگ پاپایا (رقیق شده با آب) در صبح می‌تواند به سلامت کبد و کاهش التهاب کمک کند.

دستورالعمل: برگ‌های پاپایا را کاملاً بشویید و آنها را به قطعات کوچک خرد کنید. آنها را با آب گرم کافی در مخلوط‌کن بریزید. سپس، مخلوط را از یک صافی یا پارچه نازک عبور دهید تا پالپ آن جدا شود و فقط مایع آن باقی بماند.

لی می گیانگ

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loai-nuoc-uong-tu-nhien-giup-gan-khoe-manh-172250307155957085.htm