9X امیدوار است که نور خورشید را به روستای سفالگری باستانی لای تیو بیاورد

Huynh Xuan Huynh با محصولات در کوره سفال Lai Thieu - عکس: NVCC

به یاد هوین شوان هوین - دوستی که در منطقه گیونگ رینگ ( کین گیانگ ) متولد و بزرگ شده بود - یک وعده غذایی گرم خانوادگی بدون ست‌های ظروف سرامیکی قدیمی با نقوش سنتی نمی‌تواند لذت‌بخش باشد.

هیونه، متولد ۱۹۹۸، هر چه بزرگتر می‌شد، متوجه می‌شد که بازار شهرش دیگر به ندرت چنین غذاهایی می‌فروشد. وقتی برای اولین بار برای تحصیل در دانشگاه به سایگون آمد، سعی کرد آنها را پیدا کند، اما دوباره ناامید شد زیرا بسیاری از فروشگاه‌ها وقتی او این سوال را می‌پرسید، سرشان را به نشانه‌ی تأیید تکان می‌دادند.

نگرانی‌هایی در مورد سفال‌های باستانی لای تیو

یک بار، هیونه به‌طور تصادفی چند کاسه از پل اونگ لان خرید. وقتی در مورد منشأ آنها پرسید، فروشنده گفت که آنها سفال لای تیو هستند، بنابراین هیونه تصمیم گرفت به آنجا برود. برخلاف تصور او از یک روستای سفالگری، وقتی به آنجا رسید، به سختی توانست هیچ کوره‌ای ببیند. پس از مدتی پرس‌وجو، مردم محلی، هیونه را به منطقه تان اوین و بازار بونگ راهنمایی کردند.

هنوز چند کوره وجود دارد، اما به جای تولید محصولات متنوع، هر مکان فقط یک محصول خاص مانند فنجان، کاسه یا بشقاب تولید می‌کند. مدل‌های قدیمی فنجان مانند جام جاودانه و جام هفت حکیم جنگل بامبو کاملاً تقریبی ساخته شده‌اند.

گفته می‌شود که این کاسه‌ها برای خوردن استفاده نمی‌شوند، بلکه خریداری شده و برای ساخت موزاییک خرد می‌شوند! کمی تاسف برای سرامیک‌های سنتی مردم جنوب. آیا احیای این هنر سفالگری که به تدریج در حال فراموشی است، امکان‌پذیر است؟ این فکر ناگهان در ذهن هیونه جرقه زد.

چرا سرامیک نانگ؟ شوان هوین لبخندی زد و گفت روزی که برای یادگیری نحوه ترسیم طرح‌ها به کوره سفالگری رفته، هوا آفتابی نبوده است. او تا ساعت ۲ بعد از ظهر منتظر مانده، اما صنعتگر به کوره نیامده چون سفال‌ها هنوز خشک نشده بودند، بنابراین او نتوانسته طرح بزند. معلوم می‌شود که علاوه بر عناصر خاک، آتش و باد، نور خورشید نیز برای حرفه سفالگری سنتی بسیار مهم است.

هیونه گفت: «تصمیم گرفتم نامش را نانگ بگذارم که می‌توان آن را به معنای تازگی و طراوت نیز تعبیر کرد، آغازی نو برای دهکده‌ی قدیمی صنایع دستی.»

شوان هوین طراحی صنعتی خوانده و خانواده‌اش آشپزی را به او آموخته‌اند، بنابراین وقتی صحبت از ارائه غذا می‌شود، استانداردهای خاصی دارد. او می‌تواند بی‌وقفه در مورد ظرافت یک غذای روستایی صحبت کند . برای مثال، ماهی سرماری کبابی باید با برگ موز سرو شود تا رنگ و طعم آن بیشتر شود، یا سوپ ترش وقتی با گل‌های سسبانیا، گل نیلوفر آبی و اسفناج آبی پخته می‌شود، انواع مختلفی دارد که باید با ادویه‌های مختلف طعم‌دار شوند.

هیونه مثل یک متخصص گفت: «این بشقاب مجازی برای غذاهای آب‌پز ملایم که آب زیادی برای خیساندن سبزیجات دارند، استفاده می‌شود. کاسه‌ی مخصوص نان ریو باید دیواره‌های بلندتری داشته باشد تا گرما را حفظ کند، در حالی که کاسه‌ی مخصوص نان مام باید صاف‌تر باشد تا گرما را منتشر کند، عطر را آزاد کند و سبزیجات بیشتری برای خوردن داشته باشد.»

وقتی واقعاً مشتاق باشید، هر راهی را برای رسیدن به رویای خود پیدا خواهید کرد، حتی اگر تلاش بیشتری نسبت به دیگران انجام دهید.

هوینه شوان هوینه

امید است دست در دست هم دهیم تا حرفه سفالگری را احیا کنیم

در حال حاضر، محصولات ژوان هوین عمدتاً کاسه، فنجان، بشقاب برای میزهای غذاخوری و محصولات تزئینی مانند شیشه برنج، گلدان گل و سینی مربا هستند که هم تزئینی و هم استفاده از آنها راحت است. او با دقت الگوهای سنتی را مطالعه می‌کند، آنها را به جای کپی کردن، ترکیب می‌کند و همچنین الگوهای جدید را بررسی می‌کند.

گروه نقاشان نانگ عمدتاً از نسل زد (Gen Z) هستند که اشتیاق مشترکی به فرهنگ سنتی دارند و می‌خواهند ارزش‌های قدیمی را به شیوه‌ای خلاقانه‌تر احیا کنند. آن‌ها وقتی با یک کار طراحی یا یک الگو مواجه می‌شوند، اغلب شخصیت خود را تغییر می‌دهند یا به آن اضافه می‌کنند و محصولاتی با سبکی جوان‌تر و تازه‌تر خلق می‌کنند. در این گروه، فردی از شمال وجود دارد که الگوی گل مینا را روی محصول خلق کرده است.

الگوهای سنتی که با روندهای فعلی مطابقت دارند، حفظ خواهند شد. در عین حال، رنگ‌های لعاب جدیدی مانند آبکاری روشن و آبی پیدا خواهند شد تا محصولات برای خانواده‌هایی با معماری مدرن مناسب باشند.

چهار صنعتگر سنتی قدیمی‌تر نانگ مراحل خاصی مانند شکل‌دهی به محصول، لعاب‌دهی یا آماده‌سازی کوره را انجام می‌دهند. آن‌ها از مزایای تکنیک‌های سنتی برخوردارند و به جای ایجاد حس «صنعتی» یا اشتباه گرفته شدن با انواع دیگر سفال، به خلق محصولات دست‌ساز معمول سفال لای تیو کمک می‌کنند.

ژوان هوین همچنین آرزو دارد زیبایی سرامیک‌های ویتنامی را به گردشگران بین‌المللی معرفی کند، بنابراین او اشکال منحصر به فردی را برای مشتریان ویتنامی و خارجی طراحی می‌کند. هر محصول کاملاً دست‌ساز، رنگ‌آمیزی شده با دست و با هیزم پخته می‌شود. بسیاری از مردم جایگزینی آن را با کوره گازی توصیه می‌کنند، اما کوره هیزمی یک ویژگی بسیار منحصر به فرد سرامیک‌های لای تیو است. این یک ارزش سنتی است که باید حفظ شود.

محصولات دست‌ساز به جای خلق محصولاتی با یکنواختی صنعتی، در هر خط، روح خود را به نمایش می‌گذارند و در رویدادهای مختلف، از جمله نمایشگاه‌های هنری، تبلیغ می‌شوند.

هوین گفت: «من همچنین به کارگاه‌هایی درست در کنار کوره سفالگری فکر می‌کنم تا به بازدیدکنندگان کمک کنم تجربه کنند که یک روز در یک کوره سفالگری سنتی لای تیو چگونه خواهد بود.»

انتظار حمایت محلی را داشته باشید

وقتی هوین این پروژه را شروع کرد، مشکلات زیادی وجود داشت. او به عنوان یک خط تولید سرامیک سنتی، اگرچه در طول فرآیند طراحی طرح‌های جدیدی خلق می‌کرد، اما مجبور بود به اصول پایبند باشد و اجازه ندهد محصول از مرزهای سرامیک‌های لای تیو فراتر رود.

در مراحل اولیه، آنها نمی‌توانستند برای محصولات خود جایی پیدا کنند تا اینکه این گروه به تبلیغ آنها در رسانه‌های اجتماعی روی آورد. اکنون، Nắng Ceramics به راحتی در پلتفرم‌هایی مانند فیس‌بوک، اینستاگرام یا تیک‌تاک به مشتریان دسترسی پیدا کرده است.

چیزی که هوین را نگران می‌کند این است که طرح‌ها کپی می‌شوند، قیمت‌ها پایین آورده می‌شوند که منجر به کاهش کیفیت محصول و رویگردانی مصرف‌کنندگان می‌شود و باعث می‌شود که صنعت سفالگری دست‌ساز رو به زوال برود. بسیاری از خانواده‌های سنتی این هنر را انجام می‌دهند، اما اکنون هیچ یک از فرزندانشان به دلیل سختی کار، آن را دنبال نمی‌کنند، در حالی که سفالگری بین دونگ مانند روستای سفالگری بت ترانگ برای توسعه گردشگری سنتی مناسب است.

هوینه گفت: «برای توسعه‌ی مطمئن سفالگران سنتی، حمایت محلی لازم است. تازه، باید به جای پا گذاشتن روی پای یکدیگر یا رقابت ناعادلانه که باعث تخریب بیشتر روستای صنایع دستی می‌شود، با هم متحد شوند.»

منبع: https://tuoitre.vn/9x-mong-mang-nang-ve-lang-gom-lai-thieu-xua-202406190908181.htm