نسل ۹X امیدوار است که نور خورشید را به روستای سفالگری قدیمی لای تیو بازگرداند.

هوین شوان هوین به همراه محصولاتی در کوره سفالگری لای تیو - عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده

به یاد هوین شوان هوین - دوستی که در منطقه جیونگ رینگ (استان کین جیانگ ) متولد و بزرگ شده بود - یک وعده غذایی گرم خانوادگی بدون کاسه‌ها و بشقاب‌های سرامیکی عتیقه با طرح‌های سنتی ناقص خواهد بود.

این مرد جوان که در سال ۱۹۹۸ متولد شده بود، با بزرگتر شدنش متوجه شد که دیگر به ندرت کسی در بازار شهرش این نوع ظروف غذاخوری را می‌فروشد. وقتی برای اولین بار برای تحصیل در دانشگاه به سایگون آمد، سعی کرد آنها را پیدا کند، اما دوباره ناامید شد زیرا بسیاری از فروشگاه‌ها وقتی او در مورد آنها سوال می‌کرد، سرشان را به نشانه‌ی تایید تکان می‌دادند.

نگران حفظ سنت سفالگری باستانی لای تیو.

روزی، هیونه اتفاقاً چند کاسه از پل اونگ لان خرید. وقتی در مورد منشأ آنها پرسید، فروشنده گفت که سفال‌های لای تیو هستند، بنابراین هیونه تصمیم گرفت که برای بازدید به آنجا برود. برخلاف انتظارش از یک روستای سفالگری، او به سختی کوره‌ای دید. پس از پرس و جو، مردم محلی هیونه را به منطقه تان اوین و بازار بونگ راهنمایی کردند.

هنوز چند کوره باقی مانده است، اما به جای تولید طیف کاملی از محصولات، هر مکان فقط یک کالای خاص مانند فنجان، کاسه یا بشقاب می‌سازد. و طرح‌های قدیمی فنجان، مانند فنجان «جاودانه» یا فنجان «هفت حکیم جنگل بامبو»، کاملاً خام ساخته می‌شوند.

می‌گویند این کاسه‌ها برای خوردن استفاده نمی‌شوند، بلکه خریداری و خرد می‌شوند تا از آنها موزاییک ساخته شود! حسرتی برای سفالگری سنتی مردم جنوب ویتنام. آیا احیای این هنر سفالگری که به تدریج در حال فراموشی است، امکان‌پذیر است؟ این فکر ناگهان از ذهن هیونه گذشت.

چرا سرامیک‌های نانگ؟ شوان هون خندید و توضیح داد که آن روز، روزی بود که او برای یادگیری نحوه‌ی رنگ‌آمیزی طرح‌ها به کارگاه سفالگری رفته بود و هیچ نوری از خورشید وجود نداشت. حتی ساعت ۲ بعد از ظهر، کارگران به کارگاه نیامدند زیرا سفال‌ها به اندازه‌ی کافی خشک نشده بودند تا رنگ‌آمیزی شوند. معلوم شد که علاوه بر عناصر خاک رس، آتش و باد، نور خورشید نیز برای ساخت سفال‌های سنتی بسیار مهم است.

هوینه گفت: «تصمیم گرفتم نام آن را «نانگ» (نور خورشید) بگذارم، که می‌توان آن را به عنوان تازگی و طراوت نیز تعبیر کرد، آغازی نو برای یک روستای صنایع دستی قدیمی.»

شوان هوین در رشته طراحی صنعتی تحصیل کرده و خانواده‌اش نیز آشپزی را به او آموزش داده‌اند، بنابراین او در مورد ارائه غذا استانداردهای خاصی دارد. او می‌تواند بی‌وقفه در مورد ظرافت‌های یک غذای سنتی صحبت کند . به عنوان مثال، ماهی سرماری کبابی باید در برگ موز پیچیده شود تا رنگ و طعم آن بیشتر نمایان شود، یا سوپ ترش انواع مختلفی دارد و وقتی با سنبل آبی، نیلوفر آبی یا اسفناج آبی پخته می‌شود، به چاشنی‌های مختلفی نیاز دارد.

هوین مانند یک متخصص گفت: «یک «بشقاب مجازی» برای غذاهای پخته‌شده‌ای که سس زیادی برای غوطه‌ور کردن سبزیجات دارند، استفاده خواهد شد. کاسه سوپ ورمیشل با خرچنگ باید دیواره‌های بلندتری داشته باشد تا گرما را حفظ کند، در حالی که کاسه سوپ ورمیشل با سس ماهی تخمیر شده باید مسطح‌تر باشد تا گرما و عطر را از بین ببرد و سبزیجات بیشتری اضافه کند.»

وقتی واقعاً مشتاق باشید، هر راهی را برای رسیدن به رویاهایتان پیدا خواهید کرد، حتی اگر به معنای تلاش بیشتر از دیگران باشد.

هوینه شوان هوینه

بیایید با هم برای احیای هنر سفالگری تلاش کنیم.

در حال حاضر، محصولات ژوان هوین عمدتاً شامل کاسه، فنجان و بشقاب برای میزهای غذاخوری، همراه با اقلام تزئینی مانند کوزه‌های برنج، گلدان‌ها و سینی‌های شیرینی است که هم تزئینی و هم کاربردی هستند. او با دقت الگوهای سنتی را مطالعه می‌کند و آنها را به جای کپی کردن صرف، با هم ترکیب می‌کند، در عین حال طرح‌های جدید را نیز بررسی می‌کند.

تیم هنرمندان نانگ عمدتاً از افراد نسل زد (Gen Z) تشکیل شده است که علاقه‌ی مشترکی به فرهنگ سنتی دارند و می‌خواهند ارزش‌های قدیمی را به شیوه‌ای خلاقانه‌تر احیا کنند. آن‌ها در مواجهه با یک طرح یا الگو، اغلب آن را تغییر می‌دهند یا شخصیت خود را به آن اضافه می‌کنند و محصولاتی با سبکی جوان‌پسند و تازه خلق می‌کنند. یکی از اعضای گروه که اصالتاً اهل شمال ویتنام است، همان کسی است که طرح گل مینا را روی محصول خلق کرده است.

الگوهای سنتی که با روندهای فعلی مطابقت دارند، حفظ خواهند شد. در عین حال، رنگ‌های لعاب جدید مانند سبز روشن و آبی بررسی خواهند شد تا محصولاتی مناسب برای خانواده‌هایی با معماری مدرن تولید شود.

چهار صنعتگر سنتی و مسن‌تر در نانگ، وظایف تخصصی مانند شکل‌دهی به محصولات، لعاب‌کاری یا مونتاژ آنها در کوره را انجام می‌دهند. آنها از مزیت تکنیک‌های سنتی برخوردارند و به تولید محصولات دست‌ساز مختص سفال‌های لای تیئو کمک می‌کنند، نه اینکه حس «تولید انبوه» ایجاد کنند یا با انواع دیگر سفال اشتباه گرفته شوند.

شوان هوین همچنین آرزو دارد زیبایی سرامیک‌های ویتنامی را به گردشگران بین‌المللی معرفی کند، بنابراین او سبک‌های منحصر به فردی را برای مشتریان ویتنامی و خارجی طراحی می‌کند. هر محصول کاملاً با دست ساخته، رنگ‌آمیزی شده و در کوره هیزمی پخته می‌شود. بسیاری از مردم پیشنهاد می‌کنند که به کوره گازی روی بیاورند، اما پخت در کوره هیزمی یکی از ویژگی‌های بسیار متمایز سرامیک‌های لای تیو است. این یک ارزش سنتی است که باید حفظ شود.

صنایع دستی به دلیل روح نهفته در تک تک جزئیاتشان، به جای خلق محصولات استاندارد و تولید انبوه، برجسته هستند. آنها در رویدادهای مختلف، از جمله نمایشگاه‌های هنری، تبلیغ می‌شوند.

هوین گفت: «من همچنین به فکر برگزاری کارگاه‌هایی درست در کنار کوره سفالگری هستم تا به بازدیدکنندگان کمک کنم تجربه کنند که یک روز در یک کوره سفالگری سنتی لای تیو چگونه خواهد بود.»

انتظار حمایت از سوی مسئولین محلی

هوینه هنگام شروع این پروژه با چالش‌های زیادی روبرو بود. از آنجایی که این یک خط سفالگری سنتی است، حتی اگر طرح‌های جدیدی در طول فرآیند طراحی ایجاد می‌شد، لازم بود که به اصول پایبند باشیم و اطمینان حاصل کنیم که محصولات از مرزهای سفالگری لای تیو فراتر نمی‌روند.

در ابتدا، آنها برای یافتن بازاری برای محصولات خود با مشکل مواجه بودند تا اینکه تیم برای تبلیغ به رسانه‌های اجتماعی روی آورد. اکنون، Nắng Ceramics می‌تواند راحت‌تر از طریق پلتفرم‌هایی مانند فیس‌بوک، اینستاگرام و تیک‌تاک به مشتریان دسترسی پیدا کند.

آنچه هوین را نگران می‌کند، کپی‌برداری از طرح‌ها و کاهش قیمت‌ها است که منجر به کاهش کیفیت محصول و رویگردانی مصرف‌کنندگان و در نتیجه زوال صنعت سفالگری سنتی می‌شود. بسیاری از خانواده‌هایی که سابقه طولانی در این صنعت دارند، اکنون توسط فرزندانشان به دلیل سختی کار رها شده‌اند، در حالی که سفالگری بین دونگ برای توسعه گردشگری سنتی مناسب‌تر است، مشابه روستای سفالگری بت ترانگ.

هوین گفت: «حمایت محلی برای سفالگران سنتی بسیار مهم است تا بتوانند با اطمینان خاطر هنر خود را توسعه دهند. علاوه بر این، به جای پا گذاشتن روی پای یکدیگر یا درگیر شدن در رقابت ناسالم که تنها منجر به زوال روستای صنایع دستی می‌شود، همکاری لازم است.»

منبع: https://tuoitre.vn/9x-mong-mang-nang-ve-lang-gom-lai-thieu-xua-202406190908181.htm