شرکت ACECOK VIETNAM به مناسبت سی‌امین سالگرد اولین فروش خود با عنوان «شادی را از طریق نوآوری بپزید» استراتژی توسعه جدید خود را اعلام کرد.

به مناسبت سی‌امین سالگرد اولین فروش (۷ ژوئیه ۱۹۹۵ - ۷ ژوئیه ۲۰۲۵)، شرکت Acecook ویتنام رسماً استراتژی توسعه جدید خود - "آشپزی شادی از طریق نوآوری" را اعلام کرد که نشان‌دهنده یک تغییر استراتژیک در مسیر توسعه پایدار و دستیابی به جهانیان است.

این استراتژی جدید نه تنها جایگاه پیشگامانه‌ی آسکوک ویتنام را در صنعت غذای فوری تأیید می‌کند، بلکه تعهد عمیق این شرکت را به ایجاد ارزش‌های مثبت، بهبود کیفیت زندگی و حرکت به سوی آینده‌ای شاد برای مصرف‌کنندگان، کارمندان و کل جامعه نشان می‌دهد.

چشم‌انداز جدید - نوآوری برای رهبری

در این استراتژی، آسکوک ویتنام قصد دارد به یک «تأمین‌کننده جامع مواد غذایی پایدار و در سطح جهانی » تبدیل شود. در این راستا، «ارائه غذای جامع» نه تنها به معنای گسترش سبد محصولات، بلکه به معنای ایجاد یک اکوسیستم جامع آشپزی، مبتنی بر ۳ مزیت اصلی است: بیش از ۳۰ سال دانش فنی در فناوری تولید نودل ژاپنی، موقعیت پیشرو در بازار نودل فوری با برند هائو هائو و یک شبکه توزیع گسترده با نزدیک به ۱۶۰،۰۰۰ نقطه فروش در سراسر کشور.

مدیر کل Acecook ویتنام - آقای کاندا هیروکی، استراتژی توسعه جدید "آشپزی شادی از طریق نوآوری - نوآوری افزایش شادی" را اعلام کرد.

آقای کاندا هیروکی - مدیر کل شرکت Acecook ویتنام - اظهار داشت: «با این پتانسیل، Acecook مطمئن است که منابع لازم کافی برای تحول قوی را در اختیار دارد. Acecook با الهام از تمایل به غنی‌سازی وعده‌های غذایی ویتنامی، قصد دارد یک اکوسیستم آشپزی جامع ایجاد کند که به طور کامل نیازهای متنوع و رفتارهای مصرف‌کننده را برآورده کند. در این استراتژی توسعه، Acecook به تدریج به خطوط تولید مجاور مانند ادویه‌های مناسب، غذاهای آماده و تنقلاتی که می‌توانند جایگزین وعده‌های غذایی اصلی شوند، گسترش خواهد یافت. همه محصولات همچنان روح اصلی که نام Acecook را ساخته است، حفظ خواهند کرد: طعم غنی، راحتی مطلوب، ایمنی و قابلیت اطمینان، تغذیه برای سلامتی، سازگار با محیط زیست، در عین حال که به حل مشکلات اجتماعی و بهبود کیفیت زندگی کمک می‌کند - با هدف ارتقاء رفاه جامع برای مصرف‌کنندگان ویتنامی».

تقویت بنیه داخلی برای رسیدن به اهداف جهانی

در طول دوره 2025-2030، شرکت Acecook Vietnam به ترویج سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها و بهبود ظرفیت عملیاتی از طریق موارد زیر ادامه خواهد داد:

• گسترش مقیاس تولید و ارتقاء سیستم‌های مدرن کارخانه‌ای از شمال تا جنوب، مطابق با استانداردهای بین‌المللی ISO 22000، HACCP، BRCGS، IFS.
• به طور فعال تحول دیجیتال، کاربرد اتوماسیون و بهینه‌سازی زنجیره تأمین را ترویج دهید.
• طراحی کارخانه سازگار با محیط زیست، مطابق با معیارهای توسعه سبز.

در کنار آن، این شرکت مجموعه‌ای جدید از ارزش‌ها را با 6 اصل اساسی: نوآوری - تعالی - همکاری - صداقت - استقلال - مسئولیت‌پذیری، برای ایجاد فرهنگ سازمانی پایدار، الهام بخشیدن به خلاقیت و همراهی با توسعه هر فرد، به کار گرفته است.

برای اطمینان از نتایج آزمایش سریع، دقیق و جامع، Acecook Vietnam در ساخت یک آزمایشگاه مدرن که مطابق با استانداردهای ISO 17025 است، سرمایه‌گذاری کرده است.

نوآوری محصول برای مصرف‌کنندگان

آسکوک ویتنام با در نظر گرفتن مصرف‌کنندگان به عنوان محور، نوآوری را از طریق سه محور اصلی توسعه محصول ارتقا داده است:

اول، ارزش غذایی، راحتی و ارزش احساسی را افزایش دهید

ایکوک بر تحقیق در مورد روند مصرف داخلی و خارجی، گوش دادن به بازار و درک عمیق نیازهای واقعی مشتریان، به ویژه نسل جوان، نسل جدید خانواده‌ها و کسانی که به سلامتی و سبک زندگی سبز اهمیت می‌دهند، تمرکز دارد تا محصولاتی را توسعه دهد که راحت، سریع، با محتوای تغذیه‌ای بالاتر و مناسب برای انواع محیط‌های غذاخوری باشند.
در این راستا، محصولات متعددی با موفقیت توسعه یافته‌اند، از جمله:

• مکمل‌های غذایی ضروری مانند کلسیم موجود در هائو هائو (۳۳۳ میلی‌گرم کلسیم، تأمین‌کننده ۱/۳ نیاز روزانه کلسیم، که برای نوجوانان و بزرگسالان با نیاز توصیه‌شده کلسیم ۱۰۰۰ میلی‌گرم در روز طبق بخشنامه ۴۳/۲۰۱۴/TT-BYT تعیین شده است)، ویتامین B۱۲ موجود در ورمیشل فو هوئونگ، استفاده از گوشت و سبزیجات واقعی در فو و نودل فوری.
• با بسته‌بندی «YEMO» که به راحتی باز می‌شود و طرح‌های متنوع مناسب برای هدیه، سفر و نیازهای هدیه، تجربه کاربری را بهینه کنید.
• راه‌اندازی خطوط تولید مناسب برای سبک‌های زندگی مدرن مانند سوپ فوری کانلی، چاشنی برنج سرخ‌شده رنگ رنگ، رشته فرنگی سرخ‌شده و فو فوری ممتاز.

دوم، به کارگیری فناوری ژاپنی - خلاقیت فراتر از انتظار

• توسعه فناوری تولید منحصر به فرد - «سس پنیر آب شونده» برای محصول مرغ سیوکای که در بین مصرف‌کنندگان بسیار محبوب است و این محصول را به یک «روند داغ» در خطوط تولید نودل تند تبدیل می‌کند.
• در آینده نزدیک، در آگوست 2025، Acecook همچنین خط تولید "DALAGO" را راه اندازی خواهد کرد - با استفاده از "رشته فرنگی سبزیجات" ساخته شده از سبزیجات Da Lat، این محصول را خوشمزه، راحت، ایمن، سالم و مفید برای سلامتی می کند.
• پیش‌بینی می‌شود پروژه مرکز تحقیق و توسعه محصولات جدید با امکانات مدرن Acecook در سال ۲۰۲۶ تکمیل شود. بر این اساس، این مرکز بر تحقیق در مورد فناوری‌های جدید مانند موارد زیر تمرکز خواهد کرد: فناوری جدید برای نودل فوری (کاهش نمک، کاهش قند، کاهش چربی، فناوری FD، بسته‌بندی جدید و ...)؛ تحقیقات پایه (مواد اولیه سالم، غذاهای گیاهی، تجزیه و تحلیل و تحقیق طعم و بو)؛ توسعه دسته‌های جدید محصولات غیر از نودل فوری مانند ادویه‌ها (سس طعم‌دار، سس چیلی)، تنقلات با شکل‌های جدید، غذاهای از پیش بسته‌بندی شده، ادویه‌های مناسب و ... این گروهی از غذاها هستند که خوشمزه‌تر، راحت‌تر و مغذی‌تر هستند.

سوم، حفظ هویت - پیشرو در روندهای جهانی آشپزی

ایس‌کوک همچنان به نوآوری در غذاهای آشنا در قالبی مدرن‌تر و مناسب برای ذائقه‌های بین‌المللی ادامه می‌دهد. به عنوان مثال، محصول «فو د نات» با رستوران «فو خوی هوی» - نماینده راهنمای میشلن در هانوی - همکاری می‌کند و طعم فو گوشت سینه گاو ترد را بازسازی می‌کند - و به کاربران این امکان را می‌دهد که از غذاهای محلی در هر کجا که هستند لذت ببرند.

با ارزش‌های ویتنامی، بازار جهانی را فتح کنید

با جهت‌گیری رسیدن به جهان، آرمان این شرکت نه تنها به سهم بازار ۴۰.۷٪ و فروش ۳.۳ میلیارد بسته محصول در بازار داخلی در سال ۲۰۲۴ با نرخ رشد ۷٪ نسبت به سال قبل محدود نمی‌شود، بلکه به دنبال دسترسی جهانی برای نزدیک‌تر کردن محصولات Acecook به مصرف‌کنندگان بین‌المللی نیز می‌باشد. در حال حاضر، محصولات Acecook به بیش از ۴۰ کشور صادر شده است و فروش آن در سال ۲۰۲۴ به بیش از ۲۳۹ میلیون بسته رسیده است که نسبت به سال ۲۰۲۳، ۲۳٪ افزایش داشته است. در آینده، این شرکت بر بهره‌برداری از بازارهای کلیدی مانند آمریکای شمالی، اروپا و آسیا از طریق همکاری با توزیع‌کنندگان بزرگ و توسعه محصولاتی با طرح‌ها و طعم‌های مناسب برای سلیقه کاربران محلی تمرکز خواهد کرد. با تمرکز بر برند بین‌المللی Hao Hao، محصولات ماهواره‌ای به سلیقه‌های مناسب کاربران نزدیک می‌شوند، مانند نودل‌های فنجانی Ippin، Hello pho با طعم‌های خالص آسیایی؛ Siukay روند نودل‌های تند کره‌ای را دنبال می‌کند. علاوه بر این، این شرکت بر تقویت سیستم تولید خود برای برآورده کردن روندهای پایدار کاربران در کشورهای توسعه‌یافته تمرکز دارد. برخی از تلاش‌های معمول شامل محصولات دارای گواهی بدون گلوتن، استفاده از روغن پالم دارای گواهی RSPO و محصولات دارای برچسب حلال به طور خاص برای نیازهای گیاهخواران در بسیاری از کشورهای مسلمان است.

متعهد به آینده‌ای پایدار

آقای کاندا هیروکی، مدیر کل شرکت آسکوک ویتنام، تأکید کرد: «نوآوری نه تنها برای رشد، بلکه برای ایجاد شادی بلندمدت برای مردم و جامعه نیز هست.»

با این جهت‌گیری، شرکت Acecook سرمایه‌گذاری سنگین و جامعی در فرآیند تحول سبز انجام می‌دهد. در حال حاضر، ۵۴ درصد از کارخانه‌های Acecook از سوخت زیست‌توده استفاده می‌کنند؛ هدف این است که این میزان تا سال ۲۰۳۰ به ۸۰ درصد افزایش یابد. علاوه بر این، این شرکت به طور فعال در حال بهبود محصولات خود برای به حداقل رساندن تأثیرات زیست‌محیطی است، به طوری که ۹۰ درصد از بسته‌بندی‌های فعلی برای نودل‌های فنجانی، کاسه‌ها و سینی‌ها به استفاده از بسته‌بندی‌های کاغذی سازگار با محیط زیست روی آورده‌اند.

سیستم باتری خورشیدی در کارخانه HCM شرکت Acecook ویتنام نصب شد

این شرکت از طریق استراتژی «شادی را از طریق نوآوری بپزید»، تعهد خود را برای مشارکت در ایجاد یک صنعت غذایی ویتنامی پایدار، مدرن و رقابتی در سطح جهانی، در حالی که هر روز محصولات بهتری را از نظر کیفیت، احساسات و مسئولیت‌پذیری در قبال محیط زیست و جامعه برای مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد، تأیید می‌کند.

منبع: https://acecookvietnam.vn/media/acecook-viet-nam-congratulates-new-development-strategy-on-the-occasion-of-30-years-of-first-sales-day-doi-moi-nang-tam-hanh-phuc-cook-happiness-through-innovation/