یک «سفره وحدت» دلچسب

«غذای وحدت» که سنتی زیبا در فعالیت‌های روز وحدت ملی است، شاید مورد انتظارترین لحظه باشد. این فقط یک گردهمایی برای صرف غذا، پر از داستان و خنده نیست، بلکه فرصتی برای مردم است تا گرد هم آیند، با هم سهیم شوند، پیوندهای خانوادگی را تقویت کنند و روحیه‌ی اجتماعی را پرورش دهند.

ساکنان منطقه ۸، کمون بان نگوین، به مناسبت روز وحدت ملی ۲۰۲۵ در «غذای وحدت بزرگ» شرکت می‌کنند.

حضور در مرکز فرهنگی منطقه ۸، کمون بان نگوین، در طول جشن روز وحدت ملی. بلافاصله پس از مراسم رسمی و اجراهای فرهنگی پر جنب و جوش، پشت صحنه فضایی پرشور از آماده‌سازی پرشور برای «غذای وحدت ملی» حاکم بود.

خانم کائو تی کوک، رئیس کمیته جبهه در منطقه ۸، کمون بان نگوین، گفت: «سال‌هاست که روز وحدت بزرگ همیشه شامل یک «غذای وحدت بزرگ» بوده است. هر خانواده یک نماینده دارد، یا گاهی اوقات تمام خانواده برای شرکت در آن ثبت نام می‌کنند. برای اطمینان از اقتصادی و ایمن بودن غذا، کمیته برگزارکننده روز قبل وظایفی را به هر فرد محول می‌کند. با وجود مشغله زیاد، همه مشتاق و مایل به کمک هستند...»

همه بدون نیاز به دستورالعمل، آماده شدند و همه چیز به آرامی و ریتمیک پیش رفت، انگار که از قبل تمرین شده بود. خانم دانگ تی تو، که هر ساله در پخت و پز این جشن شرکت می‌کند، در حالی که در آشپزخانه ایستاده بود لبخند زد: «تمام محله در حال صرف یک وعده غذایی دسته جمعی هستند، به شادی تت (سال نو ویتنامی) است. همه این غذاها توسط خود مردم محله درست می‌شوند؛ غذا خوردن با هم پیوندها را تقویت می‌کند...»

همه برای آماده کردن جشن و چیدن ظروف دست به کار شدند.

خانم کائو ون نونگ با وجود اینکه بیش از ۹۰ سال سن دارد، در مراسم سالانه‌ی غذای همبستگی شرکت می‌کند. او با خوشحالی گفت: «معمولاً همه مشغول کار هستند، بنابراین فرصت‌های دور هم جمع شدن نادر است. به لطف «غذای بزرگ همبستگی»، همه این فرصت را دارند که در کنار هم بنشینند، گپ بزنند و با هم صحبت کنند، یکدیگر را بهتر درک کنند و پیوندهای اجتماعی را تقویت کنند. من احساس می‌کنم این برنامه بسیار معنادار است، بنابراین تا زمانی که سلامت هستم، به شرکت در آن و حمایت از آن ادامه خواهم داد...»

در همین حال، در منطقه گو هان، بخش وان بان، پس از جشن روز وحدت ملی، مردم بار دیگر برای «غذای وحدت» گرد هم آمدند، سنتی فرهنگی که سال‌هاست حفظ شده است. این غذا با کمک‌های ساکنان ترتیب داده شد و هر خانوار شرکت‌کننده یک وعده غذایی دریافت کرد که سادگی و صرفه‌جویی را تضمین می‌کرد.

دیدن مردمی از هر سنی که دور هم جمع می‌شوند تا غذا بخورند، با خوشحالی گپ می‌زنند و از غذاهای ساده‌ای که حس گرم اجتماع و روحیه همسایگی را برمی‌انگیزد لذت می‌برند، اهمیت این جشنواره ویژه را بیش از پیش برجسته می‌کند.

آقای نگوین ون دو، دبیر شاخه حزب محله گو هان، گفت: «امسال سال شلوغی است، اما در این روز، همه مسائل شخصی خود را کنار می‌گذارند تا برای صرف غذا دور هم بنشینند. ارزشمندترین چیز این است که مردم محله احساس نزدیکی بیشتری به یکدیگر می‌کنند و یکدیگر را بهتر درک می‌کنند...»

منطقه گو هان در حال حاضر ۱۵۳ خانوار با ۵۳۳ نفر جمعیت دارد. مردم این منطقه به طور فعال بر مشکلات غلبه می‌کنند، به یکدیگر در توسعه اقتصاد کمک می‌کنند، ساختار محصولات کشاورزی و دامی را متحول می‌کنند و پیشرفت‌های علمی و فناوری را در تولید به کار می‌گیرند. میانگین درآمد در این منطقه به ۴۰ میلیون دونگ ویتنامی می‌رسد، تعداد خانوارهای مرفه در حال افزایش است و استانداردهای زندگی مردم به طور قابل توجهی بهبود یافته است. از طریق ارزیابی خانواده‌های نمونه فرهنگی در سال ۲۰۲۵، درصد خانوارهایی که استانداردهای یک خانواده نمونه فرهنگی را رعایت می‌کنند به بیش از ۸۵ درصد رسیده است.

پیر و جوان، زن و مرد، همگی در منطقه گو هان، در بخش ون بان، گرد هم می‌آیند و در جشنی شاد، تجدید دیدار می‌کنند.

نه تنها در بان نگوین و وان بان، بلکه این روزها، روح این جشنواره در سراسر مناطق مسکونی و محله‌های استان در حال گسترش است. چه در مناطق روستایی و چه در مناطق شهری، «غذای بزرگ وحدت» معمولاً ساده است و شامل غذاهای سنتی آشنا با معیارهای مشترک سادگی، صرفه‌جویی و شادی است که منعکس‌کننده مشارکت داوطلبانه و همبستگی مردم است. این غذا ممکن است مفصل نباشد، اما مظهر روح اشتراک‌گذاری است - همان چیزی که ارزش فرهنگی پایدار جشنواره را ایجاد می‌کند.

رفیق نگوین تان فونگ - رئیس جبهه میهنی کمون وان بان، گفت: کل کمون در حال حاضر ۲۷ منطقه مسکونی دارد و ۱۰۰٪ آنها "غذاهای بزرگ وحدت" را سازماندهی می‌کنند. علاوه بر فعالیت‌های معمول در طول جشنواره مانند: اجراهای فرهنگی و هنری؛ بررسی تاریخ و سنت‌های جبهه میهنی ویتنام؛ خلاصه حرکات و فعالیت‌های مناطق مسکونی پس از یک سال؛ تقدیر و پاداش خانواده‌ها، قبایل و افراد برجسته...، مردم همچنین برای سازماندهی یک وعده غذایی جمعی با هم همکاری می‌کنند تا همه فرصت جمع شدن و تفریح ​​​​را با هم داشته باشند... این فرصتی برای تقویت پیوندهای دوستی و محبت همسایگی و ترویج مسئولیت هر فرد در قبال خانواده و جامعه خود است.

«وعده غذایی دسته‌جمعی» به پیوندی تبدیل شده است که جامعه را به هم پیوند می‌دهد و احساسات همسایگی را در مناطق مسکونی گرم می‌کند.

«غذای وحدت» که به مناسبت روز وحدت ملی در مناطق مسکونی برگزار می‌شود، فقط یک فعالیت در طول جشنواره نیست، بلکه به یک سنت فرهنگی زیبا تبدیل شده است که به تقویت قدرت وحدت ملی، ارتقای توسعه اجتماعی-اقتصادی و مهم‌تر از آن، تقویت پیوندهای محبت بین مردم کمک می‌کند.»

لین نگوین

منبع: https://baophutho.vn/am-ap-bua-com-dai-doan-ket-242933.htm