چه غذاهایی به داشتن پوستی سالم و درخشان کمک می‌کنند؟

توت فرنگی، پرتقال، آووکادو و کرفس به بهبود ظاهر پوست کمک می‌کنند، از پیری جلوگیری می‌کنند و درخشندگی آن را افزایش می‌دهند.

آووکادو حاوی ویتامین E است که به از بین بردن رادیکال‌های آزاد که می‌توانند به پوست آسیب برسانند، کمک می‌کند. ویتامین‌های A، B، C و پتاسیم، آهن و منگنز نیز از پیری جلوگیری می‌کنند و پوست را هیدراته، سالم و درخشان نگه می‌دارند. مصرف روغن آووکادو می‌تواند سوزش و التهاب را کاهش دهد و به جلوگیری از بروز آکنه کمک کند.

یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ توسط دانشکده پزشکی دیوید گفن در دانشگاه کالیفرنیا، ایالات متحده، نشان داد که خوردن منظم آووکادو می‌تواند خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست را افزایش دهد.

زردچوبه حاوی آنتی‌اکسیدان کورکومین است که با رادیکال‌های آزاد که پوست را کدر می‌کنند مبارزه می‌کند و سنتز کلاژن را تقویت می‌کند. بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که زردچوبه می‌تواند با عمل به عنوان یک افزایش‌دهنده خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست، آن را جوان کند و در نتیجه چین و چروک را کاهش دهد.

انگور قرمز، سبز و سیاه حاوی اسید الاژیک و رسوراترول هستند که ممکن است با استرس اکسیداتیو مبارزه کنند. یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ توسط دانشگاه آلاباما، بیرمنگام، نشان داد که خوردن انگور به مدت دو هفته، محافظت در برابر اشعه ماوراء بنفش را فراهم می‌کند.

پرتقال سرشار از ویتامین C است که از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید محافظت می‌کند و همچنین کلاژن تولید و حفظ می‌کند و باعث افزایش استحکام و درخشندگی آن می‌شود. رادیکال‌های آزاد موجود در پرتقال همچنین به کاهش سرعت تشکیل چین و چروک و جلوگیری از پیری زودرس کمک می‌کنند.

سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم پیچ و کلم بروکلی سرشار از ویتامین K هستند که گردش خون و لخته شدن خون را بهبود می‌بخشد. این سبزیجات همچنین حاوی زآگزانتین، یک آنتی‌اکسیدان طبیعی هستند که به محافظت و یکنواخت کردن رنگ پوست کمک می‌کند.

توت فرنگی سرشار از مواد مفید برای پوست مانند ویتامین C، آنتوسیانین‌ها، اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها است. ویتامین C از سلول‌های پوست در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند، به یکنواخت شدن رنگ پوست کمک می‌کند و علائم اولیه پیری را به تأخیر می‌اندازد. به طور متوسط، 166 گرم توت فرنگی 97.6 میلی‌گرم ویتامین C را تأمین می‌کند.

توت فرنگی همچنین حاوی اسید سالیسیلیک و AHA است که پوست را لایه برداری و تمیز می کند و سلول های کدر و مرده پوست را از بین می برد و آن را صاف و درخشان می کند.

هویج می‌تواند به سم‌زدایی پوست، محافظت در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید و جلوگیری از پیری کمک کند. این اثر به دلیل بتاکاروتن (پیش‌ساز ویتامین A) و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

کرفس حاوی ترکیبات ضد التهابی و ضد باکتریایی مانند آپیژنین، لوتئولین، اسید فرولیک و ویتامین K است. نوشیدن آب کرفس پوست را مرطوب کرده و سموم را از بین می‌برد، در نتیجه به مرور زمان پوست را روشن‌تر می‌کند.

عکس هوین مای (طبق گفته Eat This, Not That, Health.com )   فری‌پیک

Vnexpress.net

منبع