در دا لات چه بخوریم؟ ۲۱ غذای خوشمزه برتر که باید امتحان کنید.

دا لات - شهر هزار گل - نه تنها بازدیدکنندگان را با زیبایی طبیعی رویایی خود مجذوب خود می‌کند، بلکه آنها را با صحنه آشپزی غنی و متنوع خود نیز مسحور می‌کند. در زیر ۲۱ غذای خوشمزه برتر در دا لات آورده شده است که دوستداران غذا نباید از دست بدهند.

• رول‌های بهاری کبابی دا لات
• کاغذ برنج کبابی
• سوپ رشته فرنگی گوشت گاو بخارپز
• خپ
• گوشت گاو کبابی
• بان می تواند
• دنده‌های تند غول‌پیکر
• برنج سفالی
• حلزون‌های شکم‌پر از دا لات
• سوپ رشته فرنگی قورباغه
• کوفته‌های گوشت خوک بخارپز با نان
• بان بئو
• شیر سویا
• ماست پنیری
• کلم زیر بغل
• رول برنج بخارپز با مخلفات مرغ
• غذاهای کبابی روی کاشی
• کرم کره
• رول‌های بهاری ذرت
• خوراک گوشت گاو با کنگر فرنگی
• فلن، کارامل
• نکات سفر به دا لات

رول‌های بهاری کبابی دا لات

این غذا از گوشت خوک چرخ‌کرده ریز تهیه می‌شود که به سیخ‌های کوچک و به اندازه لقمه‌های کوچک کشیده می‌شود. یک لایه نازک روغن روی قسمت بیرونی سیخ‌ها مالیده می‌شود، سپس روی حرارت ملایم روی زغال کباب می‌شوند تا از هر طرف طلایی رنگ شوند و عطر دل‌انگیزی از خود ساطع کنند.

• قیمت : تقریباً ۳۵۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده
• آدرس‌های پیشنهادی : رستوران سوسیس خوک کبابی با هونگ، رستوران سوسیس خوک کبابی کو تو

کاغذ برنج کبابی

علاوه بر مواد اصلی تشکیل دهنده کاغذ برنج، تخم مرغ و پیاز، کاغذ برنج کبابی دا لات با بسیاری از مواد جالب دیگر مانند گوشت گاو خشک شده، پنیر، دانه کنجد، سس چیلی و خمیر میگو تهیه می‌شود. بازدیدکنندگان هنگام خوردن، می‌توانند به وضوح تردی کاغذ برنج را که با غنای پیاز سرخ شده و طعم لذیذ خمیر میگو ترکیب شده است، حس کنند.

• قیمت : تقریباً ۱۵۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده
• آدرس‌های پیشنهادی : کاغذ برنج کبابی عمه دین، کاغذ برنج کبابی بویی تی شوان

سوپ رشته فرنگی گوشت گاو بخارپز

این غذا به دلیل ظاهر منحصر به فرد و جدیدش، گردشگران را به خود جذب می‌کند. سوپ رشته فرنگی گوشت گاو دا لات به جای سرو شدن در کاسه‌های معمولی، در یک دیگ سنگی بزرگ سرو می‌شود که بخار معطری از آن متصاعد می‌شود. در آب و هوای سرد، تندی ملایم سوپ رشته فرنگی گوشت گاو می‌تواند تمام حواس بازدیدکنندگان را بیدار کند.

• قیمت : تقریباً 30،000 تا 65،000 دونگ ویتنامی برای هر کاسه
• آدرس‌های پیشنهادی : سوپ نودل گوشت گاو تین ترانگ، رستوران دوآن وین

خپ

خپ خپ در اصل سالاد گوشت گاو خشک شده است - یکی از معروف‌ترین غذاهای خیابانی در شهر هزار گل. نام این غذا از صدای قیچی‌هایی گرفته شده که فروشندگان هنگام تهیه یک وعده جدید استفاده می‌کنند. مواد اولیه سنتی این سالاد عمدتاً شامل پاپایای رنده شده، گوشت گاو خشک شده، بادام زمینی، سبزیجات معطر و یک دستور سس ماهی مخصوص است.

• قیمت : تقریباً ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده
• آدرس های پیشنهادی : Xắp xắp Bà Triệu, Xắp xắp Cô Năm

گوشت گاو کبابی

گوشت گاو کبابی از گاوهای جوان با دقت انتخاب شده تهیه می‌شود که منجر به گوشتی لطیف و آبدار می‌شود. گوشت گاو پس از خواباندن در ادویه‌ها، پیاز، سیر، زنجبیل و روغن آناتو، مستقیماً قبل از سرو کباب می‌شود. برای متعادل کردن غنای این غذا، مشتریان باید آن را با ترشی میل کنند یا درخواست غذاهای دریایی اضافی بدهند.

• قیمت : تقریباً ۶۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی
• آدرس‌های پیشنهادی : توی تو لاو، رستوران هونگ هون گریل

بان می تواند

این غذای روستایی بخش جدایی‌ناپذیری از منطقه کوهستانی است. این کیک‌ها از برنج چسبناک مخلوط با شیر نارگیل تهیه شده و روی آتش زغال پخته می‌شوند. کیک‌ها پس از پخت، به رنگ قهوه‌ای طلایی و از هر دو طرف ترد هستند، اما همچنان نرمی و عطر غنی میگو، گوشت و ماهی مرکب داخل آن را حفظ می‌کنند.

• آدرس‌های پیشنهادی : بان کان دا لات نها چانگ، بان کان له، بان کان کی بو

دنده‌های تند غول‌پیکر

دنده‌های کامل، در اندازه‌های M، L و XL، برای گروه‌های بزرگ گردشگران عالی هستند. ویژگی خاص این غذا در سس غنی آن نهفته است که در هر تکه گوشت لطیف و آب شدنی و طعم تند اصیل تایلندی دنده‌ها نفوذ می‌کند.

• قیمت : تقریباً ۱۵۰،۰۰۰ تا ۸۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده
• آدرس پیشنهادی : آشپزخانه دودی دا لات

برنج سفالی

برنج سنتی در ظرف سفالی، وعده‌های غذایی گرم و شادی‌آور خانوادگی را در ویتنام تداعی می‌کند. برنج معطر و چسبناک، که در ظرف سفالی پخته می‌شود، عطر شیرین و لطیف دانه‌های سفید بکر را به ارمغان می‌آورد. منویی که با برنج در ظرف سفالی سرو می‌شود، بسیار متنوع است و عمدتاً شامل غذاهای ساده و روستایی مانند سبزیجات آب‌پز، ماهی آب‌پز، گوشت آب‌پز، میگوی سرخ‌شده و سوپ خربزه تلخ می‌شود.

• قیمت : تقریباً ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی
• آدرس‌های پیشنهادی : برنج سفالی دن لانگ، برنج سفالی هونگ ویتنام

حلزون‌های شکم‌پر از دا لات

بیشتر رستوران‌های حلزون در دا لات، حلزون‌ها را در فضای باز آماده می‌کنند و به بازدیدکنندگان این امکان را می‌دهند که از نزدیک شاهد فرآیند پخت و پز باشند. حلزون‌ها با گوشت پر می‌شوند و به طور مرتب در یک کاسه بزرگ چیده می‌شوند که برای ۲-۳ نفر کافی است. گوشت حلزون جویدنی و ترد است و عطر لطیف و طراوت‌بخش زنجبیل و علف لیمو دارد.

• قیمت : تقریباً ۱۱۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کاسه
• آدرس‌های پیشنهادی : رستوران حلزون شکم‌پر ۳۳، رستوران حلزون تام ۳۳

سوپ رشته فرنگی قورباغه

برخلاف رشته‌های کوانگ غلیظ و کم‌آب دا نانگ و کوانگ نام، آب رشته‌های دا لات کوانگ رنگ زرد چشم‌نوازی دارد و به اندازه کافی غلیظ است که روی رشته‌ها را بپوشاند. علاوه بر رشته‌های معروف کوانگ با گوشت قورباغه، بازدیدکنندگان می‌توانند انواع مختلفی از رشته‌های کوانگ را در ترکیب با گوشت خوک، میگو، مرغ و ماهی سرماری تجربه کنند.

• قیمت: تقریباً 30،000 تا 55،000 دونگ ویتنامی برای هر کاسه
• آدرس‌های پیشنهادی : رستوران رشته فرنگی کوانگ شین، رستوران رشته فرنگی کوانگ هانگ در دا لات

کوفته‌های گوشت خوک بخارپز با نان

یک وعده ساندویچ دامپلینگ گوشت خوک بخارپز در دا لات شامل یک نان باگت ترد و یک کاسه سوپ دامپلینگ گوشت خوک بخارپز غنی است. مشتریان با خرد کردن نان باگت به قطعات کوچک، فرو بردن آنها در سس فراوان و پیچیدن آنها به دور دامپلینگ‌های بزرگ و گرد گوشت خوک، از این غذا لذت می‌برند.

• قیمت : تقریباً ۱۵۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده
• آدرس‌های پیشنهادی : خیابان هوآنگ دیو، پلاک ۴۷ (ساندویچ دامپلینگ گوشت بخارپز)، خیابان بی لین (ساندویچ دامپلینگ گوشت بخارپز).

بان بئو

بانه بئو به سبک دا لات از خمیر رقیقی که بخارپز شده و به شکل فنجان‌های کوچک و زیبا در می‌آید، تهیه می‌شود. داخل کیک، مواد داخل آن از میگو و گوشت خوک که در روغن پیازچه تفت داده شده‌اند، غنی و خوش‌طعم است. برخی مناطق دیگر ممکن است مواد دیگری مانند مواد گیاهی، قارچ یا زرده تخم‌مرغ نمکی به آن اضافه کنند.

• قیمت : تقریباً ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کاسه
• آدرس‌های پیشنهادی : رستوران بان بیو شماره ۴ در با هوئونگ، رستوران بان بیو در کو نگوک

شیر سویا

این یک نوشیدنی محبوب است که گردشگران می‌توانند به راحتی در هر خیابان و گوشه‌ای از دا لات پیدا کنند. زیر دستان ماهر مردم محلی، دانه‌های سویا، پس از خیساندن، آسیاب کردن و فیلتر کردن با برگ‌های پاندان، یک لیوان شیر سویای خوشمزه تولید می‌کنند.

• قیمت : تقریباً ۷۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر فنجان
• آدرس‌های پیشنهادی : شیر سویای کو لان، شیر سویای دو سیسترز

ماست پنیری

این غذا با استفاده از روش سنتی مردم دا لات و با شیر تازه و پنیر به عنوان مواد اصلی تهیه می‌شود. این ترکیب بی‌نظیر به غذا طعم غنی، شیرین و خامه‌ای خاص خود را می‌دهد. این غذا فواید زیادی در کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارش، زیبایی پوست و مبارزه با پیری دارد.

• قیمت : تقریباً ۸۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی
• آدرس های پیشنهادی : فروشگاه ماست پنیر Cô Nhung، خیابان Cô Cúc 48

کلم زیر بغل

غذایی به نام "سو کاپ ناچ" (جوانه کلم) توسط فرانسوی‌ها به دا لات معرفی شد و صدها سال است که در بین مردم دا لات مورد علاقه بوده است. سو شکل متمایزی دارد و شبیه کلم‌های ریز است که فقط به اندازه دو بند انگشت هستند. جوانه‌ها با طعم شیرین و لطیف خود در سالادها، غذاهای کبابی یا سیب‌زمینی سرخ‌کرده استفاده می‌شوند.

• قیمت : تقریباً ۲۰۰،۰۰۰ تا ۲۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی/کیلوگرم
• آدرس پیشنهادی : بازار دا لات

رول برنج بخارپز با مخلفات مرغ

مردم دا لات به جای خوردن رول برنج با سوسیس خوک مانند بسیاری از مناطق دیگر، این غذا را با ترکیب آن با امعاء و احشاء مرغ مغذی به شیوه‌ای خاص‌تر میل می‌کنند. این غذا ممکن است ساده به نظر برسد، اما برای تهیه‌ی اصیل آن، سرآشپز به مهارت و دقت زیادی از انتخاب مواد اولیه گرفته تا فرآیند چاشنی زدن نیاز دارد.

• قیمت : تقریباً 20،000 تا 80،000 دونگ ویتنامی برای هر وعده
• آدرس پیشنهادی : رستوران ۲۱ ترونگ کونگ دین، آشپزخانه دا لات

غذاهای کبابی روی کاشی

یک تجربه آشپزی واقعاً منحصر به فرد در انتظار بازدیدکنندگان است، زیرا آنها غذای خوشمزه خود را روی کاشی‌های سقفی قرمز کباب می‌کنند. به دلیل لایه کاشی‌هایی که غذا را از توری جدا می‌کنند، مانند روش‌های سنتی کباب کردن، به آن نمی‌چسبد یا نمی‌سوزد. علاوه بر این، سطح کاشی به توزیع موثر گرما کمک می‌کند و به غذا اجازه می‌دهد تا ضمن حفظ لطافت، آبداری و شیرینی خود، به سرعت پخته شود.

• قیمت : تقریباً ۹۰،۰۰۰ تا ۲۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نفر
• آدرس های پیشنهادی : Quan Xua، Nuong Ngoi 71

کرم کره

پس از لذت بردن از وعده‌های غذایی اصلی، بازدیدکنندگان می‌توانند غذای خود را با یک لیوان بستنی آووکادوی دلچسب Da Lat به پایان برسانند. شیرینی کاملاً متعادل و عطر طبیعی و لطیف آووکادو به آرامی زبان را لمس می‌کند، به تمام حواس سرایت می‌کند و قلب گردشگران بی‌شماری را از دور و نزدیک تسخیر می‌کند.

• قیمت : تقریباً ۱۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی
• آدرس‌های پیشنهادی : فروشگاه بستنی آووکادو ناری در دا لات، فروشگاه کاکائو اوی

رول‌های بهاری ذرت

اسپرینگ رول ذرت عمدتاً از دانه‌های ذرت تازه تهیه می‌شود که قبل از سرخ شدن در روغن داغ، رنده شده و در کاغذ برنج پیچیده می‌شوند. این اسپرینگ رول‌های طلایی و ترد آنقدر خوش طعم هستند که بسیاری از گردشگران را به یاد اسپرینگ رول‌های سنتی ویتنامی می‌اندازند. برای افزایش طعم غنی و آجیلی، مشتریان اغلب آنها را با سسی که از بادام زمینی آسیاب شده تهیه شده است، میل می‌کنند.

• قیمت: تقریباً ۱۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده
• رستوران‌های پیشنهادی : کوان هائو، رول‌های بهاری ذرت تان لانگ

خوراک گوشت گاو با کنگر فرنگی

هات پات گوشت گاو با کنگر فرنگی با طعم گیاهی غنی و معطر خود شناخته می‌شود. این آبگوشت به رنگ زرد روشن، شیرین و خوش طعم است که از استخوان‌های گاو که با دقت آب‌پز شده‌اند، تهیه می‌شود. هات پات شامل طیف کاملی از مواد اولیه، از ساق و سینه گاو گرفته تا تاندون و دم گاو است.

• قیمت: تقریباً ۱۴۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر قابلمه داغ
• رستوران‌های پیشنهادی : رستوران هات پات گوشت گاو با توآ، رستوران کوان گو، رستوران هات پات گوشت گاو تان تام

فلن، کارامل

این کیک نرم و پفکی، با عطر تخم مرغ معطرش که با طعم کارامل کمی تلخ و شیرین ترکیب شده، در دهان آب می‌شود. برای لذت بردن در طول چای عصرانه یا گفتگوهای غیررسمی عالی است.

• قیمت : تقریباً ۲۰،۰۰۰ تا ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر شیشه
• رستوران‌های پیشنهادی : دسر تایلندی - خیابان با تریو، نگوک نگونگ - ماست پنیر و فلن

نکات سفر به دا لات

گردشگران می‌توانند از نکات سفر زیر استفاده کنند:

انتخاب وسیله نقلیه مناسب برای سفر به دا لات : گردشگران می‌توانند از بین گزینه‌های مختلف حمل و نقل به دا لات مانند اتوبوس، قطار و موتورسیکلت یکی را انتخاب کنند. برای گردشگرانی که از راه دور می‌آیند و می‌خواهند سفری کوتاه و راحت داشته باشند، سفر هوایی می‌تواند گزینه خوبی باشد.

قیمت بلیط هواپیما به دا لات در حال حاضر حدود ۹۵۷۰۰۰ دونگ ویتنامی برای بلیط یک طرفه کلاس اقتصادی است. در اینجا ۴ نکته برای یافتن پروازهای تخفیف‌دار هواپیمایی ویتنام به دا لات ارائه شده است:

• پیشنهاد ویژه: برای پروازهایی که حداقل 30 روز قبل از حرکت رزرو می‌شوند، 5٪ تخفیف روی بلیط هواپیما دریافت کنید.
• صفحه هواداران ما را دنبال کنید، در خبرنامه الکترونیکی ما مشترک شوید و اپلیکیشن موبایل ما را دانلود کنید: همین حالا ما را دنبال کنید تا جزو اولین مسافرانی باشید که به‌روزرسانی‌ها را دریافت می‌کنند و از تخفیف‌های خطوط هوایی بهره‌مند می‌شوند.
• برای عضویت در گلدن لوتوس ثبت نام کنید: تا 5٪ تخفیف در بلیط هواپیما بگیرید، در روز تولدتان امتیاز پرواز اضافی کسب کنید، از بار اضافی رایگان و بسیاری از امتیازات جذاب دیگر لذت ببرید.
• خرید بلیط آنلاین: از مزایایی مانند صدور رایگان بلیط، دسترسی به کدهای تخفیف هنگام پرداخت آنلاین از طریق کیف پول الکترونیکی یا حساب‌های بانکی و تبلیغات منظم در صفحه پیشنهادات بهره‌مند شوید.

اجاره موتورسیکلت یا ماشین برای گشت و گذار در شهر : گردشگران می‌توانند موتورسیکلت یا ماشین را در اقامتگاه‌های خانگی، مناطق اقامتی یا نقاط اجاره اجاره کنند. قیمت اجاره موتورسیکلت از ۱۰۰۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در روز متغیر است، در حالی که قیمت اجاره ماشین از ۲۲۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در روز متغیر است.