خوردن آلو خشک برای استخوان‌ها مفید است.

خوردن روزانه آلو خشک ممکن است از دست دادن استخوان را در زنان مسن کاهش دهد و خطر پوکی استخوان پس از یائسگی را محدود کند.

آلو خشک سرشار از فیبر، مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن و کلسیم و همچنین ویتامین‌ها و پروتئین است که فواید بی‌شماری برای سلامتی از جمله برای استخوان‌ها، عضلات و کلیه‌ها دارد. ۱۰۰ گرم آلو خشک حاوی ۷۳۲ میلی‌گرم پتاسیم، بیش از ۷ گرم فیبر، ۳۹ میکروگرم ویتامین A، ۲ گرم پروتئین و تقریباً ۳۱ گرم آب است.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ توسط دانشگاه ایالتی سن دیگو در ایالات متحده نشان داد که ۴۸ زن یائسه مبتلا به پوکی استخوان که به مدت ۶ ماه روزانه حدود ۵۰ گرم (۵-۶ آلو) مصرف کردند، در مقایسه با گروهی که این غذا را مصرف نکردند، تراکم مواد معدنی استخوان بالاتری داشتند.

به گفته محققان، مصرف روزانه آلو خشک ممکن است از پوکی استخوان در زنان مسن و پوکی استخوان پس از یائسگی جلوگیری کند. این مزیت به دلیل توانایی آنها در مهار تحلیل استخوان و در عین حال حفظ تشکیل استخوان است.

یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۷ توسط دانشگاه ایالتی فلوریدا و چندین موسسه دیگر، بر اساس ۷۶ مطالعه شامل بیش از ۱۰۰ نفر، همچنین نشان داد که خوردن منظم آلو خشک به جلوگیری و معکوس کردن روند تحلیل استخوان در زنان یائسه مبتلا به پوکی استخوان کمک می‌کند.

آلو خشک بیشترین تأثیر را در جلوگیری از تحلیل استخوان در استخوان زند زیرین و ستون فقرات کمری دارد. مهره‌ها و زند زیرین نسبت به سایر نقاط بدن، مانند استخوان ران (که حاوی استخوان قشری بیشتری است)، استخوان اسفنجی بیشتری دارند. بازسازی استخوان در استخوان اسفنجی بیشتر از استخوان قشری است. مصرف آلو خشک سرعت بازسازی استخوان را کاهش می‌دهد. بنابراین، اثر کاهش تحلیل استخوان آن در مناطقی با استخوان اسفنجی بارزتر است.

طبق بررسی سال ۲۰۱۷ توسط دانشگاه جورج میسون در ایالات متحده، بر اساس ۲۴ مطالعه، آلو خشک می‌تواند با از دست دادن استخوان مقابله کند و در نتیجه پوکی استخوان را کاهش دهد. آنها همچنین در حفظ تراکم استخوان خوب مؤثر هستند.

نویسندگان این مطالعه اظهار داشتند که آلو خشک، با داشتن ویتامین K بالا، می‌تواند به تعادل سطح کلسیم کمک کند. این یکی از دلایلی است که آلو سلامت استخوان را بهبود می‌بخشد.

آلو خشک منبع غنی ویتامین K و پتاسیم و همچنین منبع خوبی از بور است. طبق گفته موسسه ملی بهداشت ایالات متحده، پتاسیم به عملکرد کلیه و عضلات کمک می‌کند. بور، ماده معدنی کمیاب، از متابولیسم کلسیم، منیزیم و ویتامین D5 پشتیبانی می‌کند. این مواد مغذی برای رشد و نگهداری استخوان‌ها بسیار مهم هستند.

استخوان‌ها، ناخن‌ها و مو نسبت به سایر بافت‌های بدن، سطح بور بالاتری دارند. مکمل‌های بور مزایایی مانند کاهش التهاب در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید، بهبود سلامت استخوان‌ها و پشتیبانی از افزایش عملکرد ورزشی را ارائه می‌دهند.

ترکیبات موجود در آلو، سوربیتول و فیبر، می‌توانند حرکات روده را تحریک کنند و در برخی افراد باعث مشکلات گوارشی شوند. اگر به رژیم غذایی پرفیبر یا مصرف آلو خشک عادت ندارید، باید مصرف خود را به تدریج افزایش دهید و هنگام خوردن آنها آب زیادی بنوشید. به عنوان مثال، به مدت سه روز دو آلو در روز بخورید، سپس برای چهار روز بعدی به چهار آلو در روز افزایش دهید.

گربه مای
(طبق گزارش‌های Everyday Health، Very Well Health، Medical News Today )

خوانندگان می‌توانند سوالات خود در مورد اختلالات اسکلتی-عضلانی را اینجا ارسال کنند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند.

لینک منبع