۱. فواید خرمالو
میوه خرمالوی مخملی در برخی از متون طب سنتی چینی و گیاهشناسی عامیانه به عنوان مائو تی توصیف شده است، به دلیل خانواده Ebenaceae و موهای ریز که پوست آن را پوشانده است. در ویتنام، این میوه به طور گسترده در استانهای غربی کشت میشود.
- ۱. فواید خرمالو
- ۲. چند روش برای استفاده از خرمالو برای سلامتی.
- ۳. نکاتی که هنگام استفاده از خرمالو باید به آنها توجه کنید
وقتی نارس است، به دلیل محتوای بالای تانن، طعم گس دارد، اما با رسیدن، به تدریج شیرین میشود و طعمی کمی گس دارد و اثر خنککنندهای دارد که بر طحال، معده و ریهها تأثیر میگذارد. میوه خرمالو اثراتی مانند تولید مایعات برای رفع تشنگی، تقویت طحال برای جلوگیری از اسهال، رفع گرمازدگی و مرطوب کردن ریهها و تسکین احتقان دارد. این میوه اغلب در درمان بیماریهای زیر استفاده میشود:
برای کمبود طحال که باعث اسهال میشود: از خرمالوهای رسیده که هنوز کمی گس هستند استفاده کنید. طعم گس به انقباض روده بزرگ کمک میکند و در بند آوردن اسهال بسیار مؤثر است.
برای سرفههای خشک ناشی از خشکی ریه یا گرفتگی صدا/از دست دادن صدا: از میوه خرمالوی کاملاً رسیده، شیرین و خنک برای مرطوب کردن ریههای خشک، رفع حرارت ریه و تسکین گلو استفاده کنید.
برای کاهش تورم و کمک به درمان جوش و التهاب پوست: میوه نارس خرمالو را له کنید و آن را به صورت خارجی روی زخمها یا جوشها بمالید تا از خواص قابض طبیعی و ضد باکتریایی آن بهرهمند شوید و به بهبود سریع زخم کمک کنید.

خرمالو فواید زیادی برای سلامتی دارد.
علاوه بر این، در طب عامیانه، برگهای گیاه رز مخملی در آب جوشانده میشوند و به دلیل خواص خنککننده و سمزداییشان، به عنوان شوینده برای درمان بثورات پوستی، خارش و اگزما استفاده میشوند؛ جوشانده پوست درخت به عنوان دهانشویه برای درمان التهاب لثه، زخمهای دهان یا به عنوان قابض استفاده میشود.
طبق تحقیقات مدرن، خرمالو میوهای بسیار مغذی است که حاوی بسیاری از ویتامینهای گروه B مانند B9، B5، B3 و B2 به همراه مقدار قابل توجهی ویتامین C میباشد. علاوه بر این، نشان داده شده است که خرمالو نسبت به بسیاری از میوههای دیگر، حاوی مقادیر قابل توجهی کلسیم و روی است. خرمالو همچنین حاوی آنتیاکسیدانها، اسید مالیک و بسیاری از ترکیبات ارزشمند دیگر مانند استیگماسترول، لوپئول و اسید بتولینیک است.
مطالعات علمی مدرن بسیاری از کاربردهای دارویی میوه خرمالو قرمز را اثبات و روشن کرده است، از جمله:
- فعالیت ضد اسهال.
- اثر ضد التهابی.
- داروی ضد آسم.
- قابلیتهای تسکین درد.
- اثرات آنتیاکسیدانی قوی دارد.
- به کاهش قند خون کمک میکند.
- ضد باکتری.
- به درمان زخمهای دهان، التهاب لثه و کاهش بوی بد دهان کمک میکند.
۲. چند روش برای استفاده از خرمالو برای سلامتی.
۲.۱ خوردن میوه تازه
نحوه غذا خوردن:
- لایه کرکی را بردارید: کرکهای ریز روی پوست خرمالو میتوانند به راحتی باعث سوزش گلو یا سوزش پوست شوند. از یک پارچه تمیز یا حوله مرطوب برای پاک کردن شدید کرکها استفاده کنید، سپس کاملاً زیر آب جاری بشویید.
- اگر میوه کاملاً نرسیده است، آن را نرم کنید: اگر میوه از درخت چیده شده و هنوز نیفتاده است، باید آن را در ظرفی از برنج نرم کنید یا به مدت ۲-۳ روز محکم بپیچید تا کاملاً برسد. این فرآیند به تبدیل تاننها از اشکال محلول به نامحلول کمک میکند و طعم گس آن را از بین میبرد.
- پوست ضخیم را جدا کرده و دانهها را خارج کنید: از یک چاقوی تیز استفاده کنید تا لایه بیرونی پوست (جایی که بیشترین تاننها در آن متمرکز شدهاند) را با دقت جدا کنید. آن را از وسط نصف کنید و دانهها را خارج کنید.
- گوشت سفید خامهای و سفت میوه را بخورید.
۲.۲ اسموتی خرمالو
دستورالعمل: گوشت خرمالوی رسیده را با کمی شیر بادام یا شیر جو دوسر مخلوط کنید.
۲.۳ کشک لوبیا قرمز مخملی با یخ خرد شده و شکر
دستورالعمل: میوه رسیده را به قطعات کوچک خرد کنید، کمی شکر یا عسل و یخ خرد شده اضافه کنید، سپس خوب مخلوط کنید.
۳. نکاتی که هنگام استفاده از خرمالو باید به آنها توجه کنید
- هرگز با معده خالی غذا نخورید زیرا میتواند هضم را مختل کند و باعث درد معده شود.
- از خوردن خرمالو با غذاهای غنی از پروتئین خودداری کنید زیرا تانن موجود در خرمالو میتواند باعث انعقاد پروتئین موجود در غذا شود و رسوبات غیرقابل هضمی تشکیل دهد.
- هنگام خوردن خرمالو الکل ننوشید.
- همیشه قبل از خوردن خرمالو، پرزهای آن را جدا کنید.
- فقط زمانی میوه را بخورید که کاملاً رسیده و نرم شده باشد.
- بهتر است لایههای ضخیم پوست را جدا کنید تا مقداری از تاننهایی که در نزدیکی پوست متمرکز شدهاند، از بین بروند.
- افراد مبتلا به اختلالات گوارشی، درد معده، کم خونی فقر آهن و دیابت باید در مصرف خرمالو احتیاط کنند.
منبع: https://suckhoedoisong.vn/an-qua-hong-nhung-co-tac-dung-gi-169260622111440169.htm











