نان هانوی: راهنمای معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین رستوران‌های پایتخت

از ساندویچ‌های سنتی پاته و سیخ‌های کبابی روی زغال گرفته تا ساندویچ‌های داغ سرخ‌شده در ماهیتابه، بهترین مکان‌ها برای امتحان کردن ساندویچ‌های خوشمزه هنگام بازدید از هانوی را کشف کنید.

جوهره نان هانوی : ظرافت در عین سادگی.

بان می هانوی، نمادی از آشپزی پایتخت است که با ترکیبی هماهنگ از پوسته ترد، فضای داخلی نرم و مواد پرملات، متمایز می‌شود. نسخه سنتی آن معمولاً بسیار ساده است و فقط از یک لایه کره معطر، پاته جگر غنی، همراه با گوشت خوک رنده شده، ژامبون، چار سیو یا چند برش نازک سوسیس ویتنامی تشکیل شده است. سبزیجات همراه آن عمدتاً خیار خرد شده و چند شاخه گشنیز هستند. نکته برجسته آن، سس چیلی آسیاب شده سنتی با طعم تند خاص خود است که طعمی فراموش نشدنی را ایجاد می‌کند.

با گذشت زمان، بان می هانوی دستخوش تغییرات خلاقانه زیادی شده تا ذائقه‌های متنوع مشتریان را برآورده کند، از بان می گوشت خوک کبابی، بان می سرخ شده در ماهیتابه، بان می با سس شراب گرفته تا سایر نسخه‌های منحصر به فرد، که نقشه غذاهای خیابانی شهر را غنی‌تر کرده است.

یک نان باگت سنتی هانوی با پوسته‌ای ترد و مواد پرکننده فراوان.

ساندویچ فروشی‌های سنتی و رستوران‌های کبابی از نکات برجسته این منطقه هستند.

طعم‌هایی را کشف کنید که بان می هانوی را مشهور کرده‌اند، از نانوایی‌های قدیمی گرفته تا رستوران‌های باربیکیوی شلوغ.

نان خانم دن - میراثی بیش از ۴۰ سال

بان می با دان با سابقه‌ای بیش از ۴۰ سال، یکی از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین فروشگاه‌های بان می با گوشت خوک کبابی است. این فروشگاه با حفظ دستور پخت سنتی خود، پوسته‌ای ترد و پر از مغز و گوشت خوک کبابی، یک تجربه آشپزی اصیل هانوی را ارائه می‌دهد.

• آدرس: خیابان لو سو، پلاک ۳۴، لی تای تو، شهر هانوی
• ساعات کاری: ۶ صبح تا ۱۰ شب
• قیمت مرجع: ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

بان می ۲۵ - مقصدی برای گردشگران بین‌المللی.

رستوران Banh Mi 25 که درست در قلب محله قدیمی واقع شده، برای بسیاری از گردشگران بین‌المللی آدرسی آشنا است. منوی متنوع آن گزینه‌های جذابی مانند ساندویچ‌های گوشت گاو سرخ‌شده در ماهیتابه و پنیر یا ساندویچ‌های مخلوط غنی با پاته، سوسیس، کوفته قلقلی، سوسیس چینی و چار سیو را ارائه می‌دهد.

• آدرس: خیابان هانگ کا ۲۵، شهر هانوی
• ساعات کاری: ۷ صبح تا ۹ شب
• قیمت مرجع: ۲۵۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنام

سیخ‌های گوشت خوک کبابی در ساندویچ، یک غذای خیابانی محبوب در هانوی است.

کباب کوبیده گوشت هوآنگ دوک، شرکت تعاونی

چیزی که رستوران هوانگ دوک را خاص می‌کند، سیخ‌های گوشت کبابی معطر آن است که در نان‌های ترد ساندویچ شده‌اند. گوشت با ادویه‌های غلیظ مزه‌دار شده و روی زغال کباب می‌شود و عطر خاصی ایجاد می‌کند. نان با سبزیجات ترشی شیرین و ترش و سس چیلی تند سرو می‌شود تا طعم‌ها را متعادل کند.

• آدرس: 55 Chua Lang Street; 14 خیابان کوانگ ترانگ، تران هانگ دائو، هانوی
• ساعات کاری: ۱۱:۰۰ صبح تا ۱:۰۰ بعد از ظهر؛ ۴:۰۰ بعد از ظهر تا ۷:۳۰ بعد از ظهر
• قیمت مرجع: ۱۰،۰۰۰ تا ۱۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی

نان سرخ‌شده در ماهیتابه و سس شراب: یک تجربه‌ی یک وعده‌ی غذایی داغ و دلچسب.

ساندویچ‌ها علاوه بر اینکه یک میان وعده سریع هستند، به عنوان غذای اصلی نیز سرو می‌شوند و با یک تابه چدنی داغ یا یک سس شراب غنی و خوش طعم، برای یک صبحانه یا ناهار دلچسب عالی هستند.

کوت دین کوان - یک غذای نان سرخ شده در ماهیتابه که در بین جوانان آشناست.

این مغازه نان سرخ‌شده در ماهیتابه به دلیل طعم خوشمزه و قیمت مناسبش در بین دانشجویان بسیار محبوب است. یک وعده کامل معمولاً شامل پاته، تخم‌مرغ سرخ‌شده، سوسیس، گوشت و یک سس مخصوص با طعم کمی شیرین و خامه‌ای است که هنگام خوردن با نان داغ بسیار جذاب است.

• آدرس: 71 Dang Van Ngu Street, Hanoi
• ساعات کاری: ۸:۳۰ صبح تا ۱۰:۰۰ شب
• قیمت مرجع: ۳۰،۰۰۰ تا ۸۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی

نان با سس شراب در دین نگانگ

بان میِ ترام که با نام دین نگانگ بان می نیز شناخته می‌شود، مکانی است که با خاطرات نسل‌های زیادی از هانویی‌ها مترادف شده است. خورش گوشت گاو اینجا غنی و خوش طعم است، با تاندون‌های نرم گوشت گاو که با پودر پنج ادویه و هل دم می‌شوند. مشتریان به سادگی تکه‌های نان ترد را جدا می‌کنند، آنها را در سس داغ و نرم فرو می‌برند و از طعم آن کاملاً لذت می‌برند.

• آدرس: 30 Dinh Ngang Street، شهر هانوی
• ساعات کاری: ۷ صبح تا ۱۰ شب
• قیمت مرجع: ۳۰،۰۰۰ تا ۶۶،۰۰۰ دونگ ویتنامی

نان سرخ‌شده در ماهیتابه با مواد مختلف روی یک ماهیتابه چدنی داغ سرو می‌شود.

طعم‌های بی‌نظیری که نمی‌توانید از آنها بگذرید.

علاوه بر انواع نان‌های آشنا، غذاهای هانوی نسخه‌های منحصر به فردی نیز ارائه می‌دهند که تجربیات جدید و هیجان‌انگیزی را برای مشتریان فراهم می‌کند.

«بان می دان تو» - غذایی مخصوص شب‌های بی‌خوابی.

«بان می دان تو» یک پدیده آشپزی منحصر به فرد است که فقط آخر شب و اوایل صبح به فروش می‌رسد. جذابیت آن در نحوه تهیه مواد داخل آن نهفته است: تمام مواد اولیه مانند پیاز، تخم مرغ، مغز، سوسیس، سوسیس خوک، سوسیس چینی و گوشت گاو خشک شده در یک تابه بزرگ با هم سرخ می‌شوند و مخلوطی غنی ایجاد می‌کنند که سپس بین نان قرار می‌گیرد. این غذایی است که هر کسی که می‌خواهد زندگی شبانه هانوی را تجربه کند، باید آن را امتحان کند.

• آدرس: خیابان تران نات دوات، پلاک ۲۲، شهر هانوی
• ساعات کاری: ۳ بعد از ظهر تا ۸ شب
• قیمت مرجع: ۱۵۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی

زوزو (ZoZo) - ساندویچ‌های باگت به سبک های فونگ در قلب هانوی.

اگر می‌خواهید از باگت سنتی های فونگ لذت ببرید، زوزو انتخابی ایده‌آل است. این باگت‌های کوچک و ترد، داغ پخته می‌شوند و با پاته غنی و خوش‌طعمی که از جگر خوک، گوشت و چربی تهیه می‌شود، پر می‌شوند. قبل از خوردن، روی آنها "چی چوانگ" - سس چیلی تند مخصوص شهر گل‌های قرمز و درخشان - ریخته می‌شود.

• آدرس: خیابان نها چانگ، پلاک ۲۹، شهر هانوی
• ساعات کاری: ۷ صبح تا ۱۰ شب
• قیمت مرجع: ۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی

منبع: https://baolamdong.vn/banh-mi-ha-noi-cam-nang-cac-hang-ngon-nuc-tieng-thu-do-399543.html