 |
| تیم بازرسی بین سازمانی بخش دونگ هوی، مراحل اداری موسسات تجاری در این منطقه را بررسی میکند - عکس: H.Tr |
افزایش آگاهی در مورد ایمنی مواد غذایی.
خانم هوانگ تی تان دوین، نایب رئیس کمیته مردمی بخش دونگ هوی، در گفتگو با ما گفت: در پاسخ عملی به "ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی" در سال 2026، بخش دونگ هوی یک تیم بین سازمانی برای بازرسی ایمنی مواد غذایی در مراکز تولید و تجارت مواد غذایی، غذاخوریها، رستورانها و سایر مراکز خدمات غذایی در منطقه ایجاد کرده است. دوره بازرسی از 25 آوریل تا 15 مه است. از طریق این، تخلفات از مقررات ایمنی مواد غذایی به سرعت شناسایی، پیشگیری و رسیدگی میشود و وقوع حوادث مسمومیت غذایی را محدود میکند.
این بازرسی بر اسناد قانونی؛ امکانات، تجهیزات و ابزارها؛ گواهیهای سلامت و گواهیهای آموزش ایمنی مواد غذایی برای مالکان و کارمندانی که مستقیماً در فرآوری مواد غذایی دخیل هستند؛ رویههای نگهداری و حمل و نقل مواد غذایی؛ و رعایت مقررات نگهداری نمونههای غذایی متمرکز بود. در طول بازرسی، تیم بین سازمانی همچنین کمپینهای آگاهیبخشی را برای بهبود درک و رعایت قوانین ایمنی مواد غذایی در بین مشاغل و مصرفکنندگان برگزار کرد.
 |
| نانوایی خیابان تران هونگ دائو اساساً ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین میکند - عکس: H.Tr |
پس از بررسی تیم بازرسی در طول هفته اول فعالیت آنها، مشاهده کردیم که اعضای تیم بین سازمانی، بیش از ۵۰ واحد تولیدی و تجاری در منطقه را بازرسی و راهنمایی و اطلاعات مربوط به مقررات را در اختیار آنها قرار دادند. به طور کلی، این واحدها مقررات ایمنی و بهداشت مواد غذایی را نسبتاً خوب رعایت میکردند.
با این حال، برخی از مراکز هنوز در کنترل و نگهداری سوابق فعال نیستند؛ شرایط نگهداری مواد غذایی و مواد اولیه فرآوری مطابق با مقررات نیست و امکانات مطابق با استانداردها نیست... تیم بازرسی به مراکز یادآوری و راهنمایی کرد که به سرعت مطابق با قانون، اصلاحات و بهبودها را انجام دهند.
فام نگوک تای، معاون رئیس تیم بازرسی بین سازمانی بخش دونگ هوی، گفت: «برای کسبوکارها و مراکز تولیدی که اولین بازرسی خود را انجام میدهند، ما عمدتاً بر بررسی، تشخیص تخلفات و تعیین مأمورانی برای راهنمایی و یادآوری به صاحبان مشاغل جهت تکمیل مراحل قانونی و ارتقای ایمنی و بهداشت مواد غذایی تمرکز میکنیم. در مواردی که صاحبان مشاغل مرتباً مقررات را نقض کنند، طبق قانون جریمه خواهیم کرد.»
 |
| اعضای تیم بازرسی در حال آموزش به مالک واحد تولیدی و تجاری در مورد اطمینان از مشخصات برچسبهای محصول هستند - عکس: H.Tr |
در نانوایی وونگ تین تان (خیابان تران هونگ دائو، بخش دونگ هوی)، مالک، لی تی دیو، اظهار داشت: این کسب و کار در ۲۴ سال گذشته انواع مختلفی از محصولات پخته شده را از آرد تولید کرده و به تجارت عمومی مشغول بوده است. پرفروشترین محصول این فروشگاه انواع نان است که به دلیل راحتی و سهولت استفاده، مورد توجه مشتریان قرار گرفته است.
به خصوص در فصل گردشگری ، تعداد بازدیدکنندگان بیشتر است. در عمل، این مرکز تولیدی هیچ گونه حادثه مسمومیت غذایی را تجربه نکرده و هیچ شکایتی در مورد قیمتها دریافت نکرده است. هر زمان که افزایش قیمتی وجود داشته باشد، این مرکز همیشه از قبل به مشتریان اطلاع میدهد و قیمتهای جدید را در گیشه فروش به نمایش عمومی میگذارد. در مورد برخی از مواردی که توسط تیم بازرسی بین سازمانی مشاهده شده است، این مرکز به سرعت به آنها رسیدگی خواهد کرد تا بهترین ایمنی و بهداشت مواد غذایی ممکن را تضمین کند و به نیازهای مردم محلی و گردشگران پاسخ دهد.
فروش را با قیمت ذکر شده رعایت کنید.
بخش دونگ هوی، علاوه بر تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی، بازرسیها را نیز هماهنگ میکند تا از رعایت و ترویج مقررات قانونی در مورد قیمتها، هزینهها و عوارض در منطقه اطمینان حاصل کند. این امر بر مقررات مربوط به مدیریت قیمت، فهرست قیمتها و فروش با قیمت ذکر شده؛ جمعآوری و پرداخت هزینهها و عوارض؛ و مجازاتهای اداری برای تخلفات در این زمینه تمرکز دارد.
در واقع، مؤسسات تجاری و خدماتی، به ویژه آنهایی که در بخش گردشگری فعالیت میکنند، نقاط جمعآوری عوارض و پارکینگها، عموماً به شدت از مقررات قانونی پیروی کردهاند، قیمتها را به صورت عمومی نمایش میدهند و به ایجاد یک محیط تجاری سالم و متمدن کمک کردهاند.
 |
| تیم بازرسی بین سازمانی بخش دونگ هوی، موسسات تجاری منطقه را بازرسی میکند - عکس: H.Tr |
با این حال، برخی مشکلات همچنان پابرجاست، از جمله: برخی از مشاغل لیست قیمت ناقص یا نامشخصی دارند که باعث سردرگمی مشتریان میشود؛ و برخی موارد شامل فروش با قیمتهایی متفاوت از قیمتهای ذکر شده است. تیم بازرسی به سرعت تخلفات را یادآوری و ثبت کرد و از مؤسسات متخلف خواست که فوراً مشکلات را اصلاح کنند؛ در عین حال، آنها مطابق قانون با تخلفات عمدی به شدت برخورد کردند.
آقای تون تات نات کوانگ، مالک این فروشگاه (خیابان نگوین ترونگ تو شماره ۴، بخش دونگ هوی)، گفت: «هر بار که تیم بین سازمانی از بخش ما را بازرسی میکند، تجربه بیشتری در نگهداری کالاهایمان، بهبود رویههای کاری و کاغذبازیهایمان، توجه بیشتر به نیازهای مشتری و دقت بیشتر در فهرست کردن قیمتها و فروش با قیمتهای ذکر شده کسب میکنیم. در واقع، در ۱۶ سال فروش مواد غذایی، هیچ کس در منطقه مسکونی یا مشتریان عبوری هرگز از کالاهای بیکیفیت یا اختلاف قیمت در مقایسه با سایر فروشگاهها شکایت نکرده است. با این حال، تیم بین سازمانی همچنین مواردی مانند: لزوم نوشتن قیمتها به دونگ ویتنامی روی محصولات، نمایش و نگهداری مناسب محصولات برای اطمینان از بهداشت... را به ما یادآوری کرد و ما متعهد به اجرای فوری این موارد هستیم.»
 |
| مشاغل باید لیست قیمتها را نمایش دهند و با قیمتهای ذکر شده بفروشند - عکس: H.Tr |
مای تی تین لی، رئیس اداره فرهنگ و امور اجتماعی بخش دونگ هوی، افزود: «در آینده، تیم بازرسی بین سازمانی به تقویت بازرسی و نظارت ادامه خواهد داد و قاطعانه با تخلفات مربوط به تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی، عدم نمایش قیمتها، فروش با قیمتهای نادرست و سوءاستفاده از فصل اوج گردشگری برای افزایش غیرمنطقی قیمتها که باعث بیثباتی بازار میشود، برخورد خواهد کرد. این امر به حفاظت از حقوق مصرفکننده و حفظ تصویر دونگ هوی به عنوان یک مقصد امن، دوستانه و متمدن کمک خواهد کرد.»
هونگ ترا
منبع: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202605/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-1ac5c62/
نظر (0)