بیابان را به برکه نیلوفر آبی تبدیل کنید

کوانگ نام: مردم کمون بین آن، منطقه تانگ بین، مزارع بایر و غرقاب شده با نیزارهای انبوه را به کشت نیلوفر آبی تبدیل کردند که چهار برابر بیشتر از کشت برنج درآمد دارد.

مزرعه گو دای، شهرستان بین آن، منطقه‌ای پست و سولفاته اسیدی است، بنابراین نمی‌توان برنج کشت کرد. آقای نگوین ون توات با نگاه به مزرعه متروکه و پوشیده از نیزار، پشیمان شد و به فکر راه‌هایی برای بهبود آن افتاد.

آقای توات در سال ۲۰۱۶ با دیدن رشد خوب برخی از نیلوفرهای وحشی، آنها را به صورت آزمایشی کاشت و نتایج خوبی گرفت. از آن به بعد، او دستگاهی را برای کندن خاک، ساخت دیواره‌هایی برای حفظ آب و تشکیل چهار برکه نیلوفر آبی با مساحت ۱۰ سائو (هر سائو ۵۰۰ متر مربع است) اجاره کرد.

آقای نگوین ون توات در حال برداشت گل نیلوفر آبی. عکس: سون توی — آقای نگوین ون توات در حال برداشت گل نیلوفر آبی. عکس: *سون توی*

آقای توات، از اولین ماه قمری، برای هر محصول، بذر می‌خرد و آنها را در برکه رها می‌کند. پس از گذشت بیش از سه ماه، نیلوفر آبی شروع به گل دادن می‌کند و محصول در پایان ماه جولای به پایان می‌رسد. مزرعه گل زیادی دارد و همیشه آب دارد، بنابراین نیلوفر آبی به خوبی رشد می‌کند، کاسه گل بزرگ است و بذرها هم بزرگ هستند. او با 10 سائو، یک روز در میان حدود 30 کیلوگرم بذر می‌چیند و آنها را به قیمت 30000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشد.

آقای توات حدود ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی برای بذر، کود و آفت‌کش هزینه کرد. پرورش نیلوفر آبی به سختی پرورش برنج نیست. در ابتدای فصل، او فقط چمن را پاک می‌کند و پس از رشد و آلوده شدن نیلوفر آبی، آفت‌کش‌ها را سم‌پاشی می‌کند. این کشاورز ۷۱ ساله گفت: «پس از کسر هزینه‌ها، هر فصل حدود ۶۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارم که چهار برابر بیشتر از پرورش برنج است.»

در پایان فصل، آقای توات آب برکه را برای صید ماهی تخلیه می‌کند. در زیر ریشه‌های نیلوفر آبی، ماهی‌های سرماری و کپور به وفور زندگی و رشد می‌کنند.

تبدیل نیزارها به مزارع نیلوفر آبی — مردم نیلوفر آبی را برداشت می‌کنند. ویدئو : *پسر توی*

در کنار برکه آقای توات، آقای چائو تان های یک هکتار نیلوفر آبی شکوفا کاشت. هر روز صبح، او و همسرش ابزارهایی را برای برداشت غلاف‌های نیلوفر آبی به برکه می‌آوردند. منطقه وسیع بود، بنابراین این زوج برای برداشت صف می‌کشیدند. آقای های توضیح داد: «ما دانه‌های نیلوفر آبی را به محض رسیدن، نه خیلی جوان، برداشت می‌کردیم. وقتی خشک شدند، دانه‌ها بسیار کوچک بودند و تاجران آنها را نمی‌خریدند.»

به گفته این کشاورز، هوای گرم امسال باعث از بین رفتن بسیاری از گیاهان نیلوفر آبی شده است و میزان محصول به خوبی سال گذشته نیست. تاجران برای خرید محصولات به خانه می‌آیند، بنابراین هیچ ترسی از محصولات فروخته نشده وجود ندارد. به طور متوسط، خانواده او از هر محصول، فقط از برداشت جوانه‌های نیلوفر آبی، نزدیک به ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنند.

آقای لی هونگ تیت، رئیس کمون بین آن، گفت که تاکنون، کل کمون بیش از 30 خانوار دارد که حدود 15 هکتار را کشت می‌کنند. نیلوفر آبی علاوه بر تأمین درآمد خوب، برای بسیاری از سالمندان نیز شغل ایجاد می‌کند. صاحب برکه نیلوفر آبی، گل نیلوفر آبی را می‌آورد تا سالمندان را برای جدا کردن دانه‌ها استخدام کند، حقوق هر کیلوگرم دانه 3000 دونگ ویتنامی است. در هر جلسه، کسی که دانه‌های بیشتری را پوست می‌کند، بیش از 100000 دونگ ویتنامی درآمد دارد.

سون توی

لینک منبع