قاچاق مونوسدیم گلوتامات هنوز هم شایع است.

اخیراً، نیروی مدیریت بازار استان کوانگ تری به طور همزمان بازرسی و بسیاری از مشاغلی را که MSG قاچاق (مونو سدیم گلوتامات) وارداتی از تایلند (با نام تجاری MSG "The Spoon") را در بازارهای مختلف استان می‌فروختند، کشف و با آنها برخورد کرد.

در جریان بازرسی‌ها در بازارهای عمده‌فروشی استان کوانگ تری، مانند بازارهای دونگ ها، دین سان و کوانگ تری، نیروهای مدیریت بازار بسیاری از مشاغل فروش مونوسدیم گلوتامات قاچاق را کشف و با آنها برخورد کردند. با این حال، این تعداد تنها بخشی از وضعیت فعلی قاچاق مونوسدیم گلوتامات در استان را نشان می‌دهد.

نیروی مدیریت بازار استان، مونوسدیم گلوتامات قاچاق با نام تجاری "قاشق" را از بسیاری از مشاغل بازرسی و توقیف کرد.

این اولین باری نیست که مقامات مدیریت بازار محلی، بازرسی‌هایی از مونوسدیم گلوتامات قاچاق شده از تایلند انجام داده‌اند. واضح است که تا زمانی که ترجیح مردم برای محصولات خارجی تغییر نکند، قاچاق مونوسدیم گلوتامات ادامه خواهد یافت.

قاچاق مونوسدیم گلوتامات به دلیل... ترجیح مردم به محصولات خارجی، رواج پیدا کرده است.

مشخص است که این مونوسدیم گلوتامات با نام تجاری «Spoon» توسط شرکت THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD در تایلند تولید و به لائوس منتقل می‌شود. از آنجا، مونوسدیم گلوتامات با نام تجاری «Spoon» به صورت قاچاق از مرز بین ویتنام و لائوس عبور کرده و سپس از طریق جاده به بازارهای داخلی ویتنام برای مصرف منتقل می‌شود. بسته‌بندی قاچاق شده با نام تجاری «Spoon» فاقد هرگونه اطلاعات به زبان ویتنامی در مورد مبدا، برچسب‌گذاری، ترکیبات محصول یا تاریخ انقضا است.

بسته‌بندی MSG قاچاق‌شده کاملاً فاقد هرگونه اطلاعات به زبان ویتنامی است.

بدون هیچ اطلاعاتی در مورد محصول، مواد تشکیل دهنده ناشناخته و بدون هیچ گونه اثرات مضر آشکار، چرا مصرف کنندگان هنوز از این MSG قاچاق استفاده می کنند و چرا ظاهراً به یک عادت در آشپزی آنها تبدیل شده است؟

وقتی این سوال را از خانم تی اچ، فروشنده مواد غذایی در بازار دونگ ها، پرسیدیم، پاسخی دریافت کردیم: «کالاهای خارجی طبیعتاً بهتر از کالاهای ویتنامی هستند.» خانم ام تی، که او هم در حال خرید از بازار است، گفت که خانواده‌اش مدت‌هاست از این نوع مونوسدیم گلوتامات استفاده می‌کنند و اگرچه کلمات چاپ شده روی بسته‌بندی را نمی‌فهمد، اما همچنان به آن اعتماد دارد زیرا «این یک محصول تایلندی است».

با چنین طرز فکری، مونوسدیم گلوتامات (MSG) تولید داخل و اصیل با کیفیت تضمین‌شده توسط دولت، با بی‌تفاوتی مصرف‌کنندگان مواجه می‌شود. علاوه بر این، اگرچه قیمت این مونوسدیم گلوتامات قاچاق حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر بسته ۵۰۰ گرمی بالاتر از محصولات تولید داخل است، اما همچنان بر بازار مونوسدیم گلوتامات در استان کوانگ تری به طور خاص و استان‌های مرکزی به طور عام تسلط دارد.

علاوه بر این، چیزی که مصرف‌کنندگان نادیده می‌گیرند و از آن بی‌اطلاع هستند، وجود نسخه‌های تقلبی این مونوسدیم گلوتامات قاچاق در بازار است. مصرف‌کنندگان تشخیص بین مونوسدیم گلوتامات قاچاق واقعی و نسخه‌های تقلبی را بسیار دشوار می‌دانند، اغلب فکر می‌کنند که یک محصول اصلی (کالای قاچاق) خریداری کرده‌اند، در حالی که در واقع یک کالای تقلبی خریده‌اند، که حتی خطرناک‌تر است.

مضرات «پیش‌بینی نشده» مونوسدیم گلوتامات با منشأ و منبع ناشناخته.

به گفته کارشناسان تغذیه، مونوسدیم گلوتامات قاچاق، مونوسدیم گلوتامات با منشأ ناشناخته و محصولات تقلبی، ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند و همواره خطر بالقوه‌ای برای سلامت مصرف‌کنندگان دارند.

دکتر تران تی کیم چی، رئیس بخش تغذیه بیمارستان مردمی گیا دین، در مورد کیفیت این مونوسدیم گلوتامات قاچاق اظهار داشت: « آسیب فوری به سلامت مصرف‌کنندگان، مسمومیت حاد یا واکنش‌های آلرژیک ناشی از مواد ناخالص موجود در محصولات قاچاق مونوسدیم گلوتامات است. مصرف‌کنندگان ممکن است در مدت کوتاهی پس از مصرف، علائمی مانند سردرد، سرگیجه، حالت تهوع، اسهال و درد شکم را تجربه کنند.»

حتی خطرناک‌تر، بخش پنهان کوه یخ که ما از آن بی‌خبریم، مسمومیت مزمن طولانی‌مدت است که می‌تواند بر اندام‌های حیاتی بدن تأثیر بگذارد و منجر به نارسایی کبد، نارسایی کلیه یا حتی در طول سال‌های متمادی، تجمع مواد شیمیایی سمی و مضر سرطان‌زا شود و خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد .

علاوه بر تأثیر بر سلامت مصرف‌کننده، مونوسدیم گلوتامات قاچاق شده همچنین آسیب قابل توجهی به اقتصاد ملی وارد می‌کند، زیرا این یک اقدام متقلبانه برای فرار مالیاتی است و همچنین بر مشاغل قانونی تأثیر می‌گذارد.

واضح است که عادات مصرفی مردم، به مونوسدیم گلوتامات قاچاق و به طور کلی کالاهای قاچاق، فرصت‌های بیشتری برای بقا در بازار می‌دهد و همچنان تهدیدی نگران‌کننده برای ایمنی و بهداشت مواد غذایی محسوب می‌شود. بیایید مصرف‌کنندگان عاقلی باشیم تا از سلامت خود، خانواده‌هایمان محافظت کنیم و به توسعه اقتصادی کشور کمک کنیم.

پی. ای.

پی. ای.

منبع: https://baoquangtri.vn/bot-ngot-nhap-lau-van-hoanh-hanh-186655.htm