قاچاق مونوسدیم گلوتامات همچنان شایع است

اخیراً، نیروی مدیریت بازار استان کوانگ تری به طور همزمان بسیاری از مشاغل فروش MSG (مونو سدیم گلوتامات) قاچاق شده از تایلند ("MSG" با نام تجاری "Cai Muong") را در بسیاری از بازارهای استان بازرسی، کشف و با آنها برخورد کرد.

در جریان بازرسی از بازارهای عمده‌فروشی استان کوانگ تری مانند بازار دونگ ها، دین سان، کوانگ تری و...، نیروهای مدیریت بازار، خانوارهای زیادی را که در حال خرید و فروش مونوسدیم گلوتامات قاچاق بودند، کشف و با آنها برخورد کردند. با این حال، این تعداد تنها بخشی از وضعیت فعلی قاچاق مونوسدیم گلوتامات در این استان را نشان می‌دهد.

نیروی مدیریت بازار استان، مونوسدیم گلوتامات قاچاق با نام تجاری "قاشق" را در بسیاری از مغازه‌ها بازرسی و توقیف کرد.

این اولین باری نیست که آژانس مدیریت بازار محلی، مونوسدیم گلوتامات قاچاق شده از تایلند را بازرسی می‌کند. می‌توان دید که اگر عادت مردم به «ترجیح کالاهای خارجی» تغییر نکند، وضعیت قاچاق مونوسدیم گلوتامات ادامه خواهد یافت.

قاچاق مونوسدیم گلوتامات به دلیل عادت «ترجیح خارجی» مردم شایع است

مشخص است که این مونوسدیم گلوتامات با نام تجاری "Cai Muong" توسط شرکت THAI FERMENTATION IND. CO., LTD. در تایلند تولید و به لائوس منتقل می‌شود. از اینجا، مونوسدیم گلوتامات با نام تجاری "Cai Muong" به صورت قاچاق از مرز بین ویتنام و لائوس عبور کرده و سپس از طریق جاده به بازارهای داخلی ویتنام برای مصرف منتقل می‌شود. روی کیسه مونوسدیم گلوتامات با نام تجاری "Cai Muong" قاچاق، هیچ اطلاعاتی به زبان ویتنامی در مورد مبدا، مبدأ، برچسب یا مواد تشکیل دهنده محصول و همچنین تاریخ انقضا وجود ندارد...

بسته‌بندی MSG قاچاق مطلقاً هیچ اطلاعاتی به زبان ویتنامی ندارد.

هیچ اطلاعاتی در مورد محصول وجود ندارد، هیچ اطلاعات روشنی در مورد مواد تشکیل دهنده داخل و اثرات مضر این MSG قاچاق وجود ندارد، اما چرا مصرف کنندگان هنوز از آن استفاده می کنند و به نظر می رسد که به یک عادت در آشپزی تبدیل شده است؟

وقتی این سوال را از خانم تی اچ، که در بازار دونگ ها مواد غذایی می‌فروشد، پرسیدیم، پاسخ شنیدیم: «کالاهای خارجی مسلماً از کالاهای ویتنامی بهتر هستند.» خانم ام تی، که او هم در بازار خرید می‌کرد، گفت که خانواده‌اش مدت‌هاست از این مونوسدیم گلوتامات استفاده می‌کنند و اگرچه او کلمات چاپ شده روی بسته‌بندی را نمی‌فهمد، اما همچنان به آن اعتماد دارد زیرا «کالاهای تایلندی هستند».

با چنین تفکری، محصولات اصلی مونوسدیم گلوتامات که در داخل کشور با کیفیت تضمین شده توسط دولت تولید می‌شوند، برای مصرف‌کنندگان بی‌تفاوت هستند. علاوه بر این، اگرچه قیمت فروش این مونوسدیم گلوتامات قاچاق حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر بسته ۵۰۰ گرمی بالاتر از محصولات تولید داخل است، اما بخش عمده‌ای از سهم بازار مونوسدیم گلوتامات را به ویژه در بازار کوانگ تری و به طور کلی در استان‌های مرکزی به خود اختصاص می‌دهد.

علاوه بر این، یک نکته وجود دارد که مصرف‌کنندگان به آن توجه نمی‌کنند و نمی‌دانند، آن هم این است که از این MSG قاچاق، MSG تقلبی هم در بازار وجود دارد. تشخیص و تمایز MSG قاچاق و MSG تقلبی برای مصرف‌کنندگان بسیار دشوار است، بنابراین بسیاری از اوقات فکر می‌کنند کالای خارجی (کالای قاچاق) خریده‌اند، اما در واقع کالای تقلبی خریده‌اند که این حتی خطرناک‌تر است.

آسیب "غیرقابل پیش‌بینی" مونوسدیم گلوتامات با منشا ناشناخته

به گفته کارشناسان تغذیه، مونوسدیم گلوتامات قاچاق، محصولات با منشا ناشناخته، کالاهای تقلبی بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند و همیشه خطر بالقوه‌ای برای سلامت کاربران دارند.

دکتر CKII Tran Thi Kim Chi - رئیس بخش تغذیه بیمارستان مردمی Gia Dinh - با ارزیابی کیفیت این MSG قاچاق گفت: « آسیب فوری به سلامت مصرف‌کنندگان، مسمومیت حاد یا آلرژی ناشی از مواد ناخالص موجود در محصولات MSG قاچاق است که می‌تواند باعث شود مصرف‌کنندگان، در مدت کوتاهی پس از استفاده، علائمی مانند سردرد، سرگیجه، حتی حالت تهوع، اسهال، درد شکم و... داشته باشند.»

و حتی خطرناک‌تر، بخش پنهان کوه یخ که ما نمی‌دانیم مسمومیت مزمن طولانی‌مدت است که می‌تواند بر اندام‌های مهم بدن تأثیر بگذارد و منجر به نارسایی کبد، نارسایی کلیه شود یا حتی ممکن است سال‌ها مواد سمی، مواد شیمیایی مضر سرطان‌زا وجود داشته باشد که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد .

نه تنها بر سلامت مصرف‌کنندگان تأثیر می‌گذارد، بلکه مونوسدیم گلوتامات قاچاق نیز آسیب قابل توجهی به اقتصاد کشور وارد می‌کند، زیرا این یک عمل کلاهبرداری و فرار مالیاتی است و همچنین بر مشاغل قانونی تأثیر می‌گذارد.

مشاهده می‌شود که عادات مصرفی مردم به ویژه به قاچاق مونوسدیم گلوتامات و به طور کلی کالاهای قاچاق کمک می‌کند تا فرصت‌های بیشتری برای حضور در بازار داشته باشند و همچنان تهدیدی نگران‌کننده برای بهداشت و ایمنی مواد غذایی باشند. مصرف‌کنندگان باهوشی باشید تا از سلامت خود و خانواده‌تان محافظت کنید و به ارتقای توسعه اقتصادی کشور کمک کنید.

پی. ای.

پی. ای.

منبع: https://baoquangtri.vn/bot-ngot-nhap-lau-van-hoanh-hanh-186655.htm