بهبود کیفیت و افزایش ارزش محصولات OCOP در هانوی.

طبق برنامه اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) در سال ۲۰۲۶ که اخیراً توسط کمیته خلق هانوی تصویب شده است، هانوی قصد دارد تقریباً ۳۰۰ محصول با امتیاز ۳ ستاره یا بالاتر، از جمله حداقل ۲۰ محصول بالقوه ۵ ستاره، را توسعه دهد تا برای ارزیابی و شناسایی به دولت مرکزی ارائه شود.

با رویکردی سیستماتیک و هماهنگ از تولید تا توسعه بازار، این شهر به تدریج ارزش محصولات محلی را افزایش داده و برند OCOP پایتخت را در بازارهای داخلی و بین‌المللی تثبیت می‌کند.

بسته‌بندی محصولات ورمیشل در روستای سو (بخش هونگ دائو، هانوی ). عکس: کوانگ تای

ایجاد برند برای محصولات محلی خاص

در اواخر ماه آوریل، هانوی با دریافت ۹ محصول دیگر OCOP با رتبه‌بندی ۵ ستاره (از مجموع ۴۰ محصول شناخته‌شده در سراسر کشور) خبر خوبی دریافت کرد. در میان این محصولات، اقلام متمایزی وجود دارند که منعکس‌کننده ویژگی‌های منحصر به فرد هر منطقه هستند، مانند: ورمیشل روستای سو (کمون هونگ دائو)؛ روسری‌های ابریشمی و ابریشم نیلوفر آبی (کمون هونگ سون)؛ و محصولات فرآوری شده تهیه شده از شیر گاو (کمون سوئی های)...

بنابراین، روستا سرزمینی غنی از سنت است، به ویژه در صنعت تولید ورمیشل دست‌ساز. خانواده آقای دونگ دین خوی یکی از خانواده‌های نمونه هستند که چهار نسل خود را وقف این صنعت کرده‌اند. او نه تنها این سنت را به ارث برده است، بلکه آقای دونگ دین خوی آرزوی نوآوری در محصول و عرضه ورمیشل زادگاهش به بازار گسترده‌تر را نیز در سر می‌پروراند. به ویژه در زمینه افزایش تقاضای مصرف‌کننده و الزامات سختگیرانه‌تر ایمنی و بهداشت مواد غذایی، تکیه صرف بر تولید سنتی و دست‌ساز کافی نیست.

با آگاهی از این موضوع، آقای دونگ دین خوی جسورانه در یک سیستم تولید حلقه بسته سرمایه‌گذاری کرد و تمام مراحل را از مواد اولیه تا محصول نهایی به شدت کنترل کرد. به طور خاص، فناوری خشک کردن با استفاده از انرژی پاک نه تنها بهره‌وری را افزایش می‌دهد، بلکه بهداشت، کیفیت پایدار و سازگاری با محیط زیست را نیز تضمین می‌کند. اخیراً، ورمیشل تولید شده توسط کارخانه او توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست به عنوان یک محصول OCOP 5 ستاره ارزیابی و شناخته شد.

طبق گزارش دفتر هماهنگی برنامه جدید توسعه روستایی شهر هانوی، تا پایان آوریل ۲۰۲۶، هانوی ۳۵۳۱ محصول OCOP را که به ۳ ستاره یا بالاتر دست یافته بودند، ارزیابی و طبقه‌بندی کرده بود، از جمله ۱۸ محصول ۵ ستاره، ۲۲ محصول بالقوه ۵ ستاره، ۱۵۸۴ محصول ۴ ستاره و ۱۹۰۷ محصول ۳ ستاره. این نتیجه، اثربخشی برنامه OCOP را در ارتقای توسعه اقتصادی روستایی، بهبود کیفیت محصول و ایجاد برند برای محصولات خاص محلی، بیشتر تأیید می‌کند.

برای اجرای برنامه OCOP در سال ۲۰۲۶، کمیته خلق هانوی به تازگی طرح شماره ۱۶۳/KH-UBND را با هدف موارد زیر منتشر کرده است: سازماندهی ارزیابی و رتبه‌بندی تقریباً ۳۰۰ محصول با امتیاز ۳ ستاره یا بالاتر؛ و همزمان انتخاب و تکمیل پرونده‌ها برای ارسال حداقل ۲۰ محصول بالقوه ۵ ستاره به وزارت کشاورزی و محیط زیست برای ارزیابی و رتبه‌بندی در سطح ملی... این گامی مهم برای بهبود کیفیت، افزایش ارزش و گسترش بازار محصولات OCOP هانوی محسوب می‌شود...

با هدف دستیابی به محصولات 5 ستاره OCOP.

به گفته نگو ون نگون، معاون رئیس دفتر هماهنگی توسعه روستایی جدید در هانوی، این شهر به وضوح تعریف می‌کند که توسعه محصول نباید در کمیت متوقف شود، بلکه باید بر عمق آن تمرکز شود. محصولات تشویق می‌شوند که در جهت فرآوری عمیق، کاربرد علم و فناوری، تولید ارگانیک و تولید چرخشی توسعه یابند تا ارزش افزوده افزایش یابد و استانداردهای بازار داخلی و بین‌المللی رعایت شود.

علاوه بر این، هانوی توجه ویژه‌ای به توسعه محصولات OCOP مرتبط با میراث فرهنگی، جشنواره‌های سنتی و روستاهای صنایع دستی دیرینه دارد. صنایع دستی و محصولات نوآورانه فرهنگی با ارزش زیبایی‌شناختی بالا به عنوان نقاط قوت منحصر به فرد پایتخت شناخته می‌شوند. فراتر از محصولات ملموس، این شهر همچنین توسعه گردشگری مبتنی بر جامعه و بوم‌گردی مرتبط با OCOP را ترویج می‌دهد. این مسیر با روند توسعه اقتصادی روستایی مدرن همسو است و به ارتقای تصویر فرهنگی هانوی برای گردشگران داخلی و بین‌المللی کمک می‌کند.

شهر هانوی در اجرای طرح برنامه OCOP برای سال ۲۰۲۶، بر بهبود کیفیت منابع انسانی از طریق برنامه‌های آموزشی، ادغام برنامه‌های ترویج کشاورزی و صنعتی و آموزش‌های حرفه‌ای تمرکز دارد و به نهادهای OCOP کمک می‌کند تا به تدریج فعالیت‌های تولیدی و تجاری خود را حرفه‌ای کنند. این شهر همچنین به حمایت از نهادهای OCOP، از ساخت برند، طراحی بسته‌بندی، ثبت علامت تجاری گرفته تا تکمیل پرونده‌های محصول مطابق با استانداردهای ملی و بین‌المللی، ادامه می‌دهد.

علاوه بر این، هانوی در حال ترویج کاربرد تحول دیجیتال در مدیریت و توسعه OCOP (یک کمون، یک محصول) است. هانوی با ادامه اولویت‌بندی ارتباطات ترویج تجارت و مصرف محصول، قصد دارد ۸ تا ۱۰ نقطه دیگر برای معرفی و فروش محصولات OCOP ایجاد کند، ضمن اینکه ۵ مرکز برای طراحی خلاقانه، تبلیغ و مصرف محصولات مرتبط با گردشگری نیز تأسیس خواهد کرد.

آقای نگو ون نگون تأکید کرد: «تلاش برای دستیابی به محصولات 5 ستاره OCOP نه تنها یک هدف کیفی است، بلکه گامی رو به جلو در استراتژی ایجاد برند برای محصولات کشاورزی و صنایع دستی سنتی پایتخت نیز می‌باشد. از این طریق، هانوی همچنان جایگاه پیشگام خود را در سراسر کشور در اجرای برنامه OCOP تثبیت می‌کند و به ایجاد کشاورزی مدرن و پایدار غنی از هویت فرهنگی کمک می‌کند.»

منبع: https://hanoimoi.vn/nang-cao-chat-luong-gia-tang-gia-tri-san-pham-ocop-thu-do-750217.html