قهوه ویتنامی - جوهره ویتنام

اینجا جایی است که فرانسوی‌ها زمانی برای کاشت مزارع معروف چای و قهوه در هندوچین انتخاب کردند و به دلیل کیفیت عالی و طعم لذیذ آن، مایه افتخار اشراف آن زمان شدند.

آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که فنجان قهوه‌ای که امروز صبح در دست دارید چگونه تهیه شده است؟

اگر فرآیند تولید قهوه را بدانید، مطمئناً آن را بسیار جالب خواهید یافت، زیرا هر دانه قهوه حاوی داستان‌هایی سرشار از طعم و روح خواهد بود.

از یک فنجان قهوه عربیکای اصیل کائو دات، گویی در حال لذت بردن از یک اثر هنری هستید، لذت ببرید.

دانه‌های قهوه عربیکا کائو دات، قبل از انتخاب برای فرآوری، تحت فرآیند آفتاب‌گیری و نوشیدن شبنم، یکی از محصولات نادر این سرزمین مقدس، قرار می‌گیرند، سپس بسته به طعمی که صنعتگران محلی می‌خواهند ایجاد کنند، وارد فرآیند تخمیر می‌شوند. این تبلور بهشت ​​و زمین از طریق خشک شدن طبیعی است که دانه‌های قهوه خام با بالاترین کیفیت را به دست می‌دهد، سپس قبل از برشته شدن و آسیاب شدن، دوباره انتخاب می‌شوند تا یک فنجان قهوه پر از طعم ایجاد کنند.

اگر تا به حال از یک فنجان قهوه خالص از این سرزمین مه آلود لذت برده باشید، هرگز طعم آن را فراموش نخواهید کرد. با طعم‌های غنی فراوان، که طعم نوشیدنی را نوازش می‌دهد، لذت بردن از یک فنجان قهوه خالص عربیکا کائو دات مانند لذت بردن از یک اثر هنری است. با روح یک هنرمند، موسیقی عطر و رنگ را کاملاً حس خواهید کرد و عاشقان قهوه را مجذوب خود خواهید کرد. و من آن را جوهره ویتنام می‌نامم.

گاهی زندگی مانند طعم قهوه است، اگر از طعم تلخ آن بترسیم، فرصتی برای لذت بردن از طعم شیرین پس از آن نخواهیم داشت.

( شرکت در مسابقه «برداشت‌هایی از قهوه و چای ویتنامی» تحت برنامه «گرامیداشت قهوه و چای ویتنامی» برای دومین بار، ۲۰۲۴ که توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ برگزار می‌شود .)

منبع: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm