شیوه‌های خوب در تان تان

شرکت تعاونی کشاورزی تان تان، واقع در روستای تان تان، بخش باک کان (تای نگوین)، با همکاری اقلیت‌های قومی، از زردچوبه، محصولی آشنا در سرزمین‌های صعب‌العبور، برای ایجاد یک زنجیره تولید پایدار زردچوبه، ارزش اقتصادی بالایی را به ارمغان آورده است.

بسته‌بندی محصولات در شرکت تعاونی کشاورزی تان تان. (عکس: TUAN SON)

اگرچه این روستا در یک بخش واقع شده است، اما سال‌ها پیش، زندگی گروه‌های قومی دائو و تای در تان تان با مشکلات زیادی روبرو بود و معیشت پایداری نداشت. به لطف کشت زردچوبه با همکاری شرکت تعاونی کشاورزی تان تان، صدها خانوار در اینجا شغل و درآمد پایدار داشته‌اند و به تدریج از فقر رهایی یافته و ثروتمند شده‌اند.

به گفته خانم هوآنگ تی دیپ، از روستای تان تان، خانواده‌اش قبلاً فقط ذرت و برنج می‌کاشتند، با درآمد ناپایدار و قیمت پایین. اکنون، با کشت زردچوبه برای شرکت تعاونی، زندگی خانواده‌اش به طور قابل توجهی بهبود یافته است.

به همین ترتیب، خانواده خانم هوانگ تی مویی و آقای تریو هوو کوان در روستا قبلاً مشکلات اقتصادی داشتند، اما اکنون به لطف کشت زردچوبه، هر محصول می‌تواند ده‌ها میلیون دونگ درآمد کسب کند - چیزی که قبلاً هرگز نداشتند.

مسیر شروع یک کسب و کار از شرکت تعاونی کشاورزی زردچوبه تان تان به افتخار مردم اینجا تبدیل شده است، که ۹۰٪ آنها اقلیت‌های قومی هستند. این شرکت تعاونی یک مدل اقتصادی جمعی جدید ایجاد کرده و صدها خانوار را برای همکاری در جهت توسعه به هم متصل می‌کند.

تعاونی کشاورزی تان تان که در سال ۲۰۱۷ با تنها ۱۰ عضو تأسیس شد، اکنون ۴۲۸ عضو دارد که بیش از ۶۰ درصد آنها خانوارهای فقیر، نزدیک به فقر و تازه از فقر رهایی یافته هستند که اکثر آنها اقلیت‌های قومی هستند.

این تعاونی از مساحت اولیه چندین هکتار، زمینی به مساحت بیش از ۱۳۵ هکتار برای کشت زردچوبه ارگانیک ساخته است که سالانه ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ تن زردچوبه تازه تولید می‌کند. این تعاونی نه تنها این، بلکه بیش از ۵۰ هکتار از زمین‌های کشت زردچوبه را نیز از کشاورزان خودجوش خریداری کرده است.

منطقه‌ای از زردچوبه که طبق استانداردهای ارگانیک و با همکاری خانوارهای شرکت تعاونی در تان تان کشت می‌شود. (عکس: توآن سون)

این ماده خام به بیش از 20 خط تولید فرآوری می‌شود: نشاسته زردچوبه برنج قرمز گلوتینوس، نشاسته زردچوبه برنج سیاه گلوتینوس ممتاز، قرص‌های زردچوبه عسلی، برش‌های زردچوبه خشک شده، پودر زنجبیل، دارچین، آلو سیاه، شاخه‌های بامبو خشک شده...

به طور خاص، دو محصول نشاسته‌ای مرغوب برنج قرمز گلوتینوس و برنج سیاه گلوتینوس این شرکت تعاونی، استانداردهای OCOP 4 ستاره را کسب کرده‌اند و به محصولات نمونه تبدیل شده‌اند، به تدریج بازارهای پر تقاضا را فتح کرده و برند محصولات کشاورزی محلی را تثبیت کرده‌اند.

محصولات این تعاونی در حال حاضر نه تنها در استان باک کان (قدیمی) مصرف می‌شود، بلکه توسط بیش از ۴۰ توزیع‌کننده و شریک در استان‌هایی مانند داک لاک، های فونگ، کوانگ نین، هانوی، شهر هوشی مین، نگ آن... به همراه تعدادی از شرکت‌های واردات-صادرات، شرکت‌ها و واحدهای داروسازی توزیع و مصرف می‌شود.

این تعاونی برای ۷۲ کارگر محلی شغل ثابت ایجاد می‌کند و میانگین درآمد ماهانه هر نفر ۷ میلیون دونگ ویتنام است، رقمی که بسیار بالاتر از میانگین درآمد در مناطق روستایی و کوهستانی است.

به گفته نگوین تی هونگ مین، مدیر این تعاونی، از ابتدا هدف این واحد نه تنها انجام تجارت، بلکه ایجاد معیشت پایدار برای مردم بود. دستاوردهای امروز به لطف اجماع جمعی و حمایت دولت و تمام سطوح صنعت حاصل شده است.

این تعاونی در حال تثبیت و حفظ منطقه استاندارد مواد اولیه ارگانیک با مساحتی بیش از ۱۳۵ هکتار است. ما همچنین قصد داریم بازار داخلی را از ۱۶ استان به حداقل ۳۰ استان گسترش دهیم و به تعدادی از بازارها مانند: چین، هند، ژاپن و ... صادرات داشته باشیم.

این شیوه در روستای تان تان نمونه بارزی از این است که چگونه با اجماع و سرمایه‌گذاری سیستماتیک، محصولات آشنا و آسان برای کشت همچنان می‌توانند به کالاهای ارزشمندی تبدیل شوند. از آنجا، یک زنجیره تولید پایدار شکل خواهد گرفت و به کشاورزان مناطق کوهستانی کمک می‌کند تا معیشت پایداری داشته باشند، از فقر فرار کنند و ثروتمند شوند.

پسر توآن

منبع: https://nhandan.vn/cach-lam-hay-o-tan-thanh-post910194.html