بهبود خاک شور، دستیابی به راندمان فوق‌العاده در کشاورزی میگو-برنج

احیای محیط کشت میگو-برنج

استان گیانگ با مساحت تقریبی ۱۰۰۰۰۰ هکتار، پتانسیل و مزایای زیادی در تولید میگو-برنج دارد. با این حال، تولید میگو-برنج هنوز با محدودیت‌های زیادی در کاربرد علم و فناوری مواجه است که منجر به راندمان اقتصادی پایین می‌شود. به طور خاص، نگهداری طولانی مدت آب شور برای پرورش میگو منجر به نفوذ آب شور و نفوذ عمیق خاک می‌شود که به شدت بر تولید، به ویژه محصول برنج، تأثیر می‌گذارد.

Dự án 'Xây dựng mô hình cải thiện đất nhiễm mặn trong mô hình canh tác tôm - lúa' do Trung tâm Khuyến nông An Giang triển khai đã giúp nông dân cải tạo tốt môi trường, sản xuất thắng lợi cả vụ tôm và vụ lúa. Ảnh: Trung Chánh. — پروژه «ساخت مدلی برای بهبود خاک شور در مدل‌های کشت میگو-برنج» که توسط مرکز ترویج کشاورزی آن گیانگ اجرا شده است، به کشاورزان کمک کرده است تا محیط زیست را بهبود بخشند و به تولید موفقی در هر دو محصول میگو و برنج دست یابند. عکس: *ترونگ چان.*

بر اساس حقایق فوق، در سال ۲۰۲۵، مرکز ترویج کشاورزی آن گیانگ پروژه «ساخت مدلی برای بهبود خاک شور در مدل‌های کشت میگو-برنج» را در کمون‌های ساحلی مانند تای ین، آن بین، آن مین و غیره اجرا کرد. پس از اجرا، این واحد کارگاهی را برای ارزیابی نتایج فنی، اثربخشی بهبود خاک و توانایی سازگاری با شرایط شور و در نتیجه بهبود راندمان تولید ترتیب داد. در عین حال، هدف آن تکرار این مدل در مناطق کشت میگو-برنج تحت تأثیر نفوذ شوری در استان، به ویژه در مناطق ساحلی بود.

تای ین یک کمون ساحلی با بیش از ۹۶۵۰ هکتار زمین است که برای کشت میگو و برنج استفاده می‌شود. فقدان کاربرد علمی و فنی، همراه با پایبندی به شیوه‌های سنتی کشاورزی، منجر به بهره‌وری اقتصادی ناپایدار و درآمد ناپایدار برای مردم شده است. بسیاری از خانوارها کشت برنج را رها کرده‌اند و صرفاً بر کشت سنتی گسترده میگو تمرکز کرده‌اند که آنها را در معرض خطرات زیست‌محیطی و بیماری قرار می‌دهد. این پیگیری پرورش میگو منجر به افزایش تجمع شوری در خاک شده و به تدریج شالیزارهای برنج را تخریب کرده و بازیابی را دشوار ساخته است.

Dự án 'Xây dựng mô hình cải thiện đất nhiễm mặn trong mô hình canh tác tôm - lúa', không chỉ giúp tăng hiệu quả kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường đất, nước, nâng cao tính bền vững của hệ thống sản xuất. Ảnh: Trung Chánh. — پروژه «توسعه مدلی برای بهبود خاک شور در مدل‌های کشاورزی میگو-برنج» نه تنها به افزایش بهره‌وری اقتصادی کمک می‌کند، بلکه به حفاظت از محیط زیست خاک و آب نیز کمک می‌کند و پایداری سیستم تولید را افزایش می‌دهد. عکس: *ترونگ چان.*

پروژه «ساخت مدلی برای بهبود زمین‌های شور در کشاورزی میگو-برنج» در مقیاس ۷۰ هکتار در این شهرستان اجرا شد و هدف آن احیای زمین‌های شور از طریق فرآیند احیای زمین، تناوب کشت میگو با کشت برنج، کنترل محیط زیست و تنظیم منطقی مواد مغذی به سمت تولید پایدار بود. مرکز ترویج کشاورزی آن گیانگ، با هماهنگی ایستگاه فنی کشاورزی منطقه‌ای آن بین، ۹ دوره آموزشی با ۲۷۰ شرکت‌کننده برگزار کرد.

بازده هر دو محصول میگو و برنج افزایش یافته است.

پس از یک سال اجرا، این پروژه نتایج روشنی به همراه داشته است، از جمله بهبود شرایط محیطی و افزایش بهره‌وری در هر دو زمینه پرورش میگو و کشت برنج. کشاورزان شرکت‌کننده در این پروژه با تماشای کمباین‌هایی که در مزارع طلایی برنج شخم می‌زدند و کیسه‌های برنج سفید را که در همه جا پراکنده بودند، رها می‌کردند، لبخند رضایت بر لب داشتند.

از طریق اعمال فرآیندهای مناسب تصفیه خاک، کوددهی آلی، تلقیح میکروبی و شستشوی نمک، شوری و pH خاک به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد، ساختار خاک بهبود می‌یابد و فشردگی و سمیت آلی که در مزارع متروکه رایج است، کاهش می‌یابد. این یک پایه حیاتی برای رشد پایدار گیاه برنج، توسعه سالم ریشه و افزایش مقاومت در برابر شرایط نامساعد آب و هوایی است.

Nhờ môi trường đất được cải thiện, nông dân tham gia dự án đang thu hoạch lúa với niềm vui trúng mùa, bán được giá cao, lợi nhuận tăng. Ảnh: Trung Chánh. — به لطف بهبود شرایط خاک، کشاورزان شرکت‌کننده در این پروژه، محصولات برنج خود را با شادی برداشت می‌کنند، با قیمت‌های بالا می‌فروشند و سود خود را افزایش می‌دهند. عکس: *ترونگ چان.*

این پروژه در زمینی به مساحت ۷۰ هکتار در بخش تای ین اجرا شد و در کل منطقه از رقم برنج گواهی‌شده ST25 استفاده شد که با تراکم کاشت تنها ۸۰ کیلوگرم در هکتار، بسیار کمتر از روش سنتی، کاشته شد. نتایج نشان داد که برنج به طور یکنواخت رشد کرد، زود پنجه زد و به لطف مدیریت صحیح مواد مغذی و کاهش وابستگی به کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها، آفات و بیماری‌های کمتری داشت.

آقای دوآن تان لیم از دهکده مونگ چوا، بخش تای ین، با مشارکت نزدیک به ۱.۵ هکتار زمین زیر کشت در این پروژه، با خوشحالی اظهار داشت: «محصول برنج امسال بیش از ۸۰۰ کیلوگرم در هکتار بود که تقریباً ۲۰۰ کیلوگرم بیشتر از خارج از این مدل است. فرآیند تولید، میزان کود شیمیایی را ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش داد و ۱۰۰٪ از آفت‌کش‌های بیولوژیکی استفاده کرد که منجر به برنج با کیفیت بالا شد. قیمت خرید از این شرکت ۹۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود که ۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از قیمت بازار است. هزینه‌های تولید ۱.۷ میلیون دونگ ویتنامی کاهش یافت و سود تقریباً ۱۱.۶ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار افزایش یافت. این مدل نه تنها به افزایش بهره‌وری اقتصادی کمک می‌کند، بلکه به حفاظت از محیط زیست خاک و آب نیز کمک می‌کند و پایداری سیستم تولید را افزایش می‌دهد.»

به طور خاص، این پروژه با موفقیت فروش ۵۰ هکتار از ۷۰ هکتار تحت قرارداد را تضمین کرده است و زمینه را برای تشکیل یک منطقه تولید متمرکز و ارگانیک و مشارکت در زنجیره ارزش برنج-میگوی باکیفیت آن جیانگ در مرحله جدید فراهم کرده است.

پیش از این، کشاورزان در منطقه پروژه، فصل پرورش میگو موفقی را پشت سر گذاشته بودند. خانوارهای شرکت‌کننده در مورد تکنیک‌های تصفیه کف استخرها، ایجاد رنگ آب، استفاده از محصولات میکروبی و مواد معدنی و به ویژه فرآیند دو مرحله‌ای پرورش و تکثیر میگوی ببری آموزش دیدند. در نتیجه، تراکم ذخیره‌سازی افزایش یافت که منجر به بهره‌وری بالاتر شد.

نتایج پایش نشان داد که شوری در طول دوره پرورش در محدوده ۱۰ تا ۳۰ درجه سانتیگراد، pH در محدوده ۷.۵ تا ۹ و قلیائیت در محدوده ۱۲۵ تا ۱۶۰ میلی‌گرم در لیتر ثابت مانده است که سطوح ایده‌آلی برای رشد میگوی ببری هستند. این شاخص‌ها نشان می‌دهند که محیط پرورش در مقایسه با قبل به طور قابل توجهی بهبود یافته است. ایجاد عادت نگهداری گزارش‌های تولید برای ۱۰۰٪ از خانوارهای شرکت‌کننده، گامی حیاتی است که پایه و اساسی برای مدیریت زیست‌محیطی و ارزیابی اثربخشی فنی ایجاد می‌کند.

میزان بقای میگو به طور قابل توجهی بهبود یافت. در مرحله پرورش، میانگین میزان بقا به بیش از ۶۰ درصد رسید که از هدف مدل فراتر رفت و از گروه کشاورزی غیر مدل (۵۲ درصد) پیشی گرفت. در طول مرحله کشاورزی تجاری، میزان بقا به ۵۱ درصد رسید که بالاتر از میانگین خانوارهای کشاورزی سنتی بود. این یک شاخص مهم است که نشان می‌دهد محیط کف استخر (سطح مزرعه) و کیفیت آب به لطف تصفیه خاک، استفاده از کودهای آلی و آماده‌سازی‌های میکروبی به طور قابل توجهی بهبود یافته است.

میانگین عملکرد میگو به ۴۱۰ کیلوگرم در هکتار رسید که حدود ۷۰ کیلوگرم بیشتر از مناطق خارج از این مدل است. با میانگین قیمت فروش ۱۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، درآمد کل از ۶۱ میلیون دانگ ویتنامی فراتر رفت و پس از کسر هزینه‌ها، سود به بیش از ۴۳ میلیون دانگ ویتنامی رسید. بسیاری از خانوارها همچنین با کشت مخلوط خرچنگ‌ها با تراکم ۱-۲ خرچنگ در متر مربع، ارزش همان منطقه را افزایش دادند و ۲۰۰-۳۰۰ کیلوگرم در هکتار به دست آوردند که به طور قابل توجهی بالاتر از روش‌های تولید سنتی است. این امر تأیید می‌کند که این مدل نه تنها راندمان پرورش میگو را بهبود می‌بخشد، بلکه فرصت‌هایی را برای معیشت متنوع ایجاد می‌کند و از اکوسیستم شالیزار میگو-برنج به خوبی استفاده می‌کند.

آقای لی ون دونگ، معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی آن گیانگ، ارزیابی کرد که بهبود زمین‌های شور نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا کشت برنج را در زمین‌های پرورش میگو احیا کنند، بلکه به هدف بازسازی بخش کشاورزی به سمت افزایش ارزش افزوده، توسعه سبز و پایداری نیز کمک می‌کند. موفقیت این مدل نشان می‌دهد که اگر مردم به دانش علمی و فنی، رویه‌های روشن و حمایت آژانس‌های تخصصی دسترسی داشته باشند، پرورش میگو-برنج همچنان یک مسیر پایدار در مناطقی است که به شدت تحت تأثیر نفوذ آب شور قرار دارند.

مدل بهبود زمین‌های شور در کشاورزی میگو-برنج در آن گیانگ به کاهش شوری، احیای خاک، افزایش بهره‌وری میگو و برنج، کاهش هزینه‌ها، افزایش سود و گشودن مسیری پایدار برای تولید در مناطق ساحلی کمک می‌کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/cai-thien-dat-nhiem-man-canh-tac-tom--lua-hieu-qua-vuot-troi-d789015.html