درختان دارچین از جایگاه والایی برخوردارند و زندگی را در ارتفاعات لائو کای متحول می‌کنند.

در تپه‌های مرتفع لائو کای، درختان دارچین - گونه‌ای بومی که نسل‌هاست با مردم دائو پیوند نزدیکی دارد - در حال تبدیل شدن به یک محصول کلیدی هستند که معیشت پایدار را فراهم می‌کند و زندگی اجتماعی-اقتصادی بسیاری از مناطق کوهستانی را اساساً تغییر می‌دهد.

برای مردم دائو، دارچین فقط یک محصول آشنا نیست، بلکه یک خاطره و یک روش زندگی است که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است. داستان خانم دانگ تی تم، اهل روستای لانگ کائو، کمون تان هوپ، استان لائو کای (که قبلاً بخشی از منطقه وان ین بود)، نمونه بارزی از این موضوع است. او از کودکی با فصل‌های شلوغ برداشت دارچین و عطر دارچینی که هر فصل برداشت در مقابل خانه‌اش خشک می‌شد، آشنا بوده است. خانم تم با پیروی از سنت اجدادش، به درختان دارچین به عنوان بخشی طبیعی از زندگی خود وابسته شده است.

خانواده تم اکنون از قطعات کوچک زمین، بیش از ۵۰ هکتار مزارع دارچین ارگانیک را توسعه داده‌اند. هر ساله، درآمد حاصل از هرس، تنک کردن و برداشت برگ‌ها به تنهایی صدها میلیون دونگ درآمد به همراه دارد. در سال‌های با قیمت‌های خوب و پروژه‌های بزرگ، خانواده کل دامنه تپه را برداشت می‌کنند و به آنها این امکان را می‌دهند که خانه‌ای بزرگ بسازند، ماشین بخرند و فرزندان خود را از آموزش خوب بهره‌مند کنند. دارچین نه تنها خانواده را ثروتمند کرده است، بلکه برای بسیاری از کارگران روستا نیز اشتغال منظم ایجاد کرده و درآمد پایداری را در زادگاهشان برای آنها فراهم کرده است.

به لطف درختان دارچین، خانواده خانم دانگ تی تم توانسته اند خانه ای جادار بسازند، برای رفت و آمد ماشین بخرند و فرزندانشان را از آموزش کامل برخوردار کنند.

انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۵، قیمت دارچین ثابت بماند و این امر وضعیت اقتصادی خانواده خانم تم را بیش از پیش تقویت کند. به گفته او، پایبندی به کشت دارچین هم حفظ سنت‌های مردم دائو و هم مسیری پایدار برای امرار معاش است که اثربخشی آن ثابت شده است.

خانم تِم گفت: «همانطور که اجداد ما می‌گفتند، مردم دائو فقط بلدند دارچین بکارند. این یک سنت خانوادگی است، بنابراین ما فقط آن را ادامه می‌دهیم و توسعه می‌دهیم. به لطف درختان دارچین، زنان روستا مجبور نیستند برای کار به جاهای دور بروند. همه شغل و درآمد دارند و زندگی بسیار آسان‌تر از قبل شده است.»

درختان دارچین از گذشته تا به امروز یک محصول کلیدی کشاورزی و جنگلداری در استان سابق ین بای - که اکنون استان لائو کای است - بوده‌اند و همچنان هستند.

آقای تران ون ترانگ، از کهنه سربازان کمون شوان آی، به لطف شناخت زودهنگام ارزش پایدار درختان دارچین، جسورانه یک مزرعه دارچین در مقیاس بزرگ تأسیس کرد. آقای ترانگ اکنون بیش از 20 هکتار درخت دارچین را از تپه‌هایی که قبلاً بی‌ثمر بودند، در اختیار دارد که هر هکتار از آنها ارزش اقتصادی بالایی دارد.

آقای ترانگ که صرفاً به ثروتمند شدن خود راضی نبود، در سال ۲۰۲۴ به همراه چند خانوار دیگر، شرکت تعاونی چینه کیو را تأسیس کرد و خودش مدیر آن بود. این شرکت تعاونی در حال حاضر ۳۹ عضو دارد و یک مزرعه دارچین ارگانیک به مساحت ۴۷۵ هکتار را مدیریت می‌کند. هر ساله، این شرکت تعاونی ۳۰۰ تا ۴۰۰ تن دارچین را برداشت، خریداری و فرآوری می‌کند و ده‌ها میلیارد دونگ درآمد ایجاد می‌کند و برای صدها کارگر محلی شغل پایدار فراهم می‌کند.

محصولات دارچین خشک آقای تران ون ترانگ درست در پای تپه طبق استانداردها فرآوری و نگهداری می‌شوند.

پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۵، درآمد این تعاونی از ۱۵ میلیارد دونگ ویتنام فراتر رود و هر عضو به طور متوسط ​​سالانه بیش از ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنام درآمد داشته باشد.

آقای تران ون ترانگ گفت: «در پاسخ به تقاضای شرکای ما برای تولید محصولات استانداردتر، من نیروی تولید را سازماندهی مجدد کردم، مناطق کشت مشخصی را ایجاد کردم، بازده پایدار را تضمین کردم و رویه‌های صحیح مورد نیاز شرکای خرید خود را دنبال کردم. بر اساس این واقعیت، من یک تعاونی تأسیس کردم. در حال حاضر، محصولات تعاونی ما در مقیاس سیستماتیک‌تری نسبت به قبل کشت و مراقبت می‌شوند و به دلیل کیفیت و برآورده کردن تمام نیازهای مشتری، شهرت پیدا کرده‌اند.»

آقای تران ون ترانگ گفت که در حال حاضر، دارچینی که توسط این تعاونی کشت و مراقبت می‌شود، سیستماتیک‌تر از قبل است و شهرت بهتری دارد.

نه تنها کشت دارچین در حال گسترش است، بلکه بسیاری از مناطق کوهستانی در لائو کای نیز از طرز فکر "گیاه برای فروش خام" به فرآوری و افزایش ارزش افزوده دارچین تغییر می‌کنند. در کمون لام تونگ، منطقه‌ای کوهستانی در استان لائو کای (که قبلاً بخشی از منطقه لوک ین، استان ین بای بود)، تغییرات در زندگی بسیاری از خانوارها با این رویکرد آغاز شد.

خانم بان تی من، زنی از قبیله دائو از کمون سابق تان فونگ - که اکنون لام تونگ نام دارد - گفت که در گذشته، دارچین عمدتاً پوست کنده و تازه، با قیمت‌های پایین و ناپایدار فروخته می‌شد. پس از سرمایه‌گذاری جسورانه در ماشین‌آلات و یادگیری نحوه فرآوری و تولید دارچین خشک و چوب دارچین، ارزش محصول به طور قابل توجهی افزایش یافته و به ثبات زندگی خانواده‌اش کمک کرده است. به ویژه، پس از دو برداشت دارچین در سال ۲۰۲۵، خانواده او توانسته‌اند خانه چوبی خود را بازسازی کنند تا جادارتر و راحت‌تر شود و به آنها اجازه دهد تت ۲۰۲۶ را با شادی کامل جشن بگیرند.

خانواده خانم بان تی منس، از پرورش دارچین تا فروش تازه آن، اکنون یاد گرفته‌اند که دارچین را به فرآورده‌های خشک دارچین تبدیل کنند تا ارزش آن را افزایش دهند.

خانم من گفت: «اگر فقط دارچین تازه می‌فروختیم، قیمت پایین می‌بود و گاهی حتی هزینه مراقبت از آن را هم پوشش نمی‌داد. اما وقتی آن را به چوب دارچین خشک تبدیل می‌کنیم و بر اساس کیفیت طبقه‌بندی می‌کنیم، قیمت دو برابر یا حتی سه برابر می‌شود. به لطف این، خانواده من از فقر نجات یافتند، ما توانایی ساخت خانه، تأمین هزینه تحصیل فرزندانمان و جشن تت را با آرامش بیشتری نسبت به قبل داریم.»

طبق آمار، استان لائو کای در حال حاضر نزدیک به ۱۴۸۰۰۰ هکتار دارچین دارد که تقریباً ۸۰٪ از سطح زیر کشت دارچین کشور را تشکیل می‌دهد. تخمین زده می‌شود که ارزش تولید دارچین در سال ۲۰۲۵ به بیش از ۵۱۰۰ میلیارد دانگ ویتنام برسد. پیش‌بینی می‌شود که در سال ۲۰۲۶، دارچین همچنان یکی از بخش‌های کلیدی اقتصادی کشاورزی و جنگلداری این استان باشد.

استان لائو کای در حال حاضر نزدیک به ۱۴۸۰۰۰ هکتار دارچین دارد که تقریباً ۸۰٪ از منطقه کشت دارچین کشور را تشکیل می‌دهد.

در حال حاضر، دارچین لائوس کای ده‌ها شرکت فرآوری تخصصی و صدها مرکز فرآوری در مقیاس تعاونی را به خود جذب کرده است. محصولات دارچین به ۳۹ کشور و منطقه، از بازارهای آسان‌گیر گرفته تا بازارهای سخت‌گیر، صادر شده است.

تنها در کمون دونگ کونگ، استان لائو کای، در حال حاضر بیش از ۴۰۰۰ هکتار درخت دارچین وجود دارد. دارچین نقش مهمی در توسعه اجتماعی-اقتصادی ایفا می‌کند و به بهبود معیارهای ساخت مناطق روستایی جدید کمک می‌کند. تا سال ۲۰۲۵، دارچین بیش از ۴۷ میلیارد دونگ ویتنامی برای مردم محلی درآمد خواهد داشت و به کاهش نرخ فقر در این کمون از بیش از ۲٪ در سال ۲۰۲۴ به کمی بیش از ۱٪ کمک خواهد کرد؛ و میانگین درآمد سرانه به ۶۲ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر در سال خواهد رسید.

انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۵، دارچین لائوس کای قیمت‌های ثابتی را حفظ کند، درآمدی تقریباً معادل ۵۱۰۰ میلیارد دونگ ویتنام ایجاد کند و برای ده‌ها هزار کارگر محلی شغل ایجاد کند.

آقای لی تان هونگ، رئیس کمیته مردمی کمون دونگ کونگ، استان لائو کای، گفت که دارچین نه تنها تپه‌ها را سرسبز می‌کند، بلکه مسیر توسعه اقتصادی پایدار را نیز می‌گشاید و به مردم کمک می‌کند تا احساس امنیت و دلبستگی به سرزمین مادری خود داشته باشند. بنابراین، در سال‌های اخیر، منطقه وان ین (استان ین بای)، که اکنون کمون‌های تازه تأسیس هستند، همواره توجه ویژه‌ای به صنعت دارچین، به ویژه حفاظت از منابع بذر و پیوند تولید بین مردم و مشاغل، داشته‌اند.

آقای لی تان هونگ افزود: «دارچین یکی از محصولات اصلی این منطقه است که طی نسل‌های متمادی حفظ و توسعه یافته است. کاشت، مراقبت و برداشت دارچین نه تنها معیشت پایدار برای مردم ایجاد می‌کند، بلکه به کاهش سریع فقر و تشکیل بسیاری از مناطق تولید متمرکز کالا نیز کمک می‌کند. این امر مشاغل منظم و فصلی برای هزاران کارگر، به ویژه در مراحل کاشت جنگل، پوست کندن، فرآوری اولیه و فرآوری تجاری، ایجاد می‌کند. ما با مرکز بذر استان هماهنگی‌هایی را برای ارائه پشتیبانی فنی به مردم، با تأکید ویژه بر حفظ و نگهداری انواع دارچین، انجام داده‌ایم. علاوه بر این، این منطقه از کارشناسان دعوت کرده است تا مشاوره و راهنمایی فنی برای بهبود بهره‌وری تولید برای مردم ارائه دهند.»

دارچین که نسل‌هاست با گروه قومی دائو پیوند نزدیکی دارد، اکنون به ستون معیشت تبدیل شده و چهره ارتفاعات لائو کای را دگرگون کرده است. (عکس: تان مین)

دارچین که نسل‌هاست ریشه در زندگی مردم دائو دارد، امروزه به یکی از ارکان معیشت تبدیل شده و چشم‌انداز اجتماعی-اقتصادی ارتفاعات لائو کای را متحول کرده است. جنگل‌های سرسبز دارچین نه تنها تپه‌ها را پوشانده‌اند، بلکه امید به زندگی پایدار، مرفه و پایدار را برای مردم محلی نیز زنده می‌کنند.

vov.vn

منبع: https://baolaocai.vn/cay-que-nang-tam-cuoc-song-vung-cao-lao-cai-thay-doi-post890423.html