۱. اهمیت رژیم غذایی برای بیماران سنگ کلیه
سنگ کلیه یک بیماری شایع است که باعث درد مبهم یا شدید در قسمت پایین کمر میشود، که بسیار ناراحتکننده است و اگر زود درمان نشود، میتواند منجر به عوارض خطرناک بسیاری شود.
تشکیل سنگ میتواند ناشی از عواملی مانند: سابقه خانوادگی، بیماری زمینهای کلیه، چاقی، دیابت، بیماری التهابی روده و به ویژه رژیم غذایی ناسالم ، مصرف زیاد نمک و مصرف ناکافی آب باشد.
به طور خاص، علت اصلی سنگ کلیه، کم آبی بدن است و در واقع، اکثر بیماران سنگ کلیه به اندازه کافی آب توصیه شده روزانه نمینوشند.
به گفته دکتر ترین هونگ، معاون رئیس بخش نفرولوژی و روماتولوژی بیمارستان ۱۹۸، علل زیادی برای سنگ کلیه وجود دارد، مانند: رژیم غذایی ناسالم (خوردن غذاهای شور، غذاهای پرپروتئین و غیره)؛ ننوشیدن آب کافی یا نگه داشتن مکرر ادرار؛ استفاده نادرست از دارو؛ و برخی شرایط پزشکی مانند: زخم معده، اسهال، بیماری کرون، رفلاکس مثانه به حالب، دیورتیکول مثانه، عفونتهای دستگاه ادراری و غیره.
رژیم غذایی سرشار از نمک و پروتئین و کم آب از علل سنگ کلیه است.
اگر سنگ کلیه تشخیص داده شود اما به سرعت یا به درستی درمان نشود، ممکن است عوارضی ایجاد شود. شایعترین آنها انسداد مجاری ادراری است که باعث هیدرونفروز، پیلونفریت و عفونتهای مکرر میشود. موارد شدیدتر میتواند منجر به نارسایی حاد کلیه و از دست دادن کامل عملکرد کلیه شود. بنابراین، هنگام مشاهده علائم سنگ کلیه، بیماران باید به سرعت در یک مرکز پزشکی تخصصی معاینه و درمان شوند.
برای جلوگیری از تشکیل و عود سنگ کلیه، بیماران باید رژیم غذایی سالمی را دنبال کنند، فعالیت بدنی خود را حفظ کنند و هرگونه بیماری زمینهای که ممکن است در تشکیل سنگ نقش داشته باشد را درمان کنند.
۲. مواد مغذی ضروری برای افرادی که سنگ کلیه دارند.
افراد مبتلا به سنگ کلیه باید یک رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشند. آنها باید مقدار زیادی میوه و سبزیجات مصرف کنند. محدود کردن مصرف کافئین (چای، قهوه)، نوشیدنیهای گازدار و نوشیدنیهای شیرینشده مصنوعی بسیار مهم است. همچنین باید از مصرف الکل اجتناب شود زیرا باعث کم آبی بدن میشود (به دلیل محصولات متابولیکی حاصل از الکل که نیاز به دفع کلیوی را افزایش میدهد و منجر به افزایش ادرار میشود).
به گفته دکتر ترین هونگ، افرادی که سنگ کلیه دارند باید به خاطر داشته باشند که روزانه ۲ تا ۳ لیتر آب بنوشند. آنها باید فیبر و سبزیجات زیادی مصرف کنند. در عین حال، باید میزان پروتئین دریافتی خود را به ۰.۸ تا ۱ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز و میزان نمک دریافتی را به ۴ تا ۵ گرم در روز در رژیم غذایی خود کاهش دهند.
آب فراوان بنوشید.
برای افرادی که سنگ کلیه دارند، نوشیدن آب کافی بسیار مهم است. تحقیقات نشان میدهد که آب میتواند به جلوگیری از تشکیل اولیه سنگ کمک کند. نوشیدن مقدار زیادی آب همچنین میتواند به جلوگیری از عود سنگ در افرادی که قبلاً سنگ کلیه داشتهاند، کمک کند. افزایش مصرف آب، حجم ادرار عبوری از کلیهها را افزایش میدهد و غلظت مواد معدنی را رقیق میکند، بنابراین احتمال تبلور و تشکیل لخته در آنها کمتر میشود.
نوشیدن آب کافی میتواند به دفع سنگ کلیه کمک کند. آب بیشتر منجر به افزایش ادرار میشود، به این معنی که نمک و مواد معدنی اضافی از بدن دفع میشوند. علاوه بر این، آب به حرکت سنگها در دستگاه ادراری کمک میکند و به آنها اجازه میدهد تا از طریق ادرار دفع شوند.
مقدار متوسطی پروتئین مصرف کنید.
مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی میتواند به تشکیل سنگ کلیه کمک کند. در یک رژیم غذایی سالم، تقریباً 10 تا 35 درصد از کل کالری باید از پروتئین (گوشت، ماهی، مرغ، حبوبات، آجیل و دانهها) تأمین شود.
غذاهای کم اگزالات بخورید.
برای افرادی که سنگ کلیه دارند یا در معرض خطر ابتلا به سنگ کلیه هستند، اغلب رژیم غذایی کم اگزالات توصیه میشود زیرا سطوح بالای اگزالات میتواند در کلیهها تجمع یابد و منجر به تشکیل سنگ کلیه شود.
اگزالات در بیشتر غذاهای گیاهی به مقدار متفاوت در بسیاری از میوهها، سبزیجات، آجیل و دانهها یافت میشود. با این حال، بسیاری از غذاهای غنی از مواد مغذی نیز وجود دارند که اگزالات کمی دارند و برای افرادی که سنگ کلیه دارند مناسب هستند، مانند:
- میوهها: موز، گیلاس، انبه، گریپ فروت، خربزه، انگور، پاپایا
- سبزیجات: گل کلم، کلم قمری، پیازچه، قارچ، خیار، کلم، نخود فرنگی
- پروتئین: گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، تخم مرغ
- لبنیات: شیر، پنیر، ماست، کره
- غلات: برنج، سبوس ذرت، نان چاودار، رشته فرنگی
- نوشیدنیها: آب، چای گیاهی
یک رژیم غذایی متعادل از غذاهای غنی از کلسیم داشته باشید.
اگرچه سطح بالای کلسیم در ادرار خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش میدهد، اما این بدان معنا نیست که بیماران باید به طور کامل از غذاهای غنی از کلسیم اجتناب کنند. در صورت شک، با پزشک یا متخصص تغذیه در مورد نیاز روزانه کلسیم خود مشورت کنید. بهتر است سعی کنید کلسیم را از منابع غذایی به جای مکملها دریافت کنید.
افرادی که سنگ کلیه دارند باید آب فراوان بنوشند.
۳. پیشنهادهایی برای برخی نوشیدنیهای مفید برای افراد مبتلا به سنگ کلیه.
آب
این بهترین گزینه برای کاهش سنگ کلیه است. آب خالص نه تنها به خنک شدن بدن کمک میکند، بلکه مجاری ادرار را نیز تمیز کرده و به دفع سنگ کلیه کمک میکند.
طبق توصیهها، یک فرد سالم باید روزانه حدود ۸ لیوان آب معادل ۲ لیتر بنوشد تا مایعات از دست رفته از طریق ادرار و عرق را جبران کند. این مقدار کل مایعاتی است که باید به بدن برسانیم، از جمله آب ساده، سایر نوشیدنیها و غذاهای حاوی مقدار زیادی آب.
برای افرادی که سنگ کلیه دارند، لازم است هر روز حداقل ۸ تا ۱۰ لیوان (معادل ۲ تا ۳ لیتر) آب تصفیه شده بنوشند.
آب لیموی تازه
نوشیدن منظم آب لیمو میتواند خطر عود سنگ کلیه را کاهش دهد. لیمو حاوی اسید سیتریک است که به حل شدن نمک و کریستالهای معدنی در کلیهها کمک میکند و اندازه سنگ کلیه را کاهش میدهد و دفع آنها را آسانتر میکند.
آب نارگیل تازه
آب نارگیل سرشار از مواد معدنی و ویتامینهایی است که به تقویت ایمنی بدن کمک میکنند و همچنین دارای اثر ادرارآور است و از تجمع مواد مضر که میتوانند منجر به تشکیل سنگ کلیه شوند، جلوگیری میکند.
آب ابریشم ذرت
کاکل ذرت خاصیت ادرارآور دارد و به دفع مواد زائد و جلوگیری از تشکیل سنگ کمک میکند.
آب آناناس
آناناس حاوی آنزیم بروملین و مقدار زیادی اسید سیتریک است که به محدود کردن تجمع مواد مضر در کلیهها کمک میکند. در عین حال، آب آناناس باعث افزایش ادرار، مبارزه با باکتریها، تحریک سیستم گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و در نتیجه از تشکیل سنگ کلیه جدید جلوگیری میکند.
آب انار
آب انار سرشار از آنتیاکسیدان است و به پاکسازی مجاری ادرار، دفع سموم از کلیهها و کاهش خطر عود سنگ کلیه کمک میکند. علاوه بر این، آب انار سطح اسیدیته ادرار را کاهش میدهد. کاهش سطح اسید، خطر ابتلا به سنگ کلیه در آینده را کاهش میدهد.
منبع
نظر (0)