«کلید» بهبود کیفیت آموزش گردشگری.

دانشکده گردشگری کالج لائو کای با یک دوره آموزشی ۲.۵ ساله، شامل تقریباً ۶ ماه (از ژوئن تا نوامبر) که به کارآموزی حرفه‌ای و کارآموزی فارغ‌التحصیلی اختصاص داده شده است، با پیوند دادن تئوری با عمل، کیفیت آموزش را بهبود بخشیده و مهارت‌های حرفه‌ای دانشجویان را از طریق تجربه عملی در کسب‌وکارها تقویت کرده است.

کارآموزی در هتل - تقویت مهارت‌های خدماتی.

در طول سه ماه گذشته، فام شوان آن، دانشجوی مدیریت هتل، به عنوان کارآموز در بخش رستوران هتل لیدی هیل ساپا، تجربیات ارزشمندی کسب کرده است.

ژوان آن گفت که دانش او در مورد مهارت‌های حرفه‌ای، به ویژه تکنیک‌های چیدن میز، در عمل کاملاً مؤثر به کار گرفته شده است. او توضیح داد که فرآیند راه‌اندازی رستوران نسبتاً مشابه آموخته‌های او بوده است، تنها تفاوت این است که هر هتل استانداردها و تمهیدات خاص خود را برای تسهیل خدمات دارد.

در ابتدا، شوان آن هنوز در چیدمان تجهیزات یا انتخاب سریع‌ترین روش راه‌اندازی، ناشیانه عمل می‌کرد. اما به لطف راهنمایی‌های دلسوزانه کارکنان رستوران، او به تدریج بر مشکلات غلبه کرد و در این کار مهارت بیشتری پیدا کرد.

در لابی هتل، دانشجوی Má Thị Dở نیز در حال تلاش برای انجام کارهای پذیرش است، از خوشامدگویی و کمک به مهمانان گرفته تا رسیدگی به موقعیت‌ها.

ما تودو گفت: «مواقعی بود که احساس معذب بودن می‌کردم و به کمک نیاز داشتم. اما به لطف راهنمایی‌های فداکارانه کارکنان پذیرش، مهارت‌های عملی زیادی یاد گرفتم.»

در حال حاضر، هتل لیدی هیل ساپا میزبان ۲۰ دانشجوی گردشگری برای کارآموزی در موقعیت‌های مختلف مانند: پذیرش، خانه‌داری، رستوران، سالن ورزشی است... هر بخش دارای کارکنانی است که راهنمایی مستقیم و عملی ارائه می‌دهند و به دانشجویان کمک می‌کنند تا وظایف خاصی مانند: ورود، خروج، آماده‌سازی اتاق، چیدن میز و خدمات مهمان را درک کنند...

کارآموزی مسافرتی - تقویت مهارت‌های یک راهنمای تور.

برخلاف محیط هتل، دانشجویان رشته گردشگری در سازماندهی و مدیریت تورها تجربه عملی کسب می‌کنند.

لی هوی تونگ، دانشجوی رشته مدیریت خدمات گردشگری و مسافرتی، در حال حاضر در شرکت گردشگری S-Travel Sunrise مشغول به کارآموزی است. در اینجا، تونگ در وظایف مختلفی از جمله کارهای اداری مانند تهیه مدارک و تحقیق در مورد تورهای خروجی، ورودی و داخلی گرفته تا همراهی مستقیم شرکت‌کنندگان در سفرها، مشارکت دارد.

تونگ به اشتراک گذاشت: «وقتی به تور پیوستم، یاد گرفتم که چگونه از مهمانان استقبال کنم، تور را مدیریت کنم و با موقعیت‌های غیرمنتظره برخورد کنم. این تجربیات بسیار مفید بودند و به من کمک کردند تا کار یک راهنمای تور را بهتر درک کنم.»

مدارس و مشاغل برای گسترش فرصت‌های شغلی با هم همکاری می‌کنند.

امسال، دانشکده گردشگری ۹۰ دانشجو را برای کارآموزی به آژانس‌های معتبر گردشگری، هتلداری و مسافرتی در استان اعزام کرده است. همکاری نزدیک بین دانشکده و مشاغل بسیار مؤثر بوده و به آموزش منابع انسانی باکیفیت برای صنعت گردشگری محلی کمک می‌کند و در عین حال دانشجویان را برای ورود مطمئن به این حرفه ترغیب می‌کند.

نگوین تی اوآن، مدرس، که مستقیماً مسئول کارآموزی دانشجویان است، گفت: «دانشکده همیشه انتخاب کسب‌وکارها را با دقت بررسی می‌کند. کسب‌وکارها باید معتبر باشند، در حوزه تحصیلی فعالیت کنند و در نزدیکی مقاصد گردشگری واقع شده باشند تا دانشجویان فرصت‌های زیادی برای تجربه عملی داشته باشند.»

«ما تأکید ویژه‌ای بر سازمان‌هایی داریم که مربیان مشتاقی دارند و فرصت‌هایی را برای دانشجویان فراهم می‌کنند تا مستقیماً در کارهایی مانند توسعه برنامه‌های تور، خدمات نقشه‌برداری یا کمک در عملیات تور مشارکت کنند. کسب‌وکارها نیز باید با ارائه محل اقامت، رفاه و راهنمایی شغلی برای دانشجویان، روحیه حمایتی خود را نشان دهند.»

مدرس نگوین تی اوآن

از منظر کسب و کار، آقای نگوین هونگ تانگ - مدیر شرکت گردشگری S-Travel Sunrise Limited - گفت: «بسیاری از دانشجویان پس از دوره کارآموزی توسط شرکت به صورت تمام وقت یا آزاد استخدام شده‌اند. به لطف تجربه حرفه‌ای اولیه، آنها به سرعت خود را وفق می‌دهند، با اعتماد به نفس تورها را هدایت می‌کنند و فرهنگ قومی را به وضوح توضیح می‌دهند.»

آقای نگوین ون فونگ، مدیرعامل اقامتگاه لیدی هیل، نیز تأیید کرد: «ما کارآموزان را به عنوان منبع بالقوه منابع انسانی در نظر می‌گیریم. اگر آنها شایسته و مشتاق به کار باشند، آماده‌ایم تا آنها را به عنوان کارمندان تمام وقت برگردانیم. این هم راهی برای حمایت از آموزش آنها و هم آماده‌سازی پیشگیرانه یک تیم جانشین برای صنعت گردشگری محلی است.»

منبع: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html