پرنده لِ لِ، یک حیوان وحشی که با موفقیت در دونگ تاپ پرورش داده شده است، به دلیل تقاضای بالا، به قیمت ۲۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر پرنده به فروش می‌رسد.

آقای فان ون سون (متولد ۱۹۸۵) در دهکده فو لونگ، بخش فو تان بی، ناحیه تام نونگ (استان دونگ تاپ ) یکی از کشاورزان پیشگامی است که مدل پرورش لِ لِ را اجرا می‌کند و منبع درآمد پایداری برای خانواده‌اش به ارمغان آورده است.

آقای فان ون سون گفت: «یک بار، هنگام تماشای تلویزیون، دیدم که مردم استان باک لیو با موفقیت مرغابی سرسفید را اهلی کردند و مرغابی سرسفید و اردک وحشی را به طور سودآور پرورش دادند... بنابراین این موضوع به من انگیزه داد تا یاد بگیرم چگونه آنها را پرورش دهم تا درآمد بیشتری برای خانواده‌ام کسب کنم.»

بعد از تحقیق، مدل پرورش خوتکا را خیلی جالب یافتم، بنابراین تصمیم گرفتم ۲۵۰۰ متر مربع مزرعه برنج را بازسازی کنم، یک حوضچه حفر کنم، روی آن را با تور B40 بپوشانم و بچه ماهی‌های خوتکا را برای پرورش بخرم. خوتکا یک حیوان وحشی است که به مکانی آرام، حضور محدود انسان و صدای موتور نیاز دارد...

آقای سان پس از تسلط بر دانش و تکنیک‌ها، در سال ۲۰۲۱، یک سیستم انبار و ۲ دستگاه جوجه‌کشی برای تخم‌های له له طراحی کرد؛ همزمان، او بیش از ۲۲ میلیون دانگ ویتنامی در استان باک لیو سرمایه‌گذاری کرد تا ۲۰ جفت پرنده مولد ۴ ماهه له له (قیمت مولد له له ۸۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر جفت) و ۶۰ اردک سرسبز ۲ ماهه را به قیمت ۶ میلیون دانگ ویتنامی برای پرورش خریداری کند.

از آنجا که این یک حیوان وحشی است، قبل از پرورش له له، آقای پسر او را نزد مقامات ثبت نام کرد.

در ابتدا، وقتی جوجه‌های خوتکا هنوز کوچک بودند، آقای پسر به آنها غذای صنعتی با پروتئین بالا می‌داد. وقتی گله خوتکا بزرگتر شد، آقای پسر رژیم غذایی آنها را با اسفناج آبی، سنبل آبی و غیره تکمیل کرد.

به گفته آقای پسر، اگرچه این یک حیوان وحشی است، اما اگر له له به مدت ۳ ماه یا بیشتر پرورش داده شود، پرورش دهنده می تواند آن را بفروشد.

آقای فان ون سون، کشاورزی که با موفقیت پرندگان وحشی خوتکا را پرورش می‌دهد، در دهکده فو لونگ، بخش فو تان بی، ناحیه تام نونگ (استان دونگ تاپ) زندگی می‌کند و از گله پرندگان خوتکا خود مراقبت می‌کند. پرندگان خوتکا امروزه در بسیاری از رستوران‌ها و هتل‌ها غذای ویژه هستند.

به طور متوسط، هر پرنده تجاری آقای سان به قیمت ۲۳۰،۰۰۰ تا ۲۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنام به فروش می‌رسد. از زمان پرورش پرندگان تجاری تا به حال، آقای فان ون سان دسته‌های زیادی از آنها را فروخته است، هر دسته شامل ۳۰ تا ۵۰ پرنده تجاری.

له له تجاری، نوعی غذای مخصوص است که آقای سان به رستوران‌ها و غذاخوری‌های محلی، شهر هوشی مین و استان‌های مجاور می‌فروشد.

آقای سان نه تنها پرندگان خوتکا تجاری می‌فروشد، بلکه به پرندگان خوتکا اجازه می‌دهد تخم بگذارند و آنها را جوجه‌کشی کنند تا به عنوان پرندگان مولد بفروشند. به گفته آقای سان، پرندگان خوتکا پس از حدود ۸ ماه بزرگ شدن، تخم می‌گذارند. هر ساله، پرندگان خوتکا ماده ۳ تا ۵ بار تخم می‌گذارند و هر بار ۸ تا ۱۰ تخم می‌گذارند.

پرورش‌دهنده تخم‌های مرغابی را به مدت حدود ۲۸ روز در دستگاه جوجه‌کشی قرار می‌دهد تا به جوجه‌های مرغابی تبدیل شوند. در حال حاضر، آقای پسر نزدیک به ۲۰۰ مرغابی پرورش می‌دهد. از این تعداد، ۴۰ مرغابی والد وجود دارد. دو دستگاه جوجه‌کشی تخم مرغابی به صورت شبانه‌روزی فعال هستند که هر کدام ظرفیت جوجه‌کشی ۳۰۰ تا ۴۰۰ تخم را دارند.

آقای پسر در حال آماده شدن برای پرورش والدین لِ لِ و انتخاب لِ لِ تجاری برای فروش به رستوران‌ها، غذاخوری‌ها است...

درآمد آقای پسر از فروش نژادهای تجاری خوتکا و خوتکا کاملاً پایدار است و به بهبود اقتصاد خانواده‌اش کمک می‌کند.

آقای لی با لین، رئیس انجمن کشاورزان کمون فو تان بی، منطقه تام نونگ (استان دونگ تاپ) اظهار داشت: «مدل کشاورزی لی لی آقای سان از سال ۲۰۲۱ آغاز شد. او پیشگام کشاورزی لی لی در این منطقه است...».

پس از ۲ سال، مدل پرورش پرندگان وحشی آقای سان بسیار مؤثر بوده و درآمد پایداری را برای خانواده‌اش به ارمغان آورده است.

آقای لی با لینه تأیید کرد: «مدل آقای سان در پرورش اردک‌های سرسیاه و اردک سرسبز به طور مؤثر در حال توسعه است. انجمن کشاورزان کمون همچنین آقای سان را به گسترش، ایجاد برند و تقویت جایگاه خود برای شرکت در مسابقات استارتاپی تشویق کرده است...»

منبع: https://danviet.vn/chim-le-le-con-dong-vat-hoang-da-nuoi-thanh-cong-o-dong-thap-ban-240000-dong-con-hut-hang-20241112120514168.htm