گذار دونگ نای OCOP: [ماده 3] پیوند گردشگری با مصرف محصولات OCOP

تلفیق کشاورزی با گردشگری تجربی

دونگ نای که به عنوان «پایتخت میوه» منطقه جنوب شرقی شناخته می‌شود، به خاطر محصولات خاص خود مانند رامبوتان، دوریان، منگوستین، گریپ فروت پوست سبز... مشهور است. در طول فصل برداشت، باغ‌های میوه در بخش ژوان باک، بخش بین لوک، بخش هانگ گون... به مقاصد جذابی برای گردشگران تبدیل می‌شوند و به تصویر روستایی غنی و رنگارنگ می‌افزایند.

Vào mùa thu hoạch, những vườn cây trĩu quả ở xã Xuân Bắc, phường Bình Lộc, phường Hàng Gòn... trở thành điểm đến hấp dẫn du khách, tô điểm thêm cho bức tranh nông thôn trù phú và đầy sắc màu. Ảnh: Minh Sáng. — در طول فصل برداشت، باغ‌های میوه‌دار در بخش شوان باک، بخش بین لوک، بخش هانگ گون... به مقاصد جذابی برای گردشگران تبدیل می‌شوند و به تصویر روستایی غنی و رنگارنگ می‌افزایند. عکس: *مین سانگ.*

مدل‌های گردشگری کشاورزی نه تنها مکانی برای بازدید هستند، بلکه فرصت‌هایی را برای گردشگران ایجاد می‌کنند تا خود را در زندگی کشاورزان غرق کنند و مستقیماً در کاشت، مراقبت، برداشت و فرآوری محصولات کشاورزی مشارکت داشته باشند. به لطف این، ارزش محصولات افزایش می‌یابد و همزمان شغل، درآمد و انگیزه بیشتری برای توسعه اقتصادی روستایی ایجاد می‌شود.

یکی از نقاط درخشان معمول، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی کاکائوی Suoi Cat (Suoi Cat 2 Hamlet، Xuan Loc Commune) است که با موفقیت برند "Thanh Y Cacao" را با خطوط تولید متنوع بسیاری مانند شراب، کره، رژ لب استخراج شده از کره کاکائو، پودر کاکائوی خالص و شکلات‌های تلخ، سفید، شیری، ماچا، بادام هندی، بادام زمینی و توت فرنگی ایجاد کرده است. به طور خاص، دو محصول پودر کاکائوی خالص و شکلات شیری با گواهینامه OCOP سه ستاره در سطح استانی تأیید شده‌اند که کیفیت و فرآیند تولید استاندارد را تأیید می‌کند.

به طور خاص، دانه‌های کاکائوی تخمیر شده‌ی این شرکت تعاونی توسط شرکت‌هایی از ایالات متحده، ژاپن، سنگاپور و چین به عنوان بهترین کیفیت در ویتنام ارزیابی می‌شوند و آماده‌ی خرید با قیمت‌های بالا هستند. موفقیت Suoi Cat Cacao به وضوح اعتبار و ارزش برند محصولات کشاورزی Dong Nai را در بازار بین‌المللی نشان می‌دهد و در عین حال مسیر درست در توسعه‌ی کشاورزی فرآوری شده و محصولات OCOP با کیفیت بالا را نشان می‌دهد.

Sản phẩm ca cao chế biến của HTX Ca cao Suối Cát được các doanh nghiệp đến từ Mỹ, Nhật Bản, Singapore và Trung Quốc đánh giá là chất lượng tốt nhất Việt Nam, sẵn sàng thu mua với giá cao. Ảnh: Hoàng Phúc. — محصولات کاکائویی فرآوری شده شرکت تعاونی کاکائوی سوئی کت توسط شرکت‌هایی از ایالات متحده، ژاپن، سنگاپور و چین به عنوان بهترین کیفیت در ویتنام ارزیابی می‌شوند و مایل به خرید آنها با قیمت‌های بالا هستند. عکس: *هوانگ فوک.*

به همین ترتیب، روستای گردشگری اجتماعی شوان باک نیز مورد توجه گردشگران داخل و خارج از استان قرار گرفته است. این مدل، خانواده‌هایی را که درختان میوه پرورش می‌دهند، به هم متصل می‌کند و تورهایی را برای تجربه «یک روز به عنوان یک کشاورز» ترتیب می‌دهد، جایی که گردشگران می‌توانند مستقیماً میوه بچینند، از آن در باغ لذت ببرند و در فعالیت‌های فضای باز و کار عملی شرکت کنند. آقای ون تان توان، رئیس گروه تعاونی گردشگری شوان باک، گفت: «گردشگرانی که به شوان باک می‌آیند، نه تنها از آنجا بازدید می‌کنند، بلکه خود را در زندگی کشاورزان غرق می‌کنند و از فضای آرام و شیرینی میوه‌های خانگی لذت می‌برند.»

در کنار گردشگری کشاورزی، دونگ نای محصولات بوم‌گردی منحصر به فرد بسیاری نیز دارد. یک نمونه بارز، منطقه بوم‌گردی پارک ملی بو گیا مپ است که اخیراً در ماه مه 2025 به عنوان منطقه دارای استانداردهای OCOP سه ستاره شناخته شد.

بو گیا مپ که در منطقه مرزی ارتفاعات مرکزی واقع شده است، "ریه سبز" این منطقه محسوب می‌شود، جایی که بازدیدکنندگان می‌توانند در جنگل پیاده‌روی کنند، شب را در آنجا اردو بزنند و اکوسیستم غنی با گونه‌های نادر حیوانات و گیاهان را کشف کنند. بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند در بافت پارچه زربفت، سبدبافی، پخت برنج بامبو، لذت بردن از شراب، تبادل گونگ و به ویژه سوپ، یکی از ۱۲۱ غذای معمول ویتنام، شرکت کنند.

Khu du lịch sinh thái Vườn quốc gia Bù Gia Mập, mới được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao vào tháng 5/2025. Ảnh: Hoàng Phúc. — منطقه اکوتوریسم پارک ملی بو گیا مپ، که به تازگی در ماه مه 2025 به عنوان منطقه دارای استانداردهای OCOP سه ستاره شناخته شده است. عکس: *هوانگ فوک.*

این فعالیت‌ها نه تنها به ترویج تصویر طبیعی دونگ نای کمک می‌کنند، بلکه ارزش‌های فرهنگی مردم بومی را نیز گسترش می‌دهند و به توسعه اکوتوریسم پایدار کمک می‌کنند. این نه تنها یک نقطه عطف مهم در برنامه "یک کمون، یک محصول" است، بلکه به افزایش ارزش محصولات کشاورزی، ترویج اقتصاد روستایی در جهتی پایدار و پیوند کشاورزی با گردشگری تجربی نیز کمک می‌کند.

اتصال گردشگری و OCOP برای «بهره‌وری مضاعف»

دونگ نای در حال حرکت به سمت یک مدل گردشگری تجربی است که مصرف محصولات OCOP را ترکیب می‌کند، یک کانال مصرف طبیعی ایجاد می‌کند و همزمان مسیری را برای توسعه اقتصادی سبز و اقتصاد چرخشی می‌گشاید. به ویژه در سال‌های اخیر، جنبش تولید سبز و فرآوری عمیق به طور فزاینده‌ای گسترش یافته است. با این حال، برای توسعه پایدار OCOP، عامل اصلی نه تنها کیفیت محصول، بلکه گسترش یک بازار مصرف پایدار نیز هست.

Đồng Nai đang hướng tới mô hình du lịch trải nghiệm kết hợp tiêu thụ sản phẩm OCOP, tạo kênh tiêu thụ tự nhiên, đồng thời mở ra hướng phát triển kinh tế xanh và kinh tế tuần hoàn. Ảnh: Minh Sáng. — دونگ نای در حال حرکت به سمت یک مدل گردشگری تجربی همراه با مصرف محصولات OCOP است که ضمن ایجاد یک کانال مصرف طبیعی، مسیری را برای توسعه اقتصادی سبز و اقتصاد چرخشی می‌گشاید. عکس: *مین سانگ.*

به گفته کارشناسان، پیوند گردشگری با مصرف محصولات OCOP به ترویج برندهای کشاورزی کمک می‌کند و ویژگی‌های منحصر به فردی را برای هر مقصد ایجاد می‌کند. وقتی گردشگران شاهد فرآیند تولید هستند و از محصولات در محل لذت می‌برند، مایل به خرید آنها به عنوان هدیه هستند و این امر یک جریان مصرف مرتبط با تجربیات فرهنگی و محلی ایجاد می‌کند.

خانم وو تی تان توی، مدیر کارخانه عسل وانگ آن (آن وین کمون، دونگ نای)، که ۴ سال پیش کسب و کار خود را فقط با محصولات عسل خام آغاز کرد، از فناوری مدرن فرآوری برای ایجاد یک خط تولید عسل متنوع و سازگار با محیط زیست استفاده کرده است. در حال حاضر، این کارخانه ۹ محصول دارد که ۵ محصول آن به OCOP سه ستاره و ۱ محصول پیش از OCOP دست یافته‌اند، از جمله عسل خام، گل‌های نر پاپایا، مربای زنجبیل خشک شده به روش انجمادی، عسل و زنجبیل و زردچوبه تازه آغشته به عسل.

خانم وو تی تان توی گفت: «به لطف ترکیب مدل‌های گردشگری تجربی و محصولاتی که از فناوری جدید در حفظ و فرآوری استفاده می‌کنند، این محصول به سرعت توسط بازار پذیرفته شده و انگیزه‌ای برای من ایجاد کرده است تا هر ساله محصولات OCOP بیشتری را گسترش دهم. هدف ما نه تنها صادرات محصولات، بلکه ترویج تصویر محصولات کشاورزی پاک و خلاق و شناساندن هویت ویتنامی به دوستان در سراسر جهان است.»

Cơ sở Mật ong Vàng Anh (xã An Viễn, Đồng Nai) hướng đến mục tiêu không chỉ xuất khẩu sản phẩm mà còn quảng bá hình ảnh nông sản sạch, sáng tạo và mang bản sắc Việt đến với bạn bè thế giới. Ảnh: Minh Sáng. — کارخانه عسل وانگ آن (آن وین کمون، دونگ نای) نه تنها قصد صادرات محصولات را دارد، بلکه تصویر محصولات کشاورزی پاک و خلاقانه را نیز ترویج می‌دهد و هویت ویتنامی را به دوستانش در سراسر جهان معرفی می‌کند. عکس: *مین سانگ.*

نکته قابل توجه این است که برند عسل وانگ آنه نه تنها در بازار داخلی متوقف شده، بلکه در ابتدا به بازار کره نیز صادر شده است که این امر پتانسیل گسترده محصولات دونگ نای اوکاپ را تأیید می‌کند.

خانم له تی آنه توییت، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان دونگ نای، اظهار داشت: «در حال حاضر، دونگ نای مناطق گردشگری برجسته‌ای مانند لانگ خان، وین کو، شوان لوک، تان فو، دین کوان و... دارد که سالانه ۳ تا ۴ میلیون بازدیدکننده را به خود جذب می‌کنند. اگر تنها نیمی از آنها محصولات OCOP یا صنایع دستی روستایی را خریداری کنند، درآمد هنگفتی حاصل خواهد شد و به افزایش ارزش محصولات کشاورزی و ترویج مصرف داخلی کمک می‌کند.»

ارتباط بین گردشگری و OCOP با ارائه محصولات منحصر به فردتر برای جذب گردشگران، «تأثیر مضاعف» برای صنعت گردشگری به ارمغان می‌آورد، در حالی که کشاورزی دارای یک کانال مصرف و تبلیغ پایدار است. روستاهای صنایع دستی سنتی نیز این فرصت را دارند که بازارهای خود را گسترش دهند و یک زنجیره ارزش از تولید تا تجربه و مصرف تشکیل دهند.

خانم له تی نگوک لون، مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری دونگ نای، گفت: «محصولات گردشگری OCOP سه ستاره این استان عمدتاً بر دو گروه تمرکز دارد: گردشگری کشاورزی جامعه و اکوتوریسم جنگلی همراه با فرهنگ قومی بومی. این مدلی است که از مزایای طبیعی به خوبی استفاده می‌کند، هم به طور مؤثر از منابع بهره‌برداری می‌کند و هم ارزش محصولات کشاورزی و هویت منطقه‌ای را افزایش می‌دهد.»

به گفته خانم لون، در آینده، این وزارتخانه به بررسی و حمایت از مناطق محلی در ساخت و ارتقاء محصولات OCOP، به ویژه گروه محصولات گردشگری بوم‌شناختی-کشاورزی-فرهنگی، ادامه خواهد داد و هدف آن تبدیل دونگ نای به یک مقصد نمونه در منطقه جنوب شرقی است، جایی که گردشگری ارتباط نزدیکی با تولید کشاورزی و حفاظت از محیط زیست دارد.

Nhờ kết hợp với mô hình du lịch trải nghiệm và sản phẩm ứng dụng công nghệ mới trong bảo quản và chế biến nên các sản phẩm OCOP của Cơ sở Mật ong Vàng Anh nhanh chóng được thị trường đón nhận. Ảnh: Minh Sáng. — به لطف ترکیب مدل گردشگری تجربی و محصولاتی که از فناوری جدید در نگهداری و فرآوری استفاده می‌کنند، محصولات OCOP کارخانه عسل وانگ آن به سرعت مورد استقبال بازار قرار گرفته‌اند. عکس: *مین سانگ.*

از باغ‌های میوه گرفته تا جنگل‌های وسیع و بکر، محصولات گردشگری OCOP در حال تبدیل شدن به پلی بین کشاورزی و گردشگری هستند که نشان‌دهنده جهت‌گیری درست دونگ نای در ایجاد اقتصاد سبز، کشاورزی اکولوژیکی و مناطق روستایی جدید پایدار است.

به گفته وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری دونگ نای، توسعه محصولات گردشگری سه ستاره OCOP نه تنها به ترویج تصویر یک دونگ نای سبز و دوستانه کمک می‌کند، بلکه به تنوع معیشت، افزایش درآمد مردم روستایی و ترویج برنامه «یک کمون، یک محصول» برای مؤثرتر و عملی‌تر شدن آن نیز کمک می‌کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/buoc-chuyen-ocop-dong-nai-bai-3-gan-du-lich-voi-tieu-thu-san-pham-ocop-d782988.html