از منطقه قحطی زده مجبور بودند برای انبار برنج کل کشور درخواست کمک غذایی کنند

یک غول سفر از گرسنگی تا انبار برنج کشور در چهارگوشه لانگ شوین نمادی از عزم و خلاقیت مردمی است که معجزه آفریدند.

دوران قحطی و سختی

من در فصل سیلاب به چهارگوش لانگ شوین برگشتم، زمانی که آب مزارع را فرا گرفته بود و با خود آبرفت، ماهی، میگو و خاطرات دوران سختی را به همراه داشت. سرزمینی که زمانی با نام‌های غم‌انگیزی مانند «سرزمین میمون‌ها و لک‌لک‌ها»، «آب شور و مزارع ترش»، «مزارع مرده» و... نامیده می‌شد، اکنون خود را با رنگی سبز و شکوفا پوشانده است. آن چیزهای به ظاهر افسانه‌ای هنوز در خاطرات بزرگانی که شاهد هشت دهه گذشته بوده‌اند، وجود دارد.

مکانیزاسیون اولیه در احیای زمین در منطقه چهارگوش لانگ شوین. عکس: ترونگ چان.

چهارگوشه لانگ شوین منطقه‌ای با مساحت بیش از ۴۷۰ هزار هکتار است که چهار طرف آن به مرز ویتنام-کامبوج، خلیج تایلند، کانال کای سان و رودخانه هائو محدود شده است و چهار «قله گوشه» آن مناطق شهری چائو داک، لانگ شوین، راچ گیا و ها تین هستند. پیش از این، جنگل‌های ملالوکا، درختان مخلوط و علف‌های هرز بر چهارگوشه لانگ شوین تسلط داشتند و تنها یک محصول برنج شناور در سال رشد می‌کرد - تنها چیزی که پرندگان و انسان‌ها را تغذیه می‌کرد.

شخم زدن زمین با ماشین آلات قبل از کاشت برنج در مزارع وسیع در منطقه چهارگوش لانگ شوین. عکس: ترونگ چان.

کشاورزان این منطقه که سرزمینی وسیع با جمعیتی پراکنده، سرشار از پتانسیل اما بکر هستند، برای کشت خود به «آب آسمانی» وابسته‌اند و از مشکلاتی مانند زاج و شوری، ترک خوردن خاک در فصل خشک، سیل‌گرفتگی مزارع در فصل بارندگی و تولید ناپایدار رنج می‌برند. سال‌های زیادی بود که محصول برنج از بین می‌رفت و کل منطقه دائماً گرسنه بود. وضعیت از بین رفتن محصول مدت زیادی ادامه داشت و مردم مجبور بودند با برنج امدادی یا کمک‌های بین‌المللی زندگی کنند.

آقای نگوین ون هیو (۸۹ ساله) در خانه‌ای بزرگ در نام تای سون (که اکنون بخش هون دات، استان آن گیانگ است ) با صدایی گرفته تعریف می‌کرد: «در آن زمان، هر کسی که می‌خواست کار کند، باید زمین را برای کاشت شخم می‌زد، زمین زیاد بود اما جمعیت کم. خانواده من هفت نفر را سیر می‌کردند، هر سال فقط یک محصول برنج برداشت می‌کردیم و گرفتن دو بوشل در هر هکتار بسیار لذت‌بخش بود. اگر محصول خراب می‌شد، تا عید تت برنج کافی نبود و دولت مجبور بود برای رفع گرسنگی برنج توزیع کند.»

خانه‌های جادار ساخته شده در کنار مزارع برنج در منطقه چهارگوش لانگ شوین. عکس: ترونگ چان.

این داستان‌های ساده یادآور دوره‌ای طولانی است که کشاورزان در چهارگوشه لانگ شوین فقط می‌توانستند روی زمین تمرکز کنند، برنج بکارند و برنج را در سختی برداشت کنند. اما در میان این سختی‌ها، هنوز یک میل سوزان در آنها پرورش می‌یافت، یعنی اینکه بتوانند از وعده‌های غذایی خود مراقبت کنند و از وضعیت درخواست کمک غذایی فرار کنند.

احیای زمین - معجزه ای از آبیاری

از سال ۱۹۷۵، منطقه چهارگوش لانگ شوین در حال احیا بوده است. قبل از آن، در دوره ۱۹۴۵ تا ۱۹۷۵، منطقه کشت برنج در اینجا وسیع بود اما به دلیل جنگ و فقدان سیستم آبیاری، بهره‌وری پایین بود. این واقعیت، چشم‌انداز جدیدی را گشوده است: برای کشاورزی، باید از آب شروع کرد.

کانال T5 توسط آن جیانگ، کانال وو وان کیئت نامگذاری شد، کانالی که به دهانه چهارگوش لانگ زوین منتهی می‌شود. عکس: ترونگ چان.

با ورود به دهه‌های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰، زمانی که نوسازی به هر مزرعه گسترش یافت، ده‌ها هزار کشاورز برای احیا و آزادسازی زمین به این منطقه متروکه بازگشتند. کانال‌های بزرگ و کوچک به یکدیگر متصل شدند و آب شیرین را به مزارع آوردند. در کنار آن، مجموعه‌ای از پروژه‌های کلیدی که توسط دولت مرکزی سرمایه‌گذاری شده بود، سیستم زهکشی سیل به دریای غربی، خاکریزها و دریچه‌هایی برای جلوگیری از نفوذ آب شور در امتداد ساحل، دوران جدیدی را برای تولید کشاورزی در کل منطقه گشود.

چهارگوشه لانگ شوین از زمینی بایر، با مزارع حاصلخیز احیا شده و به انبار برنج کشور تبدیل شده است. عکس: ترونگ چان.

هر جا که کانال‌ها حفر می‌شدند، مزارع برنج نیز به دنبال آنها می‌آمدند. مردم با جسارت گونه‌های برنج کوتاه‌مدت و پربازده را به تولید معرفی کردند. بسیاری از مناطق از یک محصول به دو یا سه محصول تغییر رویه دادند. تنها در استان کین گیانگ ، اگر در سال ۱۹۹۹ میزان تولید برنج تنها بیش از ۲ میلیون تن بود، تا سال ۲۰۰۶ از ۳ میلیون تن فراتر رفت که جهشی معجزه‌آسا برای بخش کشاورزی محسوب می‌شد. کشاورزان دیگر گرسنه نبودند، اما برنج مازاد برای فروش در بازار داشتند.

ماموران ترویج کشاورزی با کشاورزان در منطقه چهارگوش لانگ شوین همکاری می‌کنند تا فصل‌های برداشت پرباری را ایجاد کنند. عکس: ترونگ چان.

همراه با سیستم آبیاری، برنامه‌های ترویج کشاورزی، مکانیزاسیون و جایگزینی بذر به طور همزمان اجرا شدند. تیم‌های اقتصادی و فنی کشاورزی تمام بخش‌ها و بخش‌ها را پوشش دادند. این یک مدل "ویژه" از کین گیانگ (قدیمی) بود، مأموران ترویج کشاورزی به میان مردم عادی فرستاده می‌شدند تا در مزارع بمانند، راهنمایی فنی ارائه دهند و آفات را در محل کنترل کنند. به لطف این، برای سال‌های متوالی، این منطقه آفات عمده‌ای نداشت، بهره‌وری برنج در سطح ۶ تا ۷ تن در هکتار برای هر محصول حفظ شد و کل تولید در سال ۲۰۱۳ به رکورد نزدیک به ۴.۵ میلیون تن رسید.

در عین حال، جنبش اجتماعی کردن گونه‌های برنج و مکانیزه کردن کشاورزی به کشاورزان کمک می‌کند تا در تولید فعال باشند. برداشت‌کنندگان، خشک‌کن‌ها و گاوآهن‌های مدرن به کاهش تلفات و افزایش ارزش دانه‌های برنج کمک می‌کنند. بیش از ۹۰ درصد از این منطقه با بذرهای استاندارد صادراتی کاشته می‌شود و چهارگوشه لانگ شوین را به "مزرعه طلایی" دلتای مکونگ تبدیل می‌کند.

در منطقه چهارگوش لانگ شوین، کشاورزان زیادی وجود دارند که ده‌ها هکتار زمین دارند و هر محصول آنها ده‌ها هزار بوشل برنج تولید می‌کند. عکس: ترونگ چان.

برنج که از دانه‌ای برنج برای رفع گرسنگی استفاده می‌شد، اکنون به کالایی غنی‌کننده و نمادی از سرزندگی جدید تبدیل شده است. در زمینی که زمانی بایر بود، سقف‌های سفالی قرمز و مزارع بی‌پایان برنج جایگزین تصویر جنگل‌های ملالوکا و علف‌های وحشی گذشته شده‌اند.

برنج سبز عصر جدید

با ورود به دوره ادغام استان‌های آن گیانگ - کین گیانگ در استان جدید آن گیانگ، به نظر می‌رسد که منطقه چهارگوش لانگ شوین چشم‌انداز توسعه خود را گسترش داده است. فضای تولید کشاورزی از سرچشمه‌های رودخانه هائو تا ساحل غربی امتداد دارد و یک زنجیره زیست‌محیطی بسته را تشکیل می‌دهد: برنج - ماهی - میگو - جنگل - دریا - جزیره.

مزارع مدرنی که در پروژه ۱ میلیون هکتاری برنج مرغوب مشارکت دارند، در منطقه چهارگوش لانگ شوین در حال اجرا هستند. عکس: ترونگ چان.

نایب رئیس کمیته مردمی استان آن گیانگ، نگو کونگ توک، گفت: «پس از ادغام، آن گیانگ بزرگترین منطقه تولید محصولات کشاورزی را در دلتای مکونگ دارد. شرایط طبیعی مطلوب به استان کمک می‌کند تا کشاورزی، اقتصاد دریایی، صنایع فرآوری و خدمات را به طور جامع توسعه دهد.»

تنها از نظر برنج، استان آن گیانگ در حال حاضر بیش از ۱.۳ میلیون هکتار در سال کشت می‌کند که خروجی آن ۸.۷ تا ۸.۸ میلیون تن است و آن را به بزرگترین مرکز برنج در کشور تبدیل می‌کند. به طور خاص، این استان در اجرای پروژه ۱ میلیون هکتار برنج تخصصی با کیفیت بالا و کم انتشار با بیش از ۱۵۰،۰۰۰ هکتار مطابق با معیارهای سبز، در منطقه پیشرو است.

استان آن گیانگ در حال حاضر استان پیشرو در منطقه در اجرای پروژه ۱ میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای است که بیش از ۱۵۰،۰۰۰ هکتار آن مطابق با معیارهای سبز است و عمدتاً در منطقه چهارگوش لانگ شوین اجرا می‌شود. عکس: ترونگ چان .

بسیاری از مدل‌های جدید مانند کشت برنج - میگو، برنج - ماهی، سبزیجات و درختان میوه طبق VietGAP و GlobalGAP، کاربرد حسگر آبیاری قطره‌ای و مدیریت هوشمند آب به طور مؤثر به کار گرفته شده‌اند. به لطف این، هزینه‌های مواد اولیه حدود 20 درصد کاهش یافته، در مصرف آب آبیاری 30 درصد صرفه‌جویی شده و بهره‌وری 10 تا 15 درصد افزایش یافته است. اقتصاد تعاونی به صورت پویا توسعه یافته است، کل استان نزدیک به 700 تعاونی و بیش از 3500 گروه تعاونی دارد که به "ستون فقرات" زنجیره محصولات کشاورزی تبدیل شده‌اند.

در کنار آن، این استان بر توسعه زنجیره‌های فرآوری عمیق، تجارت الکترونیک، گردشگری کشاورزی، پیوند محصولات با نشانه‌های جغرافیایی و برندهای منطقه‌ای تمرکز دارد. کشاورزی نه تنها یک امرار معاش است، بلکه در حال تبدیل شدن به ستونی از اقتصاد سبز و اقتصاد دانش‌بنیان است.

یک جاده روستایی پر جنب و جوش از میان مزارع حاصلخیز در چهارگوشه لانگ شوین می‌گذرد. ​​عکس: ترونگ چان.

امروز، با قدم زدن در امتداد چهارگوشه لانگ زوین، همه جا مزارع وسیع برنج و کشاورزان مدرنی دیده می‌شوند که از تراکتور، نشاکار، سم‌پاشی آفت‌کش‌ها، کاشت کود با هواپیماهای کشاورزی و برداشت با کمباین استفاده می‌کنند. آنها نسل جدیدی از کشاورزان هستند که بذر «معجزات از خاک» را کاشته‌اند تا رویای اجدادشان را ادامه دهند - تبدیل زمینی که زمانی برای کمک غذایی به آن نیاز داشتند به انبار برنج کل کشور.

در میان جریان متغیر زمان، مزرعه چهارگوش لانگ شوین گواهی بر این عزم راسخ است که «با قدرت انسان، سنگ‌ها می‌توانند به برنج تبدیل شوند». امروزه، مزرعه چهارگوش لانگ شوین نه تنها انبار غله است که قادر به تغذیه میلیون‌ها نفر است، بلکه آرمان بزرگی را نیز در سر می‌پروراند: رساندن برنج ویتنامی به جهانیان با ارزش‌های سبز، پاک و پایدار.

لی هو توآن، مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان آن گیانگ، اظهار داشت: «کشاورزان اکنون دیگر به دنبال برنج برای خوردن نیستند، بلکه به دنبال برنج سبز و تمیز با داستان و برند هستند. آن گیانگ، از انبار برنج کشور، قصد دارد به مرکز برنج با کیفیت بالا در منطقه تبدیل شود.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-vung-thieu-doi-phai-xin-vien-tro-luong-thuc-den-vua-lua-cua-ca-nuoc-d782983.html