رفتن به بازار روستایی مثل حس کردن روح تت (سال نو ویتنامی) است.
پس از ماهها کار در شهر هوشی مین ، هوین مین توان، اهل دهکده تان کوئی ۱، بخش هوآ لو، شهر کان تو، زمانی را برای بازگشت به خانه و آماده شدن برای تت (سال نو قمری) به همراه خانوادهاش تعیین کرد. یکی از اولین کارهایی که او انجام داد، بردن مادرش به بازار تت بود. توآن گفت: «من که در این مکان متولد و بزرگ شدهام، مهم نیست کجا بروم، همیشه دلم برای زادگاهم تنگ میشود. هر چه به تت نزدیکتر میشود، مشتاقتر میشوم که به خانه برگردم، با خانوادهام باشم، دوران کودکیام را دوباره زنده کنم و مادرم مرا برای خرید مایحتاج تت به بازار ببرد.»

مقامات در حال تشدید بازرسیها و نظارت بر فعالیتهای تجاری در بازارها هستند. عکس: نام هونگ
از نظر توآن، بازار روستایی هنوز هم مانند گذشته شلوغ و پر از کالا است. تنها تغییر این است که محصولات متنوعتر شدهاند و قیمتها نیز نوسان داشتهاند. در بازار وی تان (بخش وی تان، شهر کان تو )، که یک بازار روستایی منحصر به فرد (یک بازار موقت) دارد، کالاهای آشنای روزمره هنوز در روزهای منتهی به تت موجود هستند. این اقلام اضافه شده شامل اقلامی است که مشخصه تعطیلات سنتی تت در دلتای مکونگ هستند، مانند هندوانه، موسیر ترشی، پیاز و کلم ترشی. غرفههایی که گلهای تازه، اقلام مذهبی و تزئینات تت میفروشند، به بازار رنگ و لعاب میدهند و مشتریان زیادی را جذب میکنند.
خانم دونگ تی تان از دهکده هوآ تان، بخش هوآ هونگ (استان آن گیانگ )، سبزی خردل ترشی خانگی خود را برای فروش به بازار وی تان آورد. به لطف تعداد زیاد مشتریان، تا ساعت ۸ صبح، غرفه او به طور قابل توجهی خالی شده بود. خانم تان گفت: «سبزیجات خانگی بسیار ایمن هستند. من سعی میکنم همه آنها را در یک یا دو روز بفروشم تا بتوانم به خانه بروم و برای تت آماده شوم. فروش این سبزی خردل به من کمک میکند تا کمی پول اضافی برای خرید مایحتاج تت برای خانوادهام به دست آورم.»
همچنین در بازار وی تان، بیش از یک سال است که خانم وو تی دپ از منطقه ۸، وی تان وارد، شهر کان تو، هر روز بیش از ده کیلوگرم ماهی آب شیرین صید شده توسط خانوادهاش را برای فروش به بازار میآورد، غرفهاش را جمع میکند و وقتی همه چیز تمام شد به خانه میرود. در حالی که قبلاً مجبور بود تقریباً تا ظهر آنجا بنشیند تا همه ماهیها را بفروشد، در روزهای منتهی به تت (سال نو قمری)، فروش او بسیار بیشتر است. خانم دپ گفت: «با دیدن بازار شلوغ و پر جنب و جوش، همه فروشندگان کوچک اینجا خوشحال هستند. ما فقط امیدواریم فروش خوب و قیمتهای معقولی داشته باشیم تا مردم بتوانند به راحتی کالاها را خریداری کنند.»
تثبیت قیمتها و تضمین امنیت غذایی.
تت نگوین دان (سال نو قمری) نه تنها زمانی برای تجدید دیدار خانواده و یادآوری اجداد است، بلکه با بسیاری از آداب و رسوم سنتی مانند فرستادن خدای آشپزخانه به بهشت، قربانی کردن برای اجداد و جشن گرفتن شب سال نو نیز مرتبط است... خانم هو مونگ، صاحب یک کسب و کار کوچک در بازار نانگ مائو، بخش وی توی، شهر کان تو، گفت: «هر ساله در طول تت، اقلام مربوط به عبادت و تزئینات تت تقاضای زیادی دارند. با دانستن این موضوع، من از این فرصت برای وارد کردن مقدار زیادی کالا استفاده میکنم تا مطمئن شوم که در این دوره به اندازه کافی کالا برای فروش دارم.»
با وجود تقاضای زیاد برای خرید در طول تت (سال نو قمری)، قیمتها در بازارهای روستایی نسبتاً ثابت مانده و برای اکثر مردم قابل دسترسی است. در برخی از غرفهها، هندوانه 10،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، سبزی خردل ترشی 8،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، موسیر کامل 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و پیاز قرمز 35،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد... قیمت گلهای تازه، اقلام مذهبی و تزئینات تت بسته به طرح، اندازه و جنس متفاوت است.
به گفتهی تاجران کوچک در بازارها، در سالهای اخیر، آنها مجبور نبودهاند برای پیدا کردن کالاهایی که برای تت (سال نو قمری) انبار کنند، به زحمت بیفتند. هر ساله، دو یا سه ماه قبل از تت، تولیدکنندگان و توزیعکنندگان برای دریافت سفارشها میآیند. به لطف این، عرضه و قیمت کالاها تضمین شده است. در مورد بازار تت، تاجران میگویند که مصرف بسیاری از کالاهای تت در سال ۲۰۲۶ در مقایسه با سالهای گذشته افزایش قابل توجهی نخواهد داشت. دلایل اصلی این امر، کاهش هزینههای مردم، همراه با رقابت از سوی سوپرمارکتهای بزرگ، به ویژه کانالهای فروش آنلاین است.
در بازارها، قیمت کالاهایی مانند لوازم خانگی، پوشاک، شیرینیجات و مرباهای تت عموماً ثابت است و تنها چند قلم کالای غذایی ضروری مانند گوشت خوک، گوشت گاو و ماهی با نزدیک شدن به پایان سال افزایش قیمت جزئی را تجربه میکنند. از نظر ترجیحات مصرفکننده، مردم گزینههای مقرونبهصرفه را در اولویت قرار میدهند و محصولات کاربردی را به ستهای هدیه لوکس ترجیح میدهند.
آقای دانگ ترونگ نهان، یک تاجر کوچک که غذاهای دریایی خشک را در بازار او مون در شهر کان تو میفروشد، گفت: «در مقایسه با سالهای گذشته، میزان کالاهای فروخته شده در طول تت امسال به طور قابل توجهی کاهش یافته است. در مقایسه با روزهای عادی، قیمت کالاها در روزهای منتهی به تت کمی افزایش یافته است، اما نه به طور قابل توجهی. امروزه، این تجارت بسیار رقابتی است و مصرفکنندگان در انتخاب کالاهای خود دقیقتر میشوند. بنابراین، علاوه بر حفظ قیمتهای پایدار، کالاها باید خوشمزه و تمیز باشند تا مشتریان را حفظ کنند.»
در حال حاضر، مقامات مربوطه در بخشها و بخشها، بازارها و مکانهای تجاری را برای جلوگیری از ازدحام ترافیک و حفظ ایمنی ترافیک، سازماندهی مجدد کردهاند و شرایط مطلوبی را برای خرید مردم در طول تت ایجاد کردهاند. همزمان، آنها با نیروهای عملیاتی مانند پلیس، مدیریت بازار و مقامات بهداشتی برای تقویت بازرسیها و کنترلهای بازار و رسیدگی سریع به موارد تجارت محصولات غذایی تقلبی، جعلی، بیکیفیت یا ناامن، هماهنگی میکنند. هیئتهای مدیریت بازار همچنین بازرسی از فعالیتهای فروشندگان و اقدامات پیشگیری از آتشسوزی را افزایش میدهند. علاوه بر این، آنها به فروشندگان و خریداران توصیه میکنند که از مقررات پیروی کنند و در برابر سرقت و جیببری هوشیار باشند و به ایجاد یک محیط خرید متمدن و سالم کمک کنند.
آقای هوآ ترونگ سون، معاون مدیر اداره صنعت و تجارت شهر کان تو، گفت: «۲۵۸ بازار در این شهر وجود دارد و عرضه و تقاضای کالاها عموماً پایدار است و گردش کالا بین کان تو و سایر مناطق روان است. تعداد غرفههای بازارها برای خدمترسانی به مردم در طول عید تت افزایش یافته است و عمدتاً بر گیاهان زینتی، هندوانه، میوهها و شیرینیجات تمرکز دارد... برای اطمینان از ثبات بازار در طول عید تت، اداره صنعت و تجارت به طور منظم عرضه و تقاضای کالاها، به ویژه اقلام ضروری را رصد و ارزیابی میکند تا از کمبود و اختلال در زنجیره تأمین جلوگیری شود.»
نام هوئونگ - دانگ تو
منبع: https://baocantho.com.vn/cho-que-nhon-nhip-ngay-giap-tet-a198697.html







نظر (0)