تقاضا برای برنج در بریتانیا بسیار زیاد است، در حالی که این کشور اصلاً برنج کشت نمی‌کند و تمام نیازهای مصرفی باید وارد شود. در سال ۲۰۲۲، بریتانیا بیش از ۶۷۸۰۰۰ تن برنج وارد کرد. ویتنام در حال حاضر چهاردهمین صادرکننده بزرگ برنج به بریتانیا است، اما سهم بازار آن بسیار ناچیز است (۰.۶٪).

در همین حال، هند به عنوان بزرگترین صادرکننده برنج به بازار بریتانیا شناخته می‌شود و نزدیک به ۲۷ درصد از کل واردات برنج این کشور را به خود اختصاص داده است. بر این اساس، توقف ناگهانی صادرات هند، کمبود عرضه‌ای حدود ۷۵۰۰۰ تن برنج در بریتانیا را در نیمه دوم سال ۲۰۲۳ ایجاد خواهد کرد. این فرصتی برای ویتنام است تا صادرات به این بازار را افزایش دهد.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، ویتنام می‌تواند در سال ۲۰۲۳ بیش از ۷.۵ میلیون تن برنج صادر کند. در ۷ ماه اول سال ۲۰۲۳، ۴.۸۳ میلیون تن صادر شد و حدود ۲.۶۷ میلیون تن برای صادرات در ۵ ماه باقی‌مانده سال ۲۰۲۳ باقی مانده است.

برنج ویتنامی فرصت‌های بازار زیادی دارد. عکس از Baocongthuong.vn

آقای نگوین کان کونگ، مشاور دفتر تجارت ویتنام در بریتانیا، با اشاره به سلیقه مصرف‌کنندگان بریتانیایی گفت که اگرچه بازار بریتانیا مفهوم ثابتی از برنج خوب ندارد، زیرا هر نوع برنج با سلیقه مصرف‌کننده هر جامعه قومی مرتبط است، اما در این کشور، استانداردهای مشترکی برای برنج خوب وجود دارد، مانند: دانه‌های برنج باید 7 میلی‌متر یا بیشتر طول داشته باشند؛ برنج هنگام پخت باید نرم، چسبنده، غیرچسبنده و معطر باشد. علاوه بر این، برنج باید تمیز و عاری از بقایای شیمیایی یا مواد نگهدارنده باشد.

آقای نگوین کان کونگ تأکید کرد: «اگر ما به طور فعال و حرفه‌ای بازاریابی کنیم، از جمله در رسانه‌های محلی به زبان انگلیسی، صادرکنندگان برنج ویتنامی مطمئناً سهم بازار خود را در بریتانیا افزایش خواهند داد، از جمله بخش بازار رستوران‌هایی که به گردشگران آسیایی خدمات ارائه می‌دهند، که تعداد قابل توجهی از ده‌ها میلیون گردشگری را که هر ساله به بریتانیا می‌آیند، تشکیل می‌دهد.»

با این حال، آقای نگوین کان کونگ به ویژه خاطرنشان کرد که در طول سال‌های گذشته، اگرچه ویتنام صادرکننده اصلی برنج در جهان است، برنج ویتنامی صادر شده به بریتانیا و همچنین بسیاری از کشورهای دیگر اغلب تحت برندهای توزیع‌کنندگان فروخته می‌شود و باعث می‌شود مصرف‌کنندگان نتوانند منشأ برنج ویتنامی را تشخیص دهند. بنابراین، ایجاد یک برند یک راه حل بلندمدت برای برنج ویتنامی است تا پس از اینکه کیفیت برنج ویتنامی نظر مصرف‌کنندگان را جلب کرد، سهم بازار خود را در بریتانیا حفظ کند. آقای نگوین کان کونگ پیشنهاد داد: «در این زمان مساعد، صادرکنندگان باید از فرصت «طلایی» استفاده کنند و از توزیع‌کنندگان برنج در بریتانیا بخواهند که به جای برند توزیع‌کننده، از برند برنج ویتنامی استفاده کنند و به افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان بریتانیایی در مورد برنج ویتنامی کمک کنند.»

برای افزایش حضور برنج ویتنامی در بازار بریتانیا، دفتر تجارت ویتنام در بریتانیا توصیه می‌کند که وزارت صنعت و تجارت، شرکت‌های صادرکننده برنج را به امضای قراردادهای بلندمدت تأمین بر اساس ایجاد تعادل بین امنیت غذایی داخلی و تقاضای صادراتی تشویق کند؛ بانک دولتی افزایش اعتبار برای شرکت‌هایی که برنج را برای صادرات خریداری می‌کنند را در نظر دارد. در عین حال، توصیه می‌کند که وزارت کشاورزی و توسعه روستایی با استفاده از طرح جهانی شکاف (Global GAP) از کشاورزان برای گسترش مناطق کشت برنج برای تولید برنج معطر با کیفیت بالا حمایت کند. مقامات محلی با مناطق کشت برنج وسیع باید برنامه‌هایی را برای حمایت از کشاورزان در زمینه انواع برنج، مواد کشاورزی ایمن، آسیاب کردن و نگهداری برنج برای برآورده کردن کیفیت و سلیقه مصرف‌کننده بازار اجرا کنند.

خان آن

*برای مشاهده اخبار و مقالات مرتبط، لطفاً به بخش اقتصاد مراجعه کنید.