اخیراً، وینامیلک به طور مداوم خطوط تولید محصولاتی با فرمولهای بهبود یافته را معرفی کرده است که ضمن حفظ طعمهای متمایز خود، میزان قند را کاهش میدهند. به عنوان مثال، این شرکت میزان قند را در خطوط تولید ماست خود کاهش داده است: آلوئه ورا (5%)، توت فرنگی (7%) و برنج چسبناک سیاه (11%)، که طعمی سبکتر، دلپذیرتر و متعادلتر را به مصرفکنندگان ارائه میدهد.
در گروه محصولات کودکان، میزان قند Optimum Gold Step 3-4 و Optimum Colos Step 3 کمی کاهش یافته است؛ به طور خاص، میزان قند Optimum Colos Step 3 از 2.9٪ به 2.3٪ کاهش یافته است، اما همچنان تضمین میکند که انرژی و ریزمغذیها مطابق با استانداردهای بینالمللی باشند.
در خط تولید این خانواده، میزان شکر افزوده آبمیوههای نکتا مانند پرتقال و هلو در سال ۲۰۲۵ نسبت به فرمول قدیمی ۲۵ درصد کاهش خواهد یافت، در حالی که طعم گواوا در مارس ۲۰۲۶ نهایی خواهد شد. میزان شکر شیر سویا با کلسیم بالا نیز از سال ۲۰۲۵، ۱۴ درصد کاهش خواهد یافت و فروش آن نشان دهنده استقبال مداوم مصرفکنندگان از این طعم است. از طریق این محصولات و دادههای خاص، این شرکت آغاز سفر خود را برای کاهش میزان شکر آغاز میکند و در آینده نیز به کاهش میزان شکر در محصولات خود ادامه خواهد داد.
به گفته آقای نگوین کوانگ تری، مدیر اجرایی بازاریابی وینامیلک، مسیر این شرکت برای کاهش مصرف شکر، از درک روند مصرفکنندگان ویتنامی و نیازهای بهداشتی ناشی میشود. آقای تری تأکید کرد: «وقتی صحبت از کاهش شکر میشود، ما فقط به اعداد موجود در فرمول فکر نمیکنیم. مهمتر از همه، هر بهبودی که وینامیلک انجام میدهد با هدف ارائه یک انتخاب متعادلتر است: همسو با روند زندگی سالم و برآورده کردن نیازهای تغذیهای زندگی مدرن.»
آقای نگوین کوانگ تری این مطلب را در نمایشگاه بینالمللی لبنیات ویتنام ۲۰۲۴ به اشتراک گذاشت. عکس: وینامیلک
نقشه راه کاهش قند، نتیجه تحقیقات سیستماتیک و مداوم در طول سالها است. تیم تحقیق و توسعه (R&D) وینامیلک به طور مداوم در حال آزمایش و ارزیابی فرمول است تا آن را متعادل کند و اطمینان حاصل کند که حتی با کاهش قند، طعم آشنا همچنان حفظ میشود.
همزمان، محصولات مطابق با استانداردهای تغذیهای وزارت بهداشت ویتنام هستند و در عین حال با استاندارد بینالمللی CODEX Alimentarius - سیستمی از مقررات که توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) و سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) تدوین شده است - نیز مطابقت دارند. CODEX Alimentarius یک معیار جهانی برای ایمنی مواد غذایی و ارزش غذایی محسوب میشود.
وینامیلک از طریق تغییراتی در استراتژی کاهش قند خود، گزینههای بیشتری را در اختیار مصرفکنندگان قرار میدهد، از محصولات دارای قند، کمقند، بدون قند یا محصولات تخصصی برای رفع نیازهای تغذیهای فردی.
نمایندهای از وینامیلک اظهار داشت که تمام محصولات با دقت مورد تحقیق قرار گرفتهاند تا طعم طبیعی و تغذیه متعادلی را ارائه دهند که برای سبکهای زندگی مختلف مناسب باشد. این تنوع، انتخاب محصولاتی را که مناسب مصرفکنندگان است، آسان میکند و در عین حال عادات سالمتر و رویکردی پیشگیرانهتر به مراقبتهای بهداشتی روزانه را نیز تقویت میکند.
وینامیلک محصولاتی ارائه میدهد که مطابق با استانداردهای بینالمللی هستند و نیازهای تغذیهای مردم ویتنام را برآورده میکنند. عکس: وینامیلک
خانم مای فونگ (۳۵ ساله، شهر هوشی مین ) گفت که همیشه به مواد تشکیل دهنده و ارزش غذایی هر محصول توجه میکند و محصولاتی را میخواهد که با ذائقهاش سازگار باشد و برای سلامتیاش مفید باشد. خانم فونگ گفت: «معمولاً خانواده من محصولاتی با شیرینی متوسط و طعم سبکتر و دلپذیرتر را ترجیح میدهند.»
اولویتهای خانم فوئونگ نیز به طور فزایندهای در جامعه رایج میشود. افراد بیشتری بر ایجاد تعادل بین طعم، میزان قند و ارزش غذایی در هر محصول تمرکز میکنند و در زمانی که سلامت از اولویتهای اصلی است، نحوه انتخاب غذا را تغییر میدهند.
طبق گزارش NielsenIQ 2025 در سطح جهان، ۷۰ درصد از مصرفکنندگان میگویند که بهطور فعال سلامت خود را مدیریت میکنند. محصولات «سالم» بیش از هر زمان دیگری در اولویت قرار گرفتهاند، از غذا و نوشیدنی گرفته تا مکملهای غذایی روزانه. یکی از قابل توجهترین تغییرات، روند کنترل مصرف روزانه قند است. مصرفکنندگان به دنبال برندهایی با سطح قند مناسب هستند که به تعادل و حفظ سطح انرژی پایدار کمک کنند.
به موازات تغییر روند مصرفکنندگان، کسبوکارهای مواد غذایی نیز به طور فعال در حال کاهش میزان قند هستند. در بریتانیا، پس از اجرای قانون مالیات بر صنعت نوشیدنیهای غیرالکلی در سال ۲۰۱۸، شرکتهای نوشیدنی به طور فعال فرمولهای خود را تنظیم کردند که منجر به کاهش ۱۰ درصدی مصرف قند در عرض یک سال بدون تأثیر بر فروش شد (طبق تحقیقات دانشگاه کمبریج، بیبیسی نیوز، ۲۰۲۱).
در بازار ویتنام، وینامیلک یک نقشه راه کاهش قند را برای تحقق فلسفه خود مبنی بر «ارتقاء جامع و مداوم استانداردها» تدوین کرده است که با تعهد بلندمدت به حمایت از مردم ویتنام در دستیابی به زندگی سالم مرتبط است. این نقشه راه سالهاست که حفظ شده است و هر نوآوری ناشی از درک عمیق از نیازهای واقعی مصرفکنندگان است.
منبع: https://hanoimoi.vn/lo-trinh-giam-dan-luong-duong-บน-san-pham-vinamilk-727168.html
![[تصویر] پلیس هانوی رسماً قهرمان لیگ وی ۲۰۲۵/۲۰۲۶ شد](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780244769054_ndo_br_039d561b692be875b13a-jpg.webp)
![[عکس] دبیرکل، رئیس جمهور و همسرش سفر رسمی خود را به فیلیپین آغاز کردند.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780230559452_anh-man-hinh-2026-05-31-luc-19-28-11.png)
نظر (0)